鸡炖什么蘑菇最好吃
@轩荀4787：小鸡炖蘑菇用什么蘑菇最好? -
栾有19830754624…… 主料:童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 (最好是东北的榛蘑)调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油做法:1.将小仔鸡洗净,剁成小块;2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;3.坐锅烧热,放入少量...
@轩荀4787：小鸡炖蘑菇用什么蘑菇? -
栾有19830754624…… 楼主好,我是做凉菜的但是我的师傅是专门做小鸡炖蘑菇的, 这里面的蘑菇是用小的香菇(黑色)做的, 具体加工, 把小香菇泡开,(买来的时候是干的 要水发) 然后把水挤出,然后 过油炸一下, 把里面的水份去除,然后就可以把加工好的 小香菇 放进在烧的鸡肉中了, 味道很好,与新疆大盘鸡用土豆做出来的不分上下, 楼主可以试试.
@轩荀4787：那种蘑菇炖鸡好吃些 -
栾有19830754624…… 着要看各人的嗜好了,一般来说,草菇,香菇,双孢蘑菇,秀珍菇,白灵菇,杏鲍菇,灰树花,还有鸡从菌等等,都是和鸡肉的绝佳搭配呢.菌菇各有特色的哦.
@轩荀4787：小鸡炖蘑菇,用什么蘑菇 -
栾有19830754624…… 所需食材: 散养小鸡750g,干榛蘑150g,植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量. 制作步骤: 1.干榛蘑用清水泡发,后洗净.小鸡宰杀后洗净,用刀斩成大块. 2.锅里倒入清水,放入鸡肉煮开焯水后捞出. 3.炒锅里倒入植...
@轩荀4787：鸡肉炖蘑菇,选哪种蘑菇味道最好?
栾有19830754624…… 东北 长白山的珍蘑 不错
@轩荀4787：小鸡和什么样的蘑菇炖好吃 -
栾有19830754624…… 我觉得赣水路的老屯炖鸡比较好吃.一般两个人的话就要一盘炖鸡就可以了,半只就行,菜码比较大.地址在红旗大街和赣水路交叉,转进赣水路,做公交的话可以考虑7路 电话你自己百度吧,饭口去的话最好提前,人比较多
@轩荀4787：小鸡炖蘑菇咋做.用啥蘑菇好? -
栾有19830754624…… 东北小鸡炖蘑菇特点:山前有走地放养的土鸡,山后有雨后初生的蘑菇,难道有人设计出这样的美食组合,他们忙着“逼”出彼此的香味,使你的厨房弥漫着奇异的鲜香. 用料: 小仔鸡1只(约750克) 鲜香菇(蘑可用口蘑、片蘑、松蘑等;菇...
@轩荀4787：正宗小鸡炖蘑菇的做法 -
栾有19830754624…… Hello!我是家喻户晓的东北名菜,小鸡炖蘑菇.一进腊月,就开始张罗着过年的事,待到除夕将至,看见大人满院子追着活泼的小笨鸡跑,孩子们就开始眼巴巴地等着年夜饭的压桌大菜,过年嘛,就是要吃好的.
@轩荀4787：什么蘑菇炖鸡最好吃为什么不放大料和花掓
栾有19830754624…… 因为就是要最大限度的保留野生榛蘑和鸡肉的那种本味儿,如果加入花椒和大料的话,就会冲淡了原味的.
@轩荀4787：请问小鸡炖蘑菇怎么做?用什么蘑菇好? -
栾有19830754624…… 一道东北炖菜.通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成.榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实.小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,营养价值也很高.鸡选用1年至2年的柴鸡. 制作步骤: 1.干榛蘑用清水泡发,后洗净.小鸡宰杀后洗净,用刀斩成大块. 2.锅里倒入清水,放入鸡肉煮开焯水后捞出. 3.炒锅里倒入植物油,油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角,香叶炒出香味. 4.倒入焯过水的鸡肉,小火翻炒.炒至鸡肉微黄,油亮. 5.调入老抽,翻炒上色. 6.倒入开水(倒入的开始开水量要没过鸡肉),小火慢慢熬制50分钟. 7、一定不要用高压锅,这样汤料不容易进入并且肉质发柴. 祝节日快乐!
