鸡柳的家常做法详细步骤
@离逸6821：红烧鸡柳的家常做法 -
俟彦18623723946…… 红烧鸡柳的家常做法,其实很简单,首先就是鸡柳,先切好,然后锅中加入食用油,下入;葱、姜、大蒜炒香.接着放入切好的鸡柳,加入;老抽酱油、生抽酱油、蚝油,白糖、鸡精、食盐,一同炒熟起锅,就做好了.起锅的时候还可以撒点葱花.家常做法相对就比较简单,快捷些. 要特别说明的是,因为酱油是咸味的,所以后边再放食盐的时候一定要注意不能放多了,不然会很咸,那就做成黑暗料理了.酱油的量要控制好,这是本道菜的关键.白糖在里边是提鲜的作用.白糖可以多放点.另外一种比较复杂点的做法是,先在锅里加入食用油,然后下入白糖,炒出糖色,然后下入鸡柳上糖色,然后在加酱油,鸡精.炒熟后撒上葱花出锅.第二种做法中葱、姜、大蒜是在下入鸡柳后再放.
@离逸6821：鸡柳怎么做好吃简单的 -
俟彦18623723946…… 1、鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条.加入盐五香粉、蚝油腌制半小时.2、腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实.3、锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好.
@离逸6821：鸡柳怎么做?
俟彦18623723946…… 你好! 下面介绍下做法: 主料:嫩鸡柳500克. 精盐7.5克、葱10克、、姜10克、八角5克、酱油10克、糖30克、绍酒20克、花椒3克、花椒盐5克、花生油1500克(实耗油100克). 做法: 1. 先把鸡柳用花椒、丁香精盐,葱,姜腌渍半个小时或者一个小时. 2. 半小时后,把鸡柳放到盘内,加酱油、糖,绍酒、清汤上笼蒸烂取出,去葱姜、花椒、鸡柳上抹上酱油,放入九成热(约225℃)的油锅中炸到金黄色时,捞起沥油,摆到盘内,外带花椒盐上桌即可. 特点: 色泽金黄,鸡肉香酥,肉烂味美,鲜香扑鼻. 谢谢!!
@离逸6821：鸡柳做法大全 鸡柳怎么做 -
俟彦18623723946…… 做法一 食材准备 鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油.腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉. 制作步骤 1.鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条.加入盐,五香粉,蚝油腌制半小时. 2.腌好后沾上干淀粉,再沾上...
@离逸6821：怎么做鸡柳 -
俟彦18623723946…… 选鸡胸肉,用肉锤或者刀背把鸡胸拍松,然后切成指头粗的一条一条,鸡蛋2-3个(肉多则多打几个)打成蛋液加盐和黑胡椒碎粒抽打均匀,面包屑一盘,最好买无糖或咸味的,切好的鸡柳用蛋液涂满,之后滚满面包屑,要滚的满满地哦,油7-8分热的时候,投入煎炸,炸至金黄色,捞出,控去多余的油,就可以吃了,我喜欢沾番茄少司或者西餐酸辣酱油,或者就干吃,香哦~~
@离逸6821：鸡柳的做法? -
俟彦18623723946…… 【第一种】:原料:鸡柳、鸡块和番茄沙司.做法:步骤1:鸡柳和鸡块都是在超市买的,平时我们大家上班也比较忙,有时候做菜也是越简单越好.如果你想亲自做鸡柳的话,你也可以自己做.网上方法大体是:先将鸡胸肉切成丝,然后放入...
