鸡头米正确煮法
@冀巧5085：鸡头米怎么煮熟才好吃 -
门阮18561739941…… 原料: 新鲜或冰鲜的鸡头米半斤,白糖或桂花糖1勺. 做法步骤: 1、锅里先加适量清水大火烧着,烧水的同时把鸡头米冲洗干净. 2、水开后倒入鸡头米大火煮30秒,再次烧开后马上关火,撒入白糖或桂花糖即成. 操作要点: 1、煮新鲜鸡头米一定要开水下锅,煮的时间千万不能超过1分钟,否则会让鸡头米变成橡皮筋. 2、煮鸡头米千万不能使用铁锅来煮,否则会煮出一锅黑乎乎的东西. 多说两句: 1、煮糖水鸡头米的时候,还可以根据需要加入红枣或薏米等其它配料. 2、如果用晒干的老鸡头米煮糖水,就要改成冷水下锅啦,煮的时间长短也没有什么讲究,煮到鸡头米软糯适口就可以了
@冀巧5085：鸡头米煮多久能熟
门阮18561739941…… 鸡头米煮1小时能熟.鸡头米即芡实,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁.鸡头米味甘涩性平,含有大量的淀粉、氨基酸、蛋白质、维生素等营养元素,适量食用具有一定固精、健脾的作用,但由于鸡头米比较坚硬难煮,并且不宜消化,通常需要将鸡头米要煮1小时左右才会熟.如果选择高压锅、炖锅等容器煮鸡头米,鸡头米能熟的更快.
@冀巧5085：鸡头米的做法 -
门阮18561739941…… 鸡头粥 原料 鸡头米(芡实)100克,大冬6枚,大米100克. 制法 ①将鸡头米,大米分别淘洗干净,备用. ②锅内加水适量,放入鸡头米、大枣、大米共煮粥,熟后即成. 用法 每日1次,连服20-30天. 功效 鸡头米有补脾固肾、涩精止带等功...
@冀巧5085：鸡头米怎么烧怎么做法 -
门阮18561739941…… 主料 3人份 芡实米200克、糖适量 步骤1、先把冰冻的鸡头米拿出来解冻,想快速的话放入水中,(我们都买的是200G小包装,这样比较合适一家三口吃) 步骤2 解冻好的鸡头米,最好放入清水中养一段时间这样,可以让它恢复到原来的状态 ...
@冀巧5085：如何煮鸡头米?(芡实) -
门阮18561739941…… 首先要提前把鸡头浸泡透了,最好是先煮鸡头至过半熟,须先大火后文火,不要乱搅动,顺势应轻,太糊了中间不易熟,形成夹生状,适时还需加点水,保持上下有所自然翻腾,熟后闷会吃,才会有好口感.
@冀巧5085：鸡头米怎么烹饪 -
门阮18561739941…… 用料 鸡头米 适量 糯米小丸子 适量 红豆沙 半包 红豆沙鸡头米的做法 鸡头米化冻,清水略冲洗,开水中窜熟,只需2~3分钟糯米小丸子开水中也汆熟,浮起即可捞出红豆沙半包,挤入锅中,加少许水,用漏勺积压搅拌稀释,再用漏勺过滤至另外一口锅,剩余成块的继续加水稀释,直至全部过滤,倒入煮熟的小丸子和鸡头米,用藕粉或者淀粉勾芡,应该无需加入糖.若有糖桂花,放上增色不少.开动啦
@冀巧5085：鸡头米的做法有哪些? -
门阮18561739941…… 材料 食材:净鸡头米(新鲜芡实)100g,河虾仁100g,荸荠50g,香葱1根,老姜2片,调料:盐1茶匙(5g),糖2茶匙(10g),绍兴黄酒1汤匙(15ml),油知2汤匙(30ml),干淀粉1茶匙(5g),高汤2汤匙(30ml) 做法 净鸡头米洗净....
@冀巧5085：软糯糖水鸡头米怎么做好吃 -
门阮18561739941…… 软糯糖水鸡头米的做法 1. 提前一晚从冰箱冷冻室放入冷藏室.鸡头米剥开后只能存放1到2小时,不然会坏,一般都和水一起装袋子里,然后冰冻.实用前要解冻 2. 鸡头米很嫩,解冻后的鸡头米冷水里轻轻过一下就可以 3. 水烧开,我的冰糖比较大,所以和冷水一起放锅里了 4. 糖水煮开后,鸡头米下锅,只要煮30秒左右就可以吃了.30秒,30秒,30秒,重要的事情说三遍,真的只要30秒左右如果一次煮很多,时间略微增加,但是不要超过1分钟煮太久,会很老30秒左右的鸡头米,软糯Q弹,很爽口
@冀巧5085：鸡头米和大米一起煮粥怎么煮法? -
门阮18561739941…… 1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火先煮10分钟. 2、芡实洗净、泡软、蒸熟,再加入粥内同煮至熟软. 3、加入冰糖调味、煮开,搅匀后盛出食用.
@冀巧5085：买了一包鸡头米,不知道怎么煮了吃? -
门阮18561739941…… 食材:净鸡头米(新鲜芡实)100g,河虾仁100g,荸荠50g,香葱1根,老姜2片,调料:盐1茶匙(5g),糖2茶匙(10g),绍兴黄酒1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml),干淀粉1茶匙(5g),高汤2汤匙(30ml) 做法 净鸡头米洗净.荸荠洗...
