麻辣鸡架制作配方
@宦邢6108：拌麻辣鸡架怎么做 -
叔言13917061672…… 拌麻辣鸡架的做法 先把鸡架洗干净后,冷水下锅煮熟! 用冷水冲掉鸡架上面的血沫后,拆解鸡架 锅里放油少许,加入辣椒,麻椒,八角,葱姜蒜爆香,将鸡架放入一起翻炒,放少许酱油调色,盐适量,炒至鸡架入味!装碗放凉! 放入洋葱,陈醋,辣椒油和蚝油,味精,香菜一起拌!我放了辣椒和孜然,热油浇上!香菜没有了就没用! 一道麻辣鲜香的拌鸡架就好了!
@宦邢6108：凉拌麻辣鸡骨架的做法,凉拌麻辣鸡骨架怎么做 -
叔言13917061672…… 食材 主料 鸡骨架 300g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜苗 适量 辣椒 适量 味极鲜 适量 花椒 适量 醋 适量 蒜 适量 步骤 1.鸡骨架洗干净沥干水分 2.在骨架上均匀的抹上一层盐,腌制10分钟以上 3.蒸锅坐冷水,把鸡骨架放蒸锅上蒸15分钟 4.蒸熟后晾凉 5.去掉鸡皮,用刀把肉片下来,直接用手撕也可以 6.片下来的肉放大碗里 7.拍好蒜,切碎辣椒,放几粒花椒,倒适量的醋和味极鲜 8.把烧开的油直接倒碗里,又酸又辣又麻的调味油做好了 9.切几根蒜苗,把调味油倒大碗里 10.拌匀即可 小贴士 鸡骨架上的肉少油少,所以带皮蒸,皮上的油会渗到肉里,吃起来更香.
@宦邢6108：香辣鸡架的制作方法? -
叔言13917061672…… 主料:鸡架 配料:孜然,青红辣椒,干红辣椒,葱丝,姜丝,蒜片,盐,糖,酱油,鸡精,芝麻,花椒,大料1:把鸡架洗干净~~ 锅里面放水,少许盐,花椒,大料,葱,姜~把洗好的鸡架放到锅里煮2:煮好鸡架后晾凉~掰开3:锅里放油烧热~倒入糖~倒入鸡架翻炒挂糖色(稍稍多点无所谓~甜了更好吃) 然后放芝麻,干的红辣椒略翻炒~~再倒酱油,少许的盐(或者不放)鸡精~~接着炒4:最后把孜然,青红辣椒丝,香菜段一起放进去略翻炒~~ OK了~~吃吧~~ 和饭店做出来的一个味道
@宦邢6108：香辣炸鸡架做法与配方 -
叔言13917061672…… 做法: 1、新鲜鸡架冲洗干净,去鸡屁股,去油脂; 2、锅内添加没过鸡架一半以上的水,加料酒、姜片、香叶、八角、花椒、小葱大火烧开; 3、开锅后,中火煮5分钟关火; 4、捞出煮好的鸡架,用流水冲洗鸡架表面附着的浮沫和杂质; ...
@宦邢6108：麻辣鸡脖的做法是什么? -
叔言13917061672…… 主料:鸡脖配料:老抽、料酒、冰糖、葱、姜、干辣椒、辣椒粉、花椒、大料 做法:1.将鸡脖洗净,煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸,下鸡脖微微焯一下,去除血腥等杂质,然后放到温水里洗净; 2.若鸡脖子很长的话,可以在焯过之后稍稍...
@宦邢6108：麻辣鸡脖的做法 -
叔言13917061672…… 麻辣鸭脖做法原料:鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜...
