香辣萝卜干家常做法
@娄燕3129：自制香辣萝卜干的做法,自制香辣萝卜干怎么做 -
卞炒18239725350…… 食材 主料 萝卜5个 辅料 红辣椒 适量 盐 适量 步骤1.萝卜洗净,削去黑斑2.切成厚片,再在片上切几刀,上面不要切开哦3.全部切好4.放在桶子里,撒上足量盐,腌制一晚5.第二天把腌制出来的水倒掉,把萝卜干晾起来,晒一天后,萝卜干明显变少啦6.三天后,萝卜干可以开始制作了7.烧开一壶水,把萝卜干快速放入开水里烫一下,捞出来,晾干表面的水份8.晾干的萝卜干切成段9.放适量剁椒10.拌匀即可吃啦,如果一下子做得较多,可以放入密封的容器,可以保存很久哦!
@娄燕3129：湘菜特色菜香辣萝卜干怎么做?
卞炒18239725350…… 主料:青萝卜适量调料:食盐适量,酱油适量,花椒适量,辣椒粉适量香辣萝卜干的做法1.萝卜彻底洗净,排排坐,晾干2.切成如图的条,尽量切的均匀3.太阳下晒2天左右至收缩成图中的样子4.放入容器中,撒上盐,用手不停的搓匀,然后晾几个小时会发现萝卜干回软,还会出水.放入筐子或者席子上继续晒一天至干爽5.晒好的萝卜干,加上炒过的花椒磨碎的粉,加辣椒粉,拌匀即成香辣萝卜干6.这一过程注意不要晒的太干,如果不小心晒的太干了,可以泡入酱油里,加几片大蒜,爱吃辣的还可以加上几个切开的鲜辣椒,泡一周左右,就是非常好吃的萝卜咸菜了 该答案来自中华美食网官方网站
@娄燕3129：菜谱:麻辣萝卜干的做法
卞炒18239725350…… 做法: 1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天. 2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实). 3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可. 真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入).现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样.
@娄燕3129：怎样制作麻辣萝卜条冬季一到很多人家做萝卜条,又脆又 -
卞炒18239725350…… 辣萝卜条做法: 10斤大萝卜,洗干净,用刀切拇指粗的长条,每天早上拿出去晒,晚上回来每1斤萝卜加半两到1两盐,用手揉搓到出水,装坛盖好.第二天取出来,摊在笤箕上,晾晒,坛里的水倒掉,晚上收回来再揉搓至出水,装坛.大概重...
@娄燕3129：香辣萝卜干的做法 -
卞炒18239725350…… 麻辣萝卜干 材料:萝卜、食盐、白酒、辣椒面、花椒面、芝麻、香油 做法: 1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天. 2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实). 3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可. 真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入).现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样.
@娄燕3129：五香辣萝卜干怎么做啊 -
卞炒18239725350…… 材料:小萝卜、五香粉、辣椒粉、花椒粉、盐做法:1、小萝卜洗干净控干水分;2、去头去尾纵向一切两刀成四块(保证每块都带有皮);3、撒上盐抓匀腌制3-4小时至萝卜出水挤出水分;4、放在通风地方晾晒中间翻动几次2-3天(此时就可以制作了,还可以在晒的干一些便于保存);5、用水浸泡4-6个小时后洗净挤去水分;6、用开水在冲洗一下挤去水分;7、依次加入盐、花椒粉、五香粉、辣椒粉戴手套抓匀;8、放入容器中压紧实入冰箱冷藏24小时即可.
@娄燕3129：自制香辣萝卜干怎么做 -
卞炒18239725350…… 用油把花椒炸香,然后加姜、酱油、蒜.用热水泡一泡晒好的萝卜干,然后沥去水分,撒上盐搅拌均匀.把熬好的酱汁倒入萝卜干里搅拌均匀.再放油泼辣椒和辣椒面搅拌均匀.盖上个盖子放5个小时左右.我妈每次是那么做的,也是跟网上学的,这是简易版的,用的是青萝卜干.
