饭店木须肉的正宗做法
@侯研380：正宗的木须肉怎样做? -
党索18666226200…… 作料】 瘦猪肉180 克(6 安士) 金针菜25 克(约1 安士) 云耳15 克(约 1/2安士) 冬菇4 只浸软 鸡蛋2 只 油3 汤匙 蒜2 粒切丝 葱2 棵切丝 【淹肉料】 水1 汤匙生抽、绍酒各2 茶匙生粉、麻油各1 茶匙糖1/2 茶匙胡椒粉 少许油1 汤匙 【芡汁料】 ...
@侯研380：木须肉的做法? -
党索18666226200…… 木须肉 【原料】 猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油料克. 【制作过程】 1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝.鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀; 2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根...
@侯研380：木须肉是怎么做的?? -
党索18666226200…… 做法一、木须肉:原料:瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片 步骤: 1.把黑木耳、黄花泡开备用; 2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清(一般一个鸡蛋清的一半)、淀粉,拌匀;锅里放...
@侯研380：饭店的木须肉怎么炒 -
党索18666226200…… 【主料】 猪里脊肉200克、鸡蛋4个、干黄花菜(水发)50克. 【辅料】 胡萝卜半根、黄瓜1根、黑木耳50克、鸡蛋清半个. 【调料】 食盐2克、酱油1小勺、醋1勺、鸡精1克、葱少许、姜(末)少许、蒜4瓣切碎、料酒1勺、生抽1小勺、香...
@侯研380：木须肉的做法 木须肉怎么做 -
党索18666226200…… 1.瘦肉切片放适量料酒,少许盐和淀粉腌制十分钟. 2.木耳摘好洗净,鸡蛋放少许料酒打散.黄瓜和胡萝卜切菱形块,葱和姜切丝,蒜切末. 3.锅中放适量油,把鸡蛋炒出备用. 4.锅中放适量油,放入腌制好的肉片炒至断生. 5.放入葱和姜迅速翻炒几下. 6.放适量生抽,再下入胡萝卜和黄瓜炒匀. 7.放入木耳加几滴醋翻炒均匀. 8.把炒好的鸡蛋倒进去,放适量盐和鸡精调味,最后撒蒜末翻炒几下. 9.盛出装盘.
@侯研380：木须肉怎样做好吃?味道比较正??? -
党索18666226200…… 木须肉的做法: 原料:黑木耳3两、瘦肉2两、鸡蛋2个、黄瓜一段或菠菜一小把;食用油、料酒、花椒、酱油、盐、鸡精、淀粉等调料适量;葱、姜、蒜末儿适量. 操作:先把黑木耳用水泡发择洗干净,撕成小块;瘦肉切成薄片放入碗中,倒上...
@侯研380：木须肉的做法
党索18666226200…… 木须肉:原料:瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片 步骤: 1.把黑木耳、黄花泡开备用; 2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清(一般一个鸡蛋清的一半)、淀粉,拌匀;锅里放适量油,...
@侯研380：木须肉的制做方法
党索18666226200…… 原料 猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许. 制作方法 制作过程一1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝.鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀;2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根...
@侯研380：木须肉怎么做 -
党索18666226200…… 木须肉是北方名菜,成菜软、嫩、滑、爽,香气浓郁,咸鲜可口,大家不妨做来尝尝.木须肉的做法有很多种,下面我把木须肉的多种不同做法详细介绍如下,供朋友们作为参考.教大家掌握木须肉怎么做最好吃,希望大家都难轻松做出适合自...
@侯研380：木须肉怎样做好处 -
党索18666226200…… 原料:肉丝,木耳,冬笋,鸡蛋,黄瓜,金针菇. 步骤1:将肉丝用少许料酒和生粉拌一下,木耳切小块,黄瓜切丝,冬笋切成丝,金针菇去根洗净. 步骤2:将肉丝,黄瓜丝,笋丝,木耳和金针菇加一勺盐飞水后沥干. 步骤3:鸡蛋加盐打散,锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入蛋液,用铲子快速划散,炒好后盛出. 步骤4:锅中再放少许油,放姜末葱丝炒一下,再倒入飞水过的肉丝,黄瓜丝,笋丝,木耳和金针菇翻炒1分钟后倒入鸡蛋,加盐翻炒几下. 步骤5:最后淋点香油即可出锅.很多人没听过木须肉,但这道菜在南京的饭店到处可见.
