鸭子菜名大全菜单
@乌庙3011：有多少种关于鸭子的菜名? -
能岩15869216482…… 1、南京盐水鸭 盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品.因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史. 南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富...
@乌庙3011：鸭子的做法大全都有哪些 -
能岩15869216482…… 鸭子性凉,夏季食用,可以起到解暑开胃的作用.从健康饮食的角度考虑,在炎热的夏天,最适宜食用的肉类就是鸭子.鸭子的做法有很多,你可以根据自己的口味,来制作出你喜欢的鸭子.下文就介绍了鸭子的做法大全,让我们一起来学一学...
@乌庙3011：啤酒鸭好听的菜名 -
能岩15869216482…… 啤酒鸭好听的菜名:鸭子做的菜吉祥菜名:芋泥香酥鸭、啤酒鸭、炖炆武鸭、香酥鸭 、白果鸭煲、冬瓜焖鸭、桂花炖鸭 、竹笋烧鸭、桂圆红枣蒸鸭 、神仙鸭、葱扒鸭子、荷香笼仔鸭、广式烧填鸭、炖柠檬鸭 、砂锅鸭块、金牛鸭子、魔芋烧鸭 、八珍扒鸭 、腌鲜梅菜鸭 、八宝糯米鸭、南京盐水鸭、全福香酥芋泥鸭.
@乌庙3011：鸭子的做法大全都有哪 些 -
能岩15869216482…… 啤酒鸭腿 材料 鸭腿2个,啤酒1听,八角2枚,桂皮1小片,干辣椒8根,花椒10粒,香叶2片,姜1小块,大葱1节,大蒜3瓣,生抽30毫升,老抽5毫升,白糖5克,盐少许 做法 鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出,大葱切成4厘米长的段,姜切片,大蒜去皮备用 热锅倒入少许油,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香,下鸭腿用中火将双面煎黄,放入白糖、料酒、生抽、老抽,翻炒至鸭腿上色,倒入一听啤酒,盖上锅盖中火焖煮20分钟 待汤汁快收干,加少许盐调味即可
@乌庙3011：鸭肉的做法大全,鸭肉的家常做法怎么做好吃 -
能岩15869216482…… 啤酒鸭 主料 鸭肉 (700克) 啤酒 (1瓶(600ML)) 辅料 青椒 (1个) 姜片 (适量) 干辣椒 (15克) 花椒 (10克) 葱段 (适量) 1.鸭肉洗净,切成中等大小的块便于入味,过于肥厚的鸭皮剔下来. 2.鸭肉放入碗里,加入料酒,盐,生抽,姜片,葱段,腌制20分钟. 3.把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里. 4.小火用铲子按压,慢慢逼出鸭油. 5.待鸭皮两面变金黄时,很多鸭油都出来了,盛出鸭皮. 6.鸭油里倒入干辣椒,花椒炒香. 7.倒入腌制好的鸭肉翻炒熟. 8.倒入老抽翻炒上色. 9.倒入一瓶啤酒,没过鸭肉,中小火慢慢烧. 10.慢慢收汁,倒入青椒翻炒即可.
@乌庙3011：谁能提供一下鸭肉的菜谱 -
能岩15869216482…… 柠檬鸭、子姜鸭、菠萝鸭、啤酒鸭、醋血鸭……
@乌庙3011：鸭子怎么做好吃法大全 -
能岩15869216482…… 用料 鸭腿 两个 土豆 2个 姜 葱 料酒 老抽 生抽 八角 桂皮 醋 盐 土豆焖鸭的做法 鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断 热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭肉收缩、变色,淋入少许料酒,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀 再加入老抽、生抽,翻炒均匀上色 加入清水,一次加够,清水要没过鸭肉,大火煮开后转中小火焖10来分钟 加入土豆和盐,加几滴醋(可以去腥味),继续保持中火,为了保持土豆的完整,请不要一直翻动 至汤汁浓稠收干时即可熄火.最后放葱花翻炒一下即可出锅
@乌庙3011：鸭子有什么好的做法? -
能岩15869216482…… 啤酒鸭 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下. 鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用大火煮开 将啤酒煮到半干的时候,加入芹菜 (现在基本大功告成),不过要换个火锅继续煮. 可以先吃萝卜和配菜. 换一个炖锅.煮开了就可以加香菜了.如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒,还可以加些千张丝就是豆腐皮 .如果急等着吃可以改用高压锅
@乌庙3011：鸭子的简单做法的家常做法大全怎么做好吃视频 -
能岩15869216482…… 鸭子的做法 材料 鸭腿两个,土豆2个,姜,葱,料酒,老抽,生抽,八角,桂皮,醋,盐 做法 1.鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断 2.热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭肉收缩、变色,淋入少许料酒,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀 3.再加入老抽、生抽,翻炒均匀上色 4.加入清水,一次加够,清水要没过鸭肉,大火煮开后转中小火焖10来分钟 5.加入土豆和盐,加几滴醋(可以去腥味),继续保持中火,为了保持土豆的完整,请不要一直翻动 6.至汤汁浓稠收干时即可熄火.最后放葱花翻炒一下即可出锅
@乌庙3011：萍乡鸭肉的做法大全家常菜 -
能岩15869216482…… 鸭肉的做法 主料 鸭肉 600g 啤酒 500ml 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 10粒 八角 2粒 干辣椒 3个 酱油 5ml 蚝油 1大勺 盐 适量 糖 适量 食用油 适量 步骤 1.将半片鸭洗净. 2.准备好葱姜蒜 花椒 八角 辣椒. 3.把鸭子斩成块.焯水. 4.把焯水的鸭块洗净血末,捞出沥水. 5.锅中放入少量的盐炒香花椒 八角 辣椒 葱姜蒜 . 6.下入沥干水分的鸭子块煸炒. 7.煸炒出鸭油,加入酱油 糖 蚝油煸炒均匀. 8.加入啤酒没过鸭肉. 9.大火烧开,转小火,焖至1小时. 10.加入盐收干汤汁即可.
