鱼香肉丝顺口溜
@武天471：谁会作藏头诗呀 要四句押韵的 鱼香肉丝 -
冀吴19281361253…… O(∩_∩)O哈哈~看来你很喜欢鱼香肉丝了啊. 其实夕阳也蛮喜欢吃哦..【口水横流ing~~】 好吧,看你强调了那么多遍的押韵啊押韵,希望我不会让你失望哦. 咳咳开始了哦, 鱼肥汤汁味美甜, 香飘四溢口水涟, 肉羹微醺爱无限, 丝丝...
@武天471：鱼香肉丝怎么抄 -
冀吴19281361253…… 鱼香肉丝 做法一 用料: 瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆粉适量、色拉油65克 制作: 1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片,将肉片卷成筒状,用刀切成粗如...
@武天471：鱼香肉丝为什么要叫鱼香肉丝,又没有鱼香味道.. -
冀吴19281361253…… 鱼香肉丝名字的由来: 鱼香是川菜主要传统味型之一.成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是来自泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成.因此法源出于四川地区民间独具特色的烹鱼调味方法,所以取名为鱼香炒,这道菜经过了四川人若干年 的改进,已早早列入四川菜谱,如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子和鱼香三丝等. 所以鱼香肉丝这道菜里面是没有鱼的,也没有鱼香气.
@武天471：鱼香肉丝怎么做?
冀吴19281361253…… 鱼香肉丝 【特点】味甜微酸并咸辣,宜有作下酒饭. 【原料】 瘦猪肉200克,水木耳30克,青菜30克,植物油75克,酱油20克,醋、葱、姜、蒜各10克,白糖、料酒、泡辣椒各13克,盐3克,湿淀粉15克,味精2克,汤适量. 【制作过程】 (1) 肉切丝,用少许酱油、盐、料酒拌匀,用湿淀粉浆好,拌些油.青菜、木耳水发透洗净均切丝,泡辣椒剁碎.葱、姜切末. (2) 用糖、醋、酱油、葱、姜、蒜、料酒、味精、淀粉、汤对成汁. (3) 炒勺烧热注油、油热后下肉丝用手勺推动散开,再加入泡辣椒炒出味后,即下发好的木耳和青菜,随着翻炒,倒入对好的汁,汁开时再翻炒几下即成.
@武天471：鱼香肉丝怎么做才正宗啊` -
冀吴19281361253…… 1、为什么叫鱼香肉丝 一是此菜的整体口味与四川名菜豆瓣鱼的口味很相似,因此用豆瓣鱼的香味来形容以泡辣椒、糖醋为主要调味品制作的菜肴的口味. 二是此菜调味品中所用的泡辣椒有直接关系.因为正宗的、传统的泡辣椒在腌制时要放入...
@武天471：怎么鱼香肉丝 -
冀吴19281361253…… 所谓＂鱼香＂,其实不是真的鲜鱼香,是川菜的特殊风味,选料考究,组合巧妙,烹制出的菜肴味似“鱼香”.很久以前,四川有户生意人家,他们家里的人都很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,烧鱼的时候都要放一些葱,姜酒,醋等调味料.有天晚...
@武天471：鱼香肉丝的材料和做法. -
冀吴19281361253…… 鱼香肉丝的做法一: 主料:猪肉350克. 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克. 辅料:盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克. 做法: 1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝...
@武天471：鱼香肉丝怎么做? -
冀吴19281361253…… 鱼香肉丝的做法 - 鱼香肉丝是最常见的家常菜之一,那么鱼香肉丝怎么做呢?鱼香肉丝的做法有很多种,在这里介绍最常用的鱼香肉丝做法,详细的做法如下: 鱼香肉丝的做法一: 主料:猪肉350克. 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15...
@武天471：鱼香肉丝的家常做法怎么做?怎么调配? -
冀吴19281361253…… 鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,鱼香是川菜主要传统味型之一.成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成.此法源出于四川地区民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用...
@武天471：怎么做＂鱼香肉丝＂ -
冀吴19281361253…… 所谓“鱼香肉丝”,就是用四川家常做鱼的调料来炒肉丝,据说这个菜也是偶然产生.某年某月的某一天,一个煮妇看家里剩了些做鱼的调料,主要就是泡辣椒、葱姜蒜什么的,觉得怪可惜,就用来炒肉丝,结果老公一吃觉得味道不错,后来又...
