香干炒之前要不要焯水
@费轻2428：青椒炒香干怎么做如何做好吃 -
衡荀17851102237…… 食材用料 香干8小块 青椒5个相克食物 红辣椒半个 油适量 盐少许 生抽1汤勺 胡椒粉半茶匙 白糖半茶匙相克食物 味精少许相克食物 蒜3瓣相克食物 青椒炒香干的做法 1.备好图中食材.青椒、红辣椒、香干、蒜洗净. 2.青椒、红辣椒切丝,香干切粗条、蒜切片. 3.锅里水烧开,放入香干焯水2分钟. 4.捞出控干水. 5.锅里放油烧热,加入蒜片爆香. 6.倒入青椒丝、红辣椒丝炒至七八分熟. 7.倒进香干翻炒. 8.加入生抽、胡椒粉、白糖炒均匀. 9.加盐、味精调味炒匀. 10.盛入盘、即食. 小贴士 1、香干焯水后炒出来口感更好.2、鸡精、味精随个人口味添加.
@费轻2428：香干怎么炒才比较爽口 -
衡荀17851102237…… 香干本身原因(有些香干制作时间短,水分多,易烂)其次就是做的问题了:1,大火,香干本来就是可以凉拌的东西,所以不炒太久2,不要在意开始炒时或者中途加水,想要点汤的话,起锅之前1,2分钟加进去就可以3,就算不会翻锅也不要用锅铲搞得翻江倒海,就算是牛筋也会断的,从锅边向锅底轻轻的翻几遍就行了)
@费轻2428：芹菜炒香干,怎么能把香干炒到很嫩 -
衡荀17851102237…… 这个主要要香干嫩,香干老的话,怎么都炒不嫩的… 还有,可以把香干焯一下水,可以去除香干的异味,特别是夏天,然后就可以减少炒的时间,水分蒸发少了,自然就嫩了…
@费轻2428：豆干怎么做才好吃 -
衡荀17851102237…… 芹菜炒香干1. 香干洗干净切丝待用.芹菜叶子去掉,切段洗干净.2. 锅中水烧开,加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水,水开后就可以捞出来了.这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度.3. 锅中底油,放葱花,姜片,香干爆香一下,加点盐,酱油爆炒一下.4. 倒入焯过水的芹菜,加点盐爆炒一下.时间不要炒的太长,因为芹菜已经焯过水了,大火炒个2分钟这样,加点鸡精就可以起锅了.
@费轻2428：炒香干怎么做好吃,大葱炒香干的家常做法 -
衡荀17851102237…… 材料 主料:豆腐干300g、猪肉100g; 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、豆瓣酱适量、大葱适量、青蒜适量、小葱适量、姜适量、蒜适量 咸香豆腐干 1 准备好食材 2 豆腐干切小条.大葱切斜段.青蒜切斜段 3 锅里放少许油.放入猪肉煸炒 4 炒出油.再放入豆干煸炒 5 炒至金黄.加入豆瓣酱.生抽.少许盐翻炒均匀.最后放入大葱和青蒜 6 把豆干翻过来.盖在大葱和青蒜上面焖一会 7 放入鸡精.翻炒均匀即可出锅 小贴士 吃得清淡的也可以不放盐.豆瓣酱很咸了.我的家人都吃得咸.所以我放了一点点盐.
@费轻2428：芹菜香干怎么做?
衡荀17851102237…… 把香干切成片,切的和香干一样长,油不要太多,冬天多放的生姜,把炒锅烧热,放油烧三成开,放生姜,香干,芹菜,再放盐,不要放多了,芹菜炒熟了,少放的鸡精,鸡精吃多不好,这样就行了啊 ,不行找我 我是厨师
@费轻2428：怎样做香干才好吃
衡荀17851102237…… 香干最简单的做法就是: 香干先过一下水,时间不益太久, 副料用韭菜,入食用油,葱姜蒜呛锅,加蚝油.酱油.少来一点点料酒.主料副料一起放入.加盐味.少微勾一点芡.放盘即可.
@费轻2428：炒香干怎么做好吃 -
衡荀17851102237…… 食材明细 香干 适量 青红椒 适量 大蒜 适量 生抽 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒香干的做法步骤 炒香干的做法步骤:1 1新鲜香干* 炒香干的做法步骤:2 2切片待用* 炒香干的做法步骤:3 3青红椒切段.大蒜拍碎待用...
@费轻2428：香干怎么炒才不容易碎 -
衡荀17851102237…… 青椒拌香干丝 菜系及功效:私家菜 癫痫食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:拌 青椒拌香干丝的制作材料: 主料:豆腐干200克,青椒250克 调料:香油15克,盐3克,味精2克 青椒拌香干丝的特色: 色泽美观,...
@费轻2428：大片香干的做法,擂辣椒炒大片香干怎么做好 -
衡荀17851102237…… 擂辣椒炒大片香干主料新鲜细尖椒 嫩香干 蒜末 辅料油适量 盐适量 酱油适量 鸡精适量 擂辣椒炒大片香干的做法步骤1. 将尖椒洗净用刀拍扁撕开,香干斜切成大片,蒜瓣拍扁.2. 坐锅烧热,下尖椒翻炒,不停地用炒勺擂压,使其充分炒软,然后...
