鸡骨架腌制料配方
@舒珊4197：烤鸡架用什么配料腌制 -
裘枫13947897292…… 准备材料:鸡架500克、土豆3个、胡萝卜1个、洋葱半个、鸡翅腌料30克 一、鸡架摘除残留的内脏,冲洗干净. 二、鸡翅腌料均匀地抹在鸡架上,轻轻按摩.盖上保鲜膜,冷藏腌制一晚. 三、土豆、胡萝卜、洋葱切块. 四、烤盘铺上一张锡纸,倒入土豆、胡萝卜、洋葱,再摆上鸡架. 五、放入预热好的烤箱,上下火195度,中下层烘烤40分钟. 六、时间到后取出即可食用.
@舒珊4197：烤鸡架的腌制配方 -
裘枫13947897292…… 准备用料:鸡骨架250g、黑椒、盐、生抽 步骤一:先用生抽、黑椒和盐调好料汁. 步骤二:把料汁均匀地抹在洗干净的鸡骨架上,装进保鲜袋里,放冰箱里腌一晚上. 步骤三:第二天取出鸡骨架. 步骤四:烤盘铺上锡纸. 步骤五:把鸡骨架肉多的一面摆锡纸上. 步骤六:放进烤箱,烤15分钟. 步骤七:15分钟后取出来,这一面烤得差不多了. 步骤八:翻个面放烤箱,烤10分钟. 步骤九:成品.
@舒珊4197：油炸鸡骨架腌料有哪些 -
裘枫13947897292…… 食材 主料 鸡架 1个 辅料 油 适量 盐 2小勺 味精 2小勺 老抽 2ml 生抽 2ml 料酒 4ml 芝麻 适量 孜然 适量 辣椒面 适量 淀粉 8g 五香粉 2小勺 步骤 1.买来的鸡架洗干净准备好 2.切成小块,再洗一遍,控干水分 3.放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝...
@舒珊4197：烤鸡架的腌制作料. -
裘枫13947897292…… 可能有色素类,一般成品呈现橙红色,只加辣椒酱,番茄酱等酱料达不到.有些烧烤类配方,供你参考 鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品.其配方如下:5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武汉产)2包,精盐60...
@舒珊4197：糖醋鸡骨架的糖醋料配方 -
裘枫13947897292…… 万无一失的糖醋汁配方:一勺料酒,二勺生抽,三勺白糖,四勺醋,五勺清水~哦也
@舒珊4197：请问鸡架骨的腌制方法是怎么样的? -
裘枫13947897292…… 煎鸡架: 用姜(一定要有姜因为是生煎所以要去除鸡的瘴气和鸡腥味只有姜 姜粉的味道不入味.而且粉多了会糊锅 切片的 因为好清理) 大葱(少许 切开半柱体) 味精(散味精就行 大袋装的那种)胡椒面(白胡椒)还有就是适量的盐了,注意不...
@舒珊4197：腌制鸡架大料 -
裘枫13947897292…… 放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面. 带上手套,搅拌均匀,封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上. 补充 油炸鸡架做法 买来的鸡架洗干净准备好. 切成小块,再洗一遍,控干水分. 放入料酒、盐...热心网友2回答:孜然...
@舒珊4197：烧烤鸡架的腌制方法和烤前是怎么处理的?? -
裘枫13947897292…… 烤鸡架腌制方法及烤前处理: 主料:鸡架2个. 辅料:糖、盐、生抽、醋、耗油,各适量. 烤前处理: 1、鸡骨架清洗干净,处理成片状; 2、碗中加入生抽,耗油,醋,调成料汁; 3、把处理好的鸡骨架放到烤盘上,在两面各刷一层料汁; 4、再撒上适量的盐; 5、再撒上适量的糖. 6、放入烤箱中烤10 分钟,取出再刷料汁,再烤10 分钟,再刷一次料汁.直到烤熟.
@舒珊4197：跪求炸鸡架腌制方法 -
裘枫13947897292…… 1.香酥鸡腿鸡翅制作工艺: 由配料味精、花椒、八角、小茴香、鲜姜、盐、玉果、玉桂、料酒及调料孜然粉、辣椒粉,花椒粉、香油、芝麻、胡椒粉、沙姜粉、香葱粉 2.传统鸡排腌汁配方 材料:葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五...
@舒珊4197：有没有知道腌制鸡骨架应该用多少盐和水 -
裘枫13947897292…… 腌制鸡骨架应该用200克盐和3000克水 做法 1.选料:选用只重在1.25千克左右的当年鸡,要求健康无病. 2.宰剖:将鸡宰杀,采用三管放血法放尽鸡血,入热水内浸烫后煺净羽毛,开膛取出全部内脏,用清水洗净鸡身内外,沥干水分. 3.煮制...