@宦邢6108：麻辣鸡脖怎么做好吃,麻辣鸡脖的家常做法 -
叔言13917061672…… 食材用料 鸡脖1袋 植物油适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 孜然适量 花椒粒适量 香油适量 辣椒粉适量 干红椒3个 香葱2棵相克食物 麻辣鸡脖的做法1.准备食材2.鸡脖洗净,一分为二切开3.加入料酒4.倒入少许酱油5.放入少许盐6.拌匀!腌制片刻7.炒锅放入植物油,烧热8.放入腌制好的鸡脖9.炸熟后捞出备用10.原锅留少许底油烧热,放入干红椒、花椒粒爆香11.下入炸好的鸡脖12.加入辣椒粉13.孜然翻炒片刻14.出锅前淋入香油,撒入葱花即可15.装盘 一道美味的麻辣鸡脖就做好了!你是不是也和我一样流口水了呢
@宦邢6108：炸鸡架的配方和做法 -
叔言13917061672…… 炸鸡架的配方和做法: 原 料:鸡架,盐,姜,面粉,泡打粉,酱油,料酒,水. 做 法: 1.将剃好的骨架洗干净,盐涂在表面,用手轻轻柔使盐分均匀,添加一些姜蓉,共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分. 2.芡粉和普通面粉按照1:1.5的比例...
@宦邢6108：椒盐鸡架的做法步骤图,椒盐鸡架怎么做好吃 -
叔言13917061672…… 椒盐熟鸡架的做法 忘了拍照!将鸡架切块.切适量葱,蒜备用. 加入少量油,我家只有葵花油,鸡架比较干,必须要加点油.7成熟,小火,放入鸡架慢煸,直至酱红色.这时鸡骨变酥,可以了. 中火,放入葱,蒜,我家人不爱吃姜,各人看口味吧.同时花椒粉,盐,白胡椒粉放入.翻炒几下,出锅.
@宦邢6108：酱鸡架的制作方法 -
叔言13917061672…… 把鸡架洗净,放少许的油在锅里烧热,放生鸡架爆炒,然后放入白糖,酱油,盐和一小碗水大火煮开(还可以放花椒,八角等调味料,我不喜欢太杂的味道我就不放).改小火焖一会等汤汁快干时烹入少许的醋,这样吃的时候就有点酸甜的味道,很有回味.翻炒几下,即将收干汤汁的时候放入鸡精和孜然爱吃辣的还可以放入干辣椒面.超简单的酱鸡架就做好了,味道很丰富,甜,咸,辣还有少少的酸,鸡架的肉很有嚼劲骨头又滋味很足,再配上冰啤酒,那叫一个美!
叔言13917061672…… 拌麻辣鸡架的做法 先把鸡架洗干净后,冷水下锅煮熟! 用冷水冲掉鸡架上面的血沫后,拆解鸡架 锅里放油少许,加入辣椒,麻椒,八角,葱姜蒜爆香,将鸡架放入一起翻炒,放少许酱油调色,盐适量,炒至鸡架入味!装碗放凉! 放入洋葱,陈醋,辣椒油和蚝油,味精,香菜一起拌!我放了辣椒和孜然,热油浇上!香菜没有了就没用! 一道麻辣鲜香的拌鸡架就好了!
@宦邢6108：凉拌麻辣鸡骨架的做法,凉拌麻辣鸡骨架怎么做 -
叔言13917061672…… 食材 主料 鸡骨架 300g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜苗 适量 辣椒 适量 味极鲜 适量 花椒 适量 醋 适量 蒜 适量 步骤 1.鸡骨架洗干净沥干水分 2.在骨架上均匀的抹上一层盐,腌制10分钟以上 3.蒸锅坐冷水,把鸡骨架放蒸锅上蒸15分钟 4.蒸熟后晾凉 5.去掉鸡皮,用刀把肉片下来,直接用手撕也可以 6.片下来的肉放大碗里 7.拍好蒜,切碎辣椒,放几粒花椒,倒适量的醋和味极鲜 8.把烧开的油直接倒碗里,又酸又辣又麻的调味油做好了 9.切几根蒜苗,把调味油倒大碗里 10.拌匀即可 小贴士 鸡骨架上的肉少油少,所以带皮蒸,皮上的油会渗到肉里,吃起来更香.
