鲟鱼八种吃法
@黎帝1373：中华鲟鱼都有哪些做法? -
雕将19630764421…… 清蒸鲟鱼 (1)原料鲟鱼、葱、姜、花椒、调料. (2)制作将杀好的鲟鱼焯水,置盘中,加调料、葱、姜、花椒,腌制15分钟后上笼蒸熟,取出淋香油即可. 其他 3.冰冻鲟鱼片 (1)原料鲟鱼肉、芥末、调料. (2)制作 将鲟鱼肉冷冻后切片置于用...
@黎帝1373：鲟鱼做法
雕将19630764421…… 用料:养殖鲟鱼1条、姜3片、葱1根、红椒半个、青椒半个、蒸鱼豉油2勺、酱油1勺、黄酒2勺、食用油适量.做法:1、准备好调料和配料.2、鲟鱼用茶水浸泡半小时去腥,然后用85摄氏度的水浇一下,便于去鳞片.3、将处理好的鱼两侧切几刀,便于入味和摆盘,注意不要切断,加姜葱,倒入黄酒,上锅蒸12分钟.4、将蒸好的鱼取出,装入盘子.热锅入油,把红椒、青椒和葱丝煸炒,后将其放在鱼身上,开小火油继续加热.5、将蒸鱼豉油、酱油、黄酒调和好后浇到鱼身上,再把烧热的油浇到鱼身上,就可以上桌了.
@黎帝1373：鲟鱼的做法 -
雕将19630764421…… 【清蒸鲟鱼】 原料:鲟鱼、蒜、姜、葱、食用油、香油、味极鲜酱油. 做法: 1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能把鱼身上的粘液都去掉,然后在鱼身上割口,这样做一是方面装盘,另一方面也是为了蒸透和入味; 2、要准...
@黎帝1373：鲟鱼怎么做才好吃 5种鲟鱼做法既美味又养生 -
雕将19630764421…… 鲟鱼怎么做才好吃 5种鲟鱼做法既美味又养生 俗话说,鲟鱼全身都是宝.你知道吗,鲟鱼极具药效,它的每个部位都有不同的疗效.例如鲟鱼肉有治疗腰疼、胃病和脱发等作用;鲟鱼的软骨具有抗癌作用;鲟鱼鳃还能清热解毒等等.那么这么一...
@黎帝1373：中华鲟鱼怎样做才好吃? -
雕将19630764421…… 材料: 中华鲟一条 大葱一颗 姜20克 干辣椒8个 食用油适量 料酒适量 盐适量 蒸鱼豉油适量 做法: 1. 把鱼清洗干净控去水分 2. 准备好的配料 3. 把鱼的表面划上几刀用料酒和盐把鱼涂抹均匀,把姜插进鱼的划开的缝隙里 4. 鱼的肚子里塞上大葱段 5. 腌制二十分钟,再把剩下的姜和葱切成丝,辣椒也切成丝 6. 上笼大火蒸15分钟即可出锅 7. 出锅后把姜片取出来,倒掉里边的汤汁,把蒸鱼豉油用勺子浇在鱼上面 8. 再把葱姜丝辣椒丝撒在鱼上面,锅中加油烧热把热油浇在表面激发出香味
@黎帝1373：中华鲟怎么做好吃 -
雕将19630764421…… 先将鲟鱼刮鳞、清除内脏 清蒸鲟鱼的做法 〔烹制方法〕 1.将鲟鱼肉切成6.6厘米宽、9.9厘米长的块,放人盘中,加盐腌30分钟.姜去皮,葱切丝,蒜拍松,红辣椒洗净切丝. 2.炒锅烧热,下底油,放葱姜丝,冲香味.加汤、下鱼块,放盐、醋...
@黎帝1373：鲟鱼怎样做好吃? -
雕将19630764421…… 鲟鱼肉厚骨软,营养丰富,其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1%和26.2%,是高级营养滋补品,鲟鱼的吻及鱼胃、鱼筋(脊索)均为国宴佳肴.英国国王爱德华二世将鲟鱼命名为皇帝鱼,古罗马、中国皇室均将其视为珍品,鲟鱼骨和骨髓(俗称...
@黎帝1373：中华鲟怎么做好吃?求做法
雕将19630764421…… 蒜烤鲟鱼 原料:鲟鱼,黄彩椒,洋葱,葱段,姜片,蒜2头,自制剁椒,柠檬汁、胡椒粉,料酒,油,盐,糖. 做法: 1、鲟鱼切三指宽的段,沿脊骨分成两片. 2、鲟鱼...
@黎帝1373：我想问一下鲟鱼怎么做好吃?
雕将19630764421…… 349082166说的好全阿,补充一个油红鲟油红鲟的制作材料:主料:青蟹1000克调... 此菜需准备猪网油2张约500克,做包裹鲟鱼用.小帖士-食物相克:青蟹:螃蟹不可与...
@黎帝1373：怎么做的鲟鱼才好吃呢? -
雕将19630764421…… 主料:鲟鱼一条 方法/步骤:1.将鱼处理干净;鲟鱼一条,最好让卖家杀好,清理不是很好清理,回家清洗干净,表面的粘液用刷子刷一下.2.准备好姜蒜之类的调料;3.加辣椒酱、料酒拌匀;4.在菜板上划开口子,把调料塞进去;5.将鱼身两侧打斜刀切几刀.表面抹盐和料酒,鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟.装盆,最好是装盘子6.上锅蒸;大火蒸15分钟,取出.蒸好的鱼表面撒一层葱丝,沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油.7.烧一些油,放些花椒进去;浇到鱼里面;8.成品.注意事项:鲟鱼蒸的时间可能要稍微的长一点,之前自己蒸的时候,时间短了点,自己又费了2遍.
