黄瓜榨汁会破坏营养吗
@唐要2264：鲜榨果汁营养会流失吗 -
满耿19760681444…… 基本不会,其实,喝鲜榨果汁更建议连果渣也一并吃掉,鲜榨果汁所含有的人体所获取的糖分、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多.但最大的不足在于,水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维.以果胶为代表的水...
@唐要2264：黄瓜榨汁后里面的维C会被氧化吗 -
满耿19760681444…… 黄瓜榨汁,维C少八成 首先,哪怕是榨了之后马上就喝的果汁,也会有相当一部分营养素损失. 这是因为,水果蔬菜的细胞当中,都有复杂的超微结构.就好比一个单位,会有很多房间,各个房间各司其职,所放的东西也不一样,不能混在一...
@唐要2264：鲜榨果汁会损失维生素C吗 -
满耿19760681444…… 鲜榨果汁之所以这么受欢迎,自然和它富含维生素是分不开的.但最近关于鲜榨果汁中营养成分的讨论很热闹,有人力挺果汁里有丰富的维C,也有学者认为水果榨成汁后维C“损失惨重”,甚至超过90%.而工业生产的果汁采用了保鲜手段解...
@唐要2264：用榨汁机榨水果有营养吗 -
满耿19760681444…… 用榨汁机榨水果是有营养. 喝鲜榨的果汁,获取的糖、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多,但最大的不足就在于,水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维. 榨汁之前,用开水略烫一下可以杀灭水果上面绝大部分...
@唐要2264：水果打成汁还有营养吗 -
满耿19760681444…… 有营养的.但是榨汁会损失营养素.在打汁时,高速旋转的刀片把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起.这样,维生素C遇到了多种氧化酶,自然就会损失惨重.据试验表明,黄瓜在打汁后,和打汁前相比,维生素C的破坏率高达80%...
@唐要2264：蔬菜水果榨成汁还有营养吗?好不好的? -
满耿19760681444…… 很大一部分蔬菜水果榨汁吃是不可取的.理由如下:1、蔬菜水果的很多营养成分在空气中暴露容易发生氧化或褐化.发生氧化会使一些对人体有益的成分失去价值,发生褐化不仅失去部分营养还影响外观色泽,比如苹果削出来放一会就会变成...
@唐要2264：可以用生蔬菜直接榨汁吗 -
满耿19760681444…… 一: 哪些蔬菜(水果)不能榨汁,或者需要采取哪些措施: 水果或者蔬菜汁都非常有营养,但是也要科学合理饮用,否则不但营养得不到充分吸收,而且有害健康. 比如说榨胡萝卜汁时放点橄榄油,能使胡萝卜素充分吸收.榨菠菜汁时应先把...
@唐要2264：蔬菜榨汁会降低营养吗?芹菜黄瓜相克吗? -
满耿19760681444…… 榨汁的直接后果,是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分,哪怕是榨了之后马上就喝也是如此.芹菜不宜与黄瓜同时食用.这是因为,黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与...
@唐要2264：为什么榨汁机会导致营养流失? -
满耿19760681444…… 榨汁机会让营养流失:主要是损失维生素和抗氧化成分.哪怕是榨了之后马上就喝也是如此.这是因为,水果蔬菜的细胞中,都有复杂的超微结构.就好比一个单位,会有很多房间,各个房间各司其职,所放的东西也不一样,不能混...
满耿19760681444…… 基本不会,其实,喝鲜榨果汁更建议连果渣也一并吃掉,鲜榨果汁所含有的人体所获取的糖分、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多.但最大的不足在于,水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维.以果胶为代表的水...
@唐要2264：黄瓜榨汁后里面的维C会被氧化吗 -
满耿19760681444…… 黄瓜榨汁,维C少八成 首先,哪怕是榨了之后马上就喝的果汁,也会有相当一部分营养素损失. 这是因为,水果蔬菜的细胞当中,都有复杂的超微结构.就好比一个单位,会有很多房间,各个房间各司其职,所放的东西也不一样,不能混在一...
@唐要2264：鲜榨果汁会损失维生素C吗 -
满耿19760681444…… 鲜榨果汁之所以这么受欢迎,自然和它富含维生素是分不开的.但最近关于鲜榨果汁中营养成分的讨论很热闹,有人力挺果汁里有丰富的维C,也有学者认为水果榨成汁后维C“损失惨重”,甚至超过90%.而工业生产的果汁采用了保鲜手段解...
@唐要2264：用榨汁机榨水果有营养吗 -
满耿19760681444…… 用榨汁机榨水果是有营养. 喝鲜榨的果汁,获取的糖、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多,但最大的不足就在于,水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维. 榨汁之前,用开水略烫一下可以杀灭水果上面绝大部分...
@唐要2264：水果打成汁还有营养吗 -
满耿19760681444…… 有营养的.但是榨汁会损失营养素.在打汁时,高速旋转的刀片把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起.这样,维生素C遇到了多种氧化酶,自然就会损失惨重.据试验表明,黄瓜在打汁后,和打汁前相比,维生素C的破坏率高达80%...
@唐要2264：蔬菜水果榨成汁还有营养吗?好不好的? -
满耿19760681444…… 很大一部分蔬菜水果榨汁吃是不可取的.理由如下:1、蔬菜水果的很多营养成分在空气中暴露容易发生氧化或褐化.发生氧化会使一些对人体有益的成分失去价值,发生褐化不仅失去部分营养还影响外观色泽,比如苹果削出来放一会就会变成...
@唐要2264：可以用生蔬菜直接榨汁吗 -
满耿19760681444…… 一: 哪些蔬菜(水果)不能榨汁,或者需要采取哪些措施: 水果或者蔬菜汁都非常有营养,但是也要科学合理饮用,否则不但营养得不到充分吸收,而且有害健康. 比如说榨胡萝卜汁时放点橄榄油,能使胡萝卜素充分吸收.榨菠菜汁时应先把...
@唐要2264：蔬菜榨汁会降低营养吗?芹菜黄瓜相克吗? -
满耿19760681444…… 榨汁的直接后果,是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分,哪怕是榨了之后马上就喝也是如此.芹菜不宜与黄瓜同时食用.这是因为,黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与...
@唐要2264：为什么榨汁机会导致营养流失? -
满耿19760681444…… 榨汁机会让营养流失:主要是损失维生素和抗氧化成分.哪怕是榨了之后马上就喝也是如此.这是因为,水果蔬菜的细胞中,都有复杂的超微结构.就好比一个单位,会有很多房间,各个房间各司其职,所放的东西也不一样,不能混...
