鲟鱼处理方法视频
@井群1574：如何杀死鲟鱼 -
危聪15362782674…… 首先,要把买回来中华鲟鱼先敲晕,然后洗一下鱼身.接着准备一盆开水,先将中华鲟鱼的背部有鳞片的地方浸入开水中,烫一下,烫四到五秒左右,这里要小心一下,可别把鱼皮烫开花了.用手轻轻一搓,就会发现硬的鳞片可以搓下来,对其...
@井群1574：怎样清理中华鲟鱼?详细些! -
危聪15362782674…… 杀鱼就不说了,都一样,鱼身上的细鳞处理方法,先用刀把鱼身上的粘液去掉,再用热水把鱼浇一遍,这时鱼身上会起一层卷起的薄皮,清理掉就干净了.
@井群1574：如何收拾鲟鱼 -
危聪15362782674…… 收拾鲟鱼的大体程序和收拾普通鱼一样的,去腮,去鳞,开膛破肚,去头. 其实去鳞就是拿开水烫,烫有鳞的地方,不然就把肉烫熟了;然后用刀背把它的黑鳞抹掉,就好了.有些大的坚硬的鳞片可以用刀刃挂掉.
@井群1574：中华鲟鱼怎么处理骨鳞及其做法 -
危聪15362782674…… 中华鲟去除内脏,用开水烫一下,就可以轻松的去除鳞片,下面我来分享一下做法
@井群1574：如何清理中华鲟 -
危聪15362782674…… 酒+水一起煮.开锅后把分切完的鱼扔进去,立即捞出.就刀片或者手指甲 刮掉上面的黑皮 还有把腹鳍 胸鳍 臀鳍 割掉扔掉 管他什么保护动物呢 你不吃有人吃, 人不吃 最后也是一死. 最好了很好吃的.头烧汤比较好 别的无所谓 谢谢采纳
@井群1574：鲟鱼如何去皮 -
危聪15362782674…… 1、先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净, 2、然后用大概80度左右的开水, 3、即是水开始冒小泡的时候, 4、把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮; 5、给鲟鱼身上撒一些盐和白醋,注意千万不要太多了,适可而止; 6、接下来用刀或者竹签、洗锅用的干净钢丝球等慢慢刮.
@井群1574：清蒸中华鲟怎么做? -
危聪15362782674…… 1,鲟鱼让卖家杀好,回来清洗干净血和粘液,(因为此鱼鱼骨在外,表面粘液又多,所以最好带个手套别伤了手,表面粘液可用刷子刷一下) 2,清洗好的鱼身两侧打花刀,抹适量盐和料酒,鱼腹中塞入葱段和姜片,腌制三十分钟左右. 3,蒸锅加水先烧开,将腌好的鱼上锅蒸制8分钟左右,取出,捡出葱姜,沿鱼身倒入2--3勺蒸鱼豉油.(可先尝一下鱼肉,如果味道够,生抽就少加,如果味道淡,可多加点儿生抽) 4,鱼身表面撒葱丝, 5,炒锅中加入2--3大匙植物油,炸香花椒粒后与油一起顺鱼身浇下即可食用.
@井群1574：中华鲟鱼怎么处理肚子和背部的骨鳞以及做法... -
危聪15362782674…… 您好,中华鲟先正常刮鳞,去腮.而后用清水清洗一下鱼的表面,锅中烧一些热水,浇在鱼的身上,之后鱼身就会翘起一些细小的鳞片,再用挂鱼的刀子处理干净就可以了.推荐几个菜谱:一、椒灼鲟鱼 原料:鲟鱼一条约1千克,菜心50克. ...
@井群1574：中华鲟鱼如何清洗
危聪15362782674…… 中华鲟的清洗方法:1、中华鲟先正常刮鳞,去腮.而后用清水清洗一下鱼的表面,锅中烧一些热水,浇在鱼的身上,之后鱼身就会翘起一些细小的鳞片,再用挂鱼的刀子...
@井群1574：鲟鱼怎么去鳞 -
危聪15362782674…… 鲟鱼的去鳞方法如下: 1、把买回来中华鲟鱼先敲晕,然后将鲟鱼在水中冲洗干净. 2、用开水烫,开水来了把头一下全部放开水里烫一会儿,不要烫太久,否则皮会烫破不好弄了! 3、用刀稍微用力刮,背上,左右两边,肚子下面两条,...
