馄饨皮的制作方法和配方
@虞品649：怎样制作馄饨皮,还有调料的制作方法 -
支妮18754837462…… 馄饨皮的做法如下: 一、材料 面粉500克、盐5克、清水220克、红薯淀粉适量 二、做法 1、第一步就是先在面粉里加盐,这样出来的皮才够韧. 2、做馄饨皮用的面团要和的硬一点,尽量多揉,揉到盆光、面光、手光就可以了.然后盖个盆放在那醒置15分钟左右,期间再去揉几次. 3、用纱布一块,包入适量红薯淀粉后扎紧袋口,等下代替面粉使用 面团醒置好了之后,两面都施一层淀粉. 4、然后用擀面杖慢慢擀开,边擀边卷边均匀施力往前推,擀的过程一定要勤施粉.面皮卷完一次就放开,换一个方向又重新卷,如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度. 6面皮擀好之后全部摊开,然后用擀面杖比着划成四方块就好了.
@虞品649：馄饨皮具体制作方法 -
支妮18754837462…… 馄饨皮具体制作方法1、面粉加水揉面,然后盖上保鲜膜静置半小时;2、面团机准备好,将面团分成几份,撒上干面粉,放入面条机,用最大档压2次;3、然后再撒干面粉,用中档过一次,再撒上玉米淀粉,用差不多厚薄的档压;4、出来后就分割成合适大小的皮就行了.
@虞品649：馄饨皮的制作方法 -
支妮18754837462…… 做法:1、面粉放入容器中2、面粉中间扒个面坑,倒入清水3、将面粉与清水搅拌均匀4、将湿面粉揉成面团5、将面团放入保鲜袋中静置30分钟6、猪肉馅加入葱末、黄酒、盐、胡椒粉搅拌均匀制成鲜肉馅7、醒好的面团取出,揉成光滑面团8、...
@虞品649：馄饨皮的做法 (简易版) -
支妮18754837462…… 馄饨皮的两种简易制作方法: 做法一: 1、用凉水和面,揉成光滑的面团后,盖保鲜膜饧30分钟; 2、取出面团,再次揉匀,擀成均匀厚薄的大片面; 3、用刀直接在擀面杖上把面片纵切一刀,一分为二,然后在切后的面皮中间再纵切一刀,然后叠放在一起,最后横切成自己喜欢的形状; 做法二: 1、用凉水和面,揉成光滑的面团后,盖保鲜膜饧30分钟; 2、取出面团,再次揉匀,擀成均匀厚薄的大片面; 3、把面皮像切面条一样折叠好,然后横切成均匀等宽的面片,把每一条面片依次展开,整齐叠放在一起,然后横切成自己喜欢的形状. 温馨提示:两种方法差别不大
@虞品649：混沌皮制作方法 -
支妮18754837462…… 首先要说一下,在家里做馄饨皮是比较麻烦的.如果你们那里面店有卖的.最好还是卖买. 馄饨皮有两种,一种是碱皮,一种是盐皮.不知道你喜欢用哪一种.两种皮子做法都是一样的,只是里面用碱或用盐,使面粉里面的面筋网络形成,使面...
@虞品649：馄饨皮怎么做好吃,自制馄饨皮的家常做法 -
支妮18754837462…… 用料 面粉 食用纯碱 鸡蛋 水 生粉 自己做馄饨皮、云吞皮的做法 面粉中加入一小撮碱面,一个鸡蛋,和匀.(面粉和碱面的大概比例:500g:2g.我用了一小碗面粉,大概手指捏了1小撮碱面.) 加入适量的凉水,和成硬面团,加盖醒30分钟左...
@虞品649：馄饨皮的具体制作方法和材料等 -
支妮18754837462…… 1. 面粉加少量盐,和成比手擀面的面团稍软些.用湿布盖上醒面. 2. 醒好的面团洒上淀粉,面团不要太大,太大厚薄擀不匀.面团洒多一点淀粉. 3. 把面擀成面皮,擀薄一点. 4. 切成长条. 5. 然后切成自己喜欢的形状. 6. 混沌皮做好了. ...
@虞品649：馄饨皮是怎么做的呢?有比例吧?
支妮18754837462…… 1、将优质面粉加点盐和水,尽量和的硬一些,醒个一个小时左右. 2、将面团按成一个圆饼,再边撒点淀粉边擀皮,记得两面都要撒,这样就一点都不会粘,也不怕会擀碎了,而且想擀成多薄就有多薄喔. 3、擀成一张大薄皮后,将其切成梯形或正方形就可以包了. 4、我的馅是:雪菜、豆腐干、香菇、肉末和虾皮,很好吃的噢! 注意:要是包的时候觉得皮太干粘不上,可以抹点水的噢! 大小适中就好.
@虞品649：混沌皮制作方法
支妮18754837462…… 先把面粉揉好,然后用擀面杖一张一张的赶
@虞品649：馄饨皮的做法 -
支妮18754837462…… 用温水和面,和好面之后揪成能做两个馒头那么大的面团放在一边醒一醒,然后用擀面杖擀成一毫米的薄饼之后 ,再用刀切成六厘米宽的长条,再分别把它们切成三角块就成了混沌皮了,你就可以包混沌了.
