鱼香肉丝的家庭版做法
@阙包4682：家庭版鱼香肉丝怎么做 -
松芸13617255710…… 家庭版鱼香肉丝的做法步骤1 肉丝用蛋清,胡椒粉腌渍.2 笋切丝焯水煮六分钟(腌笋处理方法),香菇胡萝卜切丝.葱姜蒜剁碎.3 腌好的肉再抓上干淀粉,七成热油滑至发白.4 小火炒剁椒和郫县豆瓣,炒出红油.5 倒入肉丝炒均匀.6 倒入其他配料,翻炒均匀,放生抽一汤勺,老抽半汤勺,糖两茶匙,兑高汤一碗.7 大火烧开根据自己的口味调入盐,这时候别调咸了,收汁后味道还要重.8 小火焖十分钟,大火收汁水淀粉勾芡,放点味精即可.
@阙包4682：鱼香肉丝怎么做的步骤鱼香肉丝的做法
松芸13617255710…… 1、里脊肉洗净切成长条,加入料酒、鸡蛋清、水淀粉、盐搅拌均匀,腌制20分钟.冬笋、木耳切丝.2、碗中放入酱油、白糖、醋、葱末、水淀粉调匀成鱼香汁备用.3、锅中放油,油温五成热时放入肉丝,用铲子划散,肉丝变白后出锅备用.4、温烧到五成热时转小火倒入鱼香调料、姜末、木耳、冬笋丝,倒入鱼香汁、盐,出锅装盘即可.
@阙包4682：怎么做鱼香肉丝啊?要家庭做法!
松芸13617255710…… 主料辅料 猪瘦肉200克,泡红辣椒20克,净冬笋50克,醋10克,水发木耳50克,川盐2克,葱花25克,酱油1克,蒜粒15克,白糖10克,姜粒10克,湿淀粉25克,肉汤25克,混合油60克 烹制方法 1、选肥三瘦七的猪肉切成10厘米长、0.3厘米租...
@阙包4682：怎么做鱼香肉丝,要家庭做法 -
松芸13617255710…… 鱼香肉丝的做法一: 主料:猪肉350克. 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克. 辅料:盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克. 做法: 1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝...
@阙包4682：鱼香肉丝怎么做 -
松芸13617255710…… 做法1 鱼香肉丝1、将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝.玉兰片、木耳均切成丝,肉丝盛入碗内. 2、白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内(不与肉丝混合),调成芡汁. 3、炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,下肉丝炒散,加姜...
@阙包4682：鱼香肉丝怎么做?
松芸13617255710…… 鱼香肉丝的做法 配料: 瘦猪肉 200克 水发木耳 25克 水发玉兰片 25克 泡辣椒 40克 菜油 125克 酱油 10克 精盐 3克 白糖 10克 醋 8克 味精 1克 料酒 15克 姜末 10克 葱花 15...
@阙包4682：怎么做鱼香肉丝?
松芸13617255710…… 鱼香肉丝的做法有很多版本,如果按照菜系划分的话,可以分为“家常做法”和“川系”做法: 下面分别来介绍:一:鱼香肉丝的“川系”做法:(有三个版本):主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200...
@阙包4682：家常的鱼香肉丝怎么做? -
松芸13617255710…… 鱼香肉丝的做法:材料:猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克(在四川常用莴笋丝)、葱25克、蒜15克(约3瓣)、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤(或者水)50克、湿淀粉25克、食用油100克做法:1,将木耳用温水泡发,切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱切葱花,蒜切蒜末,姜切末2,将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌3,将泡红辣椒跺成末4,将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁5,锅烧热,下油,倒入肉丝炒散6,加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香7,加木耳丝、玉兰丝翻炒几下8,倒入芡汁和葱花炒匀即可
@阙包4682：鱼香肉丝怎么做啊?
松芸13617255710…… 准备材料:肉丝、黑木耳、胡萝卜,生姜、蒜瓣,油、盐、酱油、南德、鸡精,喜欢吃辣椒的话可以放点青椒丝.锅里烧热放油,生姜、蒜瓣扁炒出香味,然后放肉线、黑木耳、胡萝卜丝、再依次放入调料,炒的变色就可以吃了
@阙包4682：家里做 鱼香肉丝怎样做的好呢 -
松芸13617255710…… 法1食材:里脊、冬笋、黑木耳、胡萝卜、玉兰片、葱、蒜、姜、剁椒、肉汤(或水). 共10张准备的食材制作:1.将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末; 共3张步骤2.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌,并将淀...
