饭店里的红萝卜蒸菜怎么做
@丘怖4838：怎样做出饭店级的红萝卜蒸菜 -
弓毕15291813021…… 红萝卜擦成细丝,千万不要拌水,用面轻轻的拌匀,等锅里的水开了放上去蒸,最多蒸5分钟(这个时间很关键),出锅,打散,拌蒜蓉就行. 时间是最关键的,一般3分钟就行,做成糊涂疙瘩有两个原因,1、冷水蒸的,2、蒸的时间过长. 萝...
@丘怖4838：饭店里的红萝卜丝蒸菜怎样做 -
弓毕15291813021…… 这个是粉蒸胡萝卜丝做法,希望对你有帮助: 主料:胡萝卜1根、玉米面1大勺 配料:盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒 制作: 1、 胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝. 2、 将玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐、味精拌匀,放入盘子中(包括没有完全粘上的干粉). 3、 放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅中火蒸10分钟取出. 4、 大葱、蒜瓣切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可.
@丘怖4838：红萝卜蒸菜怎么做比较松散 -
弓毕15291813021…… 主料:红萝卜400g 辅料:盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、面适量 1、红萝卜刮成丝 2、加盐 3、加五香粉 4、加葱姜拌匀腌制两分钟 5、再加适量面 6、搅拌均匀 7、锅里放水烧开,再把菜倒在蒸架上盖盖子蒸10分钟 8、出锅撒上香菜和香油拌匀就可以吃了
@丘怖4838：现在饭店的蒸红萝卜丝怎么做的, -
弓毕15291813021…… 蒸红萝卜丝做法如下:材料:红萝卜2个,面粉100g,枸杞8颗,蒸鱼生抽一勺,香醋10g,熟芝麻5g 做法:1.红萝卜去头尾、去皮,斜切片2.再切成粗细适中的丝(大约比火柴杆稍粗一点)3.将萝卜丝稍挤去水分,注意别扭断了4.萝卜丝装入锅中,分次筛入面粉5.上下颠簸锅子6.让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉7.蒸笼垫上笼布8.铺上萝卜丝9.上面盖一层笼布,冷水入锅,水开后蒸5分钟即可10.枸杞提前泡开11.大蒜两人瓣捣成蒜泥12.小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀13.蒸熟后的萝卜丝迅速取出,摊开稍晾,并用筷子划散后装盘14.浇上调味汁即可
@丘怖4838：红萝卜丝蒸蒸菜怎样做 -
弓毕15291813021…… 主料红萝卜 一个 玉米面 一勺 盐 适量 香油 适量 蒜 适量 步骤 1.准备的食材 2.把萝卜切成细丝 3.将玉米面伴入红萝卜中,使每一根萝卜丝上都沾上一层玉米面 4.在加入少许盐盐一定要后放这样萝卜丝就不会出水了. 5.盖上保鲜膜上笼蒸10分钟就可以了 6.蒸好的萝卜丝用筷子抖散 7.放上切好的蒜粒倒入少许香油搅拌入味就可以了享用了
@丘怖4838：萝卜的做法,蒸胡萝卜怎么做好吃,蒸胡萝卜的家常做法 -
