黄豆焖鱼仔最地道做法
@冉茂1001：黄豆焖鱼仔怎么做如何做好吃 -
俟苇17199295337…… 黄豆焖鱼仔的做法 食材明细 实心鱼仔200克 黄豆150克 葱3棵 蒜头2棵 姜适量 味精适量 酱油适量 生粉适量 鸡精适量 胡椒粉适量 白糖适量 蚝油适量 香油适量 辣椒油适量 咸鲜口味 焖工艺 廿分钟耗时 普通难度1 黄豆炸好后放小盆泡水2 鱼仔炸好,鱼别炸太干了,干了不入味.也别太湿,鱼水份多容易碎3 锅内放入油,蒜拍切碎,姜切小丁后放入锅中爆香4 把泡黄豆的水倒掉一大半,只留大约100克,然后倒入锅中焖1分钟5 放入鱼仔和鸡精,白糖,味精,胡椒粉,酱油继续翻炒2分种.水干了可以加点,别加太多了.6 放入葱段7 翻炒几下后放入蚝油8 芶点芡,在芡中加入几滴香油和少许辣椒油再炒两下就可以出锅咯
@冉茂1001：黄豆焖鱼仔怎么做好吃 -
俟苇17199295337…… 原料:草鱼750克.配料:黄豆,五花肉,蒜子,姜片,红椒,葱段.调味料:盐,鸡粉,味精,鱼露,料酒,香油.步骤:1、草鱼肉厚片下切稍切,用盐腌一刻钟以上,并放些姜片和料酒去腥;2、热油锅,下草鱼稍煎;3、然后注入适量的开水;4、加入备好的新鲜黄豆;5、加入五香粉,然后盖盖焖15-20分钟左右;6、最后加点盐调味,放点香菜即可上锅食用!
@冉茂1001：黄豆焖小鱼怎么做好吃 -
俟苇17199295337…… 用料 主料 小鱼250克 黄豆300克 辅料 姜丝20克 蒜米30克 细香葱10克 干辣椒5个 青椒丝30克 生抽20毫升 耗油10毫升 盐 适量 植物油50毫升 酸笋50克 蒜1/2头 黄豆焖鱼仔的做法1.先往锅里放油,油热了就把鱼仔放下去炸2.炸至差不多金黄色,出锅备用3.放入少量植物油炒黄豆,至豆由黄色变成桔黄色就行4.加入姜丝、蒜蓉、干辣椒翻炒几下加水开焖5.等煮豆子的水少一半,这时加入盐、生抽、蚝油入味,也倒入炸好的鱼仔翻炒几下,小火盖上锅盖慢焖五分钟6.试下鱼软硬适中后,再加入青辣椒丝、葱段翻炒两下即可
@冉茂1001：广西菜黄豆闷鱼怎么做?
俟苇17199295337…… 做法: 1.小鱼仔清理干净,擦干水分.放少许盐、鸡精腌制.裹上一些淀粉,下油锅炸干.(偶妈帮偶炸好滴,西西,偶又偷懒了:P) 酸笋少许、西红柿一个、青椒2个.另备少许姜、蒜末.黄豆少许. 2.锅里什么都不放,把黄豆放进去,小火翻炒.把黄豆炒香.炒到稍微有一点点焦色,皮也开一点了就可以啦. 3.把黄豆用水洗一洗,然后用水泡着. 4.干净的锅,小火把酸笋的水分控干.盛起备用. 5.锅里放油,爆香姜、蒜,放青椒炒一下.把鱼仔倒入,加酱油、盐、糖少许,然后加水开始焖. 6.焖了一会再放西红柿,继续焖.焖至汤汁收干即可.
@冉茂1001：韭菜黄豆焖鱼的做法,韭菜黄豆焖鱼怎么做好吃 -
俟苇17199295337…… 用料 主料: 小黄鱼、黄豆 配料: 八角、生姜、香葱、大蒜 调味料: 番茄酱、甜面酱、黄酒、香醋、糖、盐 黄豆焖酥鱼的做法 黄豆提前一晚泡发. 小黄鱼去头、去鱼鳞、去内脏,洗净沥干水分.锅烧热,倒油烧至7成热,把小黄鱼下油锅炸至金黄捞出控油备用.压力炒锅中放少许底油加热,放入八角、姜片、葱段、大蒜翻炒出香味. 再加入番茄酱、甜面酱炒香,烹入黄酒、香醋,加入糖、少许盐和开水烧开,把事先泡发的黄豆倒入锅中.再把炸好的鱼码放在上面,稍微加水至淹没所有的鱼.把高压炒锅的锅盖盖好,上汽后转小火,焖30分钟左右即可.骨酥肉烂、酱香浓郁的黄豆焖酥鱼,美味上桌——
@冉茂1001：黄豆鱼怎么做? -
俟苇17199295337…… 美 味 黄豆鱼图文/真真 九江是座美丽的小城,也是江南有名的鱼米之乡.北面长江,东接鄱阳湖,辽阔的水域,使这里的水产资源十分丰富,且绿色无污染.来到小城,就感到这里的鱼很好吃,肉质鲜嫩,因此鱼成了饭桌上的主打菜. 小城人爱...
