馋嘴牛蛙烹饪技法
@西郝6274：川菜馋嘴蛙怎么做? -
澹包17530637716…… 准备原料:牛蛙、花椒、盐、大红灯笼泡椒、淀粉、白胡椒粉、白酒、老姜(片)、黄瓜(切条状)、橄榄油(色拉油)、鸡精、白芝麻、葱、干辣椒 、干花椒、清水、大蒜头、朝天椒 . 1、牛蛙去皮洗净,剪成小块先用清水浸泡血水,再多...
@西郝6274：馋嘴牛蛙的做法是什么? -
澹包17530637716…… 主料:牛蛙2只 辅料:丝瓜1 豆瓣酱1 辣椒面1 花椒1 胡椒粉1 鸡精1 味精1 白糖1 辣椒节1 葱姜蒜1 麻辣鱼料1 老抽1馋嘴牛蛙的做法步骤1. 牛蛙宰杀洗净,牛蛙宰杀方法,吧牛蛙放砧板上,左手拿住牛蛙,右手拿刀,从牛蛙的头部与前肢处划一...
@西郝6274：四川菜馋嘴牛蛙怎么做?
澹包17530637716…… 主料:牛蛙(4只)调料:香葱(适量)、姜(适量)、蒜(1头)、青辣椒(适量)、红辣椒(适量)、鲜花椒(适量)、醪糟汁(50毫升)、料酒(少许)、水淀粉(适...
@西郝6274：川菜,火锅馋嘴牛蛙怎么做 -
澹包17530637716…… 原料:牛蛙 2只、丝瓜 2根(去皮,切块)、郫县豆瓣酱(2大匙切细)、油辣椒 1大匙、花椒 1大匙、盐 少许、胡椒 少许、油 少许、生粉、葱姜蒜、绍酒.1. 牛蛙清理干净后切块,下盐、生粉腌...
@西郝6274：川菜馋嘴牛蛙最好的做法配方牛蛙怎么做才嫩?谢谢了 -
澹包17530637716…… 馋嘴牛蛙 特点:香味扑鼻,口味鲜美,牛蛙鲜嫩,香辣爽口. 原料:牛蛙50克,洋葱100克,黄瓜100克.丝瓜100克 调料:阿香婆香辣酱30克,豆豉10克,花雕酒30克,生抽20克,老抽l 0克,葱油20克, 花椒粒5克,八角l0克,香叶l0克,青红...
@西郝6274：馋嘴牛蛙怎么做? -
澹包17530637716…… 馋嘴蛙推荐等级: ★★★★今日推荐: 这道菜口味清甜,有肉又有菜,有纤维素又能下饭,也不上火哟.简单吗~我喜欢!肉沫玉米四季豆,推荐!所属菜系: 四川菜系|四川菜点击次数: 444 次添加日期: 2006-9-26 10:21:09制作原料:牛蛙 2只、丝...
@西郝6274：馋嘴蛙的料怎么熬制. -
澹包17530637716…… 1、牛蛙宰杀去皮,切成小块,然后加入腌料腌制上浆.青笋、鸡腿菇焯水清炒后垫底. 2、锅下色拉油,四成热时下牛蛙滑油备用. 3、锅下老油50克,六成热时下葱、蒜末、馋嘴酱略炒,加入鲜汤,下入牛蛙中火烧开,补适量盐、味精,勾二流芡,入盆. 4、另起锅下老油50克,下入鲜花椒、辣椒段跑油后泼在牛蛙盆内即可! 味型: 香辣微酸.
@西郝6274：馋嘴蛙料怎么炒 -
澹包17530637716…… 美味馋嘴蛙: 馋嘴蛙 主料 牛蛙600克 青笋100克 杏鲍菇100克 辅料 白胡椒粉2克 蛋清1个 淀粉30克 盐2克 黄酒30ml 食用油20ml 蒜瓣20粒 葱末2勺 川味香辣酱60克 耗油2大勺 开水500ml 盐3克 味精少许水淀粉10ml 香料油40ml 新鲜花椒...
@西郝6274：牛蛙怎么煮好吃?(牛蛙怎么煮好吃视频)
澹包17530637716…… 牛蛙好吃做法厨师说牛蛙要焯水,是为了去除牛蛙的腥味.下面来介绍一道牛蛙的做法:用料:牛蛙,莴笋,生姜,大蒜,红干辣椒,麻辣火锅底料,生抽,鸡精,盐,糖...
@西郝6274：干椒烧麻辣馋嘴蛙怎么制作?
澹包17530637716…… 原料:牛蛙750克左右 调料:湖南干辣椒、红油豆瓣酱、红油、泡椒、酱油、花雕酒 配料:葱、姜蒜片 制作方法: 1、首先牛蛙去皮,洗净,剁成小块.加花雕酒,盐,姜片腌制去除其异味. 2、用鸡蛋清,生粉上浆,下入五成油温的油温的锅中略炸. 3、锅另放油,下入泡椒,姜片,蒜片,豆瓣,干辣椒炒香,下入牛蛙,加入少许的水或是高汤,加入酱油,盐,调好味,炒香上色. 4、起锅淋上红油,撒上花椒面和葱节,即成. 美味提示:烹饪时油可以多放些,也增加它那爽滑的口感 该答案来自食全食美网官方网站
澹包17530637716…… 准备原料:牛蛙、花椒、盐、大红灯笼泡椒、淀粉、白胡椒粉、白酒、老姜(片)、黄瓜(切条状)、橄榄油(色拉油)、鸡精、白芝麻、葱、干辣椒 、干花椒、清水、大蒜头、朝天椒 . 1、牛蛙去皮洗净,剪成小块先用清水浸泡血水,再多...
