鲜冬笋的处理和做法
@岳狗1408：鲜冬笋的处理和做法 -
惠俗19614252329…… 1、冬笋是立冬前后由毛2113竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽5261发育而成4102的笋芽,因尚未出土,1653笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴. 2、 今天就来分享一下“肉片炒三鲜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下. ...
@岳狗1408：冬笋怎么处理 -
惠俗19614252329…… 新鲜冬笋正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉根部,然后切成薄片,在淡盐水中煮8~10分钟,这样可以去掉大部分草酸盐和涩味,还可避免氰化氢中毒.
@岳狗1408：新鲜竹笋不会苦的处理方法和做法
惠俗19614252329…… 新鲜竹笋不会苦的处理方法和做法新鲜竹笋不会苦的处理方法和做法,出孙还是一种很好吃的食物,但是竹笋中因为含有较高的草酸,所以竹笋吃起来才会带有苦味,那么...
@岳狗1408：冬笋怎么加工 -
惠俗19614252329…… 冬笋加工方法:一、材料 冬笋2000g、食盐适量 二、做法1.准备新鲜的笋.2.剥掉壳,洗干净.3.切成一条条,放入高压锅,加入水和适量的盐.4.气上来后煮个10分钟,关火.5.煮好后整齐码放晒干.
@岳狗1408：冬笋怎么去皮,怎么吃法
惠俗19614252329…… 1)首先用刀在有外壳皮的鲜冬笋根部切一刀,以去掉老的根部.2)从切口向上部一层层的剥,直至剥到尖即可.冬笋吃法有很多,荤素皆宜.由于含天冬酰胺,配合各种...
@岳狗1408：鲜竹笋怎么处理 -
惠俗19614252329…… 切除竹笋:先将竹笋一切两半,即从根部的中心轴下刀,切到尖部的中心轴,竹笋切成两半后,从切面中看到一层一层的笋衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一侧向下扯,一下子就能将所有笋衣剥下,然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去...
@岳狗1408：新鲜冬笋怎么做才好吃 -
惠俗19614252329…… 材料 新鲜冬笋400克 平菇50克 香葱1棵 生姜1小块 淀粉适量 食用油30克 高汤2大匙 精盐0.5小匙 味精0.5小匙 做法 1.平菇、笋洗净,切片;葱、姜洗净切段、切片; 2.将葱、姜、高汤、精盐、味精、淀粉放入碗中调成调味汁; 3.锅内放油烧热后,将笋放入,略煸炒后,再放入平菇煸炒,然后放入调味汁,翻炒即成. 注意 口味咸鲜,色泽淡雅.新鲜平菇和冬笋放在一起炒,味道更加清香鲜美.
@岳狗1408：鲜冬笋怎么处理 -
惠俗19614252329…… 方法/步骤1 冬笋最好现剥现烧,这样可以最大程度保持冬笋的鲜嫩,在我们需要做菜的时候,先把冬笋剥皮,洗净2 如果对冬笋形状没有特别要求的话,建议将冬笋切片,常见的做法也是切片,切好片后放在一个稍大的容器里备用3 这里就要用...
@岳狗1408：新鲜竹笋怎么处理 怎么削皮 -
惠俗19614252329…… 准备材料:竹笋适量,刀一把 1、把准备好的竹笋的根剁掉一点. 2、用刀子尾端的尖部切入鲜笋肚子刻下一刀. 3、从后往前划一刀,要划得深一点. 4、用手从划开的部位剥掉竹笋皮. 5、将全部的竹笋皮都用手剥掉即可. 6、竹笋剥好后用刀把竹笋表面削干净即可.
@岳狗1408：冬笋怎么焯水 -
惠俗19614252329…… 冬笋怎么焯水 1、把要用来焯水的冬笋切好,以备用. 2、开火,锅里放入适量的水. 3、等水有点热了,放入姜片. 4、煮沸后倒入切好的冬笋. 5、盖上锅盖,再煮2~3分钟左右. 6、打开锅盖,确认一下冬笋是否已熟,后捞起即可.
