鸭肉的100种做法大全
@费国2542：鸭肉有哪些做法? -
马购18496085974…… 炒、煮、炖、凉拌、卤、炸、烤、烟熏. 淮扬风味三套鸭 三套鸭用家鸭、野鸭、菜鸽套制.此菜三禽相套.整体出骨,需要较高的操作技巧,制作新奇,在全国菜典中仅此一例.为扬州历史传统名菜. 烹调:炖. [原料]: 肥光鸭1只,2500克...
@费国2542：鸭子的做法,很方便,味道又好!!!急用 -
马购18496085974…… 啤酒鸭 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下.鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用...
@费国2542：鸭肉怎么煮才好吃? -
马购18496085974…… 原料: 嫩鸭半只,斩块. 姜,花椒大料等,冰糖(结果证明我的冰糖放的太多了,鸭子有点偏甜). 冬菇,木耳.啤酒一瓶.1.鸭子过水,煮一下,过一次“冷河”.盛起. 2.起油锅,姜,冰糖,花椒大料什么的爆香. 3.把刚才煮过晾干的鸭...
@费国2542：谁知道鸭肉的简易做法 -
马购18496085974…… 鸭子一只 2、姜、蒜(可以根据自己的口味来放)、郫县豆瓣、辣椒(甜椒也可以)、料酒、花椒、香叶、山奈、八角、陈皮、蚝油(可以选择不用)、鸡精、盐、味精、当然还有最重要的油啦! 做法: 1、将鸭子洗净剁成小块.洗鸭子时注意...
@费国2542：鸭子最好吃的做法 -
马购18496085974…… 鸭汤: 主料:老鸭1只、瘦猪肉1斤、盖菜1斤、 辅料:蜜枣2个、陈皮1/3个、生姜5片; 调料:盐、胡椒粉; 做法: 1、 将老鸭和瘦猪肉切成大块,每块约1两重,然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右,去除腥味; 2、 鸭肾干用凉开水浸1小时后擦净,陈皮用凉开水浸1小时后去除底囊,盖菜洗净切段; 3、 将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入沙锅内加入凉开水(没过顶部约10厘米),猛火将水烧开后转中火煲2小时,再加入盖菜煲1小时,加盐调味即成全家喜爱的滋润鸭汤,也可加胡椒粉增加其香味. 特点:浓香,清润.
@费国2542：糖醋鸭肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
马购18496085974…… 用料 主料 鸭腿600克 胡萝卜50克 辅料 油10毫升 料酒20毫升 生姜4片 八角4颗 醋2汤匙 洋葱20克 青椒20克 老抽15毫升 生抽30毫升 白糖2汤匙 糖醋鸭肉的做法1.鸭肉泡清血水,用料酒,八角,生姜片,生抽腌制4小时2.然后斩块3.准备调料4.准...
@费国2542：鸭肉好吃法 - 介绍一下鸭肉都有哪些烹调方法?
马购18496085974…… 无为熏鸭的烹饪方法 原料:鸭子两只 葱片100克 姜片100克茴香25克 制 法: 鸭子治净,用盐擦透鸭身,放缸中腌4小时,中间须翻动一次. 将鸭在开水中烫至皮缩紧,挂...
@费国2542：鸭肉怎么做才好吃 -
马购18496085974…… 红烧鸭肉 材料:鸭肉,生姜,大蒜,桂皮,辣椒,葱,盐,醋,料酒,红糖,酱油(老抽),鸡精(本来应该还有八角茴香等香料的,可是家里用完了,就这样吧,影响不会太大) 做法: 1、煮开水,鸭肉先放进去漂一下,去去表皮的油脂 2、...
@费国2542：鸭肉的家常煮法 -
马购18496085974…… 鸭肉怎么煮?
@费国2542：干鸭肉,要怎么做才好吃呢? -
马购18496085974…… 鸭子熏着吃,和玫瑰花更配.
马购18496085974…… 炒、煮、炖、凉拌、卤、炸、烤、烟熏. 淮扬风味三套鸭 三套鸭用家鸭、野鸭、菜鸽套制.此菜三禽相套.整体出骨,需要较高的操作技巧,制作新奇,在全国菜典中仅此一例.为扬州历史传统名菜. 烹调:炖. [原料]: 肥光鸭1只,2500克...
@费国2542：鸭子的做法,很方便,味道又好!!!急用 -
马购18496085974…… 啤酒鸭 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下.鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用...
@费国2542：鸭肉怎么煮才好吃? -
马购18496085974…… 原料: 嫩鸭半只,斩块. 姜,花椒大料等,冰糖(结果证明我的冰糖放的太多了,鸭子有点偏甜). 冬菇,木耳.啤酒一瓶.1.鸭子过水,煮一下,过一次“冷河”.盛起. 2.起油锅,姜,冰糖,花椒大料什么的爆香. 3.把刚才煮过晾干的鸭...
@费国2542：谁知道鸭肉的简易做法 -
马购18496085974…… 鸭子一只 2、姜、蒜(可以根据自己的口味来放)、郫县豆瓣、辣椒(甜椒也可以)、料酒、花椒、香叶、山奈、八角、陈皮、蚝油(可以选择不用)、鸡精、盐、味精、当然还有最重要的油啦! 做法: 1、将鸭子洗净剁成小块.洗鸭子时注意...
@费国2542：鸭子最好吃的做法 -
马购18496085974…… 鸭汤: 主料:老鸭1只、瘦猪肉1斤、盖菜1斤、 辅料:蜜枣2个、陈皮1/3个、生姜5片; 调料:盐、胡椒粉; 做法: 1、 将老鸭和瘦猪肉切成大块,每块约1两重,然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右,去除腥味; 2、 鸭肾干用凉开水浸1小时后擦净,陈皮用凉开水浸1小时后去除底囊,盖菜洗净切段; 3、 将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入沙锅内加入凉开水(没过顶部约10厘米),猛火将水烧开后转中火煲2小时,再加入盖菜煲1小时,加盐调味即成全家喜爱的滋润鸭汤,也可加胡椒粉增加其香味. 特点:浓香,清润.
@费国2542：糖醋鸭肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
马购18496085974…… 用料 主料 鸭腿600克 胡萝卜50克 辅料 油10毫升 料酒20毫升 生姜4片 八角4颗 醋2汤匙 洋葱20克 青椒20克 老抽15毫升 生抽30毫升 白糖2汤匙 糖醋鸭肉的做法1.鸭肉泡清血水,用料酒,八角,生姜片,生抽腌制4小时2.然后斩块3.准备调料4.准...
@费国2542：鸭肉好吃法 - 介绍一下鸭肉都有哪些烹调方法?
马购18496085974…… 无为熏鸭的烹饪方法 原料:鸭子两只 葱片100克 姜片100克茴香25克 制 法: 鸭子治净,用盐擦透鸭身,放缸中腌4小时,中间须翻动一次. 将鸭在开水中烫至皮缩紧,挂...
@费国2542：鸭肉怎么做才好吃 -
马购18496085974…… 红烧鸭肉 材料:鸭肉,生姜,大蒜,桂皮,辣椒,葱,盐,醋,料酒,红糖,酱油(老抽),鸡精(本来应该还有八角茴香等香料的,可是家里用完了,就这样吧,影响不会太大) 做法: 1、煮开水,鸭肉先放进去漂一下,去去表皮的油脂 2、...
@费国2542：鸭肉的家常煮法 -
马购18496085974…… 鸭肉怎么煮?
@费国2542：干鸭肉,要怎么做才好吃呢? -
马购18496085974…… 鸭子熏着吃,和玫瑰花更配.
