鲜冬笋的做法大全家常
@年牧5105：新鲜竹笋怎么吃 -
阚枫14782575622…… 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
@年牧5105：刚买的新鲜竹笋能做什么美食?
阚枫14782575622…… 炒双鲜 原料:竹笋,鲜香菇,盐少许,生抽少许,糖少许,食用油. 做法: 1、将竹笋剥去外皮,洗净,改刀成小条;香菇洗净(为了让口感更嫩滑,可以去掉香菇腿)切成小条; 2、 烧开水后,将切好的竹笋和香菇先后倒入氽水片刻,沥干备用; 3、炒锅放入适量食用油,将氽过水的竹笋和香菇条倒入翻炒; 4、快要熟时,依口味加入适量盐、生抽和糖(小贴士:一定要加点糖哦,这样口味很鲜);如果喜欢,还可以加一点点鸡精(小贴士:一点点就可以,这道菜两个原料搭配本来就很鲜了.) 5、装盘出锅.
@年牧5105：鲜冬笋怎么做好吃?盘点冬笋的美味做法 -
阚枫14782575622…… 竹笋的吃法多种多样,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等,能做出许多美味佳肴.如竹笋鲫鱼汤,竹笋烧猪肉,竹笋煮白粥,还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等. 三、水煮竹笋时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,而且芳香可口. 四、竹笋食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸. 五、近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味. 六、竹笋各个部位鲜嫩程度不同,可分档食用,各具特色.如嫩头可用来炒食;中部可切成笋片,炒、烧或作为菜肴的配料;根部质地较老,可供煮、煨、以及与肉类一起烹汤,还可放在坛中经发酵制成霉笋,炖食别有风味.
@年牧5105：竹笋怎么做好吃 这几大做法好吃又健康 -
阚枫14782575622…… 竹笋怎么做好吃 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没...
@年牧5105：冬笋都有哪些做法?
阚枫14782575622…… 干烧冬笋的做法 【原材料】冬笋500克,榨菜15克 【调味料】食用油30克,酱油1/3大匙,高汤2大匙,料酒2小匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙 【做法】 1、冬笋选用较嫩的尖部,切成大片,然后顺其纤维方向用刀略...
@年牧5105：鲜冬笋的处理和做法 -
阚枫14782575622…… 1、冬笋是立冬前后由毛2113竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽5261发育而成4102的笋芽,因尚未出土,1653笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴. 2、 今天就来分享一下“肉片炒三鲜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下. ...
@年牧5105：竹笋的吃法? -
阚枫14782575622…… 我经常做的是油焖笋,很好吃.具体操作步骤如下: 笋剥皮洗净,切成薄片.锅中放油,用手放在锅上去感受油温,感觉热了就可以把笋放进去炒.当笋炒到微微发白后,放入料酒和少量的水.改小火加盖煮2-3分钟.开盖翻炒,再加入酱油,盐,少量糖炒匀,出锅.(我做菜很少放味精的,如果你喜欢可以放)
@年牧5105：笋子的做法有哪些 -
阚枫14782575622…… 笋的做法很多,比如竹笋炒肉,油焖笋,魔芋烧笋丝,胡辣冬笋汤等.下面简单介绍一下两道菜的做法.一、竹笋炒肉材料猪肉250克,竹笋100g,姜2片,蒜1瓣,美极鲜适量,盐3g,鸡精2g.做法1、笋过开水焯熟,沥干水分,捞出...
@年牧5105：冬笋怎么煮好吃 -
阚枫14782575622…… 收集了几种做法以供参考.一、做汤.冬笋扒冬瓜(美食煮义之美容养颜菜) 原料:竹笋50克、嫩冬瓜200克、红萝卜10克、生姜5克、葱5克、盐5克、味精2克、蚝油3克、湿淀粉适量、熟鸡油1克.制法:1.竹笋切成粒,嫩冬瓜去皮去籽切成...
@年牧5105：冬笋怎么做好吃又简单 -
阚枫14782575622…… 材料 主料:鲜香菇50克,冬笋50克,调料:盐2克,白砂糖10克,豌豆淀粉15克,色拉油15克 做法1.将香菇洗净,浸泡开后剪去根.2.冬笋切片,与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和.3.放入盘内,加盖高火5分钟.中途搅拌一次.
