黄酒是不是越久越好吗
@西修1056：黄酒是放了越久越好喝吗? -
宿子15299323728…… 不一定.黄酒有个最佳适饮期,一般前5年品质上升最明显,过8年速度逐渐放缓,到10年达到最佳,30年后走下坡路,所以澄怀十年本酒那种清冽甘醇的味道真的很赞.
@西修1056：黄酒是不是收藏越久越好? -
宿子15299323728…… 酒一般都是越陈越好,但要存放好不变质.
@西修1056：黄酒是不是储藏的越久越好
宿子15299323728…… 是的,随着时间,酒里面的微生物也在变化,所以时间越久酒越香~!
@西修1056：黄酒是不是越陈年的越好,甚至过了保质期 -
宿子15299323728…… 黄酒＂陈年＂指它在出窖前的年份数,一旦出窖,它的＂陈年＂度就固定不变了,不及时饮用还会变质,那就不能喝了.
@西修1056：黄酒是不是储存的越久越好大神们帮帮忙 -
宿子15299323728…… 当然拉,越久越香是自古传流下来的秘诀~!
@西修1056：老酒是越陈越好吗? -
宿子15299323728…… 低度白酒长时间存放,口味反而会变淡. 只有高度白酒才会越陈越香. 白酒中所含的酒酯类物质是决定白酒香味和口感的关键物质,而低度白酒中酒酯类物质会随着时间的延长而水解.因此,越陈越淡是低度白酒的一个特征.只有高度白酒才可能经5年、10年后醇香依旧.
@西修1056：黄酒有保质期吗??是不是放越久越好??
宿子15299323728…… 黄酒似乎没有听说过保质期吧. 但是黄酒不像白酒,黄酒尽量别超过三年
@西修1056：十二年陈酿的黄酒为啥还有保质期啊 -
宿子15299323728…… 黄酒是越醇越香,时间越久越好喝,不过黄酒需要保存在一些50斤的大坛中,并且阴凉干燥的地方,利于黄酒慢慢发酵,使其越来越醇.而黄酒灌装到玻璃瓶中要经过加热灭菌,而玻璃瓶又完全是密封的,这样其中的黄酒只会因时间长而变质,所以瓶装黄酒都有保质期.
@西修1056：关于保质期,黄酒能放十几年吗? -
宿子15299323728…… 黄酒放十几年也是没有问题的,但前提是在存放期间必须保持容器的密封状态及适宜的环境. 黄酒的保质期,视黄酒的品质不同,保质期的长短也不同.一般黄酒的保质期在12个月至36个月,最长的不会超过5年,个别的坛装黄酒会有6年的保...
@西修1056：酒真的越陈越好? -
宿子15299323728…… 很多人都认为,酒越陈越好,年数越久,就越值钱,从营养、风味的角度来说,真的是这样的吗? 对于我们熟悉的白酒、黄酒、葡萄酒,它们在陈放过程中,会发生哪些营养和味道的变化?这些变化真的好吗? 白酒 白酒在中国历史悠久,香型...
宿子15299323728…… 不一定.黄酒有个最佳适饮期,一般前5年品质上升最明显,过8年速度逐渐放缓,到10年达到最佳,30年后走下坡路,所以澄怀十年本酒那种清冽甘醇的味道真的很赞.
@西修1056：黄酒是不是收藏越久越好? -
宿子15299323728…… 酒一般都是越陈越好,但要存放好不变质.
@西修1056：黄酒是不是储藏的越久越好
宿子15299323728…… 是的,随着时间,酒里面的微生物也在变化,所以时间越久酒越香~!
@西修1056：黄酒是不是越陈年的越好,甚至过了保质期 -
宿子15299323728…… 黄酒＂陈年＂指它在出窖前的年份数,一旦出窖,它的＂陈年＂度就固定不变了,不及时饮用还会变质,那就不能喝了.
@西修1056：黄酒是不是储存的越久越好大神们帮帮忙 -
宿子15299323728…… 当然拉,越久越香是自古传流下来的秘诀~!
@西修1056：老酒是越陈越好吗? -
宿子15299323728…… 低度白酒长时间存放,口味反而会变淡. 只有高度白酒才会越陈越香. 白酒中所含的酒酯类物质是决定白酒香味和口感的关键物质,而低度白酒中酒酯类物质会随着时间的延长而水解.因此,越陈越淡是低度白酒的一个特征.只有高度白酒才可能经5年、10年后醇香依旧.
@西修1056：黄酒有保质期吗??是不是放越久越好??
宿子15299323728…… 黄酒似乎没有听说过保质期吧. 但是黄酒不像白酒,黄酒尽量别超过三年
@西修1056：十二年陈酿的黄酒为啥还有保质期啊 -
宿子15299323728…… 黄酒是越醇越香,时间越久越好喝,不过黄酒需要保存在一些50斤的大坛中,并且阴凉干燥的地方,利于黄酒慢慢发酵,使其越来越醇.而黄酒灌装到玻璃瓶中要经过加热灭菌,而玻璃瓶又完全是密封的,这样其中的黄酒只会因时间长而变质,所以瓶装黄酒都有保质期.
@西修1056：关于保质期,黄酒能放十几年吗? -
宿子15299323728…… 黄酒放十几年也是没有问题的,但前提是在存放期间必须保持容器的密封状态及适宜的环境. 黄酒的保质期,视黄酒的品质不同,保质期的长短也不同.一般黄酒的保质期在12个月至36个月,最长的不会超过5年,个别的坛装黄酒会有6年的保...
@西修1056：酒真的越陈越好? -
宿子15299323728…… 很多人都认为,酒越陈越好,年数越久,就越值钱,从营养、风味的角度来说,真的是这样的吗? 对于我们熟悉的白酒、黄酒、葡萄酒,它们在陈放过程中,会发生哪些营养和味道的变化?这些变化真的好吗? 白酒 白酒在中国历史悠久,香型...
