香辣肉丝饭店做法视频
@竺钧5275：东北菜特色菜香辣肉丝怎么做?
汪怎18922027114…… 主料:猪里脊200克 香菜15克配料:鸡蛋一个 干辣椒、葱、姜、蒜适量 水淀粉 白糖20克 酱油少许 料酒少许 香辣肉丝做法:1.肉切丝,放入鸡蛋清、淀粉抓匀2.葱、姜切丝、蒜切片,香菜切段备用3.用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁4.锅内放入油20克,热时放葱、姜、蒜、干辣椒丝煸炒后放入肉丝,最后放入小菜段煸炒5.再放入芡汁,出锅即成 该答案来自中华美食网官方网站
@竺钧5275：香辣肉丝怎么做?
汪怎18922027114…… 1. 猪瘦肉200克 2. 蒜苗3根、干辣椒7个、花椒1小把、姜蒜适量 3.所需调料 4. 猪肉切丝 5. 蒜苗洗净切段、干辣椒切段、姜切丝、大蒜剁碎 6. 把调料中除豆瓣酱和香油外的所有调料都放在一起调制成味汁 7. 锅内入适量油,油温稍高时入肉丝中小火翻炒 8.这时会出来一些水,可把水倒出来继续炒至水干,盛出备用 9. 另起一锅重新入油,小火入干辣椒和花椒炒香 10. 加入豆瓣酱 11. 加入姜丝、蒜末继续炒至出红油 12. 放入肉丝 13. 继续放入之前调好的味汁,改中火煸炒至肉丝均匀上色,每根看起来都很有光泽 14. 放入蒜苗炒至汁干蒜苗熟,出锅前点上香油即可 15. 出锅啦.
@竺钧5275：香辣肉丝的做法
汪怎18922027114…… 香辣肉丝 猪肉200克,鸡蛋半只,水淀粉、玉兰片各25克,大油50克,酱油15克,白糖20克,香菜15克,精盐、干辣椒丝、蒜各适量,料酒3克,葱、姜、麻油、醋、味精各适量. 将肉切丝,放入鸡蛋、淀粉抓匀,葱、姜切丝、蒜切片,玉兰片切丝,香菜切段;用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁;锅内放油30克,热时放入肉丝划开,倒在漏勺内.再将锅内放入油20克,热时放葱、姜、蒜、玉兰片、辣椒丝煸炒后放肉丝,再放入芡汁水颠炒,淋麻油撒香菜梗出锅即成.
@竺钧5275：麻辣肉丝的做法,麻辣肉丝怎么做 -
汪怎18922027114…… 主料 猪瘦肉 干辣椒 花椒 酱油 蒜头 葱 鸡精 盐 麻辣肉丝的做法步骤1. 猪瘦肉切丝2. 放入酱油、鸡精、盐3. 拌匀,腌制十分钟4. 干辣椒剪成丝5. 放入花椒一小把6. 放水浸泡7. 锅内放油,放入腌制好的猪瘦肉8. 用筷子划散,大火炸三十秒9. 炸好的肉丝捞出沥油10. 捞出辣椒红和花椒,锅内留少许油,放入辣椒花椒蒜瓣小火煸香11. 开大火放入肉丝翻炒十五秒左右12. 放入备好的葱段翻炒均匀装盘13. 麻辣肉丝就做好了
@竺钧5275：香辣肉丝的做法 -
汪怎18922027114…… 1、蒜片3克,香菜40克切段,葱花1根,猪肉300克切丝2、倒入猪肉丝,淀粉20克,抓匀3、锅中放入食用油200ml,放入猪肉丝,中火炸至六成熟,控油捞出4、油温继续加热,复炸30秒5、锅中放入食用油5ml,放入蒜片、葱花,大火爆香6、倒入猪肉丝、盐2克、胡椒粉1克、鸡粉1克、辣椒面15克,翻炒均匀,倒入香菜,翻炒均匀即可
@竺钧5275：香辣肉丝到底怎么做最好吃呢?
汪怎18922027114…… 油要多,辣椒丝要够辣.调料要放好.肉丝要先过油.炒菜时不要加水.
@竺钧5275：香辣肉丝的做法 -
汪怎18922027114…… 先把切好的肉丝放入锅中,爆锅,(辣椒丝,葱 姜 蒜)二分盐,味素酱油(适量)还有 料酒(适量)白糖(少许),最重要的就是最后放香菜!放完香菜翻炒三下出锅!美味的香辣肉丝就做好了!虽然我的答案没有下边的那个人详细但是还是很好用的!希望你采纳.
@竺钧5275：辣椒肉丝怎么做?
汪怎18922027114…… 原料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克. 做法: 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽.猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀. 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘. 3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成. 特点: 色泽美观,质嫩味美. 关键: 1、选用猪净瘦肉(盖板肉、里脊肉)及新鲜质嫩的青椒. 2、码芡干稀适度.青椒至刚熟为好. 特色: 青椒富含微量元素,和高蛋白的肉类相搭配,就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了.
@竺钧5275：五味俱全的香辣肉丝怎么做好吃又简单,做 -
汪怎18922027114…… 材料里脊,香菜,辣椒,葱,姜,料酒,生抽,糖,胡椒,蒜末,麻油,盐做法1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量.2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白.3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟.4、加入香菜段、葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅.