弓毕15291813021…… 用料 主料 胡萝卜2个 面粉适量 辅料 盐 1勺 五香粉 1勺 香油 适量 蒸胡萝卜的做法 1. 红萝卜洗净去皮 2. 去刮丝器刮成细丝 3. 萝卜丝加入面粉,搅拌均匀,使每一根萝卜丝都裹上面粉 4. 尽量多放些面粉 5. 锅里加水烧开,陇布用清水加湿,铺在箅子上 6. 把加了面粉的萝卜丝均匀撒在锅里,盖上锅盖大火蒸10分钟 7. 把蒸好的萝卜放入干净的盆里,用筷子搅散 8. 趁热加入香油,盐和五香粉,搅拌均匀.放凉后可以放少许蒜,味道会更好 9. 盛盘开动吧 烹饪技巧 面粉一定要多加些,确保每根萝卜丝都可以均匀裹上面粉 蒸的时候一定要大火
@丘怖4838：萝卜丝蒸菜怎么做 -
弓毕15291813021…… 蒸萝卜丝家常做法,原来蒸菜有诀窍,萝卜丝蒸出来不粘不湿
@丘怖4838：胡萝卜蒸菜的做法 -
弓毕15291813021…… 蒸胡萝卜丝 盆子里擦干,胡萝卜洗干净也要擦干,搽成细丝. 加少许盐,芝麻油拌一下.加面粉(蒸菜最好吃的是加玉米面) 200G的胡萝卜加了80G左右的面粉,拌匀了以后上锅,大火蒸7,8分钟. 我怕蒸出来的水气太大,在蒸屉上加了一块干抹布.蒸好后拿出,拌开晾凉. 吃的时候加少许姜丝,盐,香菜,醋等.喜欢辣椒的也可以加上一些.调一下就可以吃了. 完全没有萝卜的味道哦~而且蒸菜更能保持蔬菜的营养~
@丘怖4838：的做法,蒸胡萝卜丝怎么做好吃,蒸胡萝卜丝的家常做法 -
弓毕15291813021…… 食材:胡萝卜150g、面粉30g、蒜适量、食盐2g、香油适量、橄榄油适量、白醋1勺 步骤:1.胡萝卜3个洗净去皮备用.2.准备淀粉和白醋.3.将胡萝卜切细丝备用.4.切好的胡萝卜丝,用少许橄榄油拌一下,也可用其他油.5.取淀粉放在面板上.6.将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层淀粉.7.准备几个白菜叶垫在笼屉上,这样防粘.8.将拌好淀粉的胡萝卜丝放在笼屉上旺火蒸5分钟.9.大蒜砸成泥备用.10.将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里,加入蒜泥、白醋、香油、食盐拌匀食用.
@丘怖4838：红萝卜蒸菜怎么做好吃 -
弓毕15291813021…… 所有原料的蒸菜做法都一样,都是用玉米面拌一下,而不是用面粉,因为面粉拌的蒸菜又粘又软,不好吃.河北这边在拌玉米面同时放适量盐,等蒸熟时用蒜泥拌着吃.你根据自己口味调整吧,但必须用玉米面拌.
弓毕15291813021…… 红萝卜擦成细丝,千万不要拌水,用面轻轻的拌匀,等锅里的水开了放上去蒸,最多蒸5分钟(这个时间很关键),出锅,打散,拌蒜蓉就行. 时间是最关键的,一般3分钟就行,做成糊涂疙瘩有两个原因,1、冷水蒸的,2、蒸的时间过长. 萝...
@丘怖4838：饭店里的红萝卜丝蒸菜怎样做 -
弓毕15291813021…… 这个是粉蒸胡萝卜丝做法,希望对你有帮助: 主料:胡萝卜1根、玉米面1大勺 配料:盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒 制作: 1、 胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝. 2、 将玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐、味精拌匀,放入盘子中(包括没有完全粘上的干粉). 3、 放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅中火蒸10分钟取出. 4、 大葱、蒜瓣切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可.
