香芋扣肉正宗家庭做法
@巫试971：香芋扣肉的做法 -
颜希18464085229…… 肉的话一定要是五花肉. 先取一块长宽约15CM的五花肉放入锅中汆水后捞出,洗净晾干后在锅里放油,油的量的话最好可以盖过五花肉,等油五成热的时候把晾干的五花肉放入,炸制两面金黄的时候捞出. 在锅里留少许的有,放入葱姜炒香后把炸好的肉刚入锅中.加入料酒后再加水.水最好要没过肉 在加入盐,冰糖,味精等调味后开小火慢炖.等肉酥软之后出锅即可. 注意的是锅里要多留点炖肉的原汤. 等炖好的五花肉切片待用.再来料理一下香芋吧!一样的,把香芋切片,大小和切好的五花肉一样的大小即可. 摆盘:一片五花肉一片香芋的这样摆酒可以的.摆完后在淋上炖肉的原汤放入蒸笼里蒸三十分钟左右,等芋头软了糯了就可以上桌了.
@巫试971：香芋扣肉的做法;怎么做香芋扣肉才好吃 -
颜希18464085229…… 香芋扣肉 主料五花肉500克 香芋500克 辅料生抽2勺 老抽2勺 豆腐乳1块 白糖1/2勺 五香粉1勺 料酒1勺 生姜1块 油500克 水淀粉15克 蚝油1勺 水适量 香芋扣肉的做法1.锅里烧开水将五花肉放进去煮熟,晾凉后抹上老抽2勺2.锅里放上菜籽油,把肉...
@巫试971：正宗香芋扣肉怎么做的相关视频 -
颜希18464085229…… 香芋扣肉的做法 1. 锅里烧开水将五花肉放进去煮熟,晾凉后抹上老抽2勺 2. 锅里放上菜籽油(菜籽油煎出来的颜色比较漂亮),把肉皮朝下放在锅里炸至肉皮起泡成皱褶捞出 3. 炸好的肉捞起,放进冷水里煮开,关火泡一下 4. 这是炸好泡过冷...
@巫试971：超级点子王香芋扣肉 -
颜希18464085229…… 1.首先把五花肉冷水下锅,加入葱结、姜片和一小勺盐,煮20分钟.20分钟后,取出五花肉,用蔬果签在五花肉上扎一些孔,这样在炸的时候就不会皮肉分离了.冷锅倒油,在锅内放一双筷子.把五花肉架在筷子上,盖上盖子,注意一定要留一...
@巫试971：香芋扣肉怎么做? -
颜希18464085229…… 我就很喜欢吃啊 呵呵 【原料】 主料:猪五花肉500克.配料:荔浦芋头400克,青菜适量.调料:蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克.淡二汤200克,花生油1500克(约耗75克). 【制作过...
@巫试971：香芋扣肉要怎么做好吃?香芋扣肉要哪些材料?如何做香芋扣肉
颜希18464085229…… 香芋扣肉详细制作步骤香芋扣肉这道菜于我来说也是一种家的味道,吃到看到总会想起家来香芋扣肉的做法1 新鲜的大块五花肉洗净晾干,肉皮上抹一层蜂蜜和少许的酱油.2 准备多一些的油,烧至五成热左右,用小火,将肉整块放入炸至肉皮呈金黄色,捞出.3 把走油的五花肉切薄片,香芋稍微切厚一点,拍少许姜葱蒜.4 放入盐,白糖,鸡精,生抽,老抽,白酒,将肉和香芋拌匀,腌十五分钟左右.5 一块肉,一块香芋的码好,装盘,最后在上面撒少许的老干妈.6 放入高压锅隔水蒸二十分钟左右,就可以了.
@巫试971：香芋扣肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
颜希18464085229…… 香芋扣肉的做法步骤1 五花肉两块.2 清洗干净后锅里焯水,煮至肉皮可以用牙签轻意插进.3 捞起后冲下水,在表皮擦点盐,扎一小把牙签,在肉皮上插满小孔.4 捞起后冲下水,在表皮擦点盐,扎一小把牙签,在肉皮上插满小孔.5 五花肉稍...
@巫试971：如何做扣肉 -
颜希18464085229…… 做扣肉,似乎没有什么简单的做法,扣肉是客家人的传统菜 做法如下: 香芋扣肉的制作材料: 主料:猪五花肉500克 辅料:荔浦芋头400克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克,淡二汤200克,花生油...
@巫试971：杭州人做的香芋扣肉煲做法 -
颜希18464085229…… 主料 烧肉500g 芋头500g 辅料 南乳酱20g 盐 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 步骤1.香芋去皮后洗净.2.把芋头切成方片.3.烧肉也同样切成方块.4.芋头用油炸至金黄色.5.南乳酱捣成泥状,同时加糖调味.6.把一块芋头夹上一块烧肉,倒着放到盘子里,倒入调好味道的南乳酱料.7.用压力锅煮沸后压煮20-30分钟即可!
@巫试971：芋头蒸扣肉的做法,芋头蒸扣肉怎么做好吃,芋头 -
颜希18464085229…… 用料 主料五花肉500克香芋300克 辅料食用油300毫升花椒5克生姜10克南乳1块酱油15克白糖15克老抽3克生抽15克 香芋蒸扣肉的做法 1. 锅内放入适量清水,再加入花椒粒和几片姜,再将五花肉放入煮至7-8成熟捞起过冷 2. 沥干水分后,在肉...
