黄瓜皮蛋汤四川做法
@郦琳6194：川菜特色菜 黄瓜皮蛋汤怎么做?
粱虽18698897599…… 制作材料:主料:黄瓜300克 辅料:松花蛋(鸭蛋)100克 调料:盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克 制作方法:1. 将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用;2. 将皮蛋去壳,改成8块;3. 扑干豆粉,下油锅炸好待用;4. ...
@郦琳6194：正宗黄瓜皮蛋汤怎么做 -
粱虽18698897599…… 食材:黄瓜1根,无铅皮蛋2个,姜1块,葱1根 做法: 将黄瓜去皮后切成块;皮蛋洗净后切成块备用; 锅中放油,7成热后放入姜末、皮蛋,将皮蛋煎成金黄色; 放入黄瓜翻炒,加入开水,大火烧开; 放入盐调味,待汤色变白后就可起锅; 撒上葱花味道更加鲜美.
@郦琳6194：黄瓜皮蛋汤怎么做 -
粱虽18698897599…… 做法一 制作材料:主料:黄瓜300克 辅料:松花蛋(鸭蛋)100克 调料:盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物 油30克 制作方法:1. 将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用;2. 将皮蛋去壳,改成8块;3. 扑干豆粉,下油锅炸好待...
@郦琳6194：黄瓜皮蛋汤怎么做好吃 -
粱虽18698897599…… 食材明细 皮蛋适量 黄瓜适量 老姜适量 橄榄油适量 盐适量 鸡精适量 白胡椒适量 1皮蛋洗净,切片. 2黄瓜洗净,去皮,切片.老姜洗净切丝. 3水烧开,加入橄榄油、姜丝、皮蛋煮5分钟. 4加入黄瓜煮1分钟后关火. 5加入盐、鸡精、白胡椒,盛入汤碗中即可. 小窍门 也可将皮蛋裹豆粉,油炸一下再煮汤.各人觉得不炸的皮蛋煮出的汤更清谈可口.
@郦琳6194：皮蛋青瓜汤怎么做?
粱虽18698897599…… 青瓜皮蛋汤~主料;青瓜一条,皮蛋一只或两只辅料;精盐.少许色拉油.香油.味精.先把青瓜切成一片片再切成小细条...(待用)把皮蛋切成很碎!然后锅里先把水烧开,放入青瓜和皮蛋放下去烧开就行了(注意不能时间太长了,太熟...
@郦琳6194：皮蛋怎么打汤好喝 -
粱虽18698897599…… 这道菜冬瓜和皮蛋都是带凉的,可以消暑祛湿,制作又简单,个人觉得不用排骨汤直接和原味比较好.材料 冬瓜,皮蛋,盐,葱花 做法1、冬瓜去皮切成小块,放入加水的锅中煮.对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤. 2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋. 3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了.不用加味精,皮蛋很鲜的.
@郦琳6194：清凉下火汤应该怎么做 -
粱虽18698897599…… 材料 棒子骨2斤、绿豆50克、海带(干海带要好吃些)半匹、老姜1个、料酒、大葱白、醋 做法1、棒子骨用开水把血水煮了,捞出洗干净,海带泡涨洗净,切小方形、姜拍破.2、从新起锅水,放入棒子骨,绿豆、老姜.少放点醋(醋是帮助棒子骨吸收钙的)、料酒,两节大葱白.3、汤熬白的时候,再放海带煮粑放点盐即可.
@郦琳6194：黄瓜皮蛋汤的做法 -
粱虽18698897599…… 原料:皮蛋三个,每个切成六块;干淀粉一汤匙;做法:1、黄瓜一个,切厚片;香葱一棵,切碎;汤一大碗(煮过肉的汤或骨头汤都很好,如果实在没有汤,那就用水,同时须放鸡精)2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉.3、将锅置火上放油烧七、八成热,将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油.4、装盘后待用.
@郦琳6194：黄瓜蛋汤的具体做法? -
粱虽18698897599…… 用料1:皮蛋三个,每个切成六块;干淀粉一汤匙用料2:黄瓜一个,切厚片;香葱一棵,切碎;汤一大碗(煮过肉的汤或骨头汤都很好,如果实在没有汤,那就用水,同时须放鸡精).将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉.将锅置火上放油烧七、八成热,将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油. 将干净的锅置火上,倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块.煮一分钟后起锅盛汤碗里,撒上葱碎即成.
@郦琳6194：黄瓜皮蛋汤怎么做捏? -
粱虽18698897599…… 原料:黄瓜、皮蛋. 黄瓜切成菱形片,皮蛋切成数瓣. 锅内掺汤,烧开后加盐、味精、胡椒粉调味,然后下入皮蛋煮出味,放入黄瓜片略烧一下起锅,装入盆中,点数滴香油,撒少许葱花. 特点:咸鲜可口,独具皮蛋的风味,黄瓜的清香. ------------------------ 黄瓜皮蛋汤的做法: 1. 将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用; 2. 将皮蛋去壳,改成8块; 3. 扑干豆粉,下油锅炸好待用; 4. 烧鲜汤,下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可. 黄瓜皮蛋汤的制作要诀: 1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好,以免炸后煮汤脱粉; 2. 黄瓜不能久煮,久煮无清香味; 3. 本品有油炸过程,需备植物油约150克.