@离逸6821：鸡柳怎么做 -
俟彦18623723946…… 炸鸡柳的做法非常的简单,只需要准备一块鸡胸脯肉,腌制去腥,然后按照顺序粘上生粉,鸡蛋,面包糠即可,在锅中炸制金黄就可以了
@离逸6821：地摊鸡柳最简单做法 -
俟彦18623723946…… 1、鸡肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条备用2.加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋白,腌制半小时,鸡蛋黄搅拌成鸡蛋液,准备好面包糠3.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液,放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠4.倒入色拉油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可.吃的时候配上番茄酱、黑芝麻味道更好
@离逸6821：自制鸡柳怎么做 -
俟彦18623723946…… 用料 鸡胸肉 面包糠 自制鸡柳的做法 鸡胸肉洗干净切小细条放入碗里,加料酒,糖,盐,鸡精,淀粉,一个蛋清,搅拌均匀,腌制半小时,如果想吃软绵点口感的可以在腌制的时候加一点点的蓬松粉 把鸡柳沾层干淀粉,再裹层蛋液,再沾层面包糠就等着备用吧,(我途省事省去了沾淀粉的环节,直接沾的面包糠,因为鸡柳里面有足够的黏度可以沾满面包糠)锅里热油,油温烧到七成热,把沾好面包糠的鸡柳下入油锅,要少下,多了容易粘连,炸到油泡变小,用漏勺触碰的时候感觉轻飘飘的就可以出锅了,好了成盘,撒点孜然粉再加点辣椒面,那叫一个香啊
@离逸6821：鸡柳的制作方法 -
俟彦18623723946…… 街上的炸鸡柳,就是一根棍儿,串个鸡肉,裹上面,炸好,散上孜然和辣椒.如果想自己做得好吃,只要准备点东西:鸡肉、面包糠、盐、料酒、蛋清、欠粉、花椒粉、孜然粒、甜面酱,植物油. 1,鸡肉自己哚碎,加入湿欠粉、蛋清,往一个方向搅十几分钟,再放入料酒、花椒粉,调好. 2,找个棍儿,一次性筷子就成.把调好的肉串上,裹上干欠粉,再裹上面包糠,面包糠就是面包的碎屑,把干面包放冰箱数小时后取出,手一搓就掉下来了. 3,用六成热的油炸透,再用八成的热油炸到金黄色就好了. 4,出锅后撒上孜然粉或辣椒粉或者刷上甜面酱再撒孜然粉就能吃了.自己做的比街上卖的质量要高哦. 鸡肉很嫩,味道很好哦!
俟彦18623723946…… 红烧鸡柳的家常做法,其实很简单,首先就是鸡柳,先切好,然后锅中加入食用油,下入;葱、姜、大蒜炒香.接着放入切好的鸡柳,加入;老抽酱油、生抽酱油、蚝油,白糖、鸡精、食盐,一同炒熟起锅,就做好了.起锅的时候还可以撒点葱花.家常做法相对就比较简单,快捷些. 要特别说明的是,因为酱油是咸味的,所以后边再放食盐的时候一定要注意不能放多了,不然会很咸,那就做成黑暗料理了.酱油的量要控制好,这是本道菜的关键.白糖在里边是提鲜的作用.白糖可以多放点.另外一种比较复杂点的做法是,先在锅里加入食用油,然后下入白糖,炒出糖色,然后下入鸡柳上糖色,然后在加酱油,鸡精.炒熟后撒上葱花出锅.第二种做法中葱、姜、大蒜是在下入鸡柳后再放.
@离逸6821：鸡柳怎么做好吃简单的 -
俟彦18623723946…… 1、鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条.加入盐五香粉、蚝油腌制半小时.2、腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实.3、锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好.
@离逸6821：鸡柳怎么做?
俟彦18623723946…… 你好! 下面介绍下做法: 主料:嫩鸡柳500克. 精盐7.5克、葱10克、、姜10克、八角5克、酱油10克、糖30克、绍酒20克、花椒3克、花椒盐5克、花生油1500克(实耗油100克). 做法: 1. 先把鸡柳用花椒、丁香精盐,葱,姜腌渍半个小时或者一个小时. 2. 半小时后,把鸡柳放到盘内,加酱油、糖,绍酒、清汤上笼蒸烂取出,去葱姜、花椒、鸡柳上抹上酱油,放入九成热(约225℃)的油锅中炸到金黄色时,捞起沥油,摆到盘内,外带花椒盐上桌即可. 特点: 色泽金黄,鸡肉香酥,肉烂味美,鲜香扑鼻. 谢谢!!