@宦邢6108：香辣鸡架的制作方法? -
叔言13917061672…… 主料:鸡架 配料:孜然,青红辣椒,干红辣椒,葱丝,姜丝,蒜片,盐,糖,酱油,鸡精,芝麻,花椒,大料1:把鸡架洗干净~~ 锅里面放水,少许盐,花椒,大料,葱,姜~把洗好的鸡架放到锅里煮2:煮好鸡架后晾凉~掰开3:锅里放油烧热~倒入糖~倒入鸡架翻炒挂糖色(稍稍多点无所谓~甜了更好吃) 然后放芝麻,干的红辣椒略翻炒~~再倒酱油,少许的盐(或者不放)鸡精~~接着炒4:最后把孜然,青红辣椒丝,香菜段一起放进去略翻炒~~ OK了~~吃吧~~ 和饭店做出来的一个味道
@宦邢6108：香辣炸鸡架做法与配方 -
叔言13917061672…… 做法: 1、新鲜鸡架冲洗干净,去鸡屁股,去油脂; 2、锅内添加没过鸡架一半以上的水,加料酒、姜片、香叶、八角、花椒、小葱大火烧开; 3、开锅后,中火煮5分钟关火; 4、捞出煮好的鸡架,用流水冲洗鸡架表面附着的浮沫和杂质; ...
@宦邢6108：麻辣鸡脖的做法是什么? -
叔言13917061672…… 主料:鸡脖配料:老抽、料酒、冰糖、葱、姜、干辣椒、辣椒粉、花椒、大料 做法:1.将鸡脖洗净,煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸,下鸡脖微微焯一下,去除血腥等杂质,然后放到温水里洗净; 2.若鸡脖子很长的话,可以在焯过之后稍稍...
@宦邢6108：麻辣鸡脖的做法 -
叔言13917061672…… 麻辣鸭脖做法原料:鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜...
@宦邢6108：麻辣鸡脖怎么做好吃,麻辣鸡脖的家常做法 -
叔言13917061672…… 食材用料 鸡脖1袋 植物油适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 孜然适量 花椒粒适量 香油适量 辣椒粉适量 干红椒3个 香葱2棵相克食物 麻辣鸡脖的做法1.准备食材2.鸡脖洗净,一分为二切开3.加入料酒4.倒入少许酱油5.放入少许盐6.拌匀!腌制片刻7.炒锅放入植物油,烧热8.放入腌制好的鸡脖9.炸熟后捞出备用10.原锅留少许底油烧热,放入干红椒、花椒粒爆香11.下入炸好的鸡脖12.加入辣椒粉13.孜然翻炒片刻14.出锅前淋入香油,撒入葱花即可15.装盘 一道美味的麻辣鸡脖就做好了!你是不是也和我一样流口水了呢
@宦邢6108：炸鸡架的配方和做法 -
叔言13917061672…… 炸鸡架的配方和做法: 原 料:鸡架,盐,姜,面粉,泡打粉,酱油,料酒,水. 做 法: 1.将剃好的骨架洗干净,盐涂在表面,用手轻轻柔使盐分均匀,添加一些姜蓉,共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分. 2.芡粉和普通面粉按照1:1.5的比例...
@宦邢6108：椒盐鸡架的做法步骤图,椒盐鸡架怎么做好吃 -
叔言13917061672…… 椒盐熟鸡架的做法 忘了拍照!将鸡架切块.切适量葱,蒜备用. 加入少量油,我家只有葵花油,鸡架比较干,必须要加点油.7成熟,小火,放入鸡架慢煸,直至酱红色.这时鸡骨变酥,可以了. 中火,放入葱,蒜,我家人不爱吃姜,各人看口味吧.同时花椒粉,盐,白胡椒粉放入.翻炒几下,出锅.
@宦邢6108：酱鸡架的制作方法 -
叔言13917061672…… 把鸡架洗净,放少许的油在锅里烧热,放生鸡架爆炒,然后放入白糖,酱油,盐和一小碗水大火煮开(还可以放花椒,八角等调味料,我不喜欢太杂的味道我就不放).改小火焖一会等汤汁快干时烹入少许的醋,这样吃的时候就有点酸甜的味道,很有回味.翻炒几下,即将收干汤汁的时候放入鸡精和孜然爱吃辣的还可以放入干辣椒面.超简单的酱鸡架就做好了,味道很丰富,甜,咸,辣还有少少的酸,鸡架的肉很有嚼劲骨头又滋味很足,再配上冰啤酒,那叫一个美!
