鲶鱼怎么处理干净粘液
@劳发5083：鲶鱼怎么杀死去粘液 -
全闹13690021777…… 鲶鱼可用热水来去除粘液,以下是步骤: 所需工具:刮刀,热水,钉板. 1、先在杀好的鲶鱼身上倒上热水,等待10分钟.这一步的目的是热水能够让鲶鱼身上的粘液凝固. 2、15分钟后,可见粘液已经凝固,剥脱. 3、用刮刀把鲶鱼身上粘液刮除. 4、用刮刀把鲶鱼头上粘液刮除. 5、这样鲶鱼的粘液就去除了.把鲶鱼的头穿在钉板上,方便下一步切块处理. 注意事项:刮取粘液时注意安全,不要刮到手.
@劳发5083：如何清除鲶鱼身上的黏液? -
全闹13690021777…… 鲶鱼宰杀后放入锅中,用沸水烫一下,再用清水冲洗,就可以去掉黏液.鲶鱼,同鲇鱼.分种较多,常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称塘滑鱼.鲶鱼,动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种.嘴上共4根胡须,上长下短,肉食性,多为野生,对水质要求不高,可人工养殖.生长速度较快,某些品种能长到很大.鲶鱼的卵有毒,误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难,情况严重的会造成瘫痪.所以清洗的时候一定要洗干净才能食用.参考资料 :https://zhidao.baidu.com/question/585733434.html
@劳发5083：鲶鱼怎样洗就不粘了? -
全闹13690021777…… 鲶鱼体表有一层黏糊糊的胶质,这种胶质往往带有泥腥味,因此,最好去掉这些胶质再烹饪.宰杀活鱼之前,可以在鲶鱼放在浓盐水(少量)里挣扎,或是不放水而只在体表撒盐,让其挣扎,半小时后再宰杀,这样就能去掉不少胶质. 食盐并不...
@劳发5083：怎样祛除鲶鱼的黏液 -
全闹13690021777…… 把鱼放在刚煮沸的水中烫一烫,见到鱼的表面有白色溶融物(是粘液遇热变色所致)出现即可取出,然后用手把那些白色粘状物刮除就行了.
@劳发5083：怎样去除鲶鱼身上的黏液 -
全闹13690021777…… 1. 用半两盐和5斤水,把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液.2. 一小时后,土腥味就可以消失,然后将鲶鱼放入空盆中,加入60——70度的热水,鲶鱼遇热游动的同时全身的粘液就会条状自行脱落,(1分钟左右)鱼的全身就像洗洁精洗过的盘子一样.
@劳发5083：鲶鱼身上有很多粘液如何去除? -
全闹13690021777…… 鲶鱼身上有一层粘液,滑溜溜的,倘若不去除此物,吃时便会有鱼腥气而影响风味.要除之也不难,将全鱼在滚水中焯一焯即可.用醋均匀涂在鱼身上,过半个小时再洗.或者涂上面粉之类的应该洗得掉.
@劳发5083：怎样快速的祛除鲶鱼身上的黏液? -
全闹13690021777…… 用盐涂抹鱼身,再用清水洗清~~
@劳发5083：怎么去鲶鱼身上的黏液?
全闹13690021777…… 一:用干净毛巾擦掉,二:用开水烫一下,三:用面粉粘裹一下,在洗掉面粉.这是最常用的方法
@劳发5083：洗鲶鱼的时候怎么才能把它的那些粘液去掉?
全闹13690021777…… 先用醋水泡了以后再先就会比较好洗,如果有碱的话用碱洗效果更好
@劳发5083：鲶鱼外表的粘液怎么去除 -
全闹13690021777…… 用刀刮,多洗几次就没事 了,祝你好运!
全闹13690021777…… 鲶鱼可用热水来去除粘液,以下是步骤: 所需工具:刮刀,热水,钉板. 1、先在杀好的鲶鱼身上倒上热水,等待10分钟.这一步的目的是热水能够让鲶鱼身上的粘液凝固. 2、15分钟后,可见粘液已经凝固,剥脱. 3、用刮刀把鲶鱼身上粘液刮除. 4、用刮刀把鲶鱼头上粘液刮除. 5、这样鲶鱼的粘液就去除了.把鲶鱼的头穿在钉板上,方便下一步切块处理. 注意事项:刮取粘液时注意安全,不要刮到手.
@劳发5083：如何清除鲶鱼身上的黏液? -
全闹13690021777…… 鲶鱼宰杀后放入锅中,用沸水烫一下,再用清水冲洗,就可以去掉黏液.鲶鱼,同鲇鱼.分种较多,常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称塘滑鱼.鲶鱼,动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种.嘴上共4根胡须,上长下短,肉食性,多为野生,对水质要求不高,可人工养殖.生长速度较快,某些品种能长到很大.鲶鱼的卵有毒,误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难,情况严重的会造成瘫痪.所以清洗的时候一定要洗干净才能食用.参考资料 :https://zhidao.baidu.com/question/585733434.html
@劳发5083：鲶鱼怎样洗就不粘了? -
全闹13690021777…… 鲶鱼体表有一层黏糊糊的胶质,这种胶质往往带有泥腥味,因此,最好去掉这些胶质再烹饪.宰杀活鱼之前,可以在鲶鱼放在浓盐水(少量)里挣扎,或是不放水而只在体表撒盐,让其挣扎,半小时后再宰杀,这样就能去掉不少胶质. 食盐并不...
@劳发5083：怎样祛除鲶鱼的黏液 -
全闹13690021777…… 把鱼放在刚煮沸的水中烫一烫,见到鱼的表面有白色溶融物(是粘液遇热变色所致)出现即可取出,然后用手把那些白色粘状物刮除就行了.
@劳发5083：怎样去除鲶鱼身上的黏液 -
全闹13690021777…… 1. 用半两盐和5斤水,把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液.2. 一小时后,土腥味就可以消失,然后将鲶鱼放入空盆中,加入60——70度的热水,鲶鱼遇热游动的同时全身的粘液就会条状自行脱落,(1分钟左右)鱼的全身就像洗洁精洗过的盘子一样.
@劳发5083：鲶鱼身上有很多粘液如何去除? -
全闹13690021777…… 鲶鱼身上有一层粘液,滑溜溜的,倘若不去除此物,吃时便会有鱼腥气而影响风味.要除之也不难,将全鱼在滚水中焯一焯即可.用醋均匀涂在鱼身上,过半个小时再洗.或者涂上面粉之类的应该洗得掉.
@劳发5083：怎样快速的祛除鲶鱼身上的黏液? -
全闹13690021777…… 用盐涂抹鱼身,再用清水洗清~~
@劳发5083：怎么去鲶鱼身上的黏液?
全闹13690021777…… 一:用干净毛巾擦掉,二:用开水烫一下,三:用面粉粘裹一下,在洗掉面粉.这是最常用的方法
@劳发5083：洗鲶鱼的时候怎么才能把它的那些粘液去掉?
全闹13690021777…… 先用醋水泡了以后再先就会比较好洗,如果有碱的话用碱洗效果更好
@劳发5083：鲶鱼外表的粘液怎么去除 -
全闹13690021777…… 用刀刮,多洗几次就没事 了,祝你好运!
