餐饮建议和改进措施
@俞炊5101：如何提高餐饮服务水平 -
爱新觉罗版18225263361…… 第一,餐饮产品应有特色.这已被许多成功餐饮企业所证明.餐饮产品一旦定位后,其味道需让消费者认可,这是企业的核心竞争力.因此,餐饮企业应在充分了解顾客消费意向的基础上,制定出能迎合顾客口味的菜单,并作为确定餐厅种类和...
@俞炊5101：如何提高餐饮业的管理服务水平 -
爱新觉罗版18225263361…… 去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:谢青 餐饮行业如何提高服务水平? 餐饮业是具有代表性的服务行业,一般说到餐饮业服务水平的提高都只会局限于前堂服务,没有提及后厨.但是餐饮业的核心团队和核心竞争力却是在后厨.因此...
@俞炊5101：如何提高客人对餐厅的满意度 -
爱新觉罗版18225263361…… ①、在“走动式管理”中发现问题 “走动式管理”是餐厅店长每天当班必做的工作.餐厅店长每天要走到餐厅各个角落与员工之中,去了解餐厅产品,“走动式”是一种看得见的管理.餐厅店长经常走在营业点的第一线,既能发现服务操作中...
@俞炊5101：我的餐饮店生意不太好,各位给点意见和建议?
爱新觉罗版18225263361…… 1,不要太心急,做生意需要很大的耐心 2,看看你餐饮店的附近具体情况,比如,附近是学校多?居民住宅区?根据具体的环境,调整一下你店的销售重点,花色品种,对顾客的定位等等. 3,做一些特色饭菜,吸引顾客 4,适当的考虑做个什么节假日的促销活动 5,注意服务,留住老顾客 6,实在不行,找个适当的时机,卖了店,做点别的吧
@俞炊5101：如何提高餐饮店的服务质量 -
爱新觉罗版18225263361…… ①、在“走动式管理”中发现问题 “走动式管理”是餐饮店管理人员每天必做的工作,餐饮店管理人员每天要走到餐饮店各个角落与员工之中,去了解餐饮店各方面,“走动式”被称为看得见的管理.餐饮店管理人员经常走在营业点的第一线,...
@俞炊5101：关于怎么提高餐厅优质服务 -
爱新觉罗版18225263361…… 在下给几点建议,客人喜欢在那种环境幽雅的地方吃饭.而且菜的质量要好还要适合他的口味,让他感觉是在自己的家一样.如果不能保证在环境幽雅的话,那你就必须要告诉你的兄弟姐妹我们要以微笑服务.而且我们还要注重很多细节,比如客人来了你要主动为客人问好.再称呼上自己看着办,尽量不要和客人吵架.
@俞炊5101：餐饮企业如何提高服务质量 -
爱新觉罗版18225263361…… 经营者必须用公有制服务的策略,去争取更多的顾客.因此,服务是提高效益的必要条件. 首先,该如何监控餐厅服务质量呢? 首先必须建立餐饮服务的标准规程.制定服务规程时,首先确定服务的环节程序,再确定每个环节统一的动作、语...
@俞炊5101：怎样提升餐厅的服务质量. -
爱新觉罗版18225263361…… 服务质量,怎么说呢.我就以一个消费者的角度给你讲吧. 一点投入都没有,应该是不可能的. 首先去把店面装修一下吧,干净是很重要的,因为干净可以吸引一个从没有来过你这的人到你这里消费. 员工嘛,多给她们这方面的培训. 作为老板,你应该多去和顾客交谈,了解他们的看法. 希望这些对你有用,祝你好运.
@俞炊5101：现在做餐饮行业怎么样?有哪些好的建议? -
爱新觉罗版18225263361…… 一、好行业,不好赚钱 有关老百姓吃穿住行的传统行业都是好行业,但是行业越好竞争压力越大. 餐饮业门槛低市场大,每年新开店和倒闭数差不多. 很多经营多年的餐饮店已有固定客户群,模式稳定.新开餐饮店假如要正面硬扛很难长期稳...
@俞炊5101：从餐饮服务质量的特点谈改进餐饮服务的思路 -
爱新觉罗版18225263361…… 餐饮服务是餐饮服务员,为就餐客人提供食品、饮料一系列行为的总和.它包括与客人面对面的各式餐厅、包席、团体等处的前台服务,和客人视线所不能到达的厨房、洗涤、采购、储藏、财务等处的后台服务,两者的工作相辅相成.可以设想...