能岩15869216482…… 1、南京盐水鸭 盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品.因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史. 南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富...
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能岩15869216482…… 鸭子性凉,夏季食用,可以起到解暑开胃的作用.从健康饮食的角度考虑,在炎热的夏天,最适宜食用的肉类就是鸭子.鸭子的做法有很多,你可以根据自己的口味,来制作出你喜欢的鸭子.下文就介绍了鸭子的做法大全,让我们一起来学一学...
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能岩15869216482…… 啤酒鸭好听的菜名:鸭子做的菜吉祥菜名:芋泥香酥鸭、啤酒鸭、炖炆武鸭、香酥鸭 、白果鸭煲、冬瓜焖鸭、桂花炖鸭 、竹笋烧鸭、桂圆红枣蒸鸭 、神仙鸭、葱扒鸭子、荷香笼仔鸭、广式烧填鸭、炖柠檬鸭 、砂锅鸭块、金牛鸭子、魔芋烧鸭 、八珍扒鸭 、腌鲜梅菜鸭 、八宝糯米鸭、南京盐水鸭、全福香酥芋泥鸭.
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能岩15869216482…… 啤酒鸭腿 材料 鸭腿2个,啤酒1听,八角2枚,桂皮1小片,干辣椒8根,花椒10粒,香叶2片,姜1小块,大葱1节,大蒜3瓣,生抽30毫升,老抽5毫升,白糖5克,盐少许 做法 鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出,大葱切成4厘米长的段,姜切片,大蒜去皮备用 热锅倒入少许油,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香,下鸭腿用中火将双面煎黄,放入白糖、料酒、生抽、老抽,翻炒至鸭腿上色,倒入一听啤酒,盖上锅盖中火焖煮20分钟 待汤汁快收干,加少许盐调味即可
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能岩15869216482…… 啤酒鸭 主料 鸭肉 (700克) 啤酒 (1瓶(600ML)) 辅料 青椒 (1个) 姜片 (适量) 干辣椒 (15克) 花椒 (10克) 葱段 (适量) 1.鸭肉洗净,切成中等大小的块便于入味,过于肥厚的鸭皮剔下来. 2.鸭肉放入碗里,加入料酒,盐,生抽,姜片,葱段,腌制20分钟. 3.把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里. 4.小火用铲子按压,慢慢逼出鸭油. 5.待鸭皮两面变金黄时,很多鸭油都出来了,盛出鸭皮. 6.鸭油里倒入干辣椒,花椒炒香. 7.倒入腌制好的鸭肉翻炒熟. 8.倒入老抽翻炒上色. 9.倒入一瓶啤酒,没过鸭肉,中小火慢慢烧. 10.慢慢收汁,倒入青椒翻炒即可.
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能岩15869216482…… 柠檬鸭、子姜鸭、菠萝鸭、啤酒鸭、醋血鸭……
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能岩15869216482…… 用料 鸭腿 两个 土豆 2个 姜 葱 料酒 老抽 生抽 八角 桂皮 醋 盐 土豆焖鸭的做法 鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断 热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭肉收缩、变色,淋入少许料酒,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀 再加入老抽、生抽,翻炒均匀上色 加入清水,一次加够,清水要没过鸭肉,大火煮开后转中小火焖10来分钟 加入土豆和盐,加几滴醋(可以去腥味),继续保持中火,为了保持土豆的完整,请不要一直翻动 至汤汁浓稠收干时即可熄火.最后放葱花翻炒一下即可出锅
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能岩15869216482…… 啤酒鸭 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下. 鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用大火煮开 将啤酒煮到半干的时候,加入芹菜 (现在基本大功告成),不过要换个火锅继续煮. 可以先吃萝卜和配菜. 换一个炖锅.煮开了就可以加香菜了.如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒,还可以加些千张丝就是豆腐皮 .如果急等着吃可以改用高压锅
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能岩15869216482…… 鸭子的做法 材料 鸭腿两个,土豆2个,姜,葱,料酒,老抽,生抽,八角,桂皮,醋,盐 做法 1.鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断 2.热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭肉收缩、变色,淋入少许料酒,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀 3.再加入老抽、生抽,翻炒均匀上色 4.加入清水,一次加够,清水要没过鸭肉,大火煮开后转中小火焖10来分钟 5.加入土豆和盐,加几滴醋(可以去腥味),继续保持中火,为了保持土豆的完整,请不要一直翻动 6.至汤汁浓稠收干时即可熄火.最后放葱花翻炒一下即可出锅
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能岩15869216482…… 鸭肉的做法 主料 鸭肉 600g 啤酒 500ml 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 10粒 八角 2粒 干辣椒 3个 酱油 5ml 蚝油 1大勺 盐 适量 糖 适量 食用油 适量 步骤 1.将半片鸭洗净. 2.准备好葱姜蒜 花椒 八角 辣椒. 3.把鸭子斩成块.焯水. 4.把焯水的鸭块洗净血末,捞出沥水. 5.锅中放入少量的盐炒香花椒 八角 辣椒 葱姜蒜 . 6.下入沥干水分的鸭子块煸炒. 7.煸炒出鸭油,加入酱油 糖 蚝油煸炒均匀. 8.加入啤酒没过鸭肉. 9.大火烧开,转小火,焖至1小时. 10.加入盐收干汤汁即可.
