馋嘴牛蛙底料配方
@房爬4308：馋嘴牛蛙的酱怎么调制 -
曹看18411659064…… 主料:牛蛙、青笋、杏鲍菇 辅料:白胡椒粉、蛋清、淀粉、盐、黄酒、食用油、蒜、葱、香辣酱、蚝油、开水、盐、味精少许水淀粉、香料油、花椒、泡椒1. 买来处理好的新鲜牛蛙清洗干净,切成小块.加入B料(牛蛙腌料:白胡椒粉2克 蛋清...
@房爬4308：馋嘴蛙的料怎么熬制. -
曹看18411659064…… 1、牛蛙宰杀去皮,切成小块,然后加入腌料腌制上浆.青笋、鸡腿菇焯水清炒后垫底. 2、锅下色拉油,四成热时下牛蛙滑油备用. 3、锅下老油50克,六成热时下葱、蒜末、馋嘴酱略炒,加入鲜汤,下入牛蛙中火烧开,补适量盐、味精,勾二流芡,入盆. 4、另起锅下老油50克,下入鲜花椒、辣椒段跑油后泼在牛蛙盆内即可! 味型: 香辣微酸.
@房爬4308：馋嘴牛蛙里有什么主料?有什么配料?
曹看18411659064…… 原料:牛蛙50克,洋葱100克,黄瓜100克.丝瓜100克 调料:阿香婆香辣酱30克,豆豉10克,花雕酒30克,生抽20克,老抽l 0克,葱油20克, 花椒粒5克,八角l0克,香叶l0克,青红椒粒10克,茶油、高汤、葱姜蒜末、盐、味、精 、鸡蛋清、小葱、胡椒粉、香油各适量
@房爬4308：川菜馋嘴牛蛙最好的做法配方牛蛙怎么做才嫩?谢谢了 -
曹看18411659064…… 用料 牛蛙 我用了三只 花椒 适量 盐 适量 大红灯笼泡椒 五六个 淀粉 适量 白胡椒粉 少量 白酒 少量 老姜 三、四片 黄瓜 两根(切条状) 橄榄油(色拉油) 稍多一点 鸡精 适量 白芝麻 少许 葱 适量 干辣椒 看个喜好 干花椒 少许 清水 没过牛蛙的量 ...
@房爬4308：我想知道 馋嘴牛蛙 是怎么做的 和配料 -
曹看18411659064…… 馋嘴蛙 推荐等级: ★★★★今日推荐: 这道菜口味清甜,有肉又有菜,有纤维素又能下饭,也不上火哟.简单吗~我喜欢!肉沫玉米四季豆,推荐!所属菜系: 四川菜系|四川菜点击次数: 444 次添加日期: 2006-9-26 10:21:09制作原料:...
@房爬4308：馋嘴牛蛙的做法是什么? -
曹看18411659064…… 主料:牛蛙2只 辅料:丝瓜1 豆瓣酱1 辣椒面1 花椒1 胡椒粉1 鸡精1 味精1 白糖1 辣椒节1 葱姜蒜1 麻辣鱼料1 老抽1馋嘴牛蛙的做法步骤1. 牛蛙宰杀洗净,牛蛙宰杀方法,吧牛蛙放砧板上,左手拿住牛蛙,右手拿刀,从牛蛙的头部与前肢处划一...
@房爬4308：牛蛙怎么煮好吃?(牛蛙怎么煮好吃视频)
曹看18411659064…… 牛蛙好吃做法厨师说牛蛙要焯水,是为了去除牛蛙的腥味.下面来介绍一道牛蛙的做法:用料:牛蛙,莴笋,生姜,大蒜,红干辣椒,麻辣火锅底料,生抽,鸡精,盐,糖...
@房爬4308：四川菜馋嘴牛蛙怎么做?
曹看18411659064…… 主料:牛蛙(4只)调料:香葱(适量)、姜(适量)、蒜(1头)、青辣椒(适量)、红辣椒(适量)、鲜花椒(适量)、醪糟汁(50毫升)、料酒(少许)、水淀粉(适...
@房爬4308：干椒烧麻辣馋嘴蛙怎么制作? -
曹看18411659064…… 原料:牛蛙750克左右 调料:湖南干辣椒、红油豆瓣酱、红油、泡椒、酱油、花雕酒配料:葱、姜蒜片 制作方法:1、首先牛蛙去皮,洗净,剁成小块.加花雕酒,盐,姜片腌制去除其异味. 2、用鸡蛋清,生粉上浆,下入五成油温的油温的锅中略炸. 3、锅另放油,下入泡椒,姜片,蒜片,豆瓣,干辣椒炒香,下入牛蛙,加入少许的水或是高汤,加入酱油,盐,调好味,炒香上色. 4、起锅淋上红油,撒上花椒面和葱节,即成. 美味提示:烹饪时油可以多放些,也增加它那爽滑的口感 该答案来自食全食美网官方网站
@房爬4308：馋嘴蛙酱怎么做爆口
曹看18411659064…… 制作原料:牛蛙 2只、丝瓜 2根(去皮,切块)、郫县豆瓣酱(2大匙切细)调 味 料:油辣椒 1大匙、花椒 1大匙、盐 少许、胡椒 少许、油 少许、生粉、葱姜蒜、绍酒制作...
