鱼香肉丝的家常做法
@国阳1679：鱼香肉丝的家常做法是? -
蔺钞17588721559…… 主料:猪肉(肥瘦)200克、笋干15克、木耳干6克.辅料:泡椒2个、姜1块、葱1根、蒜半个、糖4克、醋1汤匙、盐适量、老抽2毫升、生抽10毫升、淀粉半茶匙、青椒少许、胡萝卜少许、油适量、高汤2汤匙.1、猪肉切细丝,调入盐、糖、淀...
@国阳1679：鱼香肉丝的简单做法 -
蔺钞17588721559…… 鱼香肉丝没有必要买什么现成的调料.自己配反而更适口. 原料:肉丝、淀粉、料酒、盐 配料:姜丝、葱丝、醋、白糖、淀粉 操作: 1、将原料抓匀腌制半小时. 2、起油锅爆炒肉丝使变色、 3、将配料中的姜丝、葱丝下锅炒香. 4、将醋、白糖、淀粉加少许水调匀,入锅勾芡. 5、淋麻(明)油起锅. 就这么简单.糖醋的比例按照个人口味进行调整.不必遵守什么配方的规定.姜丝切得越细越好.注意糖醋一定要在最后勾芡时一次下锅,千万不要放早了.
@国阳1679：鱼香肉丝的做法
蔺钞17588721559…… 家常鱼香肉丝的做法步骤 1. 取1个碗,加入半碗水,依次放入盐,糖,醋,生粉及酱油调匀备用, 2. 其它食材切丝或切末; 3. 里脊肉切丝,加入盐,鸡粉胡椒粉生粉加少许水 4. 抓至发粘腌制10分钟; 5. 锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散,至颜色变白即关火盛出备用; 6. 锅中留底油爆香蒜末及姜末,接着加入豆瓣酱适量炒香, 7. 依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后,再加入香菇,青椒,最后加入大葱及肉丝, 8. 倒入鱼香汁翻匀即可出锅.
@国阳1679：鱼香肉丝(四川省菜品) - 搜狗百科
蔺钞17588721559…… 1、里脊肉洗净切成长条,加入料酒、鸡蛋清、水淀粉、盐搅拌均匀,腌制20分钟.冬笋、木耳切丝.2、碗中放入酱油、白糖、醋、葱末、水淀粉调匀成鱼香汁备用.3、锅中放油,油温五成热时放入肉丝,用铲子划散,肉丝变白后出锅备用.4、温烧到五成热时转小火倒入鱼香调料、姜末、木耳、冬笋丝,倒入鱼香汁、盐,出锅装盘即可.
@国阳1679：怎么做家常鱼香肉丝 -
蔺钞17588721559…… 鱼香肉丝的做法一: 主料:猪肉350克. 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克. 辅料:盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克. 做法: 1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝...
@国阳1679：家常的鱼香肉丝怎么做? -
蔺钞17588721559…… 鱼香肉丝的做法:材料:猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克(在四川常用莴笋丝)、葱25克、蒜15克(约3瓣)、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤(或者水)50克、湿淀粉25克、食用油100克做法:1,将木耳用温水泡发,切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱切葱花,蒜切蒜末,姜切末2,将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌3,将泡红辣椒跺成末4,将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁5,锅烧热,下油,倒入肉丝炒散6,加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香7,加木耳丝、玉兰丝翻炒几下8,倒入芡汁和葱花炒匀即可
@国阳1679：鱼香肉丝的家常做法 -
蔺钞17588721559…… 食材明细 主料 猪里脊肉150克 辅料 青椒2个 水发木耳适量 配料 葱适量 姜适量 蒜适量 盐少许 料酒少许 生粉一小勺 蚝油两大勺 生抽一大勺 醋一大勺 糖一大勺 豆瓣酱一大勺 干辣椒一大勺 鱼香口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 鱼香肉丝的做法步...
@国阳1679：鱼香肉丝怎么做?
蔺钞17588721559…… 鱼香肉丝的做法 配料: 瘦猪肉 200克 水发木耳 25克 水发玉兰片 25克 泡辣椒 40克 菜油 125克 酱油 10克 精盐 3克 白糖 10克 醋 8克 味精 1克 料酒 15克 姜末 10克 葱花 15...
@国阳1679：鱼香肉丝的做法?