爱新觉罗版18225263361…… 第一,餐饮产品应有特色.这已被许多成功餐饮企业所证明.餐饮产品一旦定位后,其味道需让消费者认可,这是企业的核心竞争力.因此,餐饮企业应在充分了解顾客消费意向的基础上,制定出能迎合顾客口味的菜单,并作为确定餐厅种类和...
@俞炊5101：如何提高餐饮业的管理服务水平 -
爱新觉罗版18225263361…… 去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:谢青 餐饮行业如何提高服务水平? 餐饮业是具有代表性的服务行业,一般说到餐饮业服务水平的提高都只会局限于前堂服务,没有提及后厨.但是餐饮业的核心团队和核心竞争力却是在后厨.因此...
@俞炊5101：如何提高客人对餐厅的满意度 -
爱新觉罗版18225263361…… ①、在“走动式管理”中发现问题 “走动式管理”是餐厅店长每天当班必做的工作.餐厅店长每天要走到餐厅各个角落与员工之中,去了解餐厅产品,“走动式”是一种看得见的管理.餐厅店长经常走在营业点的第一线,既能发现服务操作中...
@俞炊5101：我的餐饮店生意不太好,各位给点意见和建议?
爱新觉罗版18225263361…… 1,不要太心急,做生意需要很大的耐心 2,看看你餐饮店的附近具体情况,比如,附近是学校多?居民住宅区?根据具体的环境,调整一下你店的销售重点,花色品种,对顾客的定位等等. 3,做一些特色饭菜,吸引顾客 4,适当的考虑做个什么节假日的促销活动 5,注意服务,留住老顾客 6,实在不行,找个适当的时机,卖了店,做点别的吧
@俞炊5101：如何提高餐饮店的服务质量 -
爱新觉罗版18225263361…… ①、在“走动式管理”中发现问题 “走动式管理”是餐饮店管理人员每天必做的工作,餐饮店管理人员每天要走到餐饮店各个角落与员工之中,去了解餐饮店各方面,“走动式”被称为看得见的管理.餐饮店管理人员经常走在营业点的第一线,...
@俞炊5101：关于怎么提高餐厅优质服务 -
爱新觉罗版18225263361…… 在下给几点建议,客人喜欢在那种环境幽雅的地方吃饭.而且菜的质量要好还要适合他的口味,让他感觉是在自己的家一样.如果不能保证在环境幽雅的话,那你就必须要告诉你的兄弟姐妹我们要以微笑服务.而且我们还要注重很多细节,比如客人来了你要主动为客人问好.再称呼上自己看着办,尽量不要和客人吵架.
@俞炊5101：餐饮企业如何提高服务质量 -
爱新觉罗版18225263361…… 经营者必须用公有制服务的策略,去争取更多的顾客.因此,服务是提高效益的必要条件. 首先,该如何监控餐厅服务质量呢? 首先必须建立餐饮服务的标准规程.制定服务规程时,首先确定服务的环节程序,再确定每个环节统一的动作、语...
@俞炊5101：怎样提升餐厅的服务质量. -
爱新觉罗版18225263361…… 服务质量,怎么说呢.我就以一个消费者的角度给你讲吧. 一点投入都没有,应该是不可能的. 首先去把店面装修一下吧,干净是很重要的,因为干净可以吸引一个从没有来过你这的人到你这里消费. 员工嘛,多给她们这方面的培训. 作为老板,你应该多去和顾客交谈,了解他们的看法. 希望这些对你有用,祝你好运.
@俞炊5101：现在做餐饮行业怎么样?有哪些好的建议? -
爱新觉罗版18225263361…… 一、好行业,不好赚钱 有关老百姓吃穿住行的传统行业都是好行业,但是行业越好竞争压力越大. 餐饮业门槛低市场大,每年新开店和倒闭数差不多. 很多经营多年的餐饮店已有固定客户群,模式稳定.新开餐饮店假如要正面硬扛很难长期稳...
@俞炊5101：从餐饮服务质量的特点谈改进餐饮服务的思路 -
爱新觉罗版18225263361…… 餐饮服务是餐饮服务员,为就餐客人提供食品、饮料一系列行为的总和.它包括与客人面对面的各式餐厅、包席、团体等处的前台服务,和客人视线所不能到达的厨房、洗涤、采购、储藏、财务等处的后台服务,两者的工作相辅相成.可以设想...