@离逸6821：鸡柳做法大全 鸡柳怎么做 -
俟彦18623723946…… 做法一 食材准备 鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油.腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉. 制作步骤 1.鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条.加入盐,五香粉,蚝油腌制半小时. 2.腌好后沾上干淀粉,再沾上...
@离逸6821：怎么做鸡柳 -
俟彦18623723946…… 选鸡胸肉,用肉锤或者刀背把鸡胸拍松,然后切成指头粗的一条一条,鸡蛋2-3个(肉多则多打几个)打成蛋液加盐和黑胡椒碎粒抽打均匀,面包屑一盘,最好买无糖或咸味的,切好的鸡柳用蛋液涂满,之后滚满面包屑,要滚的满满地哦,油7-8分热的时候,投入煎炸,炸至金黄色,捞出,控去多余的油,就可以吃了,我喜欢沾番茄少司或者西餐酸辣酱油,或者就干吃,香哦~~
@离逸6821：鸡柳的做法? -
俟彦18623723946…… 【第一种】:原料:鸡柳、鸡块和番茄沙司.做法:步骤1:鸡柳和鸡块都是在超市买的,平时我们大家上班也比较忙,有时候做菜也是越简单越好.如果你想亲自做鸡柳的话,你也可以自己做.网上方法大体是:先将鸡胸肉切成丝,然后放入...
@离逸6821：鸡柳怎么做 -
俟彦18623723946…… 炸鸡柳的做法非常的简单,只需要准备一块鸡胸脯肉,腌制去腥,然后按照顺序粘上生粉,鸡蛋,面包糠即可,在锅中炸制金黄就可以了
@离逸6821：地摊鸡柳最简单做法 -
俟彦18623723946…… 1、鸡肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条备用2.加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋白,腌制半小时,鸡蛋黄搅拌成鸡蛋液,准备好面包糠3.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液,放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠4.倒入色拉油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可.吃的时候配上番茄酱、黑芝麻味道更好
@离逸6821：自制鸡柳怎么做 -
俟彦18623723946…… 用料 鸡胸肉 面包糠 自制鸡柳的做法 鸡胸肉洗干净切小细条放入碗里,加料酒,糖,盐,鸡精,淀粉,一个蛋清,搅拌均匀,腌制半小时,如果想吃软绵点口感的可以在腌制的时候加一点点的蓬松粉 把鸡柳沾层干淀粉,再裹层蛋液,再沾层面包糠就等着备用吧,(我途省事省去了沾淀粉的环节,直接沾的面包糠,因为鸡柳里面有足够的黏度可以沾满面包糠)锅里热油,油温烧到七成热,把沾好面包糠的鸡柳下入油锅,要少下,多了容易粘连,炸到油泡变小,用漏勺触碰的时候感觉轻飘飘的就可以出锅了,好了成盘,撒点孜然粉再加点辣椒面,那叫一个香啊
@离逸6821：鸡柳的制作方法 -
俟彦18623723946…… 街上的炸鸡柳,就是一根棍儿,串个鸡肉,裹上面,炸好,散上孜然和辣椒.如果想自己做得好吃,只要准备点东西:鸡肉、面包糠、盐、料酒、蛋清、欠粉、花椒粉、孜然粒、甜面酱,植物油. 1,鸡肉自己哚碎,加入湿欠粉、蛋清,往一个方向搅十几分钟,再放入料酒、花椒粉,调好. 2,找个棍儿,一次性筷子就成.把调好的肉串上,裹上干欠粉,再裹上面包糠,面包糠就是面包的碎屑,把干面包放冰箱数小时后取出,手一搓就掉下来了. 3,用六成热的油炸透,再用八成的热油炸到金黄色就好了. 4,出锅后撒上孜然粉或辣椒粉或者刷上甜面酱再撒孜然粉就能吃了.自己做的比街上卖的质量要高哦. 鸡肉很嫩,味道很好哦!
