鸡柳怎样才不会粘在一起
@上娟6851：我做鸡柳下锅时总是粘在一起,有谁知道怎么炸,鸡柳不粘在一起 -
沈韵15355589764…… 沾上淀粉后放进油锅先不要翻动,等一下
@上娟6851：烧烤鸡柳应该怎么弄才不会黏在一起 -
沈韵15355589764…… 粘点粉浆
@上娟6851：炸鸡柳怎么才不粘在一起 -
沈韵15355589764…… 注意要油温 煮熟之后在炸 粘点酥炸粉 (超市有10分钟 让鸡翅回潮一下)再炸 味道更加好 还会有汁水 还有可以 腌制好之后 粘点 鸡蛋液 在粘 面包粉 之后放10分钟 让鸡翅上的面包粉 回潮一下在炸 这样面包粉就不会在油炸的时候脱落了
@上娟6851：怎么使裹好的鸡柳不沾呢?每次裹好了等一会就又踏到一起了,这是为什么呢? -
沈韵15355589764…… 裹好后再滚一下面包糠,就不会粘在一块了.如果够土豪,滚芝麻也可以的.
@上娟6851：炸鸡柳怎么炸不粘连 -
沈韵15355589764…… 首先调料一定要好,还有油温控制,放输入锅中的技巧(不要直接往里面倒),搅拌方法都需要控制,怎么做鸡柳可以找成都洛哈斯
@上娟6851：炸鸡柳如何不粘在一起以及能炸的更香,谢谢. -
沈韵15355589764…… ① 鸡柳炸之前用干布把它的水分拍干 ②鸡柳外面包上面粉3油温要高
@上娟6851：鸡柳怎么做长时间不会粘在一起 -
沈韵15355589764…… 主料 鸡胸脯肉100kg 辅料 冰水20kg 食盐1.6kg 白砂糖0.6kg 复合磷酸盐0.2kg 味精0.3kg 白胡椒粉0.16kg 蒜粉0.05kg 其它香辛料0.8kg 鸡精0.3kg 面包糠适量 无骨鸡柳的做法步骤 1. 将鸡胸肉解冻待用. 2. 鸡胸肉切条:沿肌纤维方向切成条状...
@上娟6851：袋装的鸡柳解冻后怎么才能不粘 -
沈韵15355589764…… 用微波炉的解冻程序按所需时候即可
@上娟6851：炸鸡柳的做法,,用说什么配料就能把鸡柳条不粘到一起 -
沈韵15355589764…… 材料A.鸡里肌4条,法式芥末酱2大匙,蜂蜜2大匙,B.米酒适量,胡椒盐适量,柠檬汁20㏄,C.脆炸粉4大匙,低筋面粉7大匙,水适量,鸡蛋1颗做法1.蜂蜜和法式芥末酱拌匀后成沾酱;鸡里肌洗净沥干水分,放入所有材料B中腌制约5分钟备用....
@上娟6851：为什么我炸的鸡柳老是粘成一团,我看别人弄的都一条条的,是不是我放的料少了?应该都放什么料放多少? -
沈韵15355589764…… 炸鸡柳啊,呵呵,,这么简单的问题也问,,,看样子你是不怎么做饭或是个性子比较急的人,其实上面他们的说法都对. 我就简单的跟你说几个小窍门吧,首先要看你需要炸什么样的鸡柳,你要是想面糊挂的厚度多的还是面糊少的.如果你要...
沈韵15355589764…… 沾上淀粉后放进油锅先不要翻动,等一下
@上娟6851：烧烤鸡柳应该怎么弄才不会黏在一起 -
沈韵15355589764…… 粘点粉浆
@上娟6851：炸鸡柳怎么才不粘在一起 -
沈韵15355589764…… 注意要油温 煮熟之后在炸 粘点酥炸粉 (超市有10分钟 让鸡翅回潮一下)再炸 味道更加好 还会有汁水 还有可以 腌制好之后 粘点 鸡蛋液 在粘 面包粉 之后放10分钟 让鸡翅上的面包粉 回潮一下在炸 这样面包粉就不会在油炸的时候脱落了
@上娟6851：怎么使裹好的鸡柳不沾呢?每次裹好了等一会就又踏到一起了,这是为什么呢? -
沈韵15355589764…… 裹好后再滚一下面包糠,就不会粘在一块了.如果够土豪,滚芝麻也可以的.
@上娟6851：炸鸡柳怎么炸不粘连 -
沈韵15355589764…… 首先调料一定要好,还有油温控制,放输入锅中的技巧(不要直接往里面倒),搅拌方法都需要控制,怎么做鸡柳可以找成都洛哈斯
@上娟6851：炸鸡柳如何不粘在一起以及能炸的更香,谢谢. -
沈韵15355589764…… ① 鸡柳炸之前用干布把它的水分拍干 ②鸡柳外面包上面粉3油温要高
@上娟6851：鸡柳怎么做长时间不会粘在一起 -
沈韵15355589764…… 主料 鸡胸脯肉100kg 辅料 冰水20kg 食盐1.6kg 白砂糖0.6kg 复合磷酸盐0.2kg 味精0.3kg 白胡椒粉0.16kg 蒜粉0.05kg 其它香辛料0.8kg 鸡精0.3kg 面包糠适量 无骨鸡柳的做法步骤 1. 将鸡胸肉解冻待用. 2. 鸡胸肉切条:沿肌纤维方向切成条状...
@上娟6851：袋装的鸡柳解冻后怎么才能不粘 -
沈韵15355589764…… 用微波炉的解冻程序按所需时候即可
@上娟6851：炸鸡柳的做法,,用说什么配料就能把鸡柳条不粘到一起 -
沈韵15355589764…… 材料A.鸡里肌4条,法式芥末酱2大匙,蜂蜜2大匙,B.米酒适量,胡椒盐适量,柠檬汁20㏄,C.脆炸粉4大匙,低筋面粉7大匙,水适量,鸡蛋1颗做法1.蜂蜜和法式芥末酱拌匀后成沾酱;鸡里肌洗净沥干水分,放入所有材料B中腌制约5分钟备用....
@上娟6851：为什么我炸的鸡柳老是粘成一团,我看别人弄的都一条条的,是不是我放的料少了?应该都放什么料放多少? -
沈韵15355589764…… 炸鸡柳啊,呵呵,,这么简单的问题也问,,,看样子你是不怎么做饭或是个性子比较急的人,其实上面他们的说法都对. 我就简单的跟你说几个小窍门吧,首先要看你需要炸什么样的鸡柳,你要是想面糊挂的厚度多的还是面糊少的.如果你要...