@娄燕3129：自制麻辣萝卜干怎么做如何做好吃 -
卞炒18239725350…… 材料 主料:白萝卜2根 辅料:盐15克,干辣椒20克 做法1、白萝卜洗净连皮切成小条,放筲箕中晒2-3天至晒干.2、晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右.3、泡好的萝卜干用纱布包好,挤干水分,放入大碗. 4、放入盐,与萝卜干揉匀,放入冰箱7-8小时至入味. 5、将干辣椒用食品粉碎机打成粉,和萝卜干拌匀,在真空保鲜碗里压紧,盖紧盖子,放入冰箱.6、腌制15天左右即可.
@娄燕3129：自制香辣萝卜干的做法步骤图,怎么做好吃 -
卞炒18239725350…… 白萝卜洗净,不用去皮,切成条,撒点盐抓匀,静置半小时. 步骤 2 沥干水,把萝卜条铺在晒笠或者大不锈钢托盘里,放在太阳下暴晒2-3天,可以看到萝卜干被晒掉了70%的水份. 步骤 3 洗干净,晾干. 步骤 4 戴上手套,装入容器,撒花椒粉、辣椒面,抓匀.全部一起倒入密封盒,抖两下,放入冰箱,腌制3天即可.
@娄燕3129：香辣腌萝卜干的家常做法大全怎么做好吃视 -
卞炒18239725350…… 用料 主料 萝卜干300克 辅料 白芝麻15克 调料 食盐1/2汤匙 蒜3瓣 花椒 约40粒 干辣椒10个 生抽20毫升 老抽60毫升 辣椒粉50克 白糖3汤匙 陈醋1汤匙 香辣腌萝卜干的做法1.萝卜干用清水浸泡至软后捞出沥干水分,切成约1寸长的段2.将切好的萝卜干放入深一些的器皿中,调入生抽、老抽、盐、糖、陈醋和熟白芝麻,搅拌均匀3.加入辣椒粉后搅拌均匀,一边搅拌一边依据自家口味尝尝味道,如果喜欢辣一些的就多加些辣椒粉,如果喜欢咸一点就再多加些盐,如果喜欢颜色重的就多加些老抽,搅拌均匀4.将花椒、干辣椒、蒜片码放在萝卜干上,锅内烧热2汤匙油,7成热时将油泼在上面,拣去花椒后搅拌均匀5.将器皿盖上保鲜膜,放在冰箱中一夜即可食用
卞炒18239725350…… 食材 主料 萝卜5个 辅料 红辣椒 适量 盐 适量 步骤1.萝卜洗净,削去黑斑2.切成厚片,再在片上切几刀,上面不要切开哦3.全部切好4.放在桶子里,撒上足量盐,腌制一晚5.第二天把腌制出来的水倒掉,把萝卜干晾起来,晒一天后,萝卜干明显变少啦6.三天后,萝卜干可以开始制作了7.烧开一壶水,把萝卜干快速放入开水里烫一下,捞出来,晾干表面的水份8.晾干的萝卜干切成段9.放适量剁椒10.拌匀即可吃啦,如果一下子做得较多,可以放入密封的容器,可以保存很久哦!
@娄燕3129：湘菜特色菜香辣萝卜干怎么做?
卞炒18239725350…… 主料:青萝卜适量调料:食盐适量,酱油适量,花椒适量,辣椒粉适量香辣萝卜干的做法1.萝卜彻底洗净,排排坐,晾干2.切成如图的条,尽量切的均匀3.太阳下晒2天左右至收缩成图中的样子4.放入容器中,撒上盐,用手不停的搓匀,然后晾几个小时会发现萝卜干回软,还会出水.放入筐子或者席子上继续晒一天至干爽5.晒好的萝卜干,加上炒过的花椒磨碎的粉,加辣椒粉,拌匀即成香辣萝卜干6.这一过程注意不要晒的太干,如果不小心晒的太干了,可以泡入酱油里,加几片大蒜,爱吃辣的还可以加上几个切开的鲜辣椒,泡一周左右,就是非常好吃的萝卜咸菜了 该答案来自中华美食网官方网站
@娄燕3129：菜谱:麻辣萝卜干的做法
卞炒18239725350…… 做法: 1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天. 2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实). 3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可. 真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入).现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样.
@娄燕3129：怎样制作麻辣萝卜条冬季一到很多人家做萝卜条,又脆又 -
卞炒18239725350…… 辣萝卜条做法: 10斤大萝卜,洗干净,用刀切拇指粗的长条,每天早上拿出去晒,晚上回来每1斤萝卜加半两到1两盐,用手揉搓到出水,装坛盖好.第二天取出来,摊在笤箕上,晾晒,坛里的水倒掉,晚上收回来再揉搓至出水,装坛.大概重...