阚枫14782575622…… 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
@年牧5105：刚买的新鲜竹笋能做什么美食?
阚枫14782575622…… 炒双鲜 原料:竹笋,鲜香菇,盐少许,生抽少许,糖少许,食用油. 做法: 1、将竹笋剥去外皮,洗净,改刀成小条;香菇洗净(为了让口感更嫩滑,可以去掉香菇腿)切成小条; 2、 烧开水后,将切好的竹笋和香菇先后倒入氽水片刻,沥干备用; 3、炒锅放入适量食用油,将氽过水的竹笋和香菇条倒入翻炒; 4、快要熟时,依口味加入适量盐、生抽和糖(小贴士:一定要加点糖哦,这样口味很鲜);如果喜欢,还可以加一点点鸡精(小贴士:一点点就可以,这道菜两个原料搭配本来就很鲜了.) 5、装盘出锅.
@年牧5105：鲜冬笋怎么做好吃?盘点冬笋的美味做法 -
阚枫14782575622…… 竹笋的吃法多种多样,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等,能做出许多美味佳肴.如竹笋鲫鱼汤,竹笋烧猪肉,竹笋煮白粥,还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等. 三、水煮竹笋时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,而且芳香可口. 四、竹笋食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸. 五、近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味. 六、竹笋各个部位鲜嫩程度不同,可分档食用,各具特色.如嫩头可用来炒食;中部可切成笋片,炒、烧或作为菜肴的配料;根部质地较老,可供煮、煨、以及与肉类一起烹汤,还可放在坛中经发酵制成霉笋,炖食别有风味.
@年牧5105：竹笋怎么做好吃 这几大做法好吃又健康 -
阚枫14782575622…… 竹笋怎么做好吃 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没...
@年牧5105：冬笋都有哪些做法?
阚枫14782575622…… 干烧冬笋的做法 【原材料】冬笋500克,榨菜15克 【调味料】食用油30克,酱油1/3大匙,高汤2大匙,料酒2小匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙 【做法】 1、冬笋选用较嫩的尖部,切成大片,然后顺其纤维方向用刀略...
@年牧5105：鲜冬笋的处理和做法 -
阚枫14782575622…… 1、冬笋是立冬前后由毛2113竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽5261发育而成4102的笋芽,因尚未出土,1653笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴. 2、 今天就来分享一下“肉片炒三鲜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下. ...
@年牧5105：竹笋的吃法? -
阚枫14782575622…… 我经常做的是油焖笋,很好吃.具体操作步骤如下: 笋剥皮洗净,切成薄片.锅中放油,用手放在锅上去感受油温,感觉热了就可以把笋放进去炒.当笋炒到微微发白后,放入料酒和少量的水.改小火加盖煮2-3分钟.开盖翻炒,再加入酱油,盐,少量糖炒匀,出锅.(我做菜很少放味精的,如果你喜欢可以放)
@年牧5105：笋子的做法有哪些 -
阚枫14782575622…… 笋的做法很多,比如竹笋炒肉,油焖笋,魔芋烧笋丝,胡辣冬笋汤等.下面简单介绍一下两道菜的做法.一、竹笋炒肉材料猪肉250克,竹笋100g,姜2片,蒜1瓣,美极鲜适量,盐3g,鸡精2g.做法1、笋过开水焯熟,沥干水分,捞出...
@年牧5105：冬笋怎么煮好吃 -
阚枫14782575622…… 收集了几种做法以供参考.一、做汤.冬笋扒冬瓜(美食煮义之美容养颜菜) 原料:竹笋50克、嫩冬瓜200克、红萝卜10克、生姜5克、葱5克、盐5克、味精2克、蚝油3克、湿淀粉适量、熟鸡油1克.制法:1.竹笋切成粒,嫩冬瓜去皮去籽切成...
@年牧5105：冬笋怎么做好吃又简单 -
阚枫14782575622…… 材料 主料:鲜香菇50克,冬笋50克,调料:盐2克,白砂糖10克,豌豆淀粉15克,色拉油15克 做法1.将香菇洗净,浸泡开后剪去根.2.冬笋切片,与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和.3.放入盘内,加盖高火5分钟.中途搅拌一次.
