麦芽是不是麦子
@吉夜2213：小麦和麦芽是不是同一种概念的东西 -
堵滕19299174599…… 完全不是. 小麦指的就是农作物,是农产品.可以作为粮食、饲料进行食用、或深加工. 麦芽指的是小麦或者大麦,经过浸泡、增湿、赋予其发芽的条件之后,进行发芽的过程,如果要作为啤酒用原料用,就要在叶芽达到自身长度的四分之三或者等长的时候,就要进行烘干、焙焦处理,使其达到规定的含水量,并富有麦芽特殊的香气. 虽然小麦和麦芽表面看起来差不多,但其性质已经产生了彻底的变化,有生熟淀粉之分,还有各种酶的含量种类亦不同. 可以继续探讨的,回见.
@吉夜2213：麦芽草是不是小麦的苗啊 -
堵滕19299174599…… 不是
@吉夜2213：麦芽是指小麦还是莜麦 -
堵滕19299174599…… 一般说是大麦芽,但现在有小麦芽代替大麦芽的.莜麦价格和数量原因,一般不是莜麦
@吉夜2213：什么是麦芽?
堵滕19299174599…… 名称:麦芽 类别:消食药 拼音:MAI YA 拉丁:Fructus Hordei Germinatus 别名:麦蘖、大麦毛、大麦芽 药用部位:成熟果实经发芽干燥而成 药材性状:本品呈梭形,长8~12mm,直径3~4mm.表面淡黄色,背面为外稃包围,具5脉;腹面为内稃包围.除去内外稃后,腹面有1条纵沟;基部胚根处生出幼芽及须根,幼芽长披针状条形,长约0.5cm.须根数条,纤细而弯曲.质硬,断面白色,粉性.无臭,味微甘. 栽培要点: 产地:全国各地均产 采收加工:4~5月果实成熟时收获.将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约0.5cm时,晒干或低温干燥.
@吉夜2213：大麦芽是不是就是麦芽 -
堵滕19299174599…… 不是;大麦是禾本科植物大麦的果实,多做药用和生产啤酒;与小麦不同,一般不作粮食用.
@吉夜2213：断奶吃的麦芽是小麦吗? -
堵滕19299174599…… 不是,一种中药,你上药店去买吧
@吉夜2213：麦芽是怎么制成的?剥了皮的小麦是麦芽吗 -
堵滕19299174599…… 麦芽由大麦而来,多生长在北方区域,为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品.将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干燥.
@吉夜2213：大麦芽是什么麦 -
堵滕19299174599…… 您好~ 大麦芽就是大麦的颗粒~ 别名: 大麦蘖、麦蘖、大麦毛、大麦芽. 药用部分与产地:为发芽的大麦颖果.将大麦以水浸透,挥出置筐内,上盖蒲包,经常洒水,待芽长达3~5mm时,取出晒干供药用,全国各地均产. 成分:麦芽含淀...
@吉夜2213：书上说的麦芽粉是不是就是普通的麦片? -
堵滕19299174599…… 不是.麦牙和麦片就不一样.麦芽 本品为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得.将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约0.5cm时,干燥.麦片 麦片是用普通的麦子和一些东西加工而成的.
@吉夜2213：不明白了,妈呀麦芽是什么东西啊?
堵滕19299174599…… 麦芽就是发了芽的麦子
堵滕19299174599…… 完全不是. 小麦指的就是农作物,是农产品.可以作为粮食、饲料进行食用、或深加工. 麦芽指的是小麦或者大麦,经过浸泡、增湿、赋予其发芽的条件之后,进行发芽的过程,如果要作为啤酒用原料用,就要在叶芽达到自身长度的四分之三或者等长的时候,就要进行烘干、焙焦处理,使其达到规定的含水量,并富有麦芽特殊的香气. 虽然小麦和麦芽表面看起来差不多,但其性质已经产生了彻底的变化,有生熟淀粉之分,还有各种酶的含量种类亦不同. 可以继续探讨的,回见.
@吉夜2213：麦芽草是不是小麦的苗啊 -
堵滕19299174599…… 不是
@吉夜2213：麦芽是指小麦还是莜麦 -
堵滕19299174599…… 一般说是大麦芽,但现在有小麦芽代替大麦芽的.莜麦价格和数量原因,一般不是莜麦
@吉夜2213：什么是麦芽?
堵滕19299174599…… 名称:麦芽 类别:消食药 拼音:MAI YA 拉丁:Fructus Hordei Germinatus 别名:麦蘖、大麦毛、大麦芽 药用部位:成熟果实经发芽干燥而成 药材性状:本品呈梭形,长8~12mm,直径3~4mm.表面淡黄色,背面为外稃包围,具5脉;腹面为内稃包围.除去内外稃后,腹面有1条纵沟;基部胚根处生出幼芽及须根,幼芽长披针状条形,长约0.5cm.须根数条,纤细而弯曲.质硬,断面白色,粉性.无臭,味微甘. 栽培要点: 产地:全国各地均产 采收加工:4~5月果实成熟时收获.将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约0.5cm时,晒干或低温干燥.
@吉夜2213：大麦芽是不是就是麦芽 -
堵滕19299174599…… 不是;大麦是禾本科植物大麦的果实,多做药用和生产啤酒;与小麦不同,一般不作粮食用.
@吉夜2213：断奶吃的麦芽是小麦吗? -
堵滕19299174599…… 不是,一种中药,你上药店去买吧
@吉夜2213：麦芽是怎么制成的?剥了皮的小麦是麦芽吗 -
堵滕19299174599…… 麦芽由大麦而来,多生长在北方区域,为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品.将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干燥.
@吉夜2213：大麦芽是什么麦 -
堵滕19299174599…… 您好~ 大麦芽就是大麦的颗粒~ 别名: 大麦蘖、麦蘖、大麦毛、大麦芽. 药用部分与产地:为发芽的大麦颖果.将大麦以水浸透,挥出置筐内,上盖蒲包,经常洒水,待芽长达3~5mm时,取出晒干供药用,全国各地均产. 成分:麦芽含淀...
@吉夜2213：书上说的麦芽粉是不是就是普通的麦片? -
堵滕19299174599…… 不是.麦牙和麦片就不一样.麦芽 本品为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得.将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约0.5cm时,干燥.麦片 麦片是用普通的麦子和一些东西加工而成的.
@吉夜2213：不明白了,妈呀麦芽是什么东西啊?
堵滕19299174599…… 麦芽就是发了芽的麦子