松芸13617255710…… 家庭版鱼香肉丝的做法步骤1 肉丝用蛋清,胡椒粉腌渍.2 笋切丝焯水煮六分钟(腌笋处理方法),香菇胡萝卜切丝.葱姜蒜剁碎.3 腌好的肉再抓上干淀粉,七成热油滑至发白.4 小火炒剁椒和郫县豆瓣,炒出红油.5 倒入肉丝炒均匀.6 倒入其他配料,翻炒均匀,放生抽一汤勺,老抽半汤勺,糖两茶匙,兑高汤一碗.7 大火烧开根据自己的口味调入盐,这时候别调咸了,收汁后味道还要重.8 小火焖十分钟,大火收汁水淀粉勾芡,放点味精即可.
@阙包4682：鱼香肉丝怎么做的步骤鱼香肉丝的做法
松芸13617255710…… 1、里脊肉洗净切成长条,加入料酒、鸡蛋清、水淀粉、盐搅拌均匀,腌制20分钟.冬笋、木耳切丝.2、碗中放入酱油、白糖、醋、葱末、水淀粉调匀成鱼香汁备用.3、锅中放油,油温五成热时放入肉丝,用铲子划散,肉丝变白后出锅备用.4、温烧到五成热时转小火倒入鱼香调料、姜末、木耳、冬笋丝,倒入鱼香汁、盐,出锅装盘即可.
@阙包4682：怎么做鱼香肉丝啊?要家庭做法!
松芸13617255710…… 主料辅料 猪瘦肉200克,泡红辣椒20克,净冬笋50克,醋10克,水发木耳50克,川盐2克,葱花25克,酱油1克,蒜粒15克,白糖10克,姜粒10克,湿淀粉25克,肉汤25克,混合油60克 烹制方法 1、选肥三瘦七的猪肉切成10厘米长、0.3厘米租...
@阙包4682：怎么做鱼香肉丝,要家庭做法 -
松芸13617255710…… 鱼香肉丝的做法一: 主料:猪肉350克. 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克. 辅料:盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克. 做法: 1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝...
@阙包4682：鱼香肉丝怎么做 -
松芸13617255710…… 做法1 鱼香肉丝1、将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝.玉兰片、木耳均切成丝,肉丝盛入碗内. 2、白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内(不与肉丝混合),调成芡汁. 3、炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,下肉丝炒散,加姜...
@阙包4682：鱼香肉丝怎么做?
松芸13617255710…… 鱼香肉丝的做法 配料: 瘦猪肉 200克 水发木耳 25克 水发玉兰片 25克 泡辣椒 40克 菜油 125克 酱油 10克 精盐 3克 白糖 10克 醋 8克 味精 1克 料酒 15克 姜末 10克 葱花 15...
@阙包4682：怎么做鱼香肉丝?
松芸13617255710…… 鱼香肉丝的做法有很多版本,如果按照菜系划分的话,可以分为“家常做法”和“川系”做法: 下面分别来介绍:一:鱼香肉丝的“川系”做法:(有三个版本):主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200...
@阙包4682：家常的鱼香肉丝怎么做? -
松芸13617255710…… 鱼香肉丝的做法:材料:猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克(在四川常用莴笋丝)、葱25克、蒜15克(约3瓣)、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤(或者水)50克、湿淀粉25克、食用油100克做法:1,将木耳用温水泡发,切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱切葱花,蒜切蒜末,姜切末2,将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌3,将泡红辣椒跺成末4,将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁5,锅烧热,下油,倒入肉丝炒散6,加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香7,加木耳丝、玉兰丝翻炒几下8,倒入芡汁和葱花炒匀即可
@阙包4682：鱼香肉丝怎么做啊?
松芸13617255710…… 准备材料:肉丝、黑木耳、胡萝卜,生姜、蒜瓣,油、盐、酱油、南德、鸡精,喜欢吃辣椒的话可以放点青椒丝.锅里烧热放油,生姜、蒜瓣扁炒出香味,然后放肉线、黑木耳、胡萝卜丝、再依次放入调料,炒的变色就可以吃了
@阙包4682：家里做 鱼香肉丝怎样做的好呢 -
松芸13617255710…… 法1食材:里脊、冬笋、黑木耳、胡萝卜、玉兰片、葱、蒜、姜、剁椒、肉汤(或水). 共10张准备的食材制作:1.将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末; 共3张步骤2.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌,并将淀...