党索18666226200…… 作料】 瘦猪肉180 克(6 安士) 金针菜25 克(约1 安士) 云耳15 克(约 1/2安士) 冬菇4 只浸软 鸡蛋2 只 油3 汤匙 蒜2 粒切丝 葱2 棵切丝 【淹肉料】 水1 汤匙生抽、绍酒各2 茶匙生粉、麻油各1 茶匙糖1/2 茶匙胡椒粉 少许油1 汤匙 【芡汁料】 ...
@侯研380：木须肉的做法? -
党索18666226200…… 木须肉 【原料】 猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油料克. 【制作过程】 1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝.鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀; 2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根...
@侯研380：木须肉是怎么做的?? -
党索18666226200…… 做法一、木须肉:原料:瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片 步骤: 1.把黑木耳、黄花泡开备用; 2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清(一般一个鸡蛋清的一半)、淀粉,拌匀;锅里放...
@侯研380：饭店的木须肉怎么炒 -
党索18666226200…… 【主料】 猪里脊肉200克、鸡蛋4个、干黄花菜(水发)50克. 【辅料】 胡萝卜半根、黄瓜1根、黑木耳50克、鸡蛋清半个. 【调料】 食盐2克、酱油1小勺、醋1勺、鸡精1克、葱少许、姜(末)少许、蒜4瓣切碎、料酒1勺、生抽1小勺、香...
@侯研380：木须肉的做法 木须肉怎么做 -
党索18666226200…… 1.瘦肉切片放适量料酒,少许盐和淀粉腌制十分钟. 2.木耳摘好洗净,鸡蛋放少许料酒打散.黄瓜和胡萝卜切菱形块,葱和姜切丝,蒜切末. 3.锅中放适量油,把鸡蛋炒出备用. 4.锅中放适量油,放入腌制好的肉片炒至断生. 5.放入葱和姜迅速翻炒几下. 6.放适量生抽,再下入胡萝卜和黄瓜炒匀. 7.放入木耳加几滴醋翻炒均匀. 8.把炒好的鸡蛋倒进去,放适量盐和鸡精调味,最后撒蒜末翻炒几下. 9.盛出装盘.
@侯研380：木须肉怎样做好吃?味道比较正??? -
党索18666226200…… 木须肉的做法: 原料:黑木耳3两、瘦肉2两、鸡蛋2个、黄瓜一段或菠菜一小把;食用油、料酒、花椒、酱油、盐、鸡精、淀粉等调料适量;葱、姜、蒜末儿适量. 操作:先把黑木耳用水泡发择洗干净,撕成小块;瘦肉切成薄片放入碗中,倒上...
@侯研380：木须肉的做法
党索18666226200…… 木须肉:原料:瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片 步骤: 1.把黑木耳、黄花泡开备用; 2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清(一般一个鸡蛋清的一半)、淀粉,拌匀;锅里放适量油,...
@侯研380：木须肉的制做方法
党索18666226200…… 原料 猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许. 制作方法 制作过程一1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝.鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀;2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根...
@侯研380：木须肉怎么做 -
党索18666226200…… 木须肉是北方名菜,成菜软、嫩、滑、爽,香气浓郁,咸鲜可口,大家不妨做来尝尝.木须肉的做法有很多种,下面我把木须肉的多种不同做法详细介绍如下,供朋友们作为参考.教大家掌握木须肉怎么做最好吃,希望大家都难轻松做出适合自...
@侯研380：木须肉怎样做好处 -
党索18666226200…… 原料:肉丝,木耳,冬笋,鸡蛋,黄瓜,金针菇. 步骤1:将肉丝用少许料酒和生粉拌一下,木耳切小块,黄瓜切丝,冬笋切成丝,金针菇去根洗净. 步骤2:将肉丝,黄瓜丝,笋丝,木耳和金针菇加一勺盐飞水后沥干. 步骤3:鸡蛋加盐打散,锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入蛋液,用铲子快速划散,炒好后盛出. 步骤4:锅中再放少许油,放姜末葱丝炒一下,再倒入飞水过的肉丝,黄瓜丝,笋丝,木耳和金针菇翻炒1分钟后倒入鸡蛋,加盐翻炒几下. 步骤5:最后淋点香油即可出锅.很多人没听过木须肉,但这道菜在南京的饭店到处可见.