粱虽18698897599…… 制作材料:主料:黄瓜300克 辅料:松花蛋(鸭蛋)100克 调料:盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克 制作方法:1. 将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用;2. 将皮蛋去壳,改成8块;3. 扑干豆粉,下油锅炸好待用;4. ...
@郦琳6194：正宗黄瓜皮蛋汤怎么做 -
粱虽18698897599…… 食材:黄瓜1根,无铅皮蛋2个,姜1块,葱1根 做法: 将黄瓜去皮后切成块;皮蛋洗净后切成块备用; 锅中放油,7成热后放入姜末、皮蛋,将皮蛋煎成金黄色; 放入黄瓜翻炒,加入开水,大火烧开; 放入盐调味,待汤色变白后就可起锅; 撒上葱花味道更加鲜美.
@郦琳6194：黄瓜皮蛋汤怎么做 -
粱虽18698897599…… 做法一 制作材料:主料:黄瓜300克 辅料:松花蛋(鸭蛋)100克 调料:盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物 油30克 制作方法:1. 将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用;2. 将皮蛋去壳,改成8块;3. 扑干豆粉,下油锅炸好待...
@郦琳6194：黄瓜皮蛋汤怎么做好吃 -
粱虽18698897599…… 食材明细 皮蛋适量 黄瓜适量 老姜适量 橄榄油适量 盐适量 鸡精适量 白胡椒适量 1皮蛋洗净,切片. 2黄瓜洗净,去皮,切片.老姜洗净切丝. 3水烧开,加入橄榄油、姜丝、皮蛋煮5分钟. 4加入黄瓜煮1分钟后关火. 5加入盐、鸡精、白胡椒,盛入汤碗中即可. 小窍门 也可将皮蛋裹豆粉,油炸一下再煮汤.各人觉得不炸的皮蛋煮出的汤更清谈可口.
@郦琳6194：皮蛋青瓜汤怎么做?
粱虽18698897599…… 青瓜皮蛋汤~主料;青瓜一条,皮蛋一只或两只辅料;精盐.少许色拉油.香油.味精.先把青瓜切成一片片再切成小细条...(待用)把皮蛋切成很碎!然后锅里先把水烧开,放入青瓜和皮蛋放下去烧开就行了(注意不能时间太长了,太熟...
@郦琳6194：皮蛋怎么打汤好喝 -
粱虽18698897599…… 这道菜冬瓜和皮蛋都是带凉的,可以消暑祛湿,制作又简单,个人觉得不用排骨汤直接和原味比较好.材料 冬瓜,皮蛋,盐,葱花 做法1、冬瓜去皮切成小块,放入加水的锅中煮.对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤. 2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋. 3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了.不用加味精,皮蛋很鲜的.
@郦琳6194：清凉下火汤应该怎么做 -
粱虽18698897599…… 材料 棒子骨2斤、绿豆50克、海带(干海带要好吃些)半匹、老姜1个、料酒、大葱白、醋 做法1、棒子骨用开水把血水煮了,捞出洗干净,海带泡涨洗净,切小方形、姜拍破.2、从新起锅水,放入棒子骨,绿豆、老姜.少放点醋(醋是帮助棒子骨吸收钙的)、料酒,两节大葱白.3、汤熬白的时候,再放海带煮粑放点盐即可.
@郦琳6194：黄瓜皮蛋汤的做法 -
粱虽18698897599…… 原料:皮蛋三个,每个切成六块;干淀粉一汤匙;做法:1、黄瓜一个,切厚片;香葱一棵,切碎;汤一大碗(煮过肉的汤或骨头汤都很好,如果实在没有汤,那就用水,同时须放鸡精)2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉.3、将锅置火上放油烧七、八成热,将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油.4、装盘后待用.
@郦琳6194：黄瓜蛋汤的具体做法? -
粱虽18698897599…… 用料1:皮蛋三个,每个切成六块;干淀粉一汤匙用料2:黄瓜一个,切厚片;香葱一棵,切碎;汤一大碗(煮过肉的汤或骨头汤都很好,如果实在没有汤,那就用水,同时须放鸡精).将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉.将锅置火上放油烧七、八成热,将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油. 将干净的锅置火上,倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块.煮一分钟后起锅盛汤碗里,撒上葱碎即成.
@郦琳6194：黄瓜皮蛋汤怎么做捏? -
粱虽18698897599…… 原料:黄瓜、皮蛋. 黄瓜切成菱形片,皮蛋切成数瓣. 锅内掺汤,烧开后加盐、味精、胡椒粉调味,然后下入皮蛋煮出味,放入黄瓜片略烧一下起锅,装入盆中,点数滴香油,撒少许葱花. 特点:咸鲜可口,独具皮蛋的风味,黄瓜的清香. ------------------------ 黄瓜皮蛋汤的做法: 1. 将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用; 2. 将皮蛋去壳,改成8块; 3. 扑干豆粉,下油锅炸好待用; 4. 烧鲜汤,下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可. 黄瓜皮蛋汤的制作要诀: 1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好,以免炸后煮汤脱粉; 2. 黄瓜不能久煮,久煮无清香味; 3. 本品有油炸过程,需备植物油约150克.
