鱼胶品种排行榜
@虞佳4136：什么鱼的鱼胶是最好的 -
竺涛15571857160…… 金钱鳘鱼,也称黄唇鱼. 黄唇鱼制成的花胶叫做金钱鳘鱼胶,它是花胶之王,非常罕见,一般不作食用,多作为收藏品,市价在每斤几十万以上,因为黄唇鱼生活在深海洞中,数量稀少,极难捕捞,因此它制成的花胶营养价值高,价格昂贵....
@虞佳4136：吃什么花胶好?要怎么选购呢? -
竺涛15571857160…… 1.品种 顶级鱼肚按品种排名依次是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶.正宗的黄花胶和白花胶,市面上很少见到.鳘鱼胶按档次的高低可分为金钱肚、蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等.另外其他鱼类的鱼胶品种繁杂,例如有北...
@虞佳4136：鱼胶如何选购 -
竺涛15571857160…… 怎么选购优质鱼胶(花胶)优质鱼胶炖煮后不腥不潺不溶化,滑身而且爽口.一般品质多数只用来熬汤,但高品质的优质鱼胶是可用来做成菜式.要选购优质鱼胶,主要从下面几方面入手:1、品种顶级鱼胶按品种排名依次是白花胶、黄花...
@虞佳4136：深海鱼泡是什么鱼做的 -
竺涛15571857160…… 深海鱼泡即花胶:花胶,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶.花胶的种类有很多种,顶级排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝).另外,绝对不可能是鲨鱼,因为鲨鱼没有鱼鳔.
@虞佳4136：白花胶与鲈鱼胶哪个好? -
竺涛15571857160…… 黄花胶一般就是平时常见的非洲的黄花胶.一般是筒状的,也有开边开片的.黄花胶的特点是筒内有一条肉须.黄花胶为黄花鲈鱼鳔,通常是筒状,也称“黄花筒”. 白花胶个头一般都很小,超过1两极为少见.白花胶是白花鱼的鱼鳔.纹路双...
@虞佳4136：鱼胶有哪几种? -
竺涛15571857160…… 由鱼体组织的胶原制成的水产品.原是构成结缔组织的主要纤维状蛋白质,其特点是热变性温度低于陆产哺乳动物胶原,因而容易胶化.其制品的融点、冻点和冻力等也相应较低.鱼胶的种类有: ①明胶. ②粗胶.③鱼鳔胶.参考资料:鱼胶
@虞佳4136：怎样选购好的花胶? -
竺涛15571857160…… 楼主你好!记得我去象山的时候,老渔民就说他们很多年前捕捞的野生的大黄鱼的花胶,现在还有,价值连城了,我把花胶的选购和您分享一下优质的花胶外形板块大,厚成紧实,边缘刀口整齐而且厚度均匀,色泽呈淡黄、洁净、有光泽,半透明.真正的花胶并非整只均色或者全白晶莹通透的,有天然的纹路,不均匀的琥珀色的才是没有经过漂白的上品. 而花胶还有新旧之分,年限越陈越珍.新的花胶较白身呈透明;旧的花胶则较深黄,满布裂纹.味道方面,新的花胶口感黏腻,陈年的花胶则全无黏性.疗效方面,旧花胶不伤脾胃,较新花胶容易吸收
@虞佳4136：鱼胶价格表
竺涛15571857160…… 大家好,我是鱼胶爱好者,蜘蛛白花赤嘴类的确实价格高很多,安南北海斗湖黄花胶价格算中等,鳕鱼鸡蛋成鱼胶等就相对便宜很多了.至于功效,也是和价格成正比....
@虞佳4136：什么品种的鱼胶最养颜啊 -
竺涛15571857160…… 赤嘴鱼胶是中高档中最好的,一斤大概是3K
@虞佳4136：什么花胶好 -
竺涛15571857160…… 因为:鳗鱼是含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)最高的鱼类之一,不仅可以降低血脂,抗动脉硬化,抗血栓,还能为大脑补充必要的营养素.DHA能促进儿童及青少年大脑发育,增强记忆力,也有助于老年人预防大脑功能衰...
