高邮阳春面做法
@毕闹1317：高邮的阳春面做法 -
岑科13449714528…… 阳春面的做法 [原料]鸡蛋面条100克,鸡蛋1个,蒜苗3棵,精盐,味精,香高汤,花生油. [制法](1)将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀.把炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝.蒜苗洗净,切成3厘米的段.(2)锅中加水烧开后,下鸡蛋面条煮熟,捞出盛在碗内,撒上蛋皮丝、蒜苗段.(3)将高汤倒入炒锅中烧开,撇去浮沫,用精盐、味精调味,再点些香油,浇在面条上即可.[营养特点]汤清味鲜,清淡爽口.含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质.
@毕闹1317：做阳春面用什么面条 -
岑科13449714528…… 面反而是最不重要的,龙须面就行.这就是南方面食普遍的特点,不重面本身,重汤头和浇头.所以,如果您想自己动动手,在家做一碗比饭店更出色阳春面,其实也不麻烦.具体做法如下:1、猪肥肉切成丁,在锅内炼成油,挖一勺到汤碗里...
@毕闹1317：阳春面的做法? -
岑科13449714528…… 阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口.是江南地区著名的传统面食小吃,是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色.做法:将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀.把炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝.蒜苗洗净,切成3厘米的段.锅中加水烧开后,下鸡蛋面条煮熟,捞出盛在碗内,撒上蛋皮丝、蒜苗段.将高汤倒入炒锅中烧开,撇去浮沫,用精盐、味精调味,再点些香油,浇在面条上即可.
@毕闹1317：阳春面怎么做?? -
岑科13449714528…… 煮阳春面的制作材料: 主料:面条(标准粉)150克 辅料:小白菜20克, 调料:大葱10克,盐2克 阳春面的做法: 1. 小白菜净,切段放在碗中备用; 2. 面条放入开水中煮熟; 3. 小白菜放入煮面水中烫熟; 4. 锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中; 5. 放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可
@毕闹1317：阳春面的做法
岑科13449714528…… 阳春面主料:面条(标准粉)150克, 辅料:小白菜20克, 调料:大葱10克,盐2克 做法: 1. 小白菜净,切段放在碗中备用; 2. 面条放入开水中煮熟; 3. 小白菜放入煮面水中烫熟; 4. 锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中; 5. ...
@毕闹1317：正宗的阳春面怎么做好吃 简单又好吃的阳春面做法 -
岑科13449714528…… 食材 主料 面粉 500g 辅料 猪油 2汤匙 香葱 15g 生抽 4汤匙 味精 1茶匙 高汤 适量 盐 1/2茶匙 水 200g 步骤 1.准备好用猪肥膘或猪板油炼制好的猪油. 2.面粉中加入盐拌匀,再分次加入水,边加水边搅拌,直到成为雪花状的面团. 3.用手和成...
@毕闹1317：阳春面是如何制作的?
岑科13449714528…… 阳春面的做法: 材料:葱2棵、面粉200克、鸡蛋1个、盐1/2汤匙、水50毫升、虾仁20克、汤8杯、酱油、盐、胡椒粉、油适量. 做法:1.取一小盆,放入面粉和盐搅拌后,中间放入鸡蛋,加水将面揉的稍硬些,盖上布醒1个小时后,擀成面条.2.葱切丝、放入油锅煽炒,加入虾仁、酱油、汤、盐调味.3.水开后放入面条,加盖煮开即熟.4.碗内放入葱花,捞出面条,浇上汤,撒点胡椒粉即可.
@毕闹1317：阳春面怎么做好吃 -
岑科13449714528…… 韭黄阳春面 材 料:切面200克,韭黄、白玉兰各50克,高汤3杯,葱、姜丝各少许,色拉油1大匙.调味料:酱油1小匙,精盐、味精各1/2小匙,香油少许.做 法:1、韭黄、白玉兰洗净切段. 2、铝锅上火,加2/3清水,烧沸后下入切面,煮8分钟至熟,捞出装碗. 3、炒锅上火烧热,下油,放入葱、姜丝炝锅,添汤,加入调味料,见汤沸,下入韭黄和 白玉兰,离火,倒入面碗中即可.
@毕闹1317：阳春面的制作步骤有哪些?
岑科13449714528…… 阳春面制作方法具体如下:材料粗阳春面150克,小白菜35克,葱花、适量,高汤350毫升调料盐1/4小匙,鸡精少许做法小白菜洗净、切段,备用.粗阳舂面放入沸水中搅散后等水开再煮约 1分钟,再放入小白菜段汆烫一k马上捞 出,?历干放入碗中.把高汤煮开,加入所有调料拌匀,放入面 碗中,再放入葱花、油葱酥即可.
@毕闹1317：阳春面怎么做如何做好吃 -
岑科13449714528…… 主料:鲜切细面 辅料: 猪肉肥膘适量、小香葱适量、盐适量、生抽适量、香葱适量、小蒜叶适量 1. 准备材料. 2. 猪肥膘洗净切小丁,葱切段; 3. 肥膘丁和葱段放入锅中,倒入1杯清水烧开; 4. 中小火继续煮至肥膘变成透明状,水分慢慢蒸...
