鲜肉粽子的做法和包法
@卓苑5318：鲜肉粽子.鲜肉粽子的做法,怎么做鲜肉粽子才好吃 -
山翟18572029239…… 粽子不仅形状很多,品种各异,由于我国各地风味不同,主要有甜、咸两种.甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等.咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多....
@卓苑5318：最正宗嘉兴鲜肉粽子的做法,嘉兴鲜肉粽子如何做 -
山翟18572029239…… 工具/原料:粽叶、糯米、大米、捆绳、猪臀肉、咸蛋黄、酱油、耗油、香油、盐、葱、姜、盐 1.将糯米放一点大米,用水淘好后,放酱油,耗油,香油、盐浸泡,里面加一些水,能把米刚没过就好,放置一夜 2.肉切成一厘米见方,加入葱、姜、酱油、耗油、香油,放入冰箱入味,搁置一晚,可以更长,肉会变成褐色. 3.泡粽子叶,把粽子叶放在盆中,水没过粽子叶,泡一会,稍软后,将粽子叶平放在盆内,上面可以放一点重物压住粽叶,使它完全浸没水中. 4.粽子叶用干净抹布两面擦一下,剪去枯萎的尖端,准备开始包.别忘记放半个蛋黄
@卓苑5318：鲜肉粽子的做法是什么?
山翟18572029239…… 1.食材.2.把肉切好,加入调料腌制待用.3.把粽子叶的头切去.4.锅里烧开水,把新鲜的芦苇叶放进去烫一烫.5.再放在装了冷水的盆里.6.把米淘洗干净.7.取三张叶子层叠.8.做一个漏头状.9.加一点米,再放一块内.10.再放上米.11.后面的叶子折回来.12.用右手在中间捏出一个角来.13.叶梢从左边绕过去.14.再从后面绕回来,放到粽子右边.15.用绵线扎好就可以了.16.包好的粽子.17.依次包完的粽子.18.煮粽子,锅里水开入粽子,中间要加水,煮约2小时即可.19.煮好的粽子,很香哦.
@卓苑5318：鲜肉粽子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
山翟18572029239…… 鲜肉粽子的做法 1.五花肉洗净,放入料酒、生抽、老抽、黄酱、白糖、味精用手抓匀.放到冰箱冷藏一晚上. 2.糯米洗净,浸泡一晚上.加盐、生抽、老抽拌匀,腌制1小时. 3.粽叶洗净,上锅煮20分钟泡软备用. 4.取一片完整的粽叶,折叠好放入两勺米. 5.放入2块五花肉. 6.再放一层米. 7.将粽叶的两端保持交叠,反向折回盖在糯米上. 8.且一定要压紧实.这是调整粽子形状,保证不漏米的关键步骤. 9.最后调整粽叶末端,多余部分可剪掉,用棉线捆扎结实. 10.包好的粽子. 11.热水下锅,水量一定要没过粽子!开锅后保持中大火1小时,再转小火焖煮1小时即可
@卓苑5318：浙江小吃 - 鲜肉粽子的做法? -
山翟18572029239…… 主料:猪前臀尖,糯米.肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒 做法: 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;...
@卓苑5318：自己在家怎么包粽子 -
山翟18572029239…… 嘉兴粽子 主料:糯米1000克,猪腿肉600克, 调料:酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克 做法 1.选用7~10厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干; 2.糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩...
@卓苑5318：想包肉粽子,怎么包 -
山翟18572029239…… 先把肉用盐、酱油、五香粉等调料腌好,包粽子时一个粽子一块肉就可以了.当然放些板粟,味道更好.做法:把板粟煮熟,剥好皮和腌好的肉一起包.呵呵,我们家就是这样子包的,比外面买的还好吃哦! 1,准备工作.头天晚上把鲜肉处理...
@卓苑5318：如何包粽子 五香鲜肉馅粽子的做法 -
山翟18572029239…… 材料:糯米(看个人情况下多下少)粽子叶棕绳蜜枣白碱 用温水将糯米浸泡,放入白碱浸泡,温水泡的话只用半个小时即可,粽叶 棕绳用水漂干净 将蜜枣对半切,你自己吃的话,可以为了多吃,不切,但是不切的话,因为去核后,中间空心就...
@卓苑5318：浙江嘉兴粽子配方 - 正宗嘉兴肉粽子的做法和配料
山翟18572029239…… 嘉兴粽子主料糯米粽叶猪腿肉辅料糖20克盐15克酱油50克糖7克盐10克味精白酒嘉兴粽子,再用箩把米控干,快速淘米.捞起用清水洗净,如何做嘉兴鲜肉粽子才,去骨猪...
@卓苑5318：怎样做肉馅粽子
山翟18572029239…… 包粽子的辅料很多:果品有赤豆、红枣、绿豆、花生、百合、莲子、栗子或鲜果等;肉类有火腿、鲜肉等. 绿豆鸭蛋粽 糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个.将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅.取泡过的粽壳叶折成斗状...
