鸡肉三放三不放
@单萍1298：炖老母鸡怎样才容易炖烂 -
颛俊15951537151…… 鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效也为人所知晓,但是鸡肉比较难熟,给您介绍几种快速炖烂母鸡的方法:1、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用...
@单萍1298：鲜鸡肉怎样保存? -
颛俊15951537151…… 可以使鲜鸡肉持续保鲜3天的方法: 1、在0-10度的气温下,刚杀的鸡,扒掉内脏,不用水洗,挂在背阳(不能被太阳晒)通风处(就是俗话说的“风干),可以保鲜三天,吃的时候再洗. 2、拿一个保鲜盒,把鸡肉放在里面,倒上黄酒浸没,再洒点盐,放在冰箱里,可使鸡肉三天不坏. 3、把鸡肉放在啤酒里泡透,然后放到冰箱冷藏室里最冷的地方保存长达3天. 4、可以用保鲜膜盖在鸡肉上边, 然后找些冰块铺在四周,放在保鲜盒里也可以存放3天不坏. 5、把鸡肉进行腌制处理,放入食盐,腌制半天,晾干这是最传统的鸡肉用保鲜法.
@单萍1298：鲜鸡肉的保鲜,怎样持续3天 -
颛俊15951537151…… 可以速冻保鲜,速冻能保持肉类食品原有的鲜度和味道,延长存放期.前提是冰箱的冷冻能力好,冷冻要快速且冷冻空间大.设定了速冻模式后,冰箱会对冷冻室集中供冷2小时,之后自动转入原设定温度.这可以在短时间内让大量食物品,特...
@单萍1298：鸡肉怎么用? -
颛俊15951537151…… 主料:鸡肉300克辅料:香菜30克,调料:料酒300克,盐1克,味精5克,辣椒粉10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,花生油75克做法:1. 将鸡肉洗净切成肉片;2.葱、姜洗净用刀拍一下,分别切段和块;3. 香菜洗净放在碗中...
@单萍1298：鸡肉怎么炖最营养? -
颛俊15951537151…… 神仙炖鸡 产品名称:神仙炖鸡 产品产地:浙江金华产品特性:鸡酥肉烂,醇香溢室,鲜美袭人,营养丰富 产品简介:接着将铁锅上炉,在锅中脐心放上一撮食盐(约50克)成三角形放好三片瓦砾,再搁放上盛有鸡的陶钵,盖上锅盖.如...
@单萍1298：鸡肉做好放冰箱可以放几天 -
颛俊15951537151…… 鸡肉煮熟之后在冰箱可以冷藏6~7天. 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢.但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的...
@单萍1298：乌鸡汤怎样做好吃? -
颛俊15951537151…… 乌鸡,是药、食两用佳品.它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛.同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴. 怎么做好吃,...
@单萍1298：如何腌制鸡肉 -
颛俊15951537151…… 需要准备大蒜,洋葱,辣椒或者生姜,然后将这些材料碾碎,用刀把鸡肉划上切口,将所有的调料和划好的鸡肉放入到一个碗里面,加入适量的料酒,酱油和盐,打入一个鸡蛋,将它们抓拌均匀,最后放进冰箱里保存大概3-4个小时,这样鸡肉就腌好了. 鸡肉是减肥佳品,热量低.鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.
@单萍1298：鸡汤怎么做最入味? -
颛俊15951537151…… 有好几种做鸡汤的方法,我都贴在下面,希望能帮助到你.1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除,2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉 感觉不到油的办法:1、可以加些冬瓜...
@单萍1298：鸡汤怎样炖才好喝? -
颛俊15951537151…… 楼主你好 很高兴回答你的问题“杞子红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用.汤水清,味道可口,材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜饮用. [编辑本段]材料: 杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只. [编辑本段]做法: 一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水. 二、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水. 三、红枣和生姜用水洗净.红枣去核;刮去姜皮,切2片. 四、瓦煲内加入清水,先用猛对水开,然后放入以上材料,候水再开,改用中火煲3小时. 回答完毕 谢谢了
颛俊15951537151…… 鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效也为人所知晓,但是鸡肉比较难熟,给您介绍几种快速炖烂母鸡的方法:1、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用...