汪怎18922027114…… 主料:猪里脊200克 香菜15克配料:鸡蛋一个 干辣椒、葱、姜、蒜适量 水淀粉 白糖20克 酱油少许 料酒少许 香辣肉丝做法:1.肉切丝,放入鸡蛋清、淀粉抓匀2.葱、姜切丝、蒜切片,香菜切段备用3.用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁4.锅内放入油20克,热时放葱、姜、蒜、干辣椒丝煸炒后放入肉丝,最后放入小菜段煸炒5.再放入芡汁,出锅即成 该答案来自中华美食网官方网站
@竺钧5275：香辣肉丝怎么做?
汪怎18922027114…… 1. 猪瘦肉200克 2. 蒜苗3根、干辣椒7个、花椒1小把、姜蒜适量 3.所需调料 4. 猪肉切丝 5. 蒜苗洗净切段、干辣椒切段、姜切丝、大蒜剁碎 6. 把调料中除豆瓣酱和香油外的所有调料都放在一起调制成味汁 7. 锅内入适量油,油温稍高时入肉丝中小火翻炒 8.这时会出来一些水,可把水倒出来继续炒至水干,盛出备用 9. 另起一锅重新入油,小火入干辣椒和花椒炒香 10. 加入豆瓣酱 11. 加入姜丝、蒜末继续炒至出红油 12. 放入肉丝 13. 继续放入之前调好的味汁,改中火煸炒至肉丝均匀上色,每根看起来都很有光泽 14. 放入蒜苗炒至汁干蒜苗熟,出锅前点上香油即可 15. 出锅啦.
@竺钧5275：香辣肉丝的做法
汪怎18922027114…… 香辣肉丝 猪肉200克,鸡蛋半只,水淀粉、玉兰片各25克,大油50克,酱油15克,白糖20克,香菜15克,精盐、干辣椒丝、蒜各适量,料酒3克,葱、姜、麻油、醋、味精各适量. 将肉切丝,放入鸡蛋、淀粉抓匀,葱、姜切丝、蒜切片,玉兰片切丝,香菜切段;用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁;锅内放油30克,热时放入肉丝划开,倒在漏勺内.再将锅内放入油20克,热时放葱、姜、蒜、玉兰片、辣椒丝煸炒后放肉丝,再放入芡汁水颠炒,淋麻油撒香菜梗出锅即成.
@竺钧5275：麻辣肉丝的做法,麻辣肉丝怎么做 -
汪怎18922027114…… 主料 猪瘦肉 干辣椒 花椒 酱油 蒜头 葱 鸡精 盐 麻辣肉丝的做法步骤1. 猪瘦肉切丝2. 放入酱油、鸡精、盐3. 拌匀,腌制十分钟4. 干辣椒剪成丝5. 放入花椒一小把6. 放水浸泡7. 锅内放油,放入腌制好的猪瘦肉8. 用筷子划散,大火炸三十秒9. 炸好的肉丝捞出沥油10. 捞出辣椒红和花椒,锅内留少许油,放入辣椒花椒蒜瓣小火煸香11. 开大火放入肉丝翻炒十五秒左右12. 放入备好的葱段翻炒均匀装盘13. 麻辣肉丝就做好了
@竺钧5275：香辣肉丝的做法 -
汪怎18922027114…… 1、蒜片3克,香菜40克切段,葱花1根,猪肉300克切丝2、倒入猪肉丝,淀粉20克,抓匀3、锅中放入食用油200ml,放入猪肉丝,中火炸至六成熟,控油捞出4、油温继续加热,复炸30秒5、锅中放入食用油5ml,放入蒜片、葱花,大火爆香6、倒入猪肉丝、盐2克、胡椒粉1克、鸡粉1克、辣椒面15克,翻炒均匀,倒入香菜,翻炒均匀即可
@竺钧5275：香辣肉丝到底怎么做最好吃呢?
汪怎18922027114…… 油要多,辣椒丝要够辣.调料要放好.肉丝要先过油.炒菜时不要加水.
@竺钧5275：香辣肉丝的做法 -
汪怎18922027114…… 先把切好的肉丝放入锅中,爆锅,(辣椒丝,葱 姜 蒜)二分盐,味素酱油(适量)还有 料酒(适量)白糖(少许),最重要的就是最后放香菜!放完香菜翻炒三下出锅!美味的香辣肉丝就做好了!虽然我的答案没有下边的那个人详细但是还是很好用的!希望你采纳.
@竺钧5275：辣椒肉丝怎么做?
汪怎18922027114…… 原料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克. 做法: 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽.猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀. 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘. 3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成. 特点: 色泽美观,质嫩味美. 关键: 1、选用猪净瘦肉(盖板肉、里脊肉)及新鲜质嫩的青椒. 2、码芡干稀适度.青椒至刚熟为好. 特色: 青椒富含微量元素,和高蛋白的肉类相搭配,就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了.
@竺钧5275：五味俱全的香辣肉丝怎么做好吃又简单,做 -
汪怎18922027114…… 材料里脊,香菜,辣椒,葱,姜,料酒,生抽,糖,胡椒,蒜末,麻油,盐做法1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量.2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白.3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟.4、加入香菜段、葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅.
