鲟鱼怎么杀干净
@任满6321：怎样清理中华鲟鱼?详细些! -
令毕18840502468…… 杀鱼就不说了,都一样,鱼身上的细鳞处理方法,先用刀把鱼身上的粘液去掉,再用热水把鱼浇一遍,这时鱼身上会起一层卷起的薄皮,清理掉就干净了.
@任满6321：中华鲟鱼怎么杀 -
令毕18840502468…… 用开水烫.然后拨掉外面的一层.
@任满6321：怎么杀鲟鱼?要去鳞片吗? -
令毕18840502468…… 要去的,我以前杀过,.鲟鱼宰杀洗净,取净肉,打斜刀,切成5厘米见方的小块,加料酒、盐码味5分钟待用.2.将鱼片摆入盘中,排列整齐,用氽水的菜心围边,上蒸笼大火蒸5分钟取出.3.锅内放入葱油,五成热时下小米椒粒、青椒粒小火炒香,下老抽、盐3克、味精调味,倒入香油,起锅淋在鱼片上即可.
@任满6321：鲟龙鱼怎么清洗 -
令毕18840502468…… 鲟龙鱼又称鲟鱼,现在买卖食用的都是人工养殖的鲟鱼,是一种具有很高商品价值和食用价值的的淡水鱼类,鲟鱼肉厚、骨软、肉味鲜美,营养丰富.鲟鱼的骨头是长在外面的,鱼的表面有很多粘液,不太好抓,清洁的时候要小心手.买的时候可让卖家将鲟鱼杀好,回家清洗处理时,可用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀背刮一刮或用刷子刷一刷,把鱼身上的粘液都去掉.要把鱼鳃去掉,把鱼肚子破开,里面的内脏等东西掏出来,然后洗洗干净.之后,根据需要,进一步加工即可.
@任满6321：中华鲟鱼怎么处理骨鳞及其做法 -
令毕18840502468…… 中华鲟去除内脏,用开水烫一下,就可以轻松的去除鳞片,下面我来分享一下做法
@任满6321：史氏鲟怎样宰杀 -
令毕18840502468…… 史氏鲟宰杀方法:1、用毛巾包住鱼头然后用菜刀侧面拍打鱼头使其昏厥.2、用菜刀斩掉鱼头,剖开鱼腹,去掉鱼鳃和内脏,清洗干净即可.注:可以根据各人的习惯保留或丢弃鱼皮、鱼子、鱼肠、鱼鳔等.
@任满6321：鲟鱼到底怎样才能洗干净 啊?而且还粘呼呼的,肠肚都洗不净 -
令毕18840502468…… 最好的办法用盐和醋清晰,保你干净
@任满6321：鲟鱼怎么清洗 -
令毕18840502468…… 酒+水一起煮.开锅后把分切完的鱼扔进去,立即捞出.就刀片或者手指甲 刮掉上面的黑皮 还有把腹鳍 胸鳍 臀鳍 割掉扔掉管他什么保护动物呢 你不吃有人吃, 人不吃 最后也是一死. 最好了很好吃的.头烧汤比较好...
@任满6321：清蒸中华鲟怎么做? -
令毕18840502468…… 1,鲟鱼让卖家杀好,回来清洗干净血和粘液,(因为此鱼鱼骨在外,表面粘液又多,所以最好带个手套别伤了手,表面粘液可用刷子刷一下) 2,清洗好的鱼身两侧打花刀,抹适量盐和料酒,鱼腹中塞入葱段和姜片,腌制三十分钟左右. 3,蒸锅加水先烧开,将腌好的鱼上锅蒸制8分钟左右,取出,捡出葱姜,沿鱼身倒入2--3勺蒸鱼豉油.(可先尝一下鱼肉,如果味道够,生抽就少加,如果味道淡,可多加点儿生抽) 4,鱼身表面撒葱丝, 5,炒锅中加入2--3大匙植物油,炸香花椒粒后与油一起顺鱼身浇下即可食用.
@任满6321：怎么做的鲟鱼才好吃呢? -
令毕18840502468…… 主料:鲟鱼一条 方法/步骤:1.将鱼处理干净;鲟鱼一条,最好让卖家杀好,清理不是很好清理,回家清洗干净,表面的粘液用刷子刷一下.2.准备好姜蒜之类的调料;3.加辣椒酱、料酒拌匀;4.在菜板上划开口子,把调料塞进去;5.将鱼身两侧打斜刀切几刀.表面抹盐和料酒,鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟.装盆,最好是装盘子6.上锅蒸;大火蒸15分钟,取出.蒸好的鱼表面撒一层葱丝,沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油.7.烧一些油,放些花椒进去;浇到鱼里面;8.成品.注意事项:鲟鱼蒸的时间可能要稍微的长一点,之前自己蒸的时候,时间短了点,自己又费了2遍.