裘枫13947897292…… 准备材料:鸡架500克、土豆3个、胡萝卜1个、洋葱半个、鸡翅腌料30克 一、鸡架摘除残留的内脏,冲洗干净. 二、鸡翅腌料均匀地抹在鸡架上,轻轻按摩.盖上保鲜膜,冷藏腌制一晚. 三、土豆、胡萝卜、洋葱切块. 四、烤盘铺上一张锡纸,倒入土豆、胡萝卜、洋葱,再摆上鸡架. 五、放入预热好的烤箱,上下火195度,中下层烘烤40分钟. 六、时间到后取出即可食用.
@舒珊4197：烤鸡架的腌制配方 -
裘枫13947897292…… 准备用料:鸡骨架250g、黑椒、盐、生抽 步骤一:先用生抽、黑椒和盐调好料汁. 步骤二:把料汁均匀地抹在洗干净的鸡骨架上,装进保鲜袋里,放冰箱里腌一晚上. 步骤三:第二天取出鸡骨架. 步骤四:烤盘铺上锡纸. 步骤五:把鸡骨架肉多的一面摆锡纸上. 步骤六:放进烤箱,烤15分钟. 步骤七:15分钟后取出来,这一面烤得差不多了. 步骤八:翻个面放烤箱,烤10分钟. 步骤九:成品.
@舒珊4197：油炸鸡骨架腌料有哪些 -
裘枫13947897292…… 食材 主料 鸡架 1个 辅料 油 适量 盐 2小勺 味精 2小勺 老抽 2ml 生抽 2ml 料酒 4ml 芝麻 适量 孜然 适量 辣椒面 适量 淀粉 8g 五香粉 2小勺 步骤 1.买来的鸡架洗干净准备好 2.切成小块,再洗一遍,控干水分 3.放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝...
@舒珊4197：烤鸡架的腌制作料. -
裘枫13947897292…… 可能有色素类,一般成品呈现橙红色,只加辣椒酱,番茄酱等酱料达不到.有些烧烤类配方,供你参考 鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品.其配方如下:5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武汉产)2包,精盐60...
@舒珊4197：糖醋鸡骨架的糖醋料配方 -
裘枫13947897292…… 万无一失的糖醋汁配方:一勺料酒,二勺生抽,三勺白糖,四勺醋,五勺清水~哦也
@舒珊4197：请问鸡架骨的腌制方法是怎么样的? -
裘枫13947897292…… 煎鸡架: 用姜(一定要有姜因为是生煎所以要去除鸡的瘴气和鸡腥味只有姜 姜粉的味道不入味.而且粉多了会糊锅 切片的 因为好清理) 大葱(少许 切开半柱体) 味精(散味精就行 大袋装的那种)胡椒面(白胡椒)还有就是适量的盐了,注意不...
@舒珊4197：腌制鸡架大料 -
裘枫13947897292…… 放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面. 带上手套,搅拌均匀,封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上. 补充 油炸鸡架做法 买来的鸡架洗干净准备好. 切成小块,再洗一遍,控干水分. 放入料酒、盐...热心网友2回答:孜然...
@舒珊4197：烧烤鸡架的腌制方法和烤前是怎么处理的?? -
裘枫13947897292…… 烤鸡架腌制方法及烤前处理: 主料:鸡架2个. 辅料:糖、盐、生抽、醋、耗油,各适量. 烤前处理: 1、鸡骨架清洗干净,处理成片状; 2、碗中加入生抽,耗油,醋,调成料汁; 3、把处理好的鸡骨架放到烤盘上,在两面各刷一层料汁; 4、再撒上适量的盐; 5、再撒上适量的糖. 6、放入烤箱中烤10 分钟,取出再刷料汁,再烤10 分钟,再刷一次料汁.直到烤熟.
@舒珊4197：跪求炸鸡架腌制方法 -
裘枫13947897292…… 1.香酥鸡腿鸡翅制作工艺: 由配料味精、花椒、八角、小茴香、鲜姜、盐、玉果、玉桂、料酒及调料孜然粉、辣椒粉,花椒粉、香油、芝麻、胡椒粉、沙姜粉、香葱粉 2.传统鸡排腌汁配方 材料:葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五...
@舒珊4197：有没有知道腌制鸡骨架应该用多少盐和水 -
裘枫13947897292…… 腌制鸡骨架应该用200克盐和3000克水 做法 1.选料:选用只重在1.25千克左右的当年鸡,要求健康无病. 2.宰剖:将鸡宰杀,采用三管放血法放尽鸡血,入热水内浸烫后煺净羽毛,开膛取出全部内脏,用清水洗净鸡身内外,沥干水分. 3.煮制...