颜希18464085229…… 肉的话一定要是五花肉. 先取一块长宽约15CM的五花肉放入锅中汆水后捞出,洗净晾干后在锅里放油,油的量的话最好可以盖过五花肉,等油五成热的时候把晾干的五花肉放入,炸制两面金黄的时候捞出. 在锅里留少许的有,放入葱姜炒香后把炸好的肉刚入锅中.加入料酒后再加水.水最好要没过肉 在加入盐,冰糖,味精等调味后开小火慢炖.等肉酥软之后出锅即可. 注意的是锅里要多留点炖肉的原汤. 等炖好的五花肉切片待用.再来料理一下香芋吧!一样的,把香芋切片,大小和切好的五花肉一样的大小即可. 摆盘:一片五花肉一片香芋的这样摆酒可以的.摆完后在淋上炖肉的原汤放入蒸笼里蒸三十分钟左右,等芋头软了糯了就可以上桌了.
@巫试971：香芋扣肉的做法;怎么做香芋扣肉才好吃 -
颜希18464085229…… 香芋扣肉 主料五花肉500克 香芋500克 辅料生抽2勺 老抽2勺 豆腐乳1块 白糖1/2勺 五香粉1勺 料酒1勺 生姜1块 油500克 水淀粉15克 蚝油1勺 水适量 香芋扣肉的做法1.锅里烧开水将五花肉放进去煮熟,晾凉后抹上老抽2勺2.锅里放上菜籽油,把肉...
@巫试971：正宗香芋扣肉怎么做的相关视频 -
颜希18464085229…… 香芋扣肉的做法 1. 锅里烧开水将五花肉放进去煮熟,晾凉后抹上老抽2勺 2. 锅里放上菜籽油(菜籽油煎出来的颜色比较漂亮),把肉皮朝下放在锅里炸至肉皮起泡成皱褶捞出 3. 炸好的肉捞起,放进冷水里煮开,关火泡一下 4. 这是炸好泡过冷...
@巫试971：超级点子王香芋扣肉 -
颜希18464085229…… 1.首先把五花肉冷水下锅,加入葱结、姜片和一小勺盐,煮20分钟.20分钟后,取出五花肉,用蔬果签在五花肉上扎一些孔,这样在炸的时候就不会皮肉分离了.冷锅倒油,在锅内放一双筷子.把五花肉架在筷子上,盖上盖子,注意一定要留一...
@巫试971：香芋扣肉怎么做? -
颜希18464085229…… 我就很喜欢吃啊 呵呵 【原料】 主料:猪五花肉500克.配料:荔浦芋头400克,青菜适量.调料:蒜泥1克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克.淡二汤200克,花生油1500克(约耗75克). 【制作过...
@巫试971：香芋扣肉要怎么做好吃?香芋扣肉要哪些材料?如何做香芋扣肉
颜希18464085229…… 香芋扣肉详细制作步骤香芋扣肉这道菜于我来说也是一种家的味道,吃到看到总会想起家来香芋扣肉的做法1 新鲜的大块五花肉洗净晾干,肉皮上抹一层蜂蜜和少许的酱油.2 准备多一些的油,烧至五成热左右,用小火,将肉整块放入炸至肉皮呈金黄色,捞出.3 把走油的五花肉切薄片,香芋稍微切厚一点,拍少许姜葱蒜.4 放入盐,白糖,鸡精,生抽,老抽,白酒,将肉和香芋拌匀,腌十五分钟左右.5 一块肉,一块香芋的码好,装盘,最后在上面撒少许的老干妈.6 放入高压锅隔水蒸二十分钟左右,就可以了.
@巫试971：香芋扣肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
颜希18464085229…… 香芋扣肉的做法步骤1 五花肉两块.2 清洗干净后锅里焯水,煮至肉皮可以用牙签轻意插进.3 捞起后冲下水,在表皮擦点盐,扎一小把牙签,在肉皮上插满小孔.4 捞起后冲下水,在表皮擦点盐,扎一小把牙签,在肉皮上插满小孔.5 五花肉稍...
@巫试971：如何做扣肉 -
颜希18464085229…… 做扣肉,似乎没有什么简单的做法,扣肉是客家人的传统菜 做法如下: 香芋扣肉的制作材料: 主料:猪五花肉500克 辅料:荔浦芋头400克,八角末0.5克,南乳15克,精盐2.5克,白糖5克,深色酱油25克,湿淀粉10克,淡二汤200克,花生油...
@巫试971：杭州人做的香芋扣肉煲做法 -
颜希18464085229…… 主料 烧肉500g 芋头500g 辅料 南乳酱20g 盐 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 步骤1.香芋去皮后洗净.2.把芋头切成方片.3.烧肉也同样切成方块.4.芋头用油炸至金黄色.5.南乳酱捣成泥状,同时加糖调味.6.把一块芋头夹上一块烧肉,倒着放到盘子里,倒入调好味道的南乳酱料.7.用压力锅煮沸后压煮20-30分钟即可!
@巫试971：芋头蒸扣肉的做法,芋头蒸扣肉怎么做好吃,芋头 -
颜希18464085229…… 用料 主料五花肉500克香芋300克 辅料食用油300毫升花椒5克生姜10克南乳1块酱油15克白糖15克老抽3克生抽15克 香芋蒸扣肉的做法 1. 锅内放入适量清水,再加入花椒粒和几片姜,再将五花肉放入煮至7-8成熟捞起过冷 2. 沥干水分后,在肉...
