鱼汤可以放十三香吗
@费固3187：炖鱼需要放十三香吗? -
车萧18581036732…… 炖鱼不用放十三香的.因为十三香里边都是香料会压住鱼的味道的
@费固3187：烧鱼时能放十三香吗 -
车萧18581036732…… 可以,少放点.
@费固3187：炖鱼放什么大料 -
车萧18581036732…… 鱼,在所有肉类食物中,营养更全面丰富,同时也更便宜,所以受到很多人的喜爱.但是,鱼汤好吃是一回事,做好了又是另一回事.做鱼汤的时候,有一个禁忌是不能做的,否则不仅鱼汤不够浓,还会带着非常重的鱼腥味.有个厨师朋友曾经...
@费固3187：烧鱼时能放十三香吗 -
车萧18581036732…… 可以啊
@费固3187：豆腐鲫鱼汤的做法 -
车萧18581036732…… 原料:一斤大的活鲫鱼一条,嫩豆腐一块 辅料:姜、葱、香葱(或香菜)、五花肉(肥肉) 调料:八角、花椒粒、料酒(白酒)、盐、鸡精 制作: 1、将鱼身里外清洗干净,用(盐)和料酒擦洗鱼身,放置五分钟后清洗干净. 2、这一步可做...
@费固3187：鱼头豆腐汤可以放十三香吗? -
车萧18581036732…… 随意,可以少放点,我更喜欢原味 用料 鱼头500克 香菜30克 嫩豆腐150克 姜 盐 食用油 步骤1.把所有材料准备好.2.鱼头剖成两半,去掉鱼鳃,用清水清洗干净.3.并用厨房纸吸干水分.4.嫩豆腐用淡盐水泡10分钟.5.取出,用清水轻轻冲洗一下,切成小块.6.芫茜(香菜)洗干净,切成段.7.姜去皮,并用刀背拍下后,放入热油锅中,爆香.8.放进鱼头,中小火煎至两面金黄.9.加入适量热水,一定要加热水哦,这样煮出来的汤才会香浓鲜甜.10.大火煮开后,放入嫩豆腐.11.继续大火煮至汤奶白奶白的,熄火前加入香菜并按个人口味调入适量盐即可
@费固3187：鱼汤放什么曾鲜剂 -
车萧18581036732…… 材料昂子鱼5条,花蛤一斤,豆腐一斤,葱,姜做法1.将鱼洗净(去掉鱼鳃两端的硬刺),蛤蜊养清吐去泥沙,豆腐切块漂清.2.葱姜用油煸香,将鱼下锅,略煎一下后烹料酒加盖15秒,加汤过鱼身,下豆腐块,大火煮开,转中火焖20分钟左右,转大火把汤吊白.加盐少许(不能多,蛤蜊中有咸味),喜欢辣的可放点剁椒或辣豆豉调味.3.将洗净的蛤蜊放入汤中,待蛤蜊开口后,撒点香葱花即可出锅.还不快来试试?!
@费固3187：我想炖鱼,要用什么鱼怎么炖呢? -
车萧18581036732…… 可以用鲫鱼来炖,做法如下:锅,在放入适量的味精. 主料:鲜鲫鱼600g 辅料:油适量、盐适量、味精适量、十三香适量、大蒜适量、酱适量、干辣椒3个、大葱适量、大酱适量、白醋适量、大料适量、酱油适量 步骤一:把鲫鱼宰好清洗干净...
@费固3187：清炖草鱼汤怎么做如何做好吃 -
车萧18581036732…… 主料 草鱼800克 豆腐500克 辅料 葱适量 姜适量 蒜适量 小红辣椒适量 花椒适量 十三香适量 花生油适量 小茴香适量 香菜适量 清炖草鱼汤的做法步骤1. 买来的鱼,当然,刮鳞片切鱼块啥的都是司老师完成的2. 忽视右下角的未成型的饺子皮吧,哈...
@费固3187：花椒大料十三香桂皮还有辣椒能在一起炖鱼吗? -
车萧18581036732…… 不要放,味道重的调料会掩知盖鱼的鲜味,用葱姜蒜就可以了.正确的炖鱼方法如下:需要提前准备的材料包括:草鱼道 1500g、食盐 适量、调和油 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、老抽 适量、料酒 适量.1、将草鱼洗干净.2、草鱼切块备用.专3、切好葱和姜备用.4、香菜和蒜切好备用.5、热锅热油,爆香葱姜属.6、加入老抽,料酒,醋,煮开.7、加入开水.8、水开后加入鱼块.9、熬半个小时后,加入食盐调味.10、加入香菜和蒜调一下味道,美味的炖鱼就做好了.
