鲶鱼怎么做好吃又简单
@尹航5052：鲶鱼的做法大全 -
仰肥19123244973…… 蒜香鲶鱼 鲶鱼3条、蒜头1碗、蒜末2小匙、姜末1匙、葱花1匙、辣豆瓣酱2大匙、盐2小匙、糖1匙、味精1小匙、酱油2匙、醋3匙、高汤2碗、太白粉水1大匙、油6匙 1、将鲶鱼洗净在背上割4—5刀; 2、备好蒜头,油入锅烧热,先将蒜头、蒜末...
@尹航5052：鲶鱼怎么做好吃 家常 -
仰肥19123244973…… 红烧鲶鱼的做法1.鲶鱼放点醋和料酒洗干净,用盐腌一下2.锅里放油,把鲶鱼放进去小火煎到两面微黄3.把鲶鱼拿出,锅里再放油,放姜,蒜,大葱爆香,再放煎好的鲶鱼,加老抽稍微翻抄上色,加水或者高汤没过鲶鱼,加进料酒焖煮4.煮十分钟左右加进李锦记蒸鱼豉油,蚝油翻抄一下,撒上香葱,即可出锅
@尹航5052：鲶鱼怎么弄? -
仰肥19123244973…… 1. 鲇鱼药食俱佳,以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节; 2. 鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液; 3. 鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧,做肉丸子等. 4. 清洗鲶鱼时,一定要将鱼卵清除掉,...
@尹航5052：鲶鱼怎么做? -
仰肥19123244973…… 以下是一些做法大蒜烧鲶鱼 主料:鲶鱼 辅料:青、红柿椒 调料:蒜瓣、干红辣椒、花椒、姜、葱、白糖、酱油、醋、料酒、盐、鸡精、食用油、清水 做法: 1、 将鲶鱼宰杀洗净切成段,用少许盐腌5分钟,青红椒切成丁; 2、 坐锅点火放油,...
@尹航5052：鲶鱼怎样做既简单又好吃
仰肥19123244973…… 清蒸最简单、肉质很美味!~
@尹航5052：鲶鱼怎么做好吃 鲶鱼做法大全 -
仰肥19123244973…… 材料 鲶鱼,姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,醋,葱花,鸡精 做法 1. 热油,加姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,出香味后,2. 倒入切断的鱼块,加入料酒和酱油,翻炒几下,过两三分钟加一点醋去腥.(因为加进去的调料汁不少了,所以这时候翻动鱼块,让几面都跟汁接触,入味.)3.翻炒5分钟左右,加水,没过鱼块一半就差不多了.鲶鱼煮久了肉就老了.然后加点盐和一点点汤.4.中火炖10分钟,如果10分钟后汁还很多,可以开大火收汁,加葱花,鸡精出锅了.
@尹航5052：鲶鱼怎么做才好吃,简单点的!! -
仰肥19123244973…… 酸汤鱼 贵州苗乡出名风味菜 不知道楼主是那里的.一般贵州的超市都有卖,你去看看超市有没有挖 有的话你就买回来.把鱼搞干净了 切大块 备葱段 姜片 蒜头少许. 锅里放油 倒酸汤和蒜姜煎炒下去生..然后调味 放水 倒鱼...熟了再放葱.. 可以配大白菜 粉丝 豆腐等煮火锅 开胃又没腥味 多而不腻 你试下挖
@尹航5052：怎么做鲶鱼才嫩做的更好吃? -
仰肥19123244973…… 首先鲶鱼别买太大的,6,7两一条就可以了(如果你觉得不够吃可以一次买个两三条).我每次自己做的鲶鱼豆腐汤:鲶鱼洗净切块备用,不要用盐,生粉腌制,豆腐切块备用,生姜切片.锅加热然后倒油,油热后下姜片,煸香后加水,水烧开后下鱼块,豆腐块下锅,等锅开后给盐接着煮,大概20分钟后给味精起锅就好了.汤很清淡,鱼肉也很嫩,如果你喜欢葱,也可以起锅后撒点葱花.