@娄燕3129：香辣萝卜干的做法 -
卞炒18239725350…… 麻辣萝卜干 材料:萝卜、食盐、白酒、辣椒面、花椒面、芝麻、香油 做法: 1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天. 2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实). 3、用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可. 真正讲究的做法须用倒罐:装罐压实后用竹条卡在罐口里(倒置时,菜才不会松动),封好的罐口后倒置在一水盘中(避免空气进入).现在人家很少有倒罐的,用泡菜坛也一样.
@娄燕3129：五香辣萝卜干怎么做啊 -
卞炒18239725350…… 材料:小萝卜、五香粉、辣椒粉、花椒粉、盐做法:1、小萝卜洗干净控干水分;2、去头去尾纵向一切两刀成四块(保证每块都带有皮);3、撒上盐抓匀腌制3-4小时至萝卜出水挤出水分;4、放在通风地方晾晒中间翻动几次2-3天(此时就可以制作了,还可以在晒的干一些便于保存);5、用水浸泡4-6个小时后洗净挤去水分;6、用开水在冲洗一下挤去水分;7、依次加入盐、花椒粉、五香粉、辣椒粉戴手套抓匀;8、放入容器中压紧实入冰箱冷藏24小时即可.
@娄燕3129：自制香辣萝卜干怎么做 -
卞炒18239725350…… 用油把花椒炸香,然后加姜、酱油、蒜.用热水泡一泡晒好的萝卜干,然后沥去水分,撒上盐搅拌均匀.把熬好的酱汁倒入萝卜干里搅拌均匀.再放油泼辣椒和辣椒面搅拌均匀.盖上个盖子放5个小时左右.我妈每次是那么做的,也是跟网上学的,这是简易版的,用的是青萝卜干.
@娄燕3129：自制麻辣萝卜干怎么做如何做好吃 -
卞炒18239725350…… 材料 主料:白萝卜2根 辅料:盐15克,干辣椒20克 做法1、白萝卜洗净连皮切成小条,放筲箕中晒2-3天至晒干.2、晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右.3、泡好的萝卜干用纱布包好,挤干水分,放入大碗. 4、放入盐,与萝卜干揉匀,放入冰箱7-8小时至入味. 5、将干辣椒用食品粉碎机打成粉,和萝卜干拌匀,在真空保鲜碗里压紧,盖紧盖子,放入冰箱.6、腌制15天左右即可.
@娄燕3129：自制香辣萝卜干的做法步骤图,怎么做好吃 -
卞炒18239725350…… 白萝卜洗净,不用去皮,切成条,撒点盐抓匀,静置半小时. 步骤 2 沥干水,把萝卜条铺在晒笠或者大不锈钢托盘里,放在太阳下暴晒2-3天,可以看到萝卜干被晒掉了70%的水份. 步骤 3 洗干净,晾干. 步骤 4 戴上手套,装入容器,撒花椒粉、辣椒面,抓匀.全部一起倒入密封盒,抖两下,放入冰箱,腌制3天即可.
@娄燕3129：香辣腌萝卜干的家常做法大全怎么做好吃视 -
卞炒18239725350…… 用料 主料 萝卜干300克 辅料 白芝麻15克 调料 食盐1/2汤匙 蒜3瓣 花椒 约40粒 干辣椒10个 生抽20毫升 老抽60毫升 辣椒粉50克 白糖3汤匙 陈醋1汤匙 香辣腌萝卜干的做法1.萝卜干用清水浸泡至软后捞出沥干水分,切成约1寸长的段2.将切好的萝卜干放入深一些的器皿中,调入生抽、老抽、盐、糖、陈醋和熟白芝麻,搅拌均匀3.加入辣椒粉后搅拌均匀,一边搅拌一边依据自家口味尝尝味道,如果喜欢辣一些的就多加些辣椒粉,如果喜欢咸一点就再多加些盐,如果喜欢颜色重的就多加些老抽,搅拌均匀4.将花椒、干辣椒、蒜片码放在萝卜干上,锅内烧热2汤匙油,7成热时将油泼在上面,拣去花椒后搅拌均匀5.将器皿盖上保鲜膜,放在冰箱中一夜即可食用