门阮18561739941…… 原料: 新鲜或冰鲜的鸡头米半斤,白糖或桂花糖1勺. 做法步骤: 1、锅里先加适量清水大火烧着,烧水的同时把鸡头米冲洗干净. 2、水开后倒入鸡头米大火煮30秒,再次烧开后马上关火,撒入白糖或桂花糖即成. 操作要点: 1、煮新鲜鸡头米一定要开水下锅,煮的时间千万不能超过1分钟,否则会让鸡头米变成橡皮筋. 2、煮鸡头米千万不能使用铁锅来煮,否则会煮出一锅黑乎乎的东西. 多说两句: 1、煮糖水鸡头米的时候,还可以根据需要加入红枣或薏米等其它配料. 2、如果用晒干的老鸡头米煮糖水,就要改成冷水下锅啦,煮的时间长短也没有什么讲究,煮到鸡头米软糯适口就可以了
@冀巧5085：鸡头米煮多久能熟
门阮18561739941…… 鸡头米煮1小时能熟.鸡头米即芡实,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁.鸡头米味甘涩性平,含有大量的淀粉、氨基酸、蛋白质、维生素等营养元素,适量食用具有一定固精、健脾的作用,但由于鸡头米比较坚硬难煮,并且不宜消化,通常需要将鸡头米要煮1小时左右才会熟.如果选择高压锅、炖锅等容器煮鸡头米,鸡头米能熟的更快.
@冀巧5085：鸡头米的做法 -
门阮18561739941…… 鸡头粥 原料 鸡头米(芡实)100克,大冬6枚,大米100克. 制法 ①将鸡头米,大米分别淘洗干净,备用. ②锅内加水适量,放入鸡头米、大枣、大米共煮粥,熟后即成. 用法 每日1次,连服20-30天. 功效 鸡头米有补脾固肾、涩精止带等功...
@冀巧5085：鸡头米怎么烧怎么做法 -
门阮18561739941…… 主料 3人份 芡实米200克、糖适量 步骤1、先把冰冻的鸡头米拿出来解冻,想快速的话放入水中,(我们都买的是200G小包装,这样比较合适一家三口吃) 步骤2 解冻好的鸡头米,最好放入清水中养一段时间这样,可以让它恢复到原来的状态 ...
@冀巧5085：如何煮鸡头米?(芡实) -
门阮18561739941…… 首先要提前把鸡头浸泡透了,最好是先煮鸡头至过半熟,须先大火后文火,不要乱搅动,顺势应轻,太糊了中间不易熟,形成夹生状,适时还需加点水,保持上下有所自然翻腾,熟后闷会吃,才会有好口感.
@冀巧5085：鸡头米怎么烹饪 -
门阮18561739941…… 用料 鸡头米 适量 糯米小丸子 适量 红豆沙 半包 红豆沙鸡头米的做法 鸡头米化冻,清水略冲洗,开水中窜熟,只需2~3分钟糯米小丸子开水中也汆熟,浮起即可捞出红豆沙半包,挤入锅中,加少许水,用漏勺积压搅拌稀释,再用漏勺过滤至另外一口锅,剩余成块的继续加水稀释,直至全部过滤,倒入煮熟的小丸子和鸡头米,用藕粉或者淀粉勾芡,应该无需加入糖.若有糖桂花,放上增色不少.开动啦
@冀巧5085：鸡头米的做法有哪些? -
门阮18561739941…… 材料 食材:净鸡头米(新鲜芡实)100g,河虾仁100g,荸荠50g,香葱1根,老姜2片,调料:盐1茶匙(5g),糖2茶匙(10g),绍兴黄酒1汤匙(15ml),油知2汤匙(30ml),干淀粉1茶匙(5g),高汤2汤匙(30ml) 做法 净鸡头米洗净....
@冀巧5085：软糯糖水鸡头米怎么做好吃 -
门阮18561739941…… 软糯糖水鸡头米的做法 1. 提前一晚从冰箱冷冻室放入冷藏室.鸡头米剥开后只能存放1到2小时,不然会坏,一般都和水一起装袋子里,然后冰冻.实用前要解冻 2. 鸡头米很嫩,解冻后的鸡头米冷水里轻轻过一下就可以 3. 水烧开,我的冰糖比较大,所以和冷水一起放锅里了 4. 糖水煮开后,鸡头米下锅,只要煮30秒左右就可以吃了.30秒,30秒,30秒,重要的事情说三遍,真的只要30秒左右如果一次煮很多,时间略微增加,但是不要超过1分钟煮太久,会很老30秒左右的鸡头米,软糯Q弹,很爽口
@冀巧5085：鸡头米和大米一起煮粥怎么煮法? -
门阮18561739941…… 1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火先煮10分钟. 2、芡实洗净、泡软、蒸熟,再加入粥内同煮至熟软. 3、加入冰糖调味、煮开,搅匀后盛出食用.
@冀巧5085：买了一包鸡头米,不知道怎么煮了吃? -
门阮18561739941…… 食材:净鸡头米(新鲜芡实)100g,河虾仁100g,荸荠50g,香葱1根,老姜2片,调料:盐1茶匙(5g),糖2茶匙(10g),绍兴黄酒1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml),干淀粉1茶匙(5g),高汤2汤匙(30ml) 做法 净鸡头米洗净.荸荠洗...
