鱼香肉丝的做法家庭做法视频
@贾徐6148：鱼香肉丝怎么做?
童启19814503033…… 鱼香肉丝的做法一: 主料:猪肉350克. 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克. 辅料:盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克. 做法: 1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝...
@贾徐6148：鱼香肉丝做法
童启19814503033…… 现实生活中幸福的鱼香肉丝这么做:) 新鲜の原料:用淀粉抓过的或用蛋青抓过的肉丝,青椒丝(蒜薹段儿)胡萝卜丝,泡辣椒,木耳,姜丝,葱花,糖,醋 幸福の做法:先将肉丝在少许油中过一遍,8成熟,其实青椒,胡萝卜丝也单独过把油最好:)然后在加些油,加入泡辣椒,姜丝,葱花,四川*县辣豆瓣酱(正宗的不多,天津利民蒜蓉辣酱也不错,炒出香味后加肉丝,青椒,胡萝卜丝木耳,再加些糖,多点也无妨,点少许醋,翻炒数个来回,滴少许香油就OK 了,那个香!!!!我家宝贝最爱吃了:) 正宗的鱼香肉丝只有肉丝和玉兰片丝,不适合我们的口味,我试过,我说的就是我常操作的方法,试试吧,想吃好吃的就别怕费事:))
@贾徐6148：鱼香肉丝怎么做
童启19814503033…… 2》鱼香肉丝 用料: 瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆粉适量、色拉油65克 制作: 1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片,将肉片卷成筒状,用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝,下盐1克、料酒及少许水在碗内抓匀后,再放入豆粉抓匀上浆. 2、将白糖、酱油、盐、醋勾入碗内,加少量水和豆粉兑成味汁待用. 3、锅置火上下油,烧至五六成热时将上浆码味的肉丝放入锅中,用锅铲迅速炒散,炒至肉丝伸展呈白色时,下泡辣椒末、姜米炒香炒上色,即投入蒜米炒出香味、再下小葱花并倒入调好的味汁;以锅铲炒至菜肴紧汁亮油时出锅,并滴入几滴醋即成.
@贾徐6148：鱼香肉丝怎么做 -
童启19814503033…… 将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末. 将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌.并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁. 热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开. 炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香. 将肉丝翻炒均匀. 加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右. 然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻. 倒入芡汁.待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可.
@贾徐6148：鱼香肉丝的做法
童启19814503033…… 这是制作鱼香肉丝的视频: http://v.ku6.com/show/1XfXD1lzE479exDS.html 具体做法: 【原料】 猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5...
@贾徐6148：鱼香肉丝的做法 -
童启19814503033…… 食材用料 里脊120克相克食物 冬笋75克相克食物 木耳50克相克食物 葱5克相克食物 姜5克相克食物 蒜10克相克食物 泡红椒20克 糖3茶匙相克食物 醋2茶匙相克食物 生抽1茶匙 料酒1茶匙 淀粉1/2茶匙 水3汤匙 鱼香肉丝的做法 1.猪里脊切...
@贾徐6148：鱼香肉丝怎么做
童启19814503033…… 用料:里脊肉300克,姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量 鱼香肉丝制作方法: 1、将里脊肉切成粗丝,泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁;肉丝加少许盐、淀粉浸入味; 2、锅热好后,下少许油,再下肉丝,炒散,推置锅的一边,下泡红椒,后下姜.蒜末炒香上色,和肉丝炒匀,加入糖、醋,炒均匀后,下葱花颠转起锅装盘,即成.
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童启19814503033…… 鱼香肉丝的做法 猪肉洗净切成细丝,姜和红泡椒分别切成丝 在肉里调入盐、料酒、水淀粉,将肉腌制20分钟 冬笋切成丝,在沸水里焯烫一下,去除基涩味 将切好的木耳在开水里快速焯烫一下 将盐、生抽、醋、白糖、鸡精、水淀粉搅拌均匀,兑成鱼香汁儿备用 热锅放油烧至7成热,将肉丝下入划散,加入红泡椒、姜丝、蒜末爆炒出香味 再放入木耳丝、冬笋丝、葱丝炒匀,烹入鱼香汁儿,迅速翻炒起锅装盘即可
@贾徐6148：鱼香肉丝怎么做
童启19814503033…… 鱼香肉丝: 主料:瘦猪肉200克. 配料:木耳30克、菜心50克. 调料:酱油10克、醋8克、白糖15克、料酒10克、葱15克、姜8克、蒜8克、 豆瓣辣酱10克、味精3克、盐0.5克、淀粉5克、猪油80克,鸡蛋1个. 制作: 1、猪肉切细丝,加入盐...