车萧18581036732…… 炖鱼不用放十三香的.因为十三香里边都是香料会压住鱼的味道的
@费固3187：烧鱼时能放十三香吗 -
车萧18581036732…… 可以,少放点.
@费固3187：炖鱼放什么大料 -
车萧18581036732…… 鱼,在所有肉类食物中,营养更全面丰富,同时也更便宜,所以受到很多人的喜爱.但是,鱼汤好吃是一回事,做好了又是另一回事.做鱼汤的时候,有一个禁忌是不能做的,否则不仅鱼汤不够浓,还会带着非常重的鱼腥味.有个厨师朋友曾经...
@费固3187：烧鱼时能放十三香吗 -
车萧18581036732…… 可以啊
@费固3187：豆腐鲫鱼汤的做法 -
车萧18581036732…… 原料:一斤大的活鲫鱼一条,嫩豆腐一块 辅料:姜、葱、香葱(或香菜)、五花肉(肥肉) 调料:八角、花椒粒、料酒(白酒)、盐、鸡精 制作: 1、将鱼身里外清洗干净,用(盐)和料酒擦洗鱼身,放置五分钟后清洗干净. 2、这一步可做...
@费固3187：鱼头豆腐汤可以放十三香吗? -
车萧18581036732…… 随意,可以少放点,我更喜欢原味 用料 鱼头500克 香菜30克 嫩豆腐150克 姜 盐 食用油 步骤1.把所有材料准备好.2.鱼头剖成两半,去掉鱼鳃,用清水清洗干净.3.并用厨房纸吸干水分.4.嫩豆腐用淡盐水泡10分钟.5.取出,用清水轻轻冲洗一下,切成小块.6.芫茜(香菜)洗干净,切成段.7.姜去皮,并用刀背拍下后,放入热油锅中,爆香.8.放进鱼头,中小火煎至两面金黄.9.加入适量热水,一定要加热水哦,这样煮出来的汤才会香浓鲜甜.10.大火煮开后,放入嫩豆腐.11.继续大火煮至汤奶白奶白的,熄火前加入香菜并按个人口味调入适量盐即可
@费固3187：鱼汤放什么曾鲜剂 -
车萧18581036732…… 材料昂子鱼5条,花蛤一斤,豆腐一斤,葱,姜做法1.将鱼洗净(去掉鱼鳃两端的硬刺),蛤蜊养清吐去泥沙,豆腐切块漂清.2.葱姜用油煸香,将鱼下锅,略煎一下后烹料酒加盖15秒,加汤过鱼身,下豆腐块,大火煮开,转中火焖20分钟左右,转大火把汤吊白.加盐少许(不能多,蛤蜊中有咸味),喜欢辣的可放点剁椒或辣豆豉调味.3.将洗净的蛤蜊放入汤中,待蛤蜊开口后,撒点香葱花即可出锅.还不快来试试?!
@费固3187：我想炖鱼,要用什么鱼怎么炖呢? -
车萧18581036732…… 可以用鲫鱼来炖,做法如下:锅,在放入适量的味精. 主料:鲜鲫鱼600g 辅料:油适量、盐适量、味精适量、十三香适量、大蒜适量、酱适量、干辣椒3个、大葱适量、大酱适量、白醋适量、大料适量、酱油适量 步骤一:把鲫鱼宰好清洗干净...
@费固3187：清炖草鱼汤怎么做如何做好吃 -
车萧18581036732…… 主料 草鱼800克 豆腐500克 辅料 葱适量 姜适量 蒜适量 小红辣椒适量 花椒适量 十三香适量 花生油适量 小茴香适量 香菜适量 清炖草鱼汤的做法步骤1. 买来的鱼,当然,刮鳞片切鱼块啥的都是司老师完成的2. 忽视右下角的未成型的饺子皮吧,哈...
@费固3187：花椒大料十三香桂皮还有辣椒能在一起炖鱼吗? -
车萧18581036732…… 不要放,味道重的调料会掩知盖鱼的鲜味,用葱姜蒜就可以了.正确的炖鱼方法如下:需要提前准备的材料包括:草鱼道 1500g、食盐 适量、调和油 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、老抽 适量、料酒 适量.1、将草鱼洗干净.2、草鱼切块备用.专3、切好葱和姜备用.4、香菜和蒜切好备用.5、热锅热油,爆香葱姜属.6、加入老抽,料酒,醋,煮开.7、加入开水.8、水开后加入鱼块.9、熬半个小时后,加入食盐调味.10、加入香菜和蒜调一下味道,美味的炖鱼就做好了.
