饭店有形产品有哪些
@蔚滕2911：餐饮行业有哪些产品和服务 -
谷豪19412873359…… 1、餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉,则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写. 2、酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可项目. 3、企业根据承包人以前的工作经历、名气 、试菜情况和企业规模的大小,与...
@蔚滕2911：饭店产品与实物产品的区别是什么 -
谷豪19412873359…… 实物产品属于饭店产品.饭店产品是一个整体概念,是饭店若干部门产品的总和,包括有形无形的产品,包括设施设备,实物产品,环境氛围,安全卫生,服务产品.实物产品呢,餐饮产品则是饭店唯一生产的实物产品,包括食品,饮料,餐厅环境,餐饮服务,厨房生产和食品原料等等因素
@蔚滕2911：饭店经营的主要商品是 -
谷豪19412873359…… 现代餐饮企业的经营管理内容很多,但大体可分为两大方面,一个是饭菜质量的管理;另一个便是餐饮服务质量的管理.前者是有形的产品,后者是无形的.前者的有形产品要通过后者的服务来达到推销目的的,这也是餐饮企业生产和销售紧密...
@蔚滕2911：有形商品有哪些,无行商品有哪些. -
谷豪19412873359…… 有形商品就是看得见的商品,例如房屋,书籍,水果等;无形商品主要是无形的,如思想、创意、软件等.
@蔚滕2911：餐馆的产品定位为非耐用品还是服务?为什么呢? -
谷豪19412873359…… 餐馆提供的有形产品食物首先要明确一个问题,即餐馆本身并不是一种产品,其提供的无形产品为服务、不可分割、可变,餐馆既为顾客提供有形的产品:如食物,决定了餐馆的产品可以定位为服务型,不过特指其无形产品而言. 至于属不属于...
@蔚滕2911：简述饭店产品的基本含义及构成是什么?它具有那些特点? -
谷豪19412873359…… 饭店产品是指能满足人的某种需要和利益的物质产品和非物质形态的服务,物质产品主要包括产品的实体及品质、特色、品牌等,能满足顾客对使用价值的需求;非物质形态主要包括下产品的形象、质量保证、声誉等,给过客带来心理和利益的需求. 饭店产品的构成包括地理位置、设施、服务,形象、价格、气氛等. 特点是①饭店产品是有形性和无形性的结合②不可转移性③不可储存性④明显的季节性⑤易模仿性⑥品牌忠诚度低⑦对信息的依赖性强⑧脆弱性
@蔚滕2911：旅行社和酒店的有形和无形的产品有哪些 -
谷豪19412873359…… 旅行社在旅游业中可以说是没有有形,有的只是无形的产品--服务. 酒店有无形的服务产品;也有有形的产品 就是的客房、健身俱乐部的器材等,但这些客人只能在购买时用购买时段的使用权没有所有权;另外还有餐厅的食物 也是酒店的产品.
@蔚滕2911：饭店质量都包含哪些内容? -
谷豪19412873359…… 1. 饭店服务质量的涵义 关于饭店服务质量的理解通常有两种.一种是狭义上的服务质量,指饭店服务的质量,它纯粹是指由服务员的服务劳动所提供的、不包括提供的实物形态的使用价值.另一种是广义上的饭店服务质量,它包含组成饭店服...
@蔚滕2911：餐饮服务经营范围有那些 -
谷豪19412873359…… 营业执照的经营范围是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的. 1、餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉,则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写. 2、酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可...
@蔚滕2911：有形商品指什么? -
谷豪19412873359…… 有形商品的内容包括原料、辅助材料、半成品、零部件、成品、投资品或固定设备,以及维护和修理运营用品(MRO物品).
谷豪19412873359…… 1、餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉,则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写. 2、酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可项目. 3、企业根据承包人以前的工作经历、名气 、试菜情况和企业规模的大小,与...
@蔚滕2911：饭店产品与实物产品的区别是什么 -
谷豪19412873359…… 实物产品属于饭店产品.饭店产品是一个整体概念,是饭店若干部门产品的总和,包括有形无形的产品,包括设施设备,实物产品,环境氛围,安全卫生,服务产品.实物产品呢,餐饮产品则是饭店唯一生产的实物产品,包括食品,饮料,餐厅环境,餐饮服务,厨房生产和食品原料等等因素
@蔚滕2911：饭店经营的主要商品是 -
谷豪19412873359…… 现代餐饮企业的经营管理内容很多,但大体可分为两大方面,一个是饭菜质量的管理;另一个便是餐饮服务质量的管理.前者是有形的产品,后者是无形的.前者的有形产品要通过后者的服务来达到推销目的的,这也是餐饮企业生产和销售紧密...
@蔚滕2911：有形商品有哪些,无行商品有哪些. -
谷豪19412873359…… 有形商品就是看得见的商品,例如房屋,书籍,水果等;无形商品主要是无形的,如思想、创意、软件等.
@蔚滕2911：餐馆的产品定位为非耐用品还是服务?为什么呢? -
谷豪19412873359…… 餐馆提供的有形产品食物首先要明确一个问题,即餐馆本身并不是一种产品,其提供的无形产品为服务、不可分割、可变,餐馆既为顾客提供有形的产品:如食物,决定了餐馆的产品可以定位为服务型,不过特指其无形产品而言. 至于属不属于...
@蔚滕2911：简述饭店产品的基本含义及构成是什么?它具有那些特点? -
谷豪19412873359…… 饭店产品是指能满足人的某种需要和利益的物质产品和非物质形态的服务,物质产品主要包括产品的实体及品质、特色、品牌等,能满足顾客对使用价值的需求;非物质形态主要包括下产品的形象、质量保证、声誉等,给过客带来心理和利益的需求. 饭店产品的构成包括地理位置、设施、服务,形象、价格、气氛等. 特点是①饭店产品是有形性和无形性的结合②不可转移性③不可储存性④明显的季节性⑤易模仿性⑥品牌忠诚度低⑦对信息的依赖性强⑧脆弱性
@蔚滕2911：旅行社和酒店的有形和无形的产品有哪些 -
谷豪19412873359…… 旅行社在旅游业中可以说是没有有形,有的只是无形的产品--服务. 酒店有无形的服务产品;也有有形的产品 就是的客房、健身俱乐部的器材等,但这些客人只能在购买时用购买时段的使用权没有所有权;另外还有餐厅的食物 也是酒店的产品.
@蔚滕2911：饭店质量都包含哪些内容? -
谷豪19412873359…… 1. 饭店服务质量的涵义 关于饭店服务质量的理解通常有两种.一种是狭义上的服务质量,指饭店服务的质量,它纯粹是指由服务员的服务劳动所提供的、不包括提供的实物形态的使用价值.另一种是广义上的饭店服务质量,它包含组成饭店服...
@蔚滕2911：餐饮服务经营范围有那些 -
谷豪19412873359…… 营业执照的经营范围是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的. 1、餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉,则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写. 2、酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可...
@蔚滕2911：有形商品指什么? -
谷豪19412873359…… 有形商品的内容包括原料、辅助材料、半成品、零部件、成品、投资品或固定设备,以及维护和修理运营用品(MRO物品).