支妮18754837462…… 馄饨皮的做法如下: 一、材料 面粉500克、盐5克、清水220克、红薯淀粉适量 二、做法 1、第一步就是先在面粉里加盐,这样出来的皮才够韧. 2、做馄饨皮用的面团要和的硬一点,尽量多揉,揉到盆光、面光、手光就可以了.然后盖个盆放在那醒置15分钟左右,期间再去揉几次. 3、用纱布一块,包入适量红薯淀粉后扎紧袋口,等下代替面粉使用 面团醒置好了之后,两面都施一层淀粉. 4、然后用擀面杖慢慢擀开,边擀边卷边均匀施力往前推,擀的过程一定要勤施粉.面皮卷完一次就放开,换一个方向又重新卷,如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度. 6面皮擀好之后全部摊开,然后用擀面杖比着划成四方块就好了.
@虞品649：馄饨皮具体制作方法 -
支妮18754837462…… 馄饨皮具体制作方法1、面粉加水揉面,然后盖上保鲜膜静置半小时;2、面团机准备好,将面团分成几份,撒上干面粉,放入面条机,用最大档压2次;3、然后再撒干面粉,用中档过一次,再撒上玉米淀粉,用差不多厚薄的档压;4、出来后就分割成合适大小的皮就行了.
@虞品649：馄饨皮的制作方法 -
支妮18754837462…… 做法:1、面粉放入容器中2、面粉中间扒个面坑,倒入清水3、将面粉与清水搅拌均匀4、将湿面粉揉成面团5、将面团放入保鲜袋中静置30分钟6、猪肉馅加入葱末、黄酒、盐、胡椒粉搅拌均匀制成鲜肉馅7、醒好的面团取出,揉成光滑面团8、...
@虞品649：馄饨皮的做法 (简易版) -
支妮18754837462…… 馄饨皮的两种简易制作方法: 做法一: 1、用凉水和面,揉成光滑的面团后,盖保鲜膜饧30分钟; 2、取出面团,再次揉匀,擀成均匀厚薄的大片面; 3、用刀直接在擀面杖上把面片纵切一刀,一分为二,然后在切后的面皮中间再纵切一刀,然后叠放在一起,最后横切成自己喜欢的形状; 做法二: 1、用凉水和面,揉成光滑的面团后,盖保鲜膜饧30分钟; 2、取出面团,再次揉匀,擀成均匀厚薄的大片面; 3、把面皮像切面条一样折叠好,然后横切成均匀等宽的面片,把每一条面片依次展开,整齐叠放在一起,然后横切成自己喜欢的形状. 温馨提示:两种方法差别不大
@虞品649：混沌皮制作方法 -
支妮18754837462…… 首先要说一下,在家里做馄饨皮是比较麻烦的.如果你们那里面店有卖的.最好还是卖买. 馄饨皮有两种,一种是碱皮,一种是盐皮.不知道你喜欢用哪一种.两种皮子做法都是一样的,只是里面用碱或用盐,使面粉里面的面筋网络形成,使面...
@虞品649：馄饨皮怎么做好吃,自制馄饨皮的家常做法 -
支妮18754837462…… 用料 面粉 食用纯碱 鸡蛋 水 生粉 自己做馄饨皮、云吞皮的做法 面粉中加入一小撮碱面,一个鸡蛋,和匀.(面粉和碱面的大概比例:500g:2g.我用了一小碗面粉,大概手指捏了1小撮碱面.) 加入适量的凉水,和成硬面团,加盖醒30分钟左...
@虞品649：馄饨皮的具体制作方法和材料等 -
支妮18754837462…… 1. 面粉加少量盐,和成比手擀面的面团稍软些.用湿布盖上醒面. 2. 醒好的面团洒上淀粉,面团不要太大,太大厚薄擀不匀.面团洒多一点淀粉. 3. 把面擀成面皮,擀薄一点. 4. 切成长条. 5. 然后切成自己喜欢的形状. 6. 混沌皮做好了. ...
@虞品649：馄饨皮是怎么做的呢?有比例吧?
支妮18754837462…… 1、将优质面粉加点盐和水,尽量和的硬一些,醒个一个小时左右. 2、将面团按成一个圆饼,再边撒点淀粉边擀皮,记得两面都要撒,这样就一点都不会粘,也不怕会擀碎了,而且想擀成多薄就有多薄喔. 3、擀成一张大薄皮后,将其切成梯形或正方形就可以包了. 4、我的馅是:雪菜、豆腐干、香菇、肉末和虾皮,很好吃的噢! 注意:要是包的时候觉得皮太干粘不上,可以抹点水的噢! 大小适中就好.
@虞品649：混沌皮制作方法
支妮18754837462…… 先把面粉揉好,然后用擀面杖一张一张的赶
@虞品649：馄饨皮的做法 -
支妮18754837462…… 用温水和面,和好面之后揪成能做两个馒头那么大的面团放在一边醒一醒,然后用擀面杖擀成一毫米的薄饼之后 ,再用刀切成六厘米宽的长条,再分别把它们切成三角块就成了混沌皮了,你就可以包混沌了.