蔺钞17588721559…… 版本一: ◆ 菜谱配料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许. ◆ 制作过程: 1. ...
蔺钞17588721559…… 主料:猪肉(肥瘦)200克、笋干15克、木耳干6克.辅料:泡椒2个、姜1块、葱1根、蒜半个、糖4克、醋1汤匙、盐适量、老抽2毫升、生抽10毫升、淀粉半茶匙、青椒少许、胡萝卜少许、油适量、高汤2汤匙.1、猪肉切细丝,调入盐、糖、淀...
@国阳1679：鱼香肉丝的简单做法 -
蔺钞17588721559…… 鱼香肉丝没有必要买什么现成的调料.自己配反而更适口. 原料:肉丝、淀粉、料酒、盐 配料:姜丝、葱丝、醋、白糖、淀粉 操作: 1、将原料抓匀腌制半小时. 2、起油锅爆炒肉丝使变色、 3、将配料中的姜丝、葱丝下锅炒香. 4、将醋、白糖、淀粉加少许水调匀,入锅勾芡. 5、淋麻(明)油起锅. 就这么简单.糖醋的比例按照个人口味进行调整.不必遵守什么配方的规定.姜丝切得越细越好.注意糖醋一定要在最后勾芡时一次下锅,千万不要放早了.
@国阳1679：鱼香肉丝的做法
蔺钞17588721559…… 家常鱼香肉丝的做法步骤 1. 取1个碗,加入半碗水,依次放入盐,糖,醋,生粉及酱油调匀备用, 2. 其它食材切丝或切末; 3. 里脊肉切丝,加入盐,鸡粉胡椒粉生粉加少许水 4. 抓至发粘腌制10分钟; 5. 锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散,至颜色变白即关火盛出备用; 6. 锅中留底油爆香蒜末及姜末,接着加入豆瓣酱适量炒香, 7. 依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后,再加入香菇,青椒,最后加入大葱及肉丝, 8. 倒入鱼香汁翻匀即可出锅.
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蔺钞17588721559…… 1、里脊肉洗净切成长条,加入料酒、鸡蛋清、水淀粉、盐搅拌均匀,腌制20分钟.冬笋、木耳切丝.2、碗中放入酱油、白糖、醋、葱末、水淀粉调匀成鱼香汁备用.3、锅中放油,油温五成热时放入肉丝,用铲子划散,肉丝变白后出锅备用.4、温烧到五成热时转小火倒入鱼香调料、姜末、木耳、冬笋丝,倒入鱼香汁、盐,出锅装盘即可.
@国阳1679：怎么做家常鱼香肉丝 -
蔺钞17588721559…… 鱼香肉丝的做法一: 主料:猪肉350克. 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克. 辅料:盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克. 做法: 1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝...
@国阳1679：家常的鱼香肉丝怎么做? -
蔺钞17588721559…… 鱼香肉丝的做法:材料:猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克(在四川常用莴笋丝)、葱25克、蒜15克(约3瓣)、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤(或者水)50克、湿淀粉25克、食用油100克做法:1,将木耳用温水泡发,切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱切葱花,蒜切蒜末,姜切末2,将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌3,将泡红辣椒跺成末4,将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁5,锅烧热,下油,倒入肉丝炒散6,加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香7,加木耳丝、玉兰丝翻炒几下8,倒入芡汁和葱花炒匀即可
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蔺钞17588721559…… 食材明细 主料 猪里脊肉150克 辅料 青椒2个 水发木耳适量 配料 葱适量 姜适量 蒜适量 盐少许 料酒少许 生粉一小勺 蚝油两大勺 生抽一大勺 醋一大勺 糖一大勺 豆瓣酱一大勺 干辣椒一大勺 鱼香口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 鱼香肉丝的做法步...
@国阳1679：鱼香肉丝怎么做?
蔺钞17588721559…… 鱼香肉丝的做法 配料: 瘦猪肉 200克 水发木耳 25克 水发玉兰片 25克 泡辣椒 40克 菜油 125克 酱油 10克 精盐 3克 白糖 10克 醋 8克 味精 1克 料酒 15克 姜末 10克 葱花 15...
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蔺钞17588721559…… 版本一: ◆ 菜谱配料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许. ◆ 制作过程: 1. ...