栾有19830754624…… 主料:童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 (最好是东北的榛蘑)调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油做法:1.将小仔鸡洗净,剁成小块;2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;3.坐锅烧热,放入少量...
@轩荀4787：小鸡炖蘑菇用什么蘑菇? -
栾有19830754624…… 楼主好,我是做凉菜的但是我的师傅是专门做小鸡炖蘑菇的, 这里面的蘑菇是用小的香菇(黑色)做的, 具体加工, 把小香菇泡开,(买来的时候是干的 要水发) 然后把水挤出,然后 过油炸一下, 把里面的水份去除,然后就可以把加工好的 小香菇 放进在烧的鸡肉中了, 味道很好,与新疆大盘鸡用土豆做出来的不分上下, 楼主可以试试.
@轩荀4787：那种蘑菇炖鸡好吃些 -
栾有19830754624…… 着要看各人的嗜好了,一般来说,草菇,香菇,双孢蘑菇,秀珍菇,白灵菇,杏鲍菇,灰树花,还有鸡从菌等等,都是和鸡肉的绝佳搭配呢.菌菇各有特色的哦.
@轩荀4787：小鸡炖蘑菇,用什么蘑菇 -
栾有19830754624…… 所需食材: 散养小鸡750g,干榛蘑150g,植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量. 制作步骤: 1.干榛蘑用清水泡发,后洗净.小鸡宰杀后洗净,用刀斩成大块. 2.锅里倒入清水,放入鸡肉煮开焯水后捞出. 3.炒锅里倒入植...
@轩荀4787：鸡肉炖蘑菇,选哪种蘑菇味道最好?
栾有19830754624…… 东北 长白山的珍蘑 不错
@轩荀4787：小鸡和什么样的蘑菇炖好吃 -
栾有19830754624…… 我觉得赣水路的老屯炖鸡比较好吃.一般两个人的话就要一盘炖鸡就可以了,半只就行,菜码比较大.地址在红旗大街和赣水路交叉,转进赣水路,做公交的话可以考虑7路 电话你自己百度吧,饭口去的话最好提前,人比较多
@轩荀4787：小鸡炖蘑菇咋做.用啥蘑菇好? -
栾有19830754624…… 东北小鸡炖蘑菇特点:山前有走地放养的土鸡,山后有雨后初生的蘑菇,难道有人设计出这样的美食组合,他们忙着“逼”出彼此的香味,使你的厨房弥漫着奇异的鲜香. 用料: 小仔鸡1只(约750克) 鲜香菇(蘑可用口蘑、片蘑、松蘑等;菇...
@轩荀4787：正宗小鸡炖蘑菇的做法 -
栾有19830754624…… Hello!我是家喻户晓的东北名菜,小鸡炖蘑菇.一进腊月,就开始张罗着过年的事,待到除夕将至,看见大人满院子追着活泼的小笨鸡跑,孩子们就开始眼巴巴地等着年夜饭的压桌大菜,过年嘛,就是要吃好的.
@轩荀4787：什么蘑菇炖鸡最好吃为什么不放大料和花掓
栾有19830754624…… 因为就是要最大限度的保留野生榛蘑和鸡肉的那种本味儿,如果加入花椒和大料的话,就会冲淡了原味的.
@轩荀4787：请问小鸡炖蘑菇怎么做?用什么蘑菇好? -
栾有19830754624…… 一道东北炖菜.通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成.榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实.小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,营养价值也很高.鸡选用1年至2年的柴鸡. 制作步骤: 1.干榛蘑用清水泡发,后洗净.小鸡宰杀后洗净,用刀斩成大块. 2.锅里倒入清水,放入鸡肉煮开焯水后捞出. 3.炒锅里倒入植物油,油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角,香叶炒出香味. 4.倒入焯过水的鸡肉,小火翻炒.炒至鸡肉微黄,油亮. 5.调入老抽,翻炒上色. 6.倒入开水(倒入的开始开水量要没过鸡肉),小火慢慢熬制50分钟. 7、一定不要用高压锅,这样汤料不容易进入并且肉质发柴. 祝节日快乐!
