马斯卡彭多少钱一盒
@西丹1575：一般提拉米苏里面的“马斯卡彭”哪里有买??(上海)
亓瑶17385885870…… 马斯卡彭(250G)久光 (50几元)、城市超市(50几元)、家乐福(56元)
@西丹1575：像是必胜客 的那种提拉米苏怎么做,要稍微简单一点的,原料比较好找的.
亓瑶17385885870…… 要准备马斯卡彭芝士,动物性淡奶油,蛋黄,意大利浓缩咖啡,朗姆酒,可可,手指饼干1份.(要好吃上面必备) 其实这东东做起来挺费事~不过自己做着吃还算合算! 首先马斯卡彭一盒网上就要500克50~68元~一般大城市的大超市有的卖,价格大都早78~98不等.500克能做一个8寸大小的蛋糕. 还要准备动物性奶油,雀巢250克12元,好点的安佳奶油一瓶要40~手指饼干也有现成卖的(也好自己做) 这是君之的方子http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010094gn.html 要做的话建议等天凉点网购!不然马斯卡彭在路上会化,超市有卖最好!
@西丹1575：如何开一家甜品店.如何做提拉米苏(较简单的做法). 求给答 -
亓瑶17385885870…… 开甜品店子 你有两个可以选:手工甜品和常用甜品【两个做大的区别就是一个是原创一个是翻版】 然后你需要:一个装修得简单不错的店面【我推荐法式】 钱 人脉 耐心 诚信和服务至上 至于你要问钱哪来,那就是银行来的 推荐看看青山的手工...
@西丹1575：提拉米苏有多贵? -
亓瑶17385885870…… 要看多大分量了,总之,一分钱一分货. 正宗的要用马斯卡彭奶酪,70元一斤,如果用普通的奶油奶酪代替,25元一斤. 再加上鲜奶油,手指饼干等,制作一个20厘米的成本就要100元.
@西丹1575：马斯卡彭有什么特点? -
亓瑶17385885870…… 1. 特点: 马斯卡彭专门用来做提拉米苏的,用来打底的.是意大利特有的一种奶酪 2. 不可以自制.奶酪都是用牛奶加入凝乳霉发酵而成的,每种奶酪是加入不同类型的凝乳霉制成的. 3. 做芝士蛋糕要用奶油芝士,推荐安佳,中国大陆的饼房用的都是新西兰的安佳.
@西丹1575：南京哪里有马苏里拉和马斯卡彭奶酪 -
亓瑶17385885870…… 要是有麦德龙的话..麦德龙肯定有...基本别的超市都不会有马斯卡彭..因为马斯卡彭保质期特别短..国内不生产的..全进口..所以基本到了中国以后就只剩1~2月保质期了.....
@西丹1575：马斯卡彭芝士500g能做几寸的蛋糕 -
亓瑶17385885870…… 传统做法: 马斯卡彭(Mascarpone cheese)、手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉. 其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松.起士则需准备于较大的...
亓瑶17385885870…… 马斯卡彭(250G)久光 (50几元)、城市超市(50几元)、家乐福(56元)
@西丹1575：像是必胜客 的那种提拉米苏怎么做,要稍微简单一点的,原料比较好找的.
亓瑶17385885870…… 要准备马斯卡彭芝士,动物性淡奶油,蛋黄,意大利浓缩咖啡,朗姆酒,可可,手指饼干1份.(要好吃上面必备) 其实这东东做起来挺费事~不过自己做着吃还算合算! 首先马斯卡彭一盒网上就要500克50~68元~一般大城市的大超市有的卖,价格大都早78~98不等.500克能做一个8寸大小的蛋糕. 还要准备动物性奶油,雀巢250克12元,好点的安佳奶油一瓶要40~手指饼干也有现成卖的(也好自己做) 这是君之的方子http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010094gn.html 要做的话建议等天凉点网购!不然马斯卡彭在路上会化,超市有卖最好!
@西丹1575：如何开一家甜品店.如何做提拉米苏(较简单的做法). 求给答 -
亓瑶17385885870…… 开甜品店子 你有两个可以选:手工甜品和常用甜品【两个做大的区别就是一个是原创一个是翻版】 然后你需要:一个装修得简单不错的店面【我推荐法式】 钱 人脉 耐心 诚信和服务至上 至于你要问钱哪来,那就是银行来的 推荐看看青山的手工...
@西丹1575：提拉米苏有多贵? -
亓瑶17385885870…… 要看多大分量了,总之,一分钱一分货. 正宗的要用马斯卡彭奶酪,70元一斤,如果用普通的奶油奶酪代替,25元一斤. 再加上鲜奶油,手指饼干等,制作一个20厘米的成本就要100元.
@西丹1575：马斯卡彭有什么特点? -
亓瑶17385885870…… 1. 特点: 马斯卡彭专门用来做提拉米苏的,用来打底的.是意大利特有的一种奶酪 2. 不可以自制.奶酪都是用牛奶加入凝乳霉发酵而成的,每种奶酪是加入不同类型的凝乳霉制成的. 3. 做芝士蛋糕要用奶油芝士,推荐安佳,中国大陆的饼房用的都是新西兰的安佳.
@西丹1575：南京哪里有马苏里拉和马斯卡彭奶酪 -
亓瑶17385885870…… 要是有麦德龙的话..麦德龙肯定有...基本别的超市都不会有马斯卡彭..因为马斯卡彭保质期特别短..国内不生产的..全进口..所以基本到了中国以后就只剩1~2月保质期了.....
@西丹1575：马斯卡彭芝士500g能做几寸的蛋糕 -
亓瑶17385885870…… 传统做法: 马斯卡彭(Mascarpone cheese)、手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉. 其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松.起士则需准备于较大的...