@单萍1298：鲜鸡肉怎样保存? -
颛俊15951537151…… 可以使鲜鸡肉持续保鲜3天的方法: 1、在0-10度的气温下,刚杀的鸡,扒掉内脏,不用水洗,挂在背阳(不能被太阳晒)通风处(就是俗话说的“风干),可以保鲜三天,吃的时候再洗. 2、拿一个保鲜盒,把鸡肉放在里面,倒上黄酒浸没,再洒点盐,放在冰箱里,可使鸡肉三天不坏. 3、把鸡肉放在啤酒里泡透,然后放到冰箱冷藏室里最冷的地方保存长达3天. 4、可以用保鲜膜盖在鸡肉上边, 然后找些冰块铺在四周,放在保鲜盒里也可以存放3天不坏. 5、把鸡肉进行腌制处理,放入食盐,腌制半天,晾干这是最传统的鸡肉用保鲜法.
@单萍1298：鲜鸡肉的保鲜,怎样持续3天 -
颛俊15951537151…… 可以速冻保鲜,速冻能保持肉类食品原有的鲜度和味道,延长存放期.前提是冰箱的冷冻能力好,冷冻要快速且冷冻空间大.设定了速冻模式后,冰箱会对冷冻室集中供冷2小时,之后自动转入原设定温度.这可以在短时间内让大量食物品,特...
@单萍1298：鸡肉怎么用? -
颛俊15951537151…… 主料:鸡肉300克辅料:香菜30克,调料:料酒300克,盐1克,味精5克,辣椒粉10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,花生油75克做法:1. 将鸡肉洗净切成肉片;2.葱、姜洗净用刀拍一下,分别切段和块;3. 香菜洗净放在碗中...
@单萍1298：鸡肉怎么炖最营养? -
颛俊15951537151…… 神仙炖鸡 产品名称:神仙炖鸡 产品产地:浙江金华产品特性:鸡酥肉烂,醇香溢室,鲜美袭人,营养丰富 产品简介:接着将铁锅上炉,在锅中脐心放上一撮食盐(约50克)成三角形放好三片瓦砾,再搁放上盛有鸡的陶钵,盖上锅盖.如...
@单萍1298：鸡肉做好放冰箱可以放几天 -
颛俊15951537151…… 鸡肉煮熟之后在冰箱可以冷藏6~7天. 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢.但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的...
@单萍1298：乌鸡汤怎样做好吃? -
颛俊15951537151…… 乌鸡,是药、食两用佳品.它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛.同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴. 怎么做好吃,...
@单萍1298：如何腌制鸡肉 -
颛俊15951537151…… 需要准备大蒜,洋葱,辣椒或者生姜,然后将这些材料碾碎,用刀把鸡肉划上切口,将所有的调料和划好的鸡肉放入到一个碗里面,加入适量的料酒,酱油和盐,打入一个鸡蛋,将它们抓拌均匀,最后放进冰箱里保存大概3-4个小时,这样鸡肉就腌好了. 鸡肉是减肥佳品,热量低.鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.
@单萍1298：鸡汤怎么做最入味? -
颛俊15951537151…… 有好几种做鸡汤的方法,我都贴在下面,希望能帮助到你.1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除,2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉 感觉不到油的办法:1、可以加些冬瓜...
@单萍1298：鸡汤怎样炖才好喝? -
颛俊15951537151…… 楼主你好 很高兴回答你的问题“杞子红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用.汤水清,味道可口,材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜饮用. [编辑本段]材料: 杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只. [编辑本段]做法: 一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水. 二、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水. 三、红枣和生姜用水洗净.红枣去核;刮去姜皮,切2片. 四、瓦煲内加入清水,先用猛对水开,然后放入以上材料,候水再开,改用中火煲3小时. 回答完毕 谢谢了
