麻辣连藕片凉拌方法

@沃和1437:秘制凉拌麻辣藕片的家常做法怎么做好吃 -
於冒18221569844…… 秘制凉拌麻辣藕片的做法 1.把桂皮、八角、干辣椒一级卤料包放入锅中,加适量水(淹没藕就好了)大火煮开;莲藕去掉两端,去皮洗净;卤水煮开后放入莲藕,中火煮20分钟左右(依个人口味) 2.把卤制好的藕段切成藕片备用!厚度依个人口味! 3.麻辣凉拌汁制作:1、中火把油加热之五成加入白糖、食盐;然后放入姜、蒜、葱白;然后放入辣椒粉;然后是麻辣酱;调匀出香撒入黑胡椒粉. 4.把切好的藕片放入锅中,反复翻动让麻辣汁均匀分布在藕片上! 5.撒入葱花,淋入香油拌匀装盘!

@沃和1437:辣脆凉拌莲藕怎么做 -
於冒18221569844…… 麻辣凉拌藕片 材料莲藕一根,刮皮切片 葱,姜,蒜各一勺,切碎 生抽,醋,油少许 辣椒粉,花椒粉,盐, 糖适量 做法 1) 烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆 2) 捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒...

@沃和1437:凉拌麻辣藕的做法 -
於冒18221569844…… 凉拌藕丝做法:嫩藕切丝,沸水焯过,捞起沥干,用盐、糖、白醋、味精拌和.特点:色泽淡雅,吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水加糖,可当茶喝,也有滋补作用.

@沃和1437:凉拌藕块怎么做 -
於冒18221569844…… 凉拌藕片做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、...

@沃和1437:凉拌麻辣藕片怎么做? -
於冒18221569844…… 原料:藕1节青笋半根黄菜椒半个干辣椒3个花椒15粒蒜2瓣花生5粒 调料:酱油1茶匙(5ml)糖1/2茶匙(3克)陈醋1茶匙(5ml)盐1/4茶匙(1克) 做法: 1)将藕和青笋去皮后,分别切成半圆的薄片,黄菜椒去掉辣椒籽后,切成2cm见方的小...

@沃和1437:麻辣藕片做法 -
於冒18221569844…… 材料莲藕、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末做法1、把藕洗净,切片,大概8厘米厚.2、烧开水后,用新鲜的莲藕在水里烫一下,千万不能煮熟,不然藕片将失去爽脆的口感,变得绵软.3、稍烫后捞出沥水晾干,...

@沃和1437:麻辣藕片怎么做 -
於冒18221569844…… 把藕洗净,切片,大概8厘米厚. 烧开水,等水开后,放进藕片,大概2分钟. 捞出,沥干. 然后就是我精心调配的佐料了:宴会酱油、醋、辣椒油(自己配置,烧油,再淋到辣椒粉上即可)、花椒粉(一点点就够了,但是必须加),食盐,鸡精,姜末,蒜末,小葱末,把这些拌匀,然后洒到藕片上,盖上盖子,上下抖动一番,再放着腌制大概半小时就入味了.

@沃和1437:凉拌香辣藕片怎么做好吃 -
於冒18221569844…… 凉拌藕丝做法:嫩藕切丝,沸水焯过,捞起沥干,用盐、糖、白醋、味精拌和.特点:色泽淡雅,吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水加糖,可当茶喝,也有滋补作用.

@沃和1437:凉拌藕怎么做? -
於冒18221569844…… 最简单最容易的做法,将藕切片,清洗干净 用热水 出水,然后清水冲凉,捞出放入盘中加糖 适量,醋适量,若口味较重的 可多加点趟和醋.

@沃和1437:麻辣藕片的做法 -
於冒18221569844…… 1、莲藕去皮洗净后切厚片,加入滴了少许醋的清水里浸泡 麻辣藕片 图册 19张2、干红辣椒切段,准备花椒和八角3、热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香4、倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒5、略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟6、加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅

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