黄金蛋炒饭的教程
@刘炒3562：如何,炒出的蛋炒饭是黄金色的 ! -
习律19624334278…… 【需要材料:一碗剩饭(干的)一个鸡蛋】【步骤:1倒水到干净的碗里加点盐搅拌 把鸡蛋打到另一个干净的碗里搅拌均匀 2倒油到锅里加热过后把饭倒进去去炒个两分钟 把盐水均匀倒进去 再把搅拌好的鸡蛋均匀的浇上去 3开大火快速翻炒一分钟】黄金蛋炒饭完成
@刘炒3562：黄金蛋炒饭怎么做?《翻滚吧,蛋炒饭》上面汪东城做的那种怎么做?
习律19624334278…… 【材 料】: 蛋黄3个 盐1小匙 冷白饭180公克 如何做黄金蛋炒饭的制作方法:1.蛋黄打散,拌入盐调味备用.2.将冷白饭弄松,倒入作法1的蛋黄液并搅拌均匀,静置5分钟.3.热锅,放入少许油,转中火,倒入作法2的饭快速翻炒,炒到饭粒呈现粒粒分明的干松状即可.在作法2中,要搅拌均匀到让每一粒饭都沾满蛋黄液才行喔!
@刘炒3562：金黄蛋炒饭怎么做的? -
习律19624334278…… 步骤一:这里有两种方法我比较常做,一种是把鸡蛋在碗中打散,倒入盛米饭的大碗中,搅拌均匀,静放几分钟,让米饭充分吸收蛋汁,待炒.这种方法炒出的米饭是金黄色的,是我在食谱里学的,叫做黄金蛋炒饭,米饭吃起来有一种香香的鸡...
@刘炒3562：黄金蛋炒饭怎么做? -
习律19624334278…… 准备原材料 剩的米饭一碗 一枚鸡蛋 香葱适中 少许盐 油 步骤:1.先将鸡蛋打在碗里搅匀.2.把米饭放在搅匀的鸡蛋液中搅匀.3.锅烧热(锅烧冒烟)该为小火到油.在锅中要均匀这样不会粘锅4.把米饭鸡蛋液放在锅中搅匀翻炒,该为中火.看见鸡蛋便把米饭包裹成一粒一粒就可以放少许盐和香葱翻炒均匀就可以出锅,享用了.
@刘炒3562：黄金蛋炒饭的做法步骤图,黄金蛋炒饭怎么做 -
习律19624334278…… 黄金蛋炒饭的做法步骤11.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中分离备用;黄金蛋炒饭的做法步骤22.将蛋黄液倒入米饭中拌匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;黄金蛋炒饭的做法步骤33.大火烧热锅中的油,将裹好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈松散状;黄金蛋炒饭的做法步骤44.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可;
@刘炒3562：黄金蛋炒饭怎么做呀,求!! -
习律19624334278…… 1材料编辑 原料: 米饭300克,鸡蛋2个,虾仁30克. 辅料: 葱花少许,盐4克,白糖少许,鸡精少许. 2做法编辑 ①鸡蛋磕入碗中打散,加入米饭拌匀;虾仁去肠泥,洗净烫熟. ②锅置火上,放油烧热,爆香葱花,倒入米饭炒至橙黄色,加入虾仁用大火快炒,最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可. 3Tips编辑 ①想炒出来的饭没有黏糊之感,最好将米饭放入冰箱冷藏,炒前将米饭装入塑料袋中,用手将米粒打散,这样炒出来的饭就颗粒分明了. ②蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料.经专家考证,“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品.有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身.
@刘炒3562：★寻高手,怎么做出接近完美的『黄金蛋炒饭』?
习律19624334278…… 主料:大米饭一碗,鸡蛋两个. 配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了. 关键:1,饭要东北大米,南方大米不行.要把饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的.2,油要多一点,以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜.3,葱花要后放.4,鸡蛋一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水.炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳.5,火候要以300-500度为宜 要点:蛋液下锅油温勿高,快速滑炒打散 冷饭下锅慢慢铲松不加水 蛋炒饭切记不要放味精,放了味精就没有鸡蛋的鲜味了
@刘炒3562：颗颗分明黄金蛋炒饭怎么做如何 -
习律19624334278…… 主料鸡蛋两个剩饭一碗盐适量小葱适量颗颗分明黄金蛋炒饭的做法步骤1. 鸡蛋打散加盐把米饭倒入拌匀加切碎的小葱拌匀2. 油锅内加少量油大火加热,倒入米饭翻炒炒至颗颗分明看咸淡如何,可在加适量盐,起锅!
@刘炒3562：黄金蛋炒饭,如何炒成金黄色 -
习律19624334278…… 步骤 黄金蛋炒饭的做法步骤11.提前将原材料准备好 黄金蛋炒饭的做法步骤22.腊肠提前清洗干净切成小丁 黄金蛋炒饭的做法步骤33.将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,只用蛋黄 黄金蛋炒饭只用鸡蛋的蛋黄,蛋清可以另作他用,这是非常关键的步骤哦,...
@刘炒3562：黄金蛋炒饭的做法和技巧?如何能避免颜色不黄灿? -
习律19624334278…… 第一,蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满, 不会粘在一块. 第二,用蛋汁裹饭粒,其实这样炒出来的,饭不容易炒的粒粒分明,容易炒糊,结块~而且大块的鸡蛋有时候也不是很想吃哦~但是用蛋汁裹饭粒就不同...