岑科13449714528…… 阳春面的做法 [原料]鸡蛋面条100克,鸡蛋1个,蒜苗3棵,精盐,味精,香高汤,花生油. [制法](1)将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀.把炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝.蒜苗洗净,切成3厘米的段.(2)锅中加水烧开后,下鸡蛋面条煮熟,捞出盛在碗内,撒上蛋皮丝、蒜苗段.(3)将高汤倒入炒锅中烧开,撇去浮沫,用精盐、味精调味,再点些香油,浇在面条上即可.[营养特点]汤清味鲜,清淡爽口.含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质.
@毕闹1317：做阳春面用什么面条 -
岑科13449714528…… 面反而是最不重要的,龙须面就行.这就是南方面食普遍的特点,不重面本身,重汤头和浇头.所以,如果您想自己动动手,在家做一碗比饭店更出色阳春面,其实也不麻烦.具体做法如下:1、猪肥肉切成丁,在锅内炼成油,挖一勺到汤碗里...
@毕闹1317：阳春面的做法? -
岑科13449714528…… 阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口.是江南地区著名的传统面食小吃,是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色.做法:将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀.把炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝.蒜苗洗净,切成3厘米的段.锅中加水烧开后,下鸡蛋面条煮熟,捞出盛在碗内,撒上蛋皮丝、蒜苗段.将高汤倒入炒锅中烧开,撇去浮沫,用精盐、味精调味,再点些香油,浇在面条上即可.
@毕闹1317：阳春面怎么做?? -
岑科13449714528…… 煮阳春面的制作材料: 主料:面条(标准粉)150克 辅料:小白菜20克, 调料:大葱10克,盐2克 阳春面的做法: 1. 小白菜净,切段放在碗中备用; 2. 面条放入开水中煮熟; 3. 小白菜放入煮面水中烫熟; 4. 锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中; 5. 放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可
@毕闹1317：阳春面的做法
岑科13449714528…… 阳春面主料:面条(标准粉)150克, 辅料:小白菜20克, 调料:大葱10克,盐2克 做法: 1. 小白菜净,切段放在碗中备用; 2. 面条放入开水中煮熟; 3. 小白菜放入煮面水中烫熟; 4. 锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中; 5. ...
@毕闹1317：正宗的阳春面怎么做好吃 简单又好吃的阳春面做法 -
岑科13449714528…… 食材 主料 面粉 500g 辅料 猪油 2汤匙 香葱 15g 生抽 4汤匙 味精 1茶匙 高汤 适量 盐 1/2茶匙 水 200g 步骤 1.准备好用猪肥膘或猪板油炼制好的猪油. 2.面粉中加入盐拌匀,再分次加入水,边加水边搅拌,直到成为雪花状的面团. 3.用手和成...
@毕闹1317：阳春面是如何制作的?
岑科13449714528…… 阳春面的做法: 材料:葱2棵、面粉200克、鸡蛋1个、盐1/2汤匙、水50毫升、虾仁20克、汤8杯、酱油、盐、胡椒粉、油适量. 做法:1.取一小盆,放入面粉和盐搅拌后,中间放入鸡蛋,加水将面揉的稍硬些,盖上布醒1个小时后,擀成面条.2.葱切丝、放入油锅煽炒,加入虾仁、酱油、汤、盐调味.3.水开后放入面条,加盖煮开即熟.4.碗内放入葱花,捞出面条,浇上汤,撒点胡椒粉即可.
@毕闹1317：阳春面怎么做好吃 -
岑科13449714528…… 韭黄阳春面 材 料:切面200克,韭黄、白玉兰各50克,高汤3杯,葱、姜丝各少许,色拉油1大匙.调味料:酱油1小匙,精盐、味精各1/2小匙,香油少许.做 法:1、韭黄、白玉兰洗净切段. 2、铝锅上火,加2/3清水,烧沸后下入切面,煮8分钟至熟,捞出装碗. 3、炒锅上火烧热,下油,放入葱、姜丝炝锅,添汤,加入调味料,见汤沸,下入韭黄和 白玉兰,离火,倒入面碗中即可.
@毕闹1317：阳春面的制作步骤有哪些?
岑科13449714528…… 阳春面制作方法具体如下:材料粗阳春面150克,小白菜35克,葱花、适量,高汤350毫升调料盐1/4小匙,鸡精少许做法小白菜洗净、切段,备用.粗阳舂面放入沸水中搅散后等水开再煮约 1分钟,再放入小白菜段汆烫一k马上捞 出,?历干放入碗中.把高汤煮开,加入所有调料拌匀,放入面 碗中,再放入葱花、油葱酥即可.
@毕闹1317：阳春面怎么做如何做好吃 -
岑科13449714528…… 主料:鲜切细面 辅料: 猪肉肥膘适量、小香葱适量、盐适量、生抽适量、香葱适量、小蒜叶适量 1. 准备材料. 2. 猪肥膘洗净切小丁,葱切段; 3. 肥膘丁和葱段放入锅中,倒入1杯清水烧开; 4. 中小火继续煮至肥膘变成透明状,水分慢慢蒸...
