麻辣花蛤最正宗做法
@席思5251：爆炒麻辣花蛤的家常做法怎么做好吃 -
聂胞13195771706…… 方法/步骤 1 买来的花蛤泡水里5分钟,反复冲洗2,3次 2 烧开一锅水,放入沥干的花蛤,焯至开壳 3 撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤 爆炒麻辣花蛤的做法 4 另起锅,少许油,放入葱花爆香 5 放入花椒,麻椒,辣椒,炒出香味儿 爆炒麻辣花蛤的做法 6 放入老干妈炒出红油为止 7 放入沥干水的花蛤炒至3分钟 爆炒麻辣花蛤的做法 8 放入生抽快速翻炒,如果见有点干可以适量放入一点点水,翻炒2分钟出锅
@席思5251：辣炒花蛤怎么做好吃,辣炒花蛤的家常做法 -
聂胞13195771706…… 辣炒花蛤的做法 1.将花蛤放入淡盐水中几小时,使其吐出泥沙及污物 2.炒锅放油,油热放入姜片、蒜瓣爆香,放入豆瓣酱略炒,放入洗净的花蛤 3.大火爆炒,倒入料酒,白糖、翻炒均匀 4.待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅 烹饪技巧 1、泡花蛤的时候在水要加入一些盐,这样花蛤不容易死掉,肉质也新鲜. 2、如果你臂力可以的话,不妨做个这样的运动:就是不断换水摇晃花蛤,让它晕掉,这样它就会不断把沙粒吐出来,一直摇至水不再浑浊为止.哈哈,我是干不了这个工作. 3、尽量保持原汁原味,豆瓣酱的咸味就可以了,不要再放盐,味精、鸡精也不要放,花蛤本身已经很鲜美了.
@席思5251：麻辣花蛤怎么做 -
聂胞13195771706…… 食材明细 花蛤2斤25适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 麻辣花蛤的做法步骤1 买回来花蛤放入盐水里泡2-3小时,把沙子吐干净2 准备所有材料,花椒 干辣椒,葱 姜 蒜.用水把花蛤壳子煮开,不宜煮时间太久,壳子煮开后,捞出来洗几下,控干水分.要不然肉都掉下来3 锅里放入油,把所有材料放入炒出香味,放入花蛤爆炒,放点酱油料酒 在炒几分钟就可以起锅啦
@席思5251：怎么做辣炒花蛤 -
聂胞13195771706…… 原料:花蛤500克左右,辣椒、姜、蒜、盐、鸡精适量. 做法:1.将花蛤放入水中,滴几滴香油(或装在盛水的铁容器中),使其吐出泥沙及杂物;2.将洗净花蛤装进完好的塑料袋里,倒些料酒,收紧袋口摇匀,以使花蛤麻醉(不然炒出时它的两个圆状的肌肉总是贴在壳上吃不到);3.炒锅放油,待油八分热时,放入姜片、蒜片、辣椒,炒出辣味时,放入花蛤;4.大火爆炒,所有的花蛤都张开壳时,加调料出锅.注:我不太喜欢吃辣的,所以先用葱姜蒜之类的炝锅,然后放花蛤,炒差不多时才放辣椒,炒炒就出锅,这时辣椒脆脆的,也不错.
@席思5251：香辣花蛤家常做法,正宗香辣花蛤怎么做 -
聂胞13195771706…… 食材用料 花蛤250克相克食物 葱2根相克食物 干红椒5根 生姜3片相克食物 盐适量 酱油3勺 福建老酒2勺 香辣花蛤的做法 香辣花蛤的做法图解11.干红椒和葱切段,生姜切片 香辣花蛤的做法图解22.买回来的花蛤洗净 香辣花蛤的做法图解33.锅里...