@西郝6274：馋嘴牛蛙的做法是什么? -
澹包17530637716…… 主料:牛蛙2只 辅料:丝瓜1 豆瓣酱1 辣椒面1 花椒1 胡椒粉1 鸡精1 味精1 白糖1 辣椒节1 葱姜蒜1 麻辣鱼料1 老抽1馋嘴牛蛙的做法步骤1. 牛蛙宰杀洗净,牛蛙宰杀方法,吧牛蛙放砧板上,左手拿住牛蛙,右手拿刀,从牛蛙的头部与前肢处划一...
@西郝6274：四川菜馋嘴牛蛙怎么做?
澹包17530637716…… 主料:牛蛙(4只)调料:香葱(适量)、姜(适量)、蒜(1头)、青辣椒(适量)、红辣椒(适量)、鲜花椒(适量)、醪糟汁(50毫升)、料酒(少许)、水淀粉(适...
@西郝6274：川菜,火锅馋嘴牛蛙怎么做 -
澹包17530637716…… 原料:牛蛙 2只、丝瓜 2根(去皮,切块)、郫县豆瓣酱(2大匙切细)、油辣椒 1大匙、花椒 1大匙、盐 少许、胡椒 少许、油 少许、生粉、葱姜蒜、绍酒.1. 牛蛙清理干净后切块,下盐、生粉腌...
@西郝6274：川菜馋嘴牛蛙最好的做法配方牛蛙怎么做才嫩?谢谢了 -
澹包17530637716…… 馋嘴牛蛙 特点:香味扑鼻,口味鲜美,牛蛙鲜嫩,香辣爽口. 原料:牛蛙50克,洋葱100克,黄瓜100克.丝瓜100克 调料:阿香婆香辣酱30克,豆豉10克,花雕酒30克,生抽20克,老抽l 0克,葱油20克, 花椒粒5克,八角l0克,香叶l0克,青红...
@西郝6274：馋嘴牛蛙怎么做? -
澹包17530637716…… 馋嘴蛙推荐等级: ★★★★今日推荐: 这道菜口味清甜,有肉又有菜,有纤维素又能下饭,也不上火哟.简单吗~我喜欢!肉沫玉米四季豆,推荐!所属菜系: 四川菜系|四川菜点击次数: 444 次添加日期: 2006-9-26 10:21:09制作原料:牛蛙 2只、丝...
@西郝6274：馋嘴蛙的料怎么熬制. -
澹包17530637716…… 1、牛蛙宰杀去皮,切成小块,然后加入腌料腌制上浆.青笋、鸡腿菇焯水清炒后垫底. 2、锅下色拉油,四成热时下牛蛙滑油备用. 3、锅下老油50克,六成热时下葱、蒜末、馋嘴酱略炒,加入鲜汤,下入牛蛙中火烧开,补适量盐、味精,勾二流芡,入盆. 4、另起锅下老油50克,下入鲜花椒、辣椒段跑油后泼在牛蛙盆内即可! 味型: 香辣微酸.
@西郝6274：馋嘴蛙料怎么炒 -
澹包17530637716…… 美味馋嘴蛙: 馋嘴蛙 主料 牛蛙600克 青笋100克 杏鲍菇100克 辅料 白胡椒粉2克 蛋清1个 淀粉30克 盐2克 黄酒30ml 食用油20ml 蒜瓣20粒 葱末2勺 川味香辣酱60克 耗油2大勺 开水500ml 盐3克 味精少许水淀粉10ml 香料油40ml 新鲜花椒...
@西郝6274：牛蛙怎么煮好吃?(牛蛙怎么煮好吃视频)
澹包17530637716…… 牛蛙好吃做法厨师说牛蛙要焯水,是为了去除牛蛙的腥味.下面来介绍一道牛蛙的做法:用料:牛蛙,莴笋,生姜,大蒜,红干辣椒,麻辣火锅底料,生抽,鸡精,盐,糖...
@西郝6274：干椒烧麻辣馋嘴蛙怎么制作?
澹包17530637716…… 原料:牛蛙750克左右 调料:湖南干辣椒、红油豆瓣酱、红油、泡椒、酱油、花雕酒 配料:葱、姜蒜片 制作方法: 1、首先牛蛙去皮,洗净,剁成小块.加花雕酒,盐,姜片腌制去除其异味. 2、用鸡蛋清,生粉上浆,下入五成油温的油温的锅中略炸. 3、锅另放油,下入泡椒,姜片,蒜片,豆瓣,干辣椒炒香,下入牛蛙,加入少许的水或是高汤,加入酱油,盐,调好味,炒香上色. 4、起锅淋上红油,撒上花椒面和葱节,即成. 美味提示:烹饪时油可以多放些,也增加它那爽滑的口感 该答案来自食全食美网官方网站