山翟18572029239…… 粽子不仅形状很多,品种各异,由于我国各地风味不同,主要有甜、咸两种.甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等.咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多....
@卓苑5318：最正宗嘉兴鲜肉粽子的做法,嘉兴鲜肉粽子如何做 -
山翟18572029239…… 工具/原料:粽叶、糯米、大米、捆绳、猪臀肉、咸蛋黄、酱油、耗油、香油、盐、葱、姜、盐 1.将糯米放一点大米,用水淘好后,放酱油,耗油,香油、盐浸泡,里面加一些水,能把米刚没过就好,放置一夜 2.肉切成一厘米见方,加入葱、姜、酱油、耗油、香油,放入冰箱入味,搁置一晚,可以更长,肉会变成褐色. 3.泡粽子叶,把粽子叶放在盆中,水没过粽子叶,泡一会,稍软后,将粽子叶平放在盆内,上面可以放一点重物压住粽叶,使它完全浸没水中. 4.粽子叶用干净抹布两面擦一下,剪去枯萎的尖端,准备开始包.别忘记放半个蛋黄
@卓苑5318：鲜肉粽子的做法是什么?
山翟18572029239…… 1.食材.2.把肉切好,加入调料腌制待用.3.把粽子叶的头切去.4.锅里烧开水,把新鲜的芦苇叶放进去烫一烫.5.再放在装了冷水的盆里.6.把米淘洗干净.7.取三张叶子层叠.8.做一个漏头状.9.加一点米,再放一块内.10.再放上米.11.后面的叶子折回来.12.用右手在中间捏出一个角来.13.叶梢从左边绕过去.14.再从后面绕回来,放到粽子右边.15.用绵线扎好就可以了.16.包好的粽子.17.依次包完的粽子.18.煮粽子,锅里水开入粽子,中间要加水,煮约2小时即可.19.煮好的粽子,很香哦.
@卓苑5318：鲜肉粽子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
山翟18572029239…… 鲜肉粽子的做法 1.五花肉洗净,放入料酒、生抽、老抽、黄酱、白糖、味精用手抓匀.放到冰箱冷藏一晚上. 2.糯米洗净,浸泡一晚上.加盐、生抽、老抽拌匀,腌制1小时. 3.粽叶洗净,上锅煮20分钟泡软备用. 4.取一片完整的粽叶,折叠好放入两勺米. 5.放入2块五花肉. 6.再放一层米. 7.将粽叶的两端保持交叠,反向折回盖在糯米上. 8.且一定要压紧实.这是调整粽子形状,保证不漏米的关键步骤. 9.最后调整粽叶末端,多余部分可剪掉,用棉线捆扎结实. 10.包好的粽子. 11.热水下锅,水量一定要没过粽子!开锅后保持中大火1小时,再转小火焖煮1小时即可
@卓苑5318：浙江小吃 - 鲜肉粽子的做法? -
山翟18572029239…… 主料:猪前臀尖,糯米.肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒 做法: 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;...
@卓苑5318：自己在家怎么包粽子 -
山翟18572029239…… 嘉兴粽子 主料:糯米1000克,猪腿肉600克, 调料:酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克 做法 1.选用7~10厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干; 2.糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩...
@卓苑5318：想包肉粽子,怎么包 -
山翟18572029239…… 先把肉用盐、酱油、五香粉等调料腌好,包粽子时一个粽子一块肉就可以了.当然放些板粟,味道更好.做法:把板粟煮熟,剥好皮和腌好的肉一起包.呵呵,我们家就是这样子包的,比外面买的还好吃哦! 1,准备工作.头天晚上把鲜肉处理...
@卓苑5318：如何包粽子 五香鲜肉馅粽子的做法 -
山翟18572029239…… 材料:糯米(看个人情况下多下少)粽子叶棕绳蜜枣白碱 用温水将糯米浸泡,放入白碱浸泡,温水泡的话只用半个小时即可,粽叶 棕绳用水漂干净 将蜜枣对半切,你自己吃的话,可以为了多吃,不切,但是不切的话,因为去核后,中间空心就...
@卓苑5318：浙江嘉兴粽子配方 - 正宗嘉兴肉粽子的做法和配料
山翟18572029239…… 嘉兴粽子主料糯米粽叶猪腿肉辅料糖20克盐15克酱油50克糖7克盐10克味精白酒嘉兴粽子,再用箩把米控干,快速淘米.捞起用清水洗净,如何做嘉兴鲜肉粽子才,去骨猪...
@卓苑5318：怎样做肉馅粽子
山翟18572029239…… 包粽子的辅料很多:果品有赤豆、红枣、绿豆、花生、百合、莲子、栗子或鲜果等;肉类有火腿、鲜肉等. 绿豆鸭蛋粽 糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个.将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅.取泡过的粽壳叶折成斗状...