@冉茂1001：如何炒黄豆鱼仔 -
俟苇17199295337…… 黄豆2两泡一晚,然后放入油炸2分钟待用.剑鱼一只(1斤左右为佳).杀好划痕,用姜,料酒,盐腌两小时.放少许油火加热,放入鱼文火慢煎至肉色金黄捞起.把一个切好的番茄放入锅内煸香,放入一碗水烧沸腾后加入黄豆煮发,最后放入煎好的鱼小火闷10分钟,起锅前放入葱花和紫苏翻几下便可!...
@冉茂1001：黄豆酱焖鱼的做法,黄豆酱焖鱼怎么做好吃,黄豆 -
俟苇17199295337…… 步骤1.姜蒜剁末.2.热锅,下油.放姜蒜末.3.加少许盐,加水,大概能没过鱼.加两小勺黄豆酱.4.待水酱开了,把鱼放进去,沸了就大火转中小火.5.焖5分钟.将鱼翻面.撒入几粒白糖.6.再焖5分钟,撒入葱花.上碟.
@冉茂1001：黄豆怎么炖鱼 -
俟苇17199295337…… 美味黄豆鱼 选料:新鲜草鱼段1000克左右,茄汁黄豆适量,葱姜蒜,料酒,糖,酱油,剁椒辣酱或泡椒. 剁椒也是我自己做的,干净、绿色,无防腐剂. 作法: 1、将草鱼段洗净,切方寸小块,用盐淹20分钟. 2、用一只番茄擦成汁,与煮...
@冉茂1001：焖鲤鱼怎么做好吃,黄豆焖鲤鱼的家常做法 -
俟苇17199295337…… 食材 主料 鲤鱼360g 黄豆50g 辅料 姜 适量 葱 适量 老抽15g 糖5g 黄豆酱10g 盐3g 大豆油 适量 步骤1.食材.黄豆已经炒熟.2.切好的姜和葱.3.把鱼处理干净,放菜板上,在离鱼鳃约1厘米处切一刀.4.尾巴约2厘米处切一刀.5.在离鱼鳃处的切...
俟苇17199295337…… 黄豆焖鱼仔的做法 食材明细 实心鱼仔200克 黄豆150克 葱3棵 蒜头2棵 姜适量 味精适量 酱油适量 生粉适量 鸡精适量 胡椒粉适量 白糖适量 蚝油适量 香油适量 辣椒油适量 咸鲜口味 焖工艺 廿分钟耗时 普通难度1 黄豆炸好后放小盆泡水2 鱼仔炸好,鱼别炸太干了,干了不入味.也别太湿,鱼水份多容易碎3 锅内放入油,蒜拍切碎,姜切小丁后放入锅中爆香4 把泡黄豆的水倒掉一大半,只留大约100克,然后倒入锅中焖1分钟5 放入鱼仔和鸡精,白糖,味精,胡椒粉,酱油继续翻炒2分种.水干了可以加点,别加太多了.6 放入葱段7 翻炒几下后放入蚝油8 芶点芡,在芡中加入几滴香油和少许辣椒油再炒两下就可以出锅咯
@冉茂1001：黄豆焖鱼仔怎么做好吃 -
俟苇17199295337…… 原料:草鱼750克.配料:黄豆,五花肉,蒜子,姜片,红椒,葱段.调味料:盐,鸡粉,味精,鱼露,料酒,香油.步骤:1、草鱼肉厚片下切稍切,用盐腌一刻钟以上,并放些姜片和料酒去腥;2、热油锅,下草鱼稍煎;3、然后注入适量的开水;4、加入备好的新鲜黄豆;5、加入五香粉,然后盖盖焖15-20分钟左右;6、最后加点盐调味,放点香菜即可上锅食用!
@冉茂1001：黄豆焖小鱼怎么做好吃 -
俟苇17199295337…… 用料 主料 小鱼250克 黄豆300克 辅料 姜丝20克 蒜米30克 细香葱10克 干辣椒5个 青椒丝30克 生抽20毫升 耗油10毫升 盐 适量 植物油50毫升 酸笋50克 蒜1/2头 黄豆焖鱼仔的做法1.先往锅里放油,油热了就把鱼仔放下去炸2.炸至差不多金黄色,出锅备用3.放入少量植物油炒黄豆,至豆由黄色变成桔黄色就行4.加入姜丝、蒜蓉、干辣椒翻炒几下加水开焖5.等煮豆子的水少一半,这时加入盐、生抽、蚝油入味,也倒入炸好的鱼仔翻炒几下,小火盖上锅盖慢焖五分钟6.试下鱼软硬适中后,再加入青辣椒丝、葱段翻炒两下即可
@冉茂1001：广西菜黄豆闷鱼怎么做?