曹看18411659064…… 主料:牛蛙、青笋、杏鲍菇 辅料:白胡椒粉、蛋清、淀粉、盐、黄酒、食用油、蒜、葱、香辣酱、蚝油、开水、盐、味精少许水淀粉、香料油、花椒、泡椒1. 买来处理好的新鲜牛蛙清洗干净,切成小块.加入B料(牛蛙腌料:白胡椒粉2克 蛋清...
@房爬4308：馋嘴蛙的料怎么熬制. -
曹看18411659064…… 1、牛蛙宰杀去皮,切成小块,然后加入腌料腌制上浆.青笋、鸡腿菇焯水清炒后垫底. 2、锅下色拉油,四成热时下牛蛙滑油备用. 3、锅下老油50克,六成热时下葱、蒜末、馋嘴酱略炒,加入鲜汤,下入牛蛙中火烧开,补适量盐、味精,勾二流芡,入盆. 4、另起锅下老油50克,下入鲜花椒、辣椒段跑油后泼在牛蛙盆内即可! 味型: 香辣微酸.
@房爬4308：馋嘴牛蛙里有什么主料?有什么配料?
曹看18411659064…… 原料:牛蛙50克,洋葱100克,黄瓜100克.丝瓜100克 调料:阿香婆香辣酱30克,豆豉10克,花雕酒30克,生抽20克,老抽l 0克,葱油20克, 花椒粒5克,八角l0克,香叶l0克,青红椒粒10克,茶油、高汤、葱姜蒜末、盐、味、精 、鸡蛋清、小葱、胡椒粉、香油各适量
@房爬4308：川菜馋嘴牛蛙最好的做法配方牛蛙怎么做才嫩?谢谢了 -
曹看18411659064…… 用料 牛蛙 我用了三只 花椒 适量 盐 适量 大红灯笼泡椒 五六个 淀粉 适量 白胡椒粉 少量 白酒 少量 老姜 三、四片 黄瓜 两根(切条状) 橄榄油(色拉油) 稍多一点 鸡精 适量 白芝麻 少许 葱 适量 干辣椒 看个喜好 干花椒 少许 清水 没过牛蛙的量 ...
@房爬4308：我想知道 馋嘴牛蛙 是怎么做的 和配料 -
曹看18411659064…… 馋嘴蛙 推荐等级: ★★★★今日推荐: 这道菜口味清甜,有肉又有菜,有纤维素又能下饭,也不上火哟.简单吗~我喜欢!肉沫玉米四季豆,推荐!所属菜系: 四川菜系|四川菜点击次数: 444 次添加日期: 2006-9-26 10:21:09制作原料:...
@房爬4308：馋嘴牛蛙的做法是什么? -
曹看18411659064…… 主料:牛蛙2只 辅料:丝瓜1 豆瓣酱1 辣椒面1 花椒1 胡椒粉1 鸡精1 味精1 白糖1 辣椒节1 葱姜蒜1 麻辣鱼料1 老抽1馋嘴牛蛙的做法步骤1. 牛蛙宰杀洗净,牛蛙宰杀方法,吧牛蛙放砧板上,左手拿住牛蛙,右手拿刀,从牛蛙的头部与前肢处划一...
@房爬4308：牛蛙怎么煮好吃?(牛蛙怎么煮好吃视频)
曹看18411659064…… 牛蛙好吃做法厨师说牛蛙要焯水,是为了去除牛蛙的腥味.下面来介绍一道牛蛙的做法:用料:牛蛙,莴笋,生姜,大蒜,红干辣椒,麻辣火锅底料,生抽,鸡精,盐,糖...
@房爬4308：四川菜馋嘴牛蛙怎么做?
曹看18411659064…… 主料:牛蛙(4只)调料:香葱(适量)、姜(适量)、蒜(1头)、青辣椒(适量)、红辣椒(适量)、鲜花椒(适量)、醪糟汁(50毫升)、料酒(少许)、水淀粉(适...
@房爬4308：干椒烧麻辣馋嘴蛙怎么制作? -
曹看18411659064…… 原料:牛蛙750克左右 调料:湖南干辣椒、红油豆瓣酱、红油、泡椒、酱油、花雕酒配料:葱、姜蒜片 制作方法:1、首先牛蛙去皮,洗净,剁成小块.加花雕酒,盐,姜片腌制去除其异味. 2、用鸡蛋清,生粉上浆,下入五成油温的油温的锅中略炸. 3、锅另放油,下入泡椒,姜片,蒜片,豆瓣,干辣椒炒香,下入牛蛙,加入少许的水或是高汤,加入酱油,盐,调好味,炒香上色. 4、起锅淋上红油,撒上花椒面和葱节,即成. 美味提示:烹饪时油可以多放些,也增加它那爽滑的口感 该答案来自食全食美网官方网站
@房爬4308：馋嘴蛙酱怎么做爆口
曹看18411659064…… 制作原料:牛蛙 2只、丝瓜 2根(去皮,切块)、郫县豆瓣酱(2大匙切细)调 味 料:油辣椒 1大匙、花椒 1大匙、盐 少许、胡椒 少许、油 少许、生粉、葱姜蒜、绍酒制作...