@尹航5052：鲶鱼怎么做好吃
仰肥19123244973…… 鲶鱼豆腐材 料:鲶鱼 1尾 豆腐 2块 姜(切片) 4片 沙拉油 2汤匙 (1)酱油 1/2碗 糖 2茶匙作 法:1.鲶鱼去鳃、内脏,刮掉黏液,切4-5段. 2.油沸将姜片爆香,倒入(1)料煮至起泡,倒入 2碗水,再将鱼段、豆腐放入,以小火煮至水 剩半碗即可. 大蒜鲶鱼鲶鱼500克,蒜瓣100克,酱油、绍酒、盐、胡椒粉、鸡粉、水适量,葱姜共40克.1、把鲶鱼去鳃、内脏洗净,在沸水中烫一下,洗去鲶鱼表面的白色黏膜,切成大段待用.2、蒜瓣一切两半;葱切成段,姜切片.3、起油锅,放油加热,在油温较低时放入蒜瓣,炸到蒜瓣表面起皱纹后,加入葱段、姜片煸香,放入鲶鱼、适量水、鸡粉、酱油、绍酒、盐、醋,烧至鱼熟入味,出锅即成.
@尹航5052：鲶鱼怎么做好吃
仰肥19123244973…… 我觉得鲶鱼豆豉蒸的比较好吃.因为鲶鱼刺少肉多,如果做的太清淡了很腥,容易吃腻.用豆豉来蒸很好的.你去菜场买鱼的时候就可以叫卖鱼的帮你杀洗好鲶鱼,然后切成一断一断的,但中间的骨头不要切断.这样回家就不用自己杀了,省点时间,然后回家自己先干净,放在一个盆里,然后放调料,盐,味精,酱油,黄酒.豆豉要多放一点,然后放少许水,姜切处,葱切断.然后开始蒸,10分钟就可,又简单,又好吃.我经常这样做的,朋友都喜欢吃.
仰肥19123244973…… 蒜香鲶鱼 鲶鱼3条、蒜头1碗、蒜末2小匙、姜末1匙、葱花1匙、辣豆瓣酱2大匙、盐2小匙、糖1匙、味精1小匙、酱油2匙、醋3匙、高汤2碗、太白粉水1大匙、油6匙 1、将鲶鱼洗净在背上割4—5刀; 2、备好蒜头,油入锅烧热,先将蒜头、蒜末...
@尹航5052：鲶鱼怎么做好吃 家常 -
仰肥19123244973…… 红烧鲶鱼的做法1.鲶鱼放点醋和料酒洗干净,用盐腌一下2.锅里放油,把鲶鱼放进去小火煎到两面微黄3.把鲶鱼拿出,锅里再放油,放姜,蒜,大葱爆香,再放煎好的鲶鱼,加老抽稍微翻抄上色,加水或者高汤没过鲶鱼,加进料酒焖煮4.煮十分钟左右加进李锦记蒸鱼豉油,蚝油翻抄一下,撒上香葱,即可出锅
@尹航5052：鲶鱼怎么弄? -
仰肥19123244973…… 1. 鲇鱼药食俱佳,以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节; 2. 鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液; 3. 鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧,做肉丸子等. 4. 清洗鲶鱼时,一定要将鱼卵清除掉,...
@尹航5052：鲶鱼怎么做? -
仰肥19123244973…… 以下是一些做法大蒜烧鲶鱼 主料:鲶鱼 辅料:青、红柿椒 调料:蒜瓣、干红辣椒、花椒、姜、葱、白糖、酱油、醋、料酒、盐、鸡精、食用油、清水 做法: 1、 将鲶鱼宰杀洗净切成段,用少许盐腌5分钟,青红椒切成丁; 2、 坐锅点火放油,...