俟苇17199295337…… 做法: 1.小鱼仔清理干净,擦干水分.放少许盐、鸡精腌制.裹上一些淀粉,下油锅炸干.(偶妈帮偶炸好滴,西西,偶又偷懒了:P) 酸笋少许、西红柿一个、青椒2个.另备少许姜、蒜末.黄豆少许. 2.锅里什么都不放,把黄豆放进去,小火翻炒.把黄豆炒香.炒到稍微有一点点焦色,皮也开一点了就可以啦. 3.把黄豆用水洗一洗,然后用水泡着. 4.干净的锅,小火把酸笋的水分控干.盛起备用. 5.锅里放油,爆香姜、蒜,放青椒炒一下.把鱼仔倒入,加酱油、盐、糖少许,然后加水开始焖. 6.焖了一会再放西红柿,继续焖.焖至汤汁收干即可.
@冉茂1001：韭菜黄豆焖鱼的做法,韭菜黄豆焖鱼怎么做好吃 -
俟苇17199295337…… 用料 主料: 小黄鱼、黄豆 配料: 八角、生姜、香葱、大蒜 调味料: 番茄酱、甜面酱、黄酒、香醋、糖、盐 黄豆焖酥鱼的做法 黄豆提前一晚泡发. 小黄鱼去头、去鱼鳞、去内脏,洗净沥干水分.锅烧热,倒油烧至7成热,把小黄鱼下油锅炸至金黄捞出控油备用.压力炒锅中放少许底油加热,放入八角、姜片、葱段、大蒜翻炒出香味. 再加入番茄酱、甜面酱炒香,烹入黄酒、香醋,加入糖、少许盐和开水烧开,把事先泡发的黄豆倒入锅中.再把炸好的鱼码放在上面,稍微加水至淹没所有的鱼.把高压炒锅的锅盖盖好,上汽后转小火,焖30分钟左右即可.骨酥肉烂、酱香浓郁的黄豆焖酥鱼,美味上桌——
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俟苇17199295337…… 美 味 黄豆鱼图文/真真 九江是座美丽的小城,也是江南有名的鱼米之乡.北面长江,东接鄱阳湖,辽阔的水域,使这里的水产资源十分丰富,且绿色无污染.来到小城,就感到这里的鱼很好吃,肉质鲜嫩,因此鱼成了饭桌上的主打菜. 小城人爱...
@冉茂1001：如何炒黄豆鱼仔 -
俟苇17199295337…… 黄豆2两泡一晚,然后放入油炸2分钟待用.剑鱼一只(1斤左右为佳).杀好划痕,用姜,料酒,盐腌两小时.放少许油火加热,放入鱼文火慢煎至肉色金黄捞起.把一个切好的番茄放入锅内煸香,放入一碗水烧沸腾后加入黄豆煮发,最后放入煎好的鱼小火闷10分钟,起锅前放入葱花和紫苏翻几下便可!...
@冉茂1001：黄豆酱焖鱼的做法,黄豆酱焖鱼怎么做好吃,黄豆 -
俟苇17199295337…… 步骤1.姜蒜剁末.2.热锅,下油.放姜蒜末.3.加少许盐,加水,大概能没过鱼.加两小勺黄豆酱.4.待水酱开了,把鱼放进去,沸了就大火转中小火.5.焖5分钟.将鱼翻面.撒入几粒白糖.6.再焖5分钟,撒入葱花.上碟.
@冉茂1001：黄豆怎么炖鱼 -
俟苇17199295337…… 美味黄豆鱼 选料:新鲜草鱼段1000克左右,茄汁黄豆适量,葱姜蒜,料酒,糖,酱油,剁椒辣酱或泡椒. 剁椒也是我自己做的,干净、绿色,无防腐剂. 作法: 1、将草鱼段洗净,切方寸小块,用盐淹20分钟. 2、用一只番茄擦成汁,与煮...
@冉茂1001：焖鲤鱼怎么做好吃,黄豆焖鲤鱼的家常做法 -
俟苇17199295337…… 食材 主料 鲤鱼360g 黄豆50g 辅料 姜 适量 葱 适量 老抽15g 糖5g 黄豆酱10g 盐3g 大豆油 适量 步骤1.食材.黄豆已经炒熟.2.切好的姜和葱.3.把鱼处理干净,放菜板上,在离鱼鳃约1厘米处切一刀.4.尾巴约2厘米处切一刀.5.在离鱼鳃处的切...