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童启19814503033…… 鱼香肉丝 做法一: 原料 猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许. 制法 (一)把猪腿...
童启19814503033…… 鱼香肉丝的做法一: 主料:猪肉350克. 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克. 辅料:盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克. 做法: 1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝...
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童启19814503033…… 现实生活中幸福的鱼香肉丝这么做:) 新鲜の原料:用淀粉抓过的或用蛋青抓过的肉丝,青椒丝(蒜薹段儿)胡萝卜丝,泡辣椒,木耳,姜丝,葱花,糖,醋 幸福の做法:先将肉丝在少许油中过一遍,8成熟,其实青椒,胡萝卜丝也单独过把油最好:)然后在加些油,加入泡辣椒,姜丝,葱花,四川*县辣豆瓣酱(正宗的不多,天津利民蒜蓉辣酱也不错,炒出香味后加肉丝,青椒,胡萝卜丝木耳,再加些糖,多点也无妨,点少许醋,翻炒数个来回,滴少许香油就OK 了,那个香!!!!我家宝贝最爱吃了:) 正宗的鱼香肉丝只有肉丝和玉兰片丝,不适合我们的口味,我试过,我说的就是我常操作的方法,试试吧,想吃好吃的就别怕费事:))
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童启19814503033…… 2》鱼香肉丝 用料: 瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆粉适量、色拉油65克 制作: 1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片,将肉片卷成筒状,用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝,下盐1克、料酒及少许水在碗内抓匀后,再放入豆粉抓匀上浆. 2、将白糖、酱油、盐、醋勾入碗内,加少量水和豆粉兑成味汁待用. 3、锅置火上下油,烧至五六成热时将上浆码味的肉丝放入锅中,用锅铲迅速炒散,炒至肉丝伸展呈白色时,下泡辣椒末、姜米炒香炒上色,即投入蒜米炒出香味、再下小葱花并倒入调好的味汁;以锅铲炒至菜肴紧汁亮油时出锅,并滴入几滴醋即成.
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童启19814503033…… 将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末. 将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌.并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁. 热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开. 炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香. 将肉丝翻炒均匀. 加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右. 然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻. 倒入芡汁.待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可.
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童启19814503033…… 食材用料 里脊120克相克食物 冬笋75克相克食物 木耳50克相克食物 葱5克相克食物 姜5克相克食物 蒜10克相克食物 泡红椒20克 糖3茶匙相克食物 醋2茶匙相克食物 生抽1茶匙 料酒1茶匙 淀粉1/2茶匙 水3汤匙 鱼香肉丝的做法 1.猪里脊切...
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童启19814503033…… 用料:里脊肉300克,姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量 鱼香肉丝制作方法: 1、将里脊肉切成粗丝,泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁;肉丝加少许盐、淀粉浸入味; 2、锅热好后,下少许油,再下肉丝,炒散,推置锅的一边,下泡红椒,后下姜.蒜末炒香上色,和肉丝炒匀,加入糖、醋,炒均匀后,下葱花颠转起锅装盘,即成.
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童启19814503033…… 鱼香肉丝的做法 猪肉洗净切成细丝,姜和红泡椒分别切成丝 在肉里调入盐、料酒、水淀粉,将肉腌制20分钟 冬笋切成丝,在沸水里焯烫一下,去除基涩味 将切好的木耳在开水里快速焯烫一下 将盐、生抽、醋、白糖、鸡精、水淀粉搅拌均匀,兑成鱼香汁儿备用 热锅放油烧至7成热,将肉丝下入划散,加入红泡椒、姜丝、蒜末爆炒出香味 再放入木耳丝、冬笋丝、葱丝炒匀,烹入鱼香汁儿,迅速翻炒起锅装盘即可
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童启19814503033…… 鱼香肉丝: 主料:瘦猪肉200克. 配料:木耳30克、菜心50克. 调料:酱油10克、醋8克、白糖15克、料酒10克、葱15克、姜8克、蒜8克、 豆瓣辣酱10克、味精3克、盐0.5克、淀粉5克、猪油80克,鸡蛋1个. 制作: 1、猪肉切细丝,加入盐...
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童启19814503033…… 鱼香肉丝 做法一: 原料 猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许. 制法 (一)把猪腿...