惠俗19614252329…… 1、冬笋是立冬前后由毛2113竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽5261发育而成4102的笋芽,因尚未出土,1653笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴. 2、 今天就来分享一下“肉片炒三鲜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下. ...
@岳狗1408：冬笋怎么处理 -
惠俗19614252329…… 新鲜冬笋正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉根部,然后切成薄片,在淡盐水中煮8~10分钟,这样可以去掉大部分草酸盐和涩味,还可避免氰化氢中毒.
@岳狗1408：新鲜竹笋不会苦的处理方法和做法
惠俗19614252329…… 新鲜竹笋不会苦的处理方法和做法新鲜竹笋不会苦的处理方法和做法,出孙还是一种很好吃的食物,但是竹笋中因为含有较高的草酸,所以竹笋吃起来才会带有苦味,那么...
@岳狗1408：冬笋怎么加工 -
惠俗19614252329…… 冬笋加工方法:一、材料 冬笋2000g、食盐适量 二、做法1.准备新鲜的笋.2.剥掉壳,洗干净.3.切成一条条,放入高压锅,加入水和适量的盐.4.气上来后煮个10分钟,关火.5.煮好后整齐码放晒干.
@岳狗1408：冬笋怎么去皮,怎么吃法
惠俗19614252329…… 1)首先用刀在有外壳皮的鲜冬笋根部切一刀,以去掉老的根部.2)从切口向上部一层层的剥,直至剥到尖即可.冬笋吃法有很多,荤素皆宜.由于含天冬酰胺,配合各种...
@岳狗1408：鲜竹笋怎么处理 -
惠俗19614252329…… 切除竹笋:先将竹笋一切两半,即从根部的中心轴下刀,切到尖部的中心轴,竹笋切成两半后,从切面中看到一层一层的笋衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一侧向下扯,一下子就能将所有笋衣剥下,然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去...
@岳狗1408：新鲜冬笋怎么做才好吃 -
惠俗19614252329…… 材料 新鲜冬笋400克 平菇50克 香葱1棵 生姜1小块 淀粉适量 食用油30克 高汤2大匙 精盐0.5小匙 味精0.5小匙 做法 1.平菇、笋洗净,切片;葱、姜洗净切段、切片; 2.将葱、姜、高汤、精盐、味精、淀粉放入碗中调成调味汁; 3.锅内放油烧热后,将笋放入,略煸炒后,再放入平菇煸炒,然后放入调味汁,翻炒即成. 注意 口味咸鲜,色泽淡雅.新鲜平菇和冬笋放在一起炒,味道更加清香鲜美.
@岳狗1408：鲜冬笋怎么处理 -
惠俗19614252329…… 方法/步骤1 冬笋最好现剥现烧,这样可以最大程度保持冬笋的鲜嫩,在我们需要做菜的时候,先把冬笋剥皮,洗净2 如果对冬笋形状没有特别要求的话,建议将冬笋切片,常见的做法也是切片,切好片后放在一个稍大的容器里备用3 这里就要用...
@岳狗1408：新鲜竹笋怎么处理 怎么削皮 -
惠俗19614252329…… 准备材料:竹笋适量,刀一把 1、把准备好的竹笋的根剁掉一点. 2、用刀子尾端的尖部切入鲜笋肚子刻下一刀. 3、从后往前划一刀,要划得深一点. 4、用手从划开的部位剥掉竹笋皮. 5、将全部的竹笋皮都用手剥掉即可. 6、竹笋剥好后用刀把竹笋表面削干净即可.
@岳狗1408：冬笋怎么焯水 -
惠俗19614252329…… 冬笋怎么焯水 1、把要用来焯水的冬笋切好,以备用. 2、开火,锅里放入适量的水. 3、等水有点热了,放入姜片. 4、煮沸后倒入切好的冬笋. 5、盖上锅盖,再煮2~3分钟左右. 6、打开锅盖,确认一下冬笋是否已熟,后捞起即可.