令毕18840502468…… 杀鱼就不说了,都一样,鱼身上的细鳞处理方法,先用刀把鱼身上的粘液去掉,再用热水把鱼浇一遍,这时鱼身上会起一层卷起的薄皮,清理掉就干净了.
@任满6321：中华鲟鱼怎么杀 -
令毕18840502468…… 用开水烫.然后拨掉外面的一层.
@任满6321：怎么杀鲟鱼?要去鳞片吗? -
令毕18840502468…… 要去的,我以前杀过,.鲟鱼宰杀洗净,取净肉,打斜刀,切成5厘米见方的小块,加料酒、盐码味5分钟待用.2.将鱼片摆入盘中,排列整齐,用氽水的菜心围边,上蒸笼大火蒸5分钟取出.3.锅内放入葱油,五成热时下小米椒粒、青椒粒小火炒香,下老抽、盐3克、味精调味,倒入香油,起锅淋在鱼片上即可.
@任满6321：鲟龙鱼怎么清洗 -
令毕18840502468…… 鲟龙鱼又称鲟鱼,现在买卖食用的都是人工养殖的鲟鱼,是一种具有很高商品价值和食用价值的的淡水鱼类,鲟鱼肉厚、骨软、肉味鲜美,营养丰富.鲟鱼的骨头是长在外面的,鱼的表面有很多粘液,不太好抓,清洁的时候要小心手.买的时候可让卖家将鲟鱼杀好,回家清洗处理时,可用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀背刮一刮或用刷子刷一刷,把鱼身上的粘液都去掉.要把鱼鳃去掉,把鱼肚子破开,里面的内脏等东西掏出来,然后洗洗干净.之后,根据需要,进一步加工即可.
@任满6321：中华鲟鱼怎么处理骨鳞及其做法 -
令毕18840502468…… 中华鲟去除内脏,用开水烫一下,就可以轻松的去除鳞片,下面我来分享一下做法
@任满6321：史氏鲟怎样宰杀 -
令毕18840502468…… 史氏鲟宰杀方法:1、用毛巾包住鱼头然后用菜刀侧面拍打鱼头使其昏厥.2、用菜刀斩掉鱼头,剖开鱼腹,去掉鱼鳃和内脏,清洗干净即可.注:可以根据各人的习惯保留或丢弃鱼皮、鱼子、鱼肠、鱼鳔等.
@任满6321：鲟鱼到底怎样才能洗干净 啊?而且还粘呼呼的,肠肚都洗不净 -
令毕18840502468…… 最好的办法用盐和醋清晰,保你干净
@任满6321：鲟鱼怎么清洗 -
令毕18840502468…… 酒+水一起煮.开锅后把分切完的鱼扔进去,立即捞出.就刀片或者手指甲 刮掉上面的黑皮 还有把腹鳍 胸鳍 臀鳍 割掉扔掉管他什么保护动物呢 你不吃有人吃, 人不吃 最后也是一死. 最好了很好吃的.头烧汤比较好...
@任满6321：清蒸中华鲟怎么做? -
令毕18840502468…… 1,鲟鱼让卖家杀好,回来清洗干净血和粘液,(因为此鱼鱼骨在外,表面粘液又多,所以最好带个手套别伤了手,表面粘液可用刷子刷一下) 2,清洗好的鱼身两侧打花刀,抹适量盐和料酒,鱼腹中塞入葱段和姜片,腌制三十分钟左右. 3,蒸锅加水先烧开,将腌好的鱼上锅蒸制8分钟左右,取出,捡出葱姜,沿鱼身倒入2--3勺蒸鱼豉油.(可先尝一下鱼肉,如果味道够,生抽就少加,如果味道淡,可多加点儿生抽) 4,鱼身表面撒葱丝, 5,炒锅中加入2--3大匙植物油,炸香花椒粒后与油一起顺鱼身浇下即可食用.
@任满6321：怎么做的鲟鱼才好吃呢? -
令毕18840502468…… 主料:鲟鱼一条 方法/步骤:1.将鱼处理干净;鲟鱼一条,最好让卖家杀好,清理不是很好清理,回家清洗干净,表面的粘液用刷子刷一下.2.准备好姜蒜之类的调料;3.加辣椒酱、料酒拌匀;4.在菜板上划开口子,把调料塞进去;5.将鱼身两侧打斜刀切几刀.表面抹盐和料酒,鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟.装盆,最好是装盘子6.上锅蒸;大火蒸15分钟,取出.蒸好的鱼表面撒一层葱丝,沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油.7.烧一些油,放些花椒进去;浇到鱼里面;8.成品.注意事项:鲟鱼蒸的时间可能要稍微的长一点,之前自己蒸的时候,时间短了点,自己又费了2遍.