习律19624334278…… 【需要材料:一碗剩饭(干的)一个鸡蛋】【步骤:1倒水到干净的碗里加点盐搅拌 把鸡蛋打到另一个干净的碗里搅拌均匀 2倒油到锅里加热过后把饭倒进去去炒个两分钟 把盐水均匀倒进去 再把搅拌好的鸡蛋均匀的浇上去 3开大火快速翻炒一分钟】黄金蛋炒饭完成
@刘炒3562：黄金蛋炒饭怎么做?《翻滚吧,蛋炒饭》上面汪东城做的那种怎么做?
习律19624334278…… 【材 料】: 蛋黄3个 盐1小匙 冷白饭180公克 如何做黄金蛋炒饭的制作方法:1.蛋黄打散,拌入盐调味备用.2.将冷白饭弄松,倒入作法1的蛋黄液并搅拌均匀,静置5分钟.3.热锅,放入少许油,转中火,倒入作法2的饭快速翻炒,炒到饭粒呈现粒粒分明的干松状即可.在作法2中,要搅拌均匀到让每一粒饭都沾满蛋黄液才行喔!
@刘炒3562：金黄蛋炒饭怎么做的? -
习律19624334278…… 步骤一:这里有两种方法我比较常做,一种是把鸡蛋在碗中打散,倒入盛米饭的大碗中,搅拌均匀,静放几分钟,让米饭充分吸收蛋汁,待炒.这种方法炒出的米饭是金黄色的,是我在食谱里学的,叫做黄金蛋炒饭,米饭吃起来有一种香香的鸡...
@刘炒3562：黄金蛋炒饭怎么做? -
习律19624334278…… 准备原材料 剩的米饭一碗 一枚鸡蛋 香葱适中 少许盐 油 步骤:1.先将鸡蛋打在碗里搅匀.2.把米饭放在搅匀的鸡蛋液中搅匀.3.锅烧热(锅烧冒烟)该为小火到油.在锅中要均匀这样不会粘锅4.把米饭鸡蛋液放在锅中搅匀翻炒,该为中火.看见鸡蛋便把米饭包裹成一粒一粒就可以放少许盐和香葱翻炒均匀就可以出锅,享用了.
@刘炒3562：黄金蛋炒饭的做法步骤图,黄金蛋炒饭怎么做 -
习律19624334278…… 黄金蛋炒饭的做法步骤11.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中分离备用;黄金蛋炒饭的做法步骤22.将蛋黄液倒入米饭中拌匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;黄金蛋炒饭的做法步骤33.大火烧热锅中的油,将裹好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈松散状;黄金蛋炒饭的做法步骤44.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可;
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习律19624334278…… 1材料编辑 原料: 米饭300克,鸡蛋2个,虾仁30克. 辅料: 葱花少许,盐4克,白糖少许,鸡精少许. 2做法编辑 ①鸡蛋磕入碗中打散,加入米饭拌匀;虾仁去肠泥,洗净烫熟. ②锅置火上,放油烧热,爆香葱花,倒入米饭炒至橙黄色,加入虾仁用大火快炒,最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可. 3Tips编辑 ①想炒出来的饭没有黏糊之感,最好将米饭放入冰箱冷藏,炒前将米饭装入塑料袋中,用手将米粒打散,这样炒出来的饭就颗粒分明了. ②蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料.经专家考证,“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品.有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身.
@刘炒3562：★寻高手,怎么做出接近完美的『黄金蛋炒饭』?
习律19624334278…… 主料:大米饭一碗,鸡蛋两个. 配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了. 关键:1,饭要东北大米,南方大米不行.要把饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的.2,油要多一点,以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜.3,葱花要后放.4,鸡蛋一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水.炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳.5,火候要以300-500度为宜 要点:蛋液下锅油温勿高,快速滑炒打散 冷饭下锅慢慢铲松不加水 蛋炒饭切记不要放味精,放了味精就没有鸡蛋的鲜味了
@刘炒3562：颗颗分明黄金蛋炒饭怎么做如何 -
习律19624334278…… 主料鸡蛋两个剩饭一碗盐适量小葱适量颗颗分明黄金蛋炒饭的做法步骤1. 鸡蛋打散加盐把米饭倒入拌匀加切碎的小葱拌匀2. 油锅内加少量油大火加热,倒入米饭翻炒炒至颗颗分明看咸淡如何,可在加适量盐,起锅!
@刘炒3562：黄金蛋炒饭,如何炒成金黄色 -
习律19624334278…… 步骤 黄金蛋炒饭的做法步骤11.提前将原材料准备好 黄金蛋炒饭的做法步骤22.腊肠提前清洗干净切成小丁 黄金蛋炒饭的做法步骤33.将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,只用蛋黄 黄金蛋炒饭只用鸡蛋的蛋黄,蛋清可以另作他用,这是非常关键的步骤哦,...
@刘炒3562：黄金蛋炒饭的做法和技巧?如何能避免颜色不黄灿? -
习律19624334278…… 第一,蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满, 不会粘在一块. 第二,用蛋汁裹饭粒,其实这样炒出来的,饭不容易炒的粒粒分明,容易炒糊,结块~而且大块的鸡蛋有时候也不是很想吃哦~但是用蛋汁裹饭粒就不同...