@席思5251：麻辣花蛤蜊的做法大全 -
聂胞13195771706…… 用料 花蛤 1斤 葱末 适量 姜末 适量 蒜末 适量 花椒 1勺 麻椒 1勺 辣椒 8个 老干妈 2勺 生抽 1勺 盐 适量(这个我没有放,因为我口味淡一点) 爆炒麻辣花蛤的做法 买来的花蛤泡水里5分钟,反复冲洗2,3次烧开一锅水,放入沥干的花蛤,焯至开壳撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤另起锅,少许油,放入葱花爆香放入花椒,麻椒,辣椒,炒出香味儿放入老干妈炒出红油为止放入沥干水的花蛤炒至3分钟放入生抽快速翻炒,如果见有点干可以适量放入一点点水,翻炒2分钟出锅
@席思5251：香辣花蛤怎么做 -
聂胞13195771706…… 1.花蛤买回来后,用清水多洗几遍,然后泡上1小时,让它更好地吐吐泥沙2.准备小料3.锅内烧热水,把花蛤放入4.大火煮至花蛤开口,然后倒出沥干水份5.热锅热油,把小料放入煸出香味6.跟着倒入花蛤翻炒7.加入适量的盐与糖8.加入适量的蚝油调味9.大火翻炒均匀即可出锅喽
@席思5251：烧烤那里的麻辣花蛤是怎么做的 -
聂胞13195771706…… 麻辣花蛤怎么做 主料 花蛤 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 干红辣椒 适量 葱 适量 麻椒 适量 料酒 适量 步骤 1.花提前养出沙子 焯烫至花蛤开口 成出备用 2.葱切段 3.准备好料酒 4.准备好辣椒 5.起锅热油 6.小火煸出香 7.倒入花蛤 8.倒入料酒 9.准备好料酒 10.放盐 翻炒均匀即可
@席思5251：如何做出好吃的香辣花蛤的做法 -
聂胞13195771706…… 主料:1kg花蛤 作料:油、盐、白砂糖、蚝油、小葱、大蒜瓣、姜片(丝)、干红辣椒、料酒、 花椒粒 做法:1.把买回来的花蛤,用清水多洗几遍,然后泡上1小时使之吐泥沙 2.把上述的作料(葱姜蒜红辣椒)切好备用 3.在锅内烧热水,把花蛤放入 4.大火煮至花蛤开口后将花蛤倒出沥干水份 5.热锅热油,把小料(姜、红辣椒、花椒粒)放入煸出香味,然后倒入花蛤翻炒 6.加入适量的盐与糖,翻炒 7.加入适量的蚝油调味,然后放入切好的蒜(提鲜) 8.再加入适量料酒,焖到花蛤的壳大部分都开了 9.出锅撒上葱花.
@席思5251：闽菜特色菜 香辣花蛤怎么做? -
聂胞13195771706…… 用料:花蛤一斤,干辣椒,花椒各一把,姜蒜适量 做法:1.花蛤在淡盐水中静止半小时,洗净泥沙,沥干水分,用料酒浸泡.2.锅热油至7分熟,下姜蒜,花椒爆香,接着倒入花蛤,同时烹入料酒,老抽,翻炒至花蛤开口后,倒入准备好的干辣椒,继续翻炒.3.水分快干的时候,撒上鸡精,即可装盘出锅. 该答案来自中华美食网官方网站
聂胞13195771706…… 方法/步骤 1 买来的花蛤泡水里5分钟,反复冲洗2,3次 2 烧开一锅水,放入沥干的花蛤,焯至开壳 3 撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤 爆炒麻辣花蛤的做法 4 另起锅,少许油,放入葱花爆香 5 放入花椒,麻椒,辣椒,炒出香味儿 爆炒麻辣花蛤的做法 6 放入老干妈炒出红油为止 7 放入沥干水的花蛤炒至3分钟 爆炒麻辣花蛤的做法 8 放入生抽快速翻炒,如果见有点干可以适量放入一点点水,翻炒2分钟出锅
@席思5251：辣炒花蛤怎么做好吃,辣炒花蛤的家常做法 -
聂胞13195771706…… 辣炒花蛤的做法 1.将花蛤放入淡盐水中几小时,使其吐出泥沙及污物 2.炒锅放油,油热放入姜片、蒜瓣爆香,放入豆瓣酱略炒,放入洗净的花蛤 3.大火爆炒,倒入料酒,白糖、翻炒均匀 4.待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅 烹饪技巧 1、泡花蛤的时候在水要加入一些盐,这样花蛤不容易死掉,肉质也新鲜. 2、如果你臂力可以的话,不妨做个这样的运动:就是不断换水摇晃花蛤,让它晕掉,这样它就会不断把沙粒吐出来,一直摇至水不再浑浊为止.哈哈,我是干不了这个工作. 3、尽量保持原汁原味,豆瓣酱的咸味就可以了,不要再放盐,味精、鸡精也不要放,花蛤本身已经很鲜美了.