@丘怖4838：红萝卜蒸菜怎么做比较松散 -
弓毕15291813021…… 主料:红萝卜400g 辅料:盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、面适量 1、红萝卜刮成丝 2、加盐 3、加五香粉 4、加葱姜拌匀腌制两分钟 5、再加适量面 6、搅拌均匀 7、锅里放水烧开,再把菜倒在蒸架上盖盖子蒸10分钟 8、出锅撒上香菜和香油拌匀就可以吃了
@丘怖4838：现在饭店的蒸红萝卜丝怎么做的, -
弓毕15291813021…… 蒸红萝卜丝做法如下:材料:红萝卜2个,面粉100g,枸杞8颗,蒸鱼生抽一勺,香醋10g,熟芝麻5g 做法:1.红萝卜去头尾、去皮,斜切片2.再切成粗细适中的丝(大约比火柴杆稍粗一点)3.将萝卜丝稍挤去水分,注意别扭断了4.萝卜丝装入锅中,分次筛入面粉5.上下颠簸锅子6.让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉7.蒸笼垫上笼布8.铺上萝卜丝9.上面盖一层笼布,冷水入锅,水开后蒸5分钟即可10.枸杞提前泡开11.大蒜两人瓣捣成蒜泥12.小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀13.蒸熟后的萝卜丝迅速取出,摊开稍晾,并用筷子划散后装盘14.浇上调味汁即可
@丘怖4838：红萝卜丝蒸蒸菜怎样做 -
弓毕15291813021…… 主料红萝卜 一个 玉米面 一勺 盐 适量 香油 适量 蒜 适量 步骤 1.准备的食材 2.把萝卜切成细丝 3.将玉米面伴入红萝卜中,使每一根萝卜丝上都沾上一层玉米面 4.在加入少许盐盐一定要后放这样萝卜丝就不会出水了. 5.盖上保鲜膜上笼蒸10分钟就可以了 6.蒸好的萝卜丝用筷子抖散 7.放上切好的蒜粒倒入少许香油搅拌入味就可以了享用了
@丘怖4838：萝卜的做法,蒸胡萝卜怎么做好吃,蒸胡萝卜的家常做法 -
弓毕15291813021…… 用料 主料 胡萝卜2个 面粉适量 辅料 盐 1勺 五香粉 1勺 香油 适量 蒸胡萝卜的做法 1. 红萝卜洗净去皮 2. 去刮丝器刮成细丝 3. 萝卜丝加入面粉,搅拌均匀,使每一根萝卜丝都裹上面粉 4. 尽量多放些面粉 5. 锅里加水烧开,陇布用清水加湿,铺在箅子上 6. 把加了面粉的萝卜丝均匀撒在锅里,盖上锅盖大火蒸10分钟 7. 把蒸好的萝卜放入干净的盆里,用筷子搅散 8. 趁热加入香油,盐和五香粉,搅拌均匀.放凉后可以放少许蒜,味道会更好 9. 盛盘开动吧 烹饪技巧 面粉一定要多加些,确保每根萝卜丝都可以均匀裹上面粉 蒸的时候一定要大火
@丘怖4838：萝卜丝蒸菜怎么做 -
弓毕15291813021…… 蒸萝卜丝家常做法,原来蒸菜有诀窍,萝卜丝蒸出来不粘不湿
@丘怖4838：胡萝卜蒸菜的做法 -
弓毕15291813021…… 蒸胡萝卜丝 盆子里擦干,胡萝卜洗干净也要擦干,搽成细丝. 加少许盐,芝麻油拌一下.加面粉(蒸菜最好吃的是加玉米面) 200G的胡萝卜加了80G左右的面粉,拌匀了以后上锅,大火蒸7,8分钟. 我怕蒸出来的水气太大,在蒸屉上加了一块干抹布.蒸好后拿出,拌开晾凉. 吃的时候加少许姜丝,盐,香菜,醋等.喜欢辣椒的也可以加上一些.调一下就可以吃了. 完全没有萝卜的味道哦~而且蒸菜更能保持蔬菜的营养~
@丘怖4838：的做法,蒸胡萝卜丝怎么做好吃,蒸胡萝卜丝的家常做法 -
弓毕15291813021…… 食材:胡萝卜150g、面粉30g、蒜适量、食盐2g、香油适量、橄榄油适量、白醋1勺 步骤:1.胡萝卜3个洗净去皮备用.2.准备淀粉和白醋.3.将胡萝卜切细丝备用.4.切好的胡萝卜丝,用少许橄榄油拌一下,也可用其他油.5.取淀粉放在面板上.6.将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层淀粉.7.准备几个白菜叶垫在笼屉上,这样防粘.8.将拌好淀粉的胡萝卜丝放在笼屉上旺火蒸5分钟.9.大蒜砸成泥备用.10.将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里,加入蒜泥、白醋、香油、食盐拌匀食用.
@丘怖4838：红萝卜蒸菜怎么做好吃 -
弓毕15291813021…… 所有原料的蒸菜做法都一样,都是用玉米面拌一下,而不是用面粉,因为面粉拌的蒸菜又粘又软,不好吃.河北这边在拌玉米面同时放适量盐,等蒸熟时用蒜泥拌着吃.你根据自己口味调整吧,但必须用玉米面拌.