竺涛15571857160…… 金钱鳘鱼,也称黄唇鱼. 黄唇鱼制成的花胶叫做金钱鳘鱼胶,它是花胶之王,非常罕见,一般不作食用,多作为收藏品,市价在每斤几十万以上,因为黄唇鱼生活在深海洞中,数量稀少,极难捕捞,因此它制成的花胶营养价值高,价格昂贵....
@虞佳4136：吃什么花胶好?要怎么选购呢? -
竺涛15571857160…… 1.品种 顶级鱼肚按品种排名依次是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶.正宗的黄花胶和白花胶,市面上很少见到.鳘鱼胶按档次的高低可分为金钱肚、蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等.另外其他鱼类的鱼胶品种繁杂,例如有北...
@虞佳4136：鱼胶如何选购 -
竺涛15571857160…… 怎么选购优质鱼胶(花胶)优质鱼胶炖煮后不腥不潺不溶化,滑身而且爽口.一般品质多数只用来熬汤,但高品质的优质鱼胶是可用来做成菜式.要选购优质鱼胶,主要从下面几方面入手:1、品种顶级鱼胶按品种排名依次是白花胶、黄花...
@虞佳4136：深海鱼泡是什么鱼做的 -
竺涛15571857160…… 深海鱼泡即花胶:花胶,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶.花胶的种类有很多种,顶级排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝).另外,绝对不可能是鲨鱼,因为鲨鱼没有鱼鳔.
@虞佳4136：白花胶与鲈鱼胶哪个好? -
竺涛15571857160…… 黄花胶一般就是平时常见的非洲的黄花胶.一般是筒状的,也有开边开片的.黄花胶的特点是筒内有一条肉须.黄花胶为黄花鲈鱼鳔,通常是筒状,也称“黄花筒”. 白花胶个头一般都很小,超过1两极为少见.白花胶是白花鱼的鱼鳔.纹路双...
@虞佳4136：鱼胶有哪几种? -
竺涛15571857160…… 由鱼体组织的胶原制成的水产品.原是构成结缔组织的主要纤维状蛋白质,其特点是热变性温度低于陆产哺乳动物胶原,因而容易胶化.其制品的融点、冻点和冻力等也相应较低.鱼胶的种类有: ①明胶. ②粗胶.③鱼鳔胶.参考资料:鱼胶
@虞佳4136：怎样选购好的花胶? -
竺涛15571857160…… 楼主你好!记得我去象山的时候,老渔民就说他们很多年前捕捞的野生的大黄鱼的花胶,现在还有,价值连城了,我把花胶的选购和您分享一下优质的花胶外形板块大,厚成紧实,边缘刀口整齐而且厚度均匀,色泽呈淡黄、洁净、有光泽,半透明.真正的花胶并非整只均色或者全白晶莹通透的,有天然的纹路,不均匀的琥珀色的才是没有经过漂白的上品. 而花胶还有新旧之分,年限越陈越珍.新的花胶较白身呈透明;旧的花胶则较深黄,满布裂纹.味道方面,新的花胶口感黏腻,陈年的花胶则全无黏性.疗效方面,旧花胶不伤脾胃,较新花胶容易吸收
@虞佳4136：鱼胶价格表
竺涛15571857160…… 大家好,我是鱼胶爱好者,蜘蛛白花赤嘴类的确实价格高很多,安南北海斗湖黄花胶价格算中等,鳕鱼鸡蛋成鱼胶等就相对便宜很多了.至于功效,也是和价格成正比....
@虞佳4136：什么品种的鱼胶最养颜啊 -
竺涛15571857160…… 赤嘴鱼胶是中高档中最好的,一斤大概是3K
@虞佳4136：什么花胶好 -
竺涛15571857160…… 因为:鳗鱼是含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)最高的鱼类之一,不仅可以降低血脂,抗动脉硬化,抗血栓,还能为大脑补充必要的营养素.DHA能促进儿童及青少年大脑发育,增强记忆力,也有助于老年人预防大脑功能衰...