@席思5251：麻辣花蛤怎么做 -
聂胞13195771706…… 食材明细 花蛤2斤25适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 麻辣花蛤的做法步骤1 买回来花蛤放入盐水里泡2-3小时,把沙子吐干净2 准备所有材料,花椒 干辣椒,葱 姜 蒜.用水把花蛤壳子煮开,不宜煮时间太久,壳子煮开后,捞出来洗几下,控干水分.要不然肉都掉下来3 锅里放入油,把所有材料放入炒出香味,放入花蛤爆炒,放点酱油料酒 在炒几分钟就可以起锅啦
@席思5251：怎么做辣炒花蛤 -
聂胞13195771706…… 原料:花蛤500克左右,辣椒、姜、蒜、盐、鸡精适量. 做法:1.将花蛤放入水中,滴几滴香油(或装在盛水的铁容器中),使其吐出泥沙及杂物;2.将洗净花蛤装进完好的塑料袋里,倒些料酒,收紧袋口摇匀,以使花蛤麻醉(不然炒出时它的两个圆状的肌肉总是贴在壳上吃不到);3.炒锅放油,待油八分热时,放入姜片、蒜片、辣椒,炒出辣味时,放入花蛤;4.大火爆炒,所有的花蛤都张开壳时,加调料出锅.注:我不太喜欢吃辣的,所以先用葱姜蒜之类的炝锅,然后放花蛤,炒差不多时才放辣椒,炒炒就出锅,这时辣椒脆脆的,也不错.
@席思5251：香辣花蛤家常做法,正宗香辣花蛤怎么做 -
聂胞13195771706…… 食材用料 花蛤250克相克食物 葱2根相克食物 干红椒5根 生姜3片相克食物 盐适量 酱油3勺 福建老酒2勺 香辣花蛤的做法 香辣花蛤的做法图解11.干红椒和葱切段,生姜切片 香辣花蛤的做法图解22.买回来的花蛤洗净 香辣花蛤的做法图解33.锅里...
@席思5251：麻辣花蛤蜊的做法大全 -
聂胞13195771706…… 用料 花蛤 1斤 葱末 适量 姜末 适量 蒜末 适量 花椒 1勺 麻椒 1勺 辣椒 8个 老干妈 2勺 生抽 1勺 盐 适量(这个我没有放,因为我口味淡一点) 爆炒麻辣花蛤的做法 买来的花蛤泡水里5分钟,反复冲洗2,3次烧开一锅水,放入沥干的花蛤,焯至开壳撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤另起锅,少许油,放入葱花爆香放入花椒,麻椒,辣椒,炒出香味儿放入老干妈炒出红油为止放入沥干水的花蛤炒至3分钟放入生抽快速翻炒,如果见有点干可以适量放入一点点水,翻炒2分钟出锅
@席思5251：香辣花蛤怎么做 -
聂胞13195771706…… 1.花蛤买回来后,用清水多洗几遍,然后泡上1小时,让它更好地吐吐泥沙2.准备小料3.锅内烧热水,把花蛤放入4.大火煮至花蛤开口,然后倒出沥干水份5.热锅热油,把小料放入煸出香味6.跟着倒入花蛤翻炒7.加入适量的盐与糖8.加入适量的蚝油调味9.大火翻炒均匀即可出锅喽
@席思5251：烧烤那里的麻辣花蛤是怎么做的 -
聂胞13195771706…… 麻辣花蛤怎么做 主料 花蛤 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 干红辣椒 适量 葱 适量 麻椒 适量 料酒 适量 步骤 1.花提前养出沙子 焯烫至花蛤开口 成出备用 2.葱切段 3.准备好料酒 4.准备好辣椒 5.起锅热油 6.小火煸出香 7.倒入花蛤 8.倒入料酒 9.准备好料酒 10.放盐 翻炒均匀即可
@席思5251：如何做出好吃的香辣花蛤的做法 -
聂胞13195771706…… 主料:1kg花蛤 作料:油、盐、白砂糖、蚝油、小葱、大蒜瓣、姜片(丝)、干红辣椒、料酒、 花椒粒 做法:1.把买回来的花蛤,用清水多洗几遍,然后泡上1小时使之吐泥沙 2.把上述的作料(葱姜蒜红辣椒)切好备用 3.在锅内烧热水,把花蛤放入 4.大火煮至花蛤开口后将花蛤倒出沥干水份 5.热锅热油,把小料(姜、红辣椒、花椒粒)放入煸出香味,然后倒入花蛤翻炒 6.加入适量的盐与糖,翻炒 7.加入适量的蚝油调味,然后放入切好的蒜(提鲜) 8.再加入适量料酒,焖到花蛤的壳大部分都开了 9.出锅撒上葱花.
@席思5251：闽菜特色菜 香辣花蛤怎么做? -
聂胞13195771706…… 用料:花蛤一斤,干辣椒,花椒各一把,姜蒜适量 做法:1.花蛤在淡盐水中静止半小时,洗净泥沙,沥干水分,用料酒浸泡.2.锅热油至7分熟,下姜蒜,花椒爆香,接着倒入花蛤,同时烹入料酒,老抽,翻炒至花蛤开口后,倒入准备好的干辣椒,继续翻炒.3.水分快干的时候,撒上鸡精,即可装盘出锅. 该答案来自中华美食网官方网站