@尹航5052：鲶鱼怎样做既简单又好吃
仰肥19123244973…… 清蒸最简单、肉质很美味!~
@尹航5052：鲶鱼怎么做好吃 鲶鱼做法大全 -
仰肥19123244973…… 材料 鲶鱼,姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,醋,葱花,鸡精 做法 1. 热油,加姜片,葱白,干辣椒,一点祁县豆瓣酱,出香味后,2. 倒入切断的鱼块,加入料酒和酱油,翻炒几下,过两三分钟加一点醋去腥.(因为加进去的调料汁不少了,所以这时候翻动鱼块,让几面都跟汁接触,入味.)3.翻炒5分钟左右,加水,没过鱼块一半就差不多了.鲶鱼煮久了肉就老了.然后加点盐和一点点汤.4.中火炖10分钟,如果10分钟后汁还很多,可以开大火收汁,加葱花,鸡精出锅了.
@尹航5052：鲶鱼怎么做才好吃,简单点的!! -
仰肥19123244973…… 酸汤鱼 贵州苗乡出名风味菜 不知道楼主是那里的.一般贵州的超市都有卖,你去看看超市有没有挖 有的话你就买回来.把鱼搞干净了 切大块 备葱段 姜片 蒜头少许. 锅里放油 倒酸汤和蒜姜煎炒下去生..然后调味 放水 倒鱼...熟了再放葱.. 可以配大白菜 粉丝 豆腐等煮火锅 开胃又没腥味 多而不腻 你试下挖
@尹航5052：怎么做鲶鱼才嫩做的更好吃? -
仰肥19123244973…… 首先鲶鱼别买太大的,6,7两一条就可以了(如果你觉得不够吃可以一次买个两三条).我每次自己做的鲶鱼豆腐汤:鲶鱼洗净切块备用,不要用盐,生粉腌制,豆腐切块备用,生姜切片.锅加热然后倒油,油热后下姜片,煸香后加水,水烧开后下鱼块,豆腐块下锅,等锅开后给盐接着煮,大概20分钟后给味精起锅就好了.汤很清淡,鱼肉也很嫩,如果你喜欢葱,也可以起锅后撒点葱花.
@尹航5052：鲶鱼怎么做好吃
仰肥19123244973…… 鲶鱼豆腐材 料:鲶鱼 1尾 豆腐 2块 姜(切片) 4片 沙拉油 2汤匙 (1)酱油 1/2碗 糖 2茶匙作 法:1.鲶鱼去鳃、内脏,刮掉黏液,切4-5段. 2.油沸将姜片爆香,倒入(1)料煮至起泡,倒入 2碗水,再将鱼段、豆腐放入,以小火煮至水 剩半碗即可. 大蒜鲶鱼鲶鱼500克,蒜瓣100克,酱油、绍酒、盐、胡椒粉、鸡粉、水适量,葱姜共40克.1、把鲶鱼去鳃、内脏洗净,在沸水中烫一下,洗去鲶鱼表面的白色黏膜,切成大段待用.2、蒜瓣一切两半;葱切成段,姜切片.3、起油锅,放油加热,在油温较低时放入蒜瓣,炸到蒜瓣表面起皱纹后,加入葱段、姜片煸香,放入鲶鱼、适量水、鸡粉、酱油、绍酒、盐、醋,烧至鱼熟入味,出锅即成.
@尹航5052：鲶鱼怎么做好吃
仰肥19123244973…… 我觉得鲶鱼豆豉蒸的比较好吃.因为鲶鱼刺少肉多,如果做的太清淡了很腥,容易吃腻.用豆豉来蒸很好的.你去菜场买鱼的时候就可以叫卖鱼的帮你杀洗好鲶鱼,然后切成一断一断的,但中间的骨头不要切断.这样回家就不用自己杀了,省点时间,然后回家自己先干净,放在一个盆里,然后放调料,盐,味精,酱油,黄酒.豆豉要多放一点,然后放少许水,姜切处,葱切断.然后开始蒸,10分钟就可,又简单,又好吃.我经常这样做的,朋友都喜欢吃.
