鸡蛋煮熟后蛋清特别软
@冷水4167：我的鸡蛋洗干净放台上一周了,今天煮了发现蛋白很软,还能吃吗.有经验的回,别说废话 -
王骆14784718508…… 不和你废话·教你几招简单常用辨别坏鸡蛋的办法· 鸡蛋在煮的时候爆开了·那是坏蛋·注:不是裂开·而是爆炸的炸开·· 还有煮熟的鸡蛋放在水里·漂起来的是坏蛋· 还有最直接的·剥开用鼻子闻·有怪味道的就是坏蛋· 以上你没碰到·那么恭喜你·你吃到的是好蛋· 还有剥开鸡蛋蛋黄跑的很偏·不是在蛋白包裹的中间·那是说明这鸡蛋放那有很长一段时间·不新鲜·但不代表是坏蛋· 蛋白很软是有可能煮的时间不长··这样的鸡蛋蛋黄吃起来也不是很粉很干的·
@冷水4167：刚煮熟的鸡蛋蛋清发软是什么原因 -
王骆14784718508…… 没有用凉水冰 正常 要么就是煮的时间短
@冷水4167：煮熟的鸡蛋特别软是怎么回事?刚买的鸡蛋煮熟之后蛋白很软,蛋黄却很正常?是不是鸡蛋里激素过多呢 -
王骆14784718508…… 鸡蛋不新鲜了.放置时间过长或者蛋皮上漏洞大,导致蛋白泄了.你买的鸡蛋不会都这样吧?摇晃下,看里面是不是有晃动的声响.一般有声音的都是不新鲜的.
@冷水4167：最近买了土鸡蛋,可是不管时间煮的长短,剥开后蛋白都是软软的(没普通鸡蛋的蛋白那样硬),这是什么原因 -
王骆14784718508…… 我是养殖土鸡的,这个和土鸡品种有关系,属于正常现象,当然鸡营养不良或有寄生虫病均会导致这个现象.详情:江西贵溪市田园农生态
@冷水4167：煮熟的鸡蛋为什么里面是软的,正常的蛋黄应该是硬的啊 -
王骆14784718508…… 现在的鸡都是吃饲料的呢,蛋的本质和口感都不同,土鸡和走地鸡不仅肉很有弹性,蛋黄也很有口感,好的鸡蛋蛋白还是嫩而弹牙的呢
@冷水4167：刚煮熟的鸡蛋很软,以前做的都很有弹性. 好像一层一层的.口感感觉像在吃纸一样. -
王骆14784718508…… 既然很有弹性,为什么还会感觉像是吃纸一样呢!
@冷水4167：把鸡蛋煮熟后,蛋黄很黄.蛋清很软,跟凉粉似的,怎么回事 -
王骆14784718508…… 没煮熟........
@冷水4167：为什么煮鸡蛋的蛋白有的跟腌过的咸鸭蛋一样很老,有的却很Q很嫩 -
王骆14784718508…… 材料 鸡蛋,水 做法 步骤1:准备 (1):做水煮鸡蛋之前,即便蛋壳上没有鸡粪,也应该先把鸡蛋洗一下,不可偷懒.原因很简单,如果鸡蛋没有煮破也就罢了,万一煮破,你是吃呢还是扔?扔了似乎可惜,可要是吃呢,那就是吃鸡屎汤炖蛋...
@冷水4167：我白水煮鸡蛋为什么老是有点软绵绵的蛋黄是咬下就流出,我是开水煮1?