冀吴19281361253…… O(∩_∩)O哈哈~看来你很喜欢鱼香肉丝了啊. 其实夕阳也蛮喜欢吃哦..【口水横流ing~~】 好吧,看你强调了那么多遍的押韵啊押韵,希望我不会让你失望哦. 咳咳开始了哦, 鱼肥汤汁味美甜, 香飘四溢口水涟, 肉羹微醺爱无限, 丝丝...
@武天471：鱼香肉丝怎么抄 -
冀吴19281361253…… 鱼香肉丝 做法一 用料: 瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆粉适量、色拉油65克 制作: 1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片,将肉片卷成筒状,用刀切成粗如...
@武天471：鱼香肉丝为什么要叫鱼香肉丝,又没有鱼香味道.. -
冀吴19281361253…… 鱼香肉丝名字的由来: 鱼香是川菜主要传统味型之一.成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是来自泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成.因此法源出于四川地区民间独具特色的烹鱼调味方法,所以取名为鱼香炒,这道菜经过了四川人若干年 的改进,已早早列入四川菜谱,如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子和鱼香三丝等. 所以鱼香肉丝这道菜里面是没有鱼的,也没有鱼香气.
@武天471：鱼香肉丝怎么做?
冀吴19281361253…… 鱼香肉丝 【特点】味甜微酸并咸辣,宜有作下酒饭. 【原料】 瘦猪肉200克,水木耳30克,青菜30克,植物油75克,酱油20克,醋、葱、姜、蒜各10克,白糖、料酒、泡辣椒各13克,盐3克,湿淀粉15克,味精2克,汤适量. 【制作过程】 (1) 肉切丝,用少许酱油、盐、料酒拌匀,用湿淀粉浆好,拌些油.青菜、木耳水发透洗净均切丝,泡辣椒剁碎.葱、姜切末. (2) 用糖、醋、酱油、葱、姜、蒜、料酒、味精、淀粉、汤对成汁. (3) 炒勺烧热注油、油热后下肉丝用手勺推动散开,再加入泡辣椒炒出味后,即下发好的木耳和青菜,随着翻炒,倒入对好的汁,汁开时再翻炒几下即成.
@武天471：鱼香肉丝怎么做才正宗啊` -
冀吴19281361253…… 1、为什么叫鱼香肉丝 一是此菜的整体口味与四川名菜豆瓣鱼的口味很相似,因此用豆瓣鱼的香味来形容以泡辣椒、糖醋为主要调味品制作的菜肴的口味. 二是此菜调味品中所用的泡辣椒有直接关系.因为正宗的、传统的泡辣椒在腌制时要放入...
@武天471：怎么鱼香肉丝 -
冀吴19281361253…… 所谓＂鱼香＂,其实不是真的鲜鱼香,是川菜的特殊风味,选料考究,组合巧妙,烹制出的菜肴味似“鱼香”.很久以前,四川有户生意人家,他们家里的人都很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,烧鱼的时候都要放一些葱,姜酒,醋等调味料.有天晚...
@武天471：鱼香肉丝的材料和做法. -
冀吴19281361253…… 鱼香肉丝的做法一: 主料:猪肉350克. 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克. 辅料:盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克. 做法: 1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝...
@武天471：鱼香肉丝怎么做? -
冀吴19281361253…… 鱼香肉丝的做法 - 鱼香肉丝是最常见的家常菜之一,那么鱼香肉丝怎么做呢?鱼香肉丝的做法有很多种,在这里介绍最常用的鱼香肉丝做法,详细的做法如下: 鱼香肉丝的做法一: 主料:猪肉350克. 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15...
@武天471：鱼香肉丝的家常做法怎么做?怎么调配? -
冀吴19281361253…… 鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,鱼香是川菜主要传统味型之一.成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成.此法源出于四川地区民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用...
@武天471：怎么做＂鱼香肉丝＂ -
冀吴19281361253…… 所谓“鱼香肉丝”,就是用四川家常做鱼的调料来炒肉丝,据说这个菜也是偶然产生.某年某月的某一天,一个煮妇看家里剩了些做鱼的调料,主要就是泡辣椒、葱姜蒜什么的,觉得怪可惜,就用来炒肉丝,结果老公一吃觉得味道不错,后来又...
