鸡毛肚是哪个部位
@阚周727：毛肚是什么动物身上的?那个部位? -
符悦14723785288…… 毛肚,是指牛的瓣胃,也称百叶肚,俗称牛百叶. 毛肚分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑.白色的牛百叶是漂过的,属于冷冻食品.毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素. ...
@阚周727：毛肚是什么部位 -
符悦14723785288…… 毛肚是猪的胃,牛肚的话是牛的胃!
@阚周727：毛肚指的是动物的哪个部位? -
符悦14723785288…… 说起毛肚,其实是牛的四个胃中第三个胃,胃内有许多大小不同的叶瓣,叶瓣表面有粗膜.市售的毛肚分为新鲜毛肚和干制毛肚,但都必须经过发制才能食用,若直接入锅涮烫食用,其口感则如同嚼橡皮,很难下咽——我们平常在火锅店里吃到的毛肚,均是发制过的.简称牛百叶.
@阚周727：火锅里面的,毛肚是动物的哪个部位 -
符悦14723785288…… 毛肚就是牛的胃~~~!!!
@阚周727：传统重庆菜火锅,毛血旺中的毛肚指的是什么
符悦14723785288…… 毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃.重庆人吃火锅一般情况毛肚是必点的,个人也觉得毕竟好吃.
@阚周727：干锅菜肴制作要领 -
符悦14723785288…… 干锅菜是近年来较为流行的一种菜式.它最先是在湖南、湖北、江西一带流行,后被川厨引进并提升,形成了系列干锅菜肴,如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等. 干锅菜是相对于火锅而得名.火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原...
@阚周727：关于川菜的介绍,以及川菜名菜. -
符悦14723785288…… 川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表,选料讲究,规格划一,层次分明,鲜明协调.川菜作为我国八大菜系[1]之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的...
@阚周727：牛黄喉(牛黄喉是牛身上哪个部位)
符悦14723785288…… 火锅是比较受欢迎的大众美食,无论是寒冷的冬季,还是炎炎的夏日,火锅都是吃货... 1、毛肚毛肚几乎是吃火锅的必点菜!随便去哪家火锅,点的第一道菜必是毛肚!无...
@阚周727：竹荪菌盖能吃吗 -
符悦14723785288…… 竹荪菌盖不能吃. 新鲜竹荪,在制作菜品之前需剪掉菌盖头,这一部分有一股类似雪花膏的味道,煮汤会像莼菜汤一样粘稠,因为有气味,所以不能食用. 选购干竹荪时,应选形状完整、裙摆较长且均匀、色泽淡黄、气味清香的,雪白的可能...
@阚周727：乐山的名小吃有哪些? -
符悦14723785288…… 起乐山的名小吃,还是有一些能拿出台面的,比如乐山油烫鸭、洒琪玛、牛华的麻辣烫和豆腐脑、苏稽的跷脚牛肉和米花糖还有西坝的豆腐等等,但真正能将这些名小吃发扬光大的“老字号”却寥寥无几.走在一些荟萃了乐山名小吃的街头,...
符悦14723785288…… 毛肚,是指牛的瓣胃,也称百叶肚,俗称牛百叶. 毛肚分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑.白色的牛百叶是漂过的,属于冷冻食品.毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素. ...
@阚周727：毛肚是什么部位 -
符悦14723785288…… 毛肚是猪的胃,牛肚的话是牛的胃!
@阚周727：毛肚指的是动物的哪个部位? -
符悦14723785288…… 说起毛肚,其实是牛的四个胃中第三个胃,胃内有许多大小不同的叶瓣,叶瓣表面有粗膜.市售的毛肚分为新鲜毛肚和干制毛肚,但都必须经过发制才能食用,若直接入锅涮烫食用,其口感则如同嚼橡皮,很难下咽——我们平常在火锅店里吃到的毛肚,均是发制过的.简称牛百叶.
@阚周727：火锅里面的,毛肚是动物的哪个部位 -
符悦14723785288…… 毛肚就是牛的胃~~~!!!
@阚周727：传统重庆菜火锅,毛血旺中的毛肚指的是什么
符悦14723785288…… 毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃.重庆人吃火锅一般情况毛肚是必点的,个人也觉得毕竟好吃.
@阚周727：干锅菜肴制作要领 -
符悦14723785288…… 干锅菜是近年来较为流行的一种菜式.它最先是在湖南、湖北、江西一带流行,后被川厨引进并提升,形成了系列干锅菜肴,如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等. 干锅菜是相对于火锅而得名.火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原...
@阚周727：关于川菜的介绍,以及川菜名菜. -
符悦14723785288…… 川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表,选料讲究,规格划一,层次分明,鲜明协调.川菜作为我国八大菜系[1]之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的...
@阚周727：牛黄喉(牛黄喉是牛身上哪个部位)
符悦14723785288…… 火锅是比较受欢迎的大众美食,无论是寒冷的冬季,还是炎炎的夏日,火锅都是吃货... 1、毛肚毛肚几乎是吃火锅的必点菜!随便去哪家火锅,点的第一道菜必是毛肚!无...
@阚周727：竹荪菌盖能吃吗 -
符悦14723785288…… 竹荪菌盖不能吃. 新鲜竹荪,在制作菜品之前需剪掉菌盖头,这一部分有一股类似雪花膏的味道,煮汤会像莼菜汤一样粘稠,因为有气味,所以不能食用. 选购干竹荪时,应选形状完整、裙摆较长且均匀、色泽淡黄、气味清香的,雪白的可能...
@阚周727：乐山的名小吃有哪些? -
符悦14723785288…… 起乐山的名小吃,还是有一些能拿出台面的,比如乐山油烫鸭、洒琪玛、牛华的麻辣烫和豆腐脑、苏稽的跷脚牛肉和米花糖还有西坝的豆腐等等,但真正能将这些名小吃发扬光大的“老字号”却寥寥无几.走在一些荟萃了乐山名小吃的街头,...