雕将19630764421…… 清蒸鲟鱼 (1)原料鲟鱼、葱、姜、花椒、调料. (2)制作将杀好的鲟鱼焯水,置盘中,加调料、葱、姜、花椒,腌制15分钟后上笼蒸熟,取出淋香油即可. 其他 3.冰冻鲟鱼片 (1)原料鲟鱼肉、芥末、调料. (2)制作 将鲟鱼肉冷冻后切片置于用...
@黎帝1373：鲟鱼做法
雕将19630764421…… 用料:养殖鲟鱼1条、姜3片、葱1根、红椒半个、青椒半个、蒸鱼豉油2勺、酱油1勺、黄酒2勺、食用油适量.做法:1、准备好调料和配料.2、鲟鱼用茶水浸泡半小时去腥,然后用85摄氏度的水浇一下,便于去鳞片.3、将处理好的鱼两侧切几刀,便于入味和摆盘,注意不要切断,加姜葱,倒入黄酒,上锅蒸12分钟.4、将蒸好的鱼取出,装入盘子.热锅入油,把红椒、青椒和葱丝煸炒,后将其放在鱼身上,开小火油继续加热.5、将蒸鱼豉油、酱油、黄酒调和好后浇到鱼身上,再把烧热的油浇到鱼身上,就可以上桌了.
@黎帝1373：鲟鱼的做法 -
雕将19630764421…… 【清蒸鲟鱼】 原料:鲟鱼、蒜、姜、葱、食用油、香油、味极鲜酱油. 做法: 1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能把鱼身上的粘液都去掉,然后在鱼身上割口,这样做一是方面装盘,另一方面也是为了蒸透和入味; 2、要准...
@黎帝1373：鲟鱼怎么做才好吃 5种鲟鱼做法既美味又养生 -
雕将19630764421…… 鲟鱼怎么做才好吃 5种鲟鱼做法既美味又养生 俗话说,鲟鱼全身都是宝.你知道吗,鲟鱼极具药效,它的每个部位都有不同的疗效.例如鲟鱼肉有治疗腰疼、胃病和脱发等作用;鲟鱼的软骨具有抗癌作用;鲟鱼鳃还能清热解毒等等.那么这么一...
@黎帝1373：中华鲟鱼怎样做才好吃? -
雕将19630764421…… 材料: 中华鲟一条 大葱一颗 姜20克 干辣椒8个 食用油适量 料酒适量 盐适量 蒸鱼豉油适量 做法: 1. 把鱼清洗干净控去水分 2. 准备好的配料 3. 把鱼的表面划上几刀用料酒和盐把鱼涂抹均匀,把姜插进鱼的划开的缝隙里 4. 鱼的肚子里塞上大葱段 5. 腌制二十分钟,再把剩下的姜和葱切成丝,辣椒也切成丝 6. 上笼大火蒸15分钟即可出锅 7. 出锅后把姜片取出来,倒掉里边的汤汁,把蒸鱼豉油用勺子浇在鱼上面 8. 再把葱姜丝辣椒丝撒在鱼上面,锅中加油烧热把热油浇在表面激发出香味
@黎帝1373：中华鲟怎么做好吃 -
雕将19630764421…… 先将鲟鱼刮鳞、清除内脏 清蒸鲟鱼的做法 〔烹制方法〕 1.将鲟鱼肉切成6.6厘米宽、9.9厘米长的块,放人盘中,加盐腌30分钟.姜去皮,葱切丝,蒜拍松,红辣椒洗净切丝. 2.炒锅烧热,下底油,放葱姜丝,冲香味.加汤、下鱼块,放盐、醋...
@黎帝1373：鲟鱼怎样做好吃? -
雕将19630764421…… 鲟鱼肉厚骨软,营养丰富,其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1%和26.2%,是高级营养滋补品,鲟鱼的吻及鱼胃、鱼筋(脊索)均为国宴佳肴.英国国王爱德华二世将鲟鱼命名为皇帝鱼,古罗马、中国皇室均将其视为珍品,鲟鱼骨和骨髓(俗称...
@黎帝1373：中华鲟怎么做好吃?求做法
雕将19630764421…… 蒜烤鲟鱼 原料:鲟鱼,黄彩椒,洋葱,葱段,姜片,蒜2头,自制剁椒,柠檬汁、胡椒粉,料酒,油,盐,糖. 做法: 1、鲟鱼切三指宽的段,沿脊骨分成两片. 2、鲟鱼...
@黎帝1373：我想问一下鲟鱼怎么做好吃?
雕将19630764421…… 349082166说的好全阿,补充一个油红鲟油红鲟的制作材料:主料:青蟹1000克调... 此菜需准备猪网油2张约500克,做包裹鲟鱼用.小帖士-食物相克:青蟹:螃蟹不可与...
@黎帝1373：怎么做的鲟鱼才好吃呢? -
雕将19630764421…… 主料:鲟鱼一条 方法/步骤:1.将鱼处理干净;鲟鱼一条,最好让卖家杀好,清理不是很好清理,回家清洗干净,表面的粘液用刷子刷一下.2.准备好姜蒜之类的调料;3.加辣椒酱、料酒拌匀;4.在菜板上划开口子,把调料塞进去;5.将鱼身两侧打斜刀切几刀.表面抹盐和料酒,鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟.装盆,最好是装盘子6.上锅蒸;大火蒸15分钟,取出.蒸好的鱼表面撒一层葱丝,沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油.7.烧一些油,放些花椒进去;浇到鱼里面;8.成品.注意事项:鲟鱼蒸的时间可能要稍微的长一点,之前自己蒸的时候,时间短了点,自己又费了2遍.