衡荀17851102237…… 食材用料 香干8小块 青椒5个相克食物 红辣椒半个 油适量 盐少许 生抽1汤勺 胡椒粉半茶匙 白糖半茶匙相克食物 味精少许相克食物 蒜3瓣相克食物 青椒炒香干的做法 1.备好图中食材.青椒、红辣椒、香干、蒜洗净. 2.青椒、红辣椒切丝,香干切粗条、蒜切片. 3.锅里水烧开,放入香干焯水2分钟. 4.捞出控干水. 5.锅里放油烧热,加入蒜片爆香. 6.倒入青椒丝、红辣椒丝炒至七八分熟. 7.倒进香干翻炒. 8.加入生抽、胡椒粉、白糖炒均匀. 9.加盐、味精调味炒匀. 10.盛入盘、即食. 小贴士 1、香干焯水后炒出来口感更好.2、鸡精、味精随个人口味添加.
@费轻2428：香干怎么炒才比较爽口 -
衡荀17851102237…… 香干本身原因(有些香干制作时间短,水分多,易烂)其次就是做的问题了:1,大火,香干本来就是可以凉拌的东西,所以不炒太久2,不要在意开始炒时或者中途加水,想要点汤的话,起锅之前1,2分钟加进去就可以3,就算不会翻锅也不要用锅铲搞得翻江倒海,就算是牛筋也会断的,从锅边向锅底轻轻的翻几遍就行了)
@费轻2428：芹菜炒香干,怎么能把香干炒到很嫩 -
衡荀17851102237…… 这个主要要香干嫩,香干老的话,怎么都炒不嫩的… 还有,可以把香干焯一下水,可以去除香干的异味,特别是夏天,然后就可以减少炒的时间,水分蒸发少了,自然就嫩了…
@费轻2428：豆干怎么做才好吃 -
衡荀17851102237…… 芹菜炒香干1. 香干洗干净切丝待用.芹菜叶子去掉,切段洗干净.2. 锅中水烧开,加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水,水开后就可以捞出来了.这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度.3. 锅中底油,放葱花,姜片,香干爆香一下,加点盐,酱油爆炒一下.4. 倒入焯过水的芹菜,加点盐爆炒一下.时间不要炒的太长,因为芹菜已经焯过水了,大火炒个2分钟这样,加点鸡精就可以起锅了.
@费轻2428：炒香干怎么做好吃,大葱炒香干的家常做法 -
衡荀17851102237…… 材料 主料:豆腐干300g、猪肉100g; 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、豆瓣酱适量、大葱适量、青蒜适量、小葱适量、姜适量、蒜适量 咸香豆腐干 1 准备好食材 2 豆腐干切小条.大葱切斜段.青蒜切斜段 3 锅里放少许油.放入猪肉煸炒 4 炒出油.再放入豆干煸炒 5 炒至金黄.加入豆瓣酱.生抽.少许盐翻炒均匀.最后放入大葱和青蒜 6 把豆干翻过来.盖在大葱和青蒜上面焖一会 7 放入鸡精.翻炒均匀即可出锅 小贴士 吃得清淡的也可以不放盐.豆瓣酱很咸了.我的家人都吃得咸.所以我放了一点点盐.
@费轻2428：芹菜香干怎么做?
衡荀17851102237…… 把香干切成片,切的和香干一样长,油不要太多,冬天多放的生姜,把炒锅烧热,放油烧三成开,放生姜,香干,芹菜,再放盐,不要放多了,芹菜炒熟了,少放的鸡精,鸡精吃多不好,这样就行了啊 ,不行找我 我是厨师
@费轻2428：怎样做香干才好吃
衡荀17851102237…… 香干最简单的做法就是: 香干先过一下水,时间不益太久, 副料用韭菜,入食用油,葱姜蒜呛锅,加蚝油.酱油.少来一点点料酒.主料副料一起放入.加盐味.少微勾一点芡.放盘即可.
@费轻2428：炒香干怎么做好吃 -
衡荀17851102237…… 食材明细 香干 适量 青红椒 适量 大蒜 适量 生抽 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒香干的做法步骤 炒香干的做法步骤:1 1新鲜香干* 炒香干的做法步骤:2 2切片待用* 炒香干的做法步骤:3 3青红椒切段.大蒜拍碎待用...
@费轻2428：香干怎么炒才不容易碎 -
衡荀17851102237…… 青椒拌香干丝 菜系及功效:私家菜 癫痫食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:拌 青椒拌香干丝的制作材料: 主料:豆腐干200克,青椒250克 调料:香油15克,盐3克,味精2克 青椒拌香干丝的特色: 色泽美观,...
@费轻2428：大片香干的做法,擂辣椒炒大片香干怎么做好 -
衡荀17851102237…… 擂辣椒炒大片香干主料新鲜细尖椒 嫩香干 蒜末 辅料油适量 盐适量 酱油适量 鸡精适量 擂辣椒炒大片香干的做法步骤1. 将尖椒洗净用刀拍扁撕开,香干斜切成大片,蒜瓣拍扁.2. 坐锅烧热,下尖椒翻炒,不停地用炒勺擂压,使其充分炒软,然后...