王骆14784718508…… 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3、5分钟,捞出过凉.“3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏.“5分钟鸡蛋”,蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬. 自己看看吧
@冷水4167：怎么判断鸡蛋煮熟了没 -
王骆14784718508…… 如何辨别鸡蛋是否煮熟1 用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来,如果鸡蛋一个劲往下掉,从筷子上滑下去,说明鸡蛋没熟,反之,如果很顺利就能夹起来,说明鸡蛋已经熟了,如果比较费力能夹起来,这个时候夹起来的就是我们常说的糖心蛋2 将鸡蛋放在桌子上面旋转,能转起来表明鸡蛋已经熟了,不能则表明还没有熟3 拿着对着电灯去看,如果有透明感,则表明鸡蛋没熟,反则表明鸡蛋熟了4 将鸡蛋轻轻的摇晃,如果有晃动的感觉,说明鸡蛋还没有熟,反则说明鸡蛋熟了5 观察鸡蛋的表明,熟了的鸡蛋出锅以后表明很快就会干了,而没有熟的鸡蛋会残留水渍
王骆14784718508…… 不和你废话·教你几招简单常用辨别坏鸡蛋的办法· 鸡蛋在煮的时候爆开了·那是坏蛋·注:不是裂开·而是爆炸的炸开·· 还有煮熟的鸡蛋放在水里·漂起来的是坏蛋· 还有最直接的·剥开用鼻子闻·有怪味道的就是坏蛋· 以上你没碰到·那么恭喜你·你吃到的是好蛋· 还有剥开鸡蛋蛋黄跑的很偏·不是在蛋白包裹的中间·那是说明这鸡蛋放那有很长一段时间·不新鲜·但不代表是坏蛋· 蛋白很软是有可能煮的时间不长··这样的鸡蛋蛋黄吃起来也不是很粉很干的·
@冷水4167：刚煮熟的鸡蛋蛋清发软是什么原因 -
王骆14784718508…… 没有用凉水冰 正常 要么就是煮的时间短
@冷水4167：煮熟的鸡蛋特别软是怎么回事?刚买的鸡蛋煮熟之后蛋白很软,蛋黄却很正常?是不是鸡蛋里激素过多呢 -
王骆14784718508…… 鸡蛋不新鲜了.放置时间过长或者蛋皮上漏洞大,导致蛋白泄了.你买的鸡蛋不会都这样吧?摇晃下,看里面是不是有晃动的声响.一般有声音的都是不新鲜的.
@冷水4167：最近买了土鸡蛋,可是不管时间煮的长短,剥开后蛋白都是软软的(没普通鸡蛋的蛋白那样硬),这是什么原因 -
王骆14784718508…… 我是养殖土鸡的,这个和土鸡品种有关系,属于正常现象,当然鸡营养不良或有寄生虫病均会导致这个现象.详情:江西贵溪市田园农生态
@冷水4167：煮熟的鸡蛋为什么里面是软的,正常的蛋黄应该是硬的啊 -
王骆14784718508…… 现在的鸡都是吃饲料的呢,蛋的本质和口感都不同,土鸡和走地鸡不仅肉很有弹性,蛋黄也很有口感,好的鸡蛋蛋白还是嫩而弹牙的呢
@冷水4167：刚煮熟的鸡蛋很软,以前做的都很有弹性. 好像一层一层的.口感感觉像在吃纸一样. -
王骆14784718508…… 既然很有弹性,为什么还会感觉像是吃纸一样呢!
@冷水4167：把鸡蛋煮熟后,蛋黄很黄.蛋清很软,跟凉粉似的,怎么回事 -
王骆14784718508…… 没煮熟........
@冷水4167：为什么煮鸡蛋的蛋白有的跟腌过的咸鸭蛋一样很老,有的却很Q很嫩 -
王骆14784718508…… 材料 鸡蛋,水 做法 步骤1:准备 (1):做水煮鸡蛋之前,即便蛋壳上没有鸡粪,也应该先把鸡蛋洗一下,不可偷懒.原因很简单,如果鸡蛋没有煮破也就罢了,万一煮破,你是吃呢还是扔?扔了似乎可惜,可要是吃呢,那就是吃鸡屎汤炖蛋...
@冷水4167：我白水煮鸡蛋为什么老是有点软绵绵的蛋黄是咬下就流出,我是开水煮1?
王骆14784718508…… 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3、5分钟,捞出过凉.“3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏.“5分钟鸡蛋”,蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬. 自己看看吧
@冷水4167：怎么判断鸡蛋煮熟了没 -
王骆14784718508…… 如何辨别鸡蛋是否煮熟1 用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来,如果鸡蛋一个劲往下掉,从筷子上滑下去,说明鸡蛋没熟,反之,如果很顺利就能夹起来,说明鸡蛋已经熟了,如果比较费力能夹起来,这个时候夹起来的就是我们常说的糖心蛋2 将鸡蛋放在桌子上面旋转,能转起来表明鸡蛋已经熟了,不能则表明还没有熟3 拿着对着电灯去看,如果有透明感,则表明鸡蛋没熟,反则表明鸡蛋熟了4 将鸡蛋轻轻的摇晃,如果有晃动的感觉,说明鸡蛋还没有熟,反则说明鸡蛋熟了5 观察鸡蛋的表明,熟了的鸡蛋出锅以后表明很快就会干了,而没有熟的鸡蛋会残留水渍