危聪15362782674…… 首先,要把买回来中华鲟鱼先敲晕,然后洗一下鱼身.接着准备一盆开水,先将中华鲟鱼的背部有鳞片的地方浸入开水中,烫一下,烫四到五秒左右,这里要小心一下,可别把鱼皮烫开花了.用手轻轻一搓,就会发现硬的鳞片可以搓下来,对其...
@井群1574：怎样清理中华鲟鱼?详细些! -
危聪15362782674…… 杀鱼就不说了,都一样,鱼身上的细鳞处理方法,先用刀把鱼身上的粘液去掉,再用热水把鱼浇一遍,这时鱼身上会起一层卷起的薄皮,清理掉就干净了.
@井群1574：如何收拾鲟鱼 -
危聪15362782674…… 收拾鲟鱼的大体程序和收拾普通鱼一样的,去腮,去鳞,开膛破肚,去头. 其实去鳞就是拿开水烫,烫有鳞的地方,不然就把肉烫熟了;然后用刀背把它的黑鳞抹掉,就好了.有些大的坚硬的鳞片可以用刀刃挂掉.
@井群1574：中华鲟鱼怎么处理骨鳞及其做法 -
危聪15362782674…… 中华鲟去除内脏,用开水烫一下,就可以轻松的去除鳞片,下面我来分享一下做法
@井群1574：如何清理中华鲟 -
危聪15362782674…… 酒+水一起煮.开锅后把分切完的鱼扔进去,立即捞出.就刀片或者手指甲 刮掉上面的黑皮 还有把腹鳍 胸鳍 臀鳍 割掉扔掉 管他什么保护动物呢 你不吃有人吃, 人不吃 最后也是一死. 最好了很好吃的.头烧汤比较好 别的无所谓 谢谢采纳
@井群1574：鲟鱼如何去皮 -
危聪15362782674…… 1、先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净, 2、然后用大概80度左右的开水, 3、即是水开始冒小泡的时候, 4、把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮; 5、给鲟鱼身上撒一些盐和白醋,注意千万不要太多了,适可而止; 6、接下来用刀或者竹签、洗锅用的干净钢丝球等慢慢刮.
@井群1574：清蒸中华鲟怎么做? -
危聪15362782674…… 1,鲟鱼让卖家杀好,回来清洗干净血和粘液,(因为此鱼鱼骨在外,表面粘液又多,所以最好带个手套别伤了手,表面粘液可用刷子刷一下) 2,清洗好的鱼身两侧打花刀,抹适量盐和料酒,鱼腹中塞入葱段和姜片,腌制三十分钟左右. 3,蒸锅加水先烧开,将腌好的鱼上锅蒸制8分钟左右,取出,捡出葱姜,沿鱼身倒入2--3勺蒸鱼豉油.(可先尝一下鱼肉,如果味道够,生抽就少加,如果味道淡,可多加点儿生抽) 4,鱼身表面撒葱丝, 5,炒锅中加入2--3大匙植物油,炸香花椒粒后与油一起顺鱼身浇下即可食用.
@井群1574：中华鲟鱼怎么处理肚子和背部的骨鳞以及做法... -
危聪15362782674…… 您好,中华鲟先正常刮鳞,去腮.而后用清水清洗一下鱼的表面,锅中烧一些热水,浇在鱼的身上,之后鱼身就会翘起一些细小的鳞片,再用挂鱼的刀子处理干净就可以了.推荐几个菜谱:一、椒灼鲟鱼 原料:鲟鱼一条约1千克,菜心50克. ...
@井群1574：中华鲟鱼如何清洗
危聪15362782674…… 中华鲟的清洗方法:1、中华鲟先正常刮鳞,去腮.而后用清水清洗一下鱼的表面,锅中烧一些热水,浇在鱼的身上,之后鱼身就会翘起一些细小的鳞片,再用挂鱼的刀子...
@井群1574：鲟鱼怎么去鳞 -
危聪15362782674…… 鲟鱼的去鳞方法如下: 1、把买回来中华鲟鱼先敲晕,然后将鲟鱼在水中冲洗干净. 2、用开水烫,开水来了把头一下全部放开水里烫一会儿,不要烫太久,否则皮会烫破不好弄了! 3、用刀稍微用力刮,背上,左右两边,肚子下面两条,...
