黄颡鱼的家常做法
@晏甘2704：黄拿丁怎么做好吃 -
粱竖18363766778…… 黄颡鱼豆腐汤黄颡鱼小个头的4条、豆腐1块.海鲜菇随意、香菜2棵、大葱1段、姜1小块、小葱1根、植物油1大勺、猪油1小勺、开水3杯、绍酒1大勺、香醋1大勺、盐、糖少量、鸡精.编辑本段烹制方法1:香菜、大葱切小段,姜切片,...
@晏甘2704：黄腊丁所有做法 -
粱竖18363766778…… 一、川江红锅黄辣丁的做法:原料 黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼,又称黄丫头),四川泡酸菜100克,川椒节30克,大蒜50克,鲜番茄50克,芹菜30克,香葱20克.底料配置 豆瓣20克,花椒、胡椒各10粒,老姜10克,花生米15粒,冰糖...
@晏甘2704：黄腊丁鱼怎么做好吃 -
粱竖18363766778…… 原料黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼,又称黄丫头),四川泡酸菜100克,川椒节30克,大蒜50克,鲜番茄50克,芹菜30克,香葱20克.底料配置豆瓣20克,花椒、胡椒各10粒,老姜10克,花生米15粒,冰糖10克,八角5个,香叶4片,葱...
@晏甘2704：黄颡鱼做法(戈雅鱼) -
粱竖18363766778…… 雪菜炖黄颡鱼 主料:黄颡鱼2~3条,重约400克. 配料:雪菜(即咸芥菜,其味特鲜)150克,小葱2根切小段(葱白、葱青分开),黄酒20克,盐、鸡精适量,清汤350克. 做法:锅置火上,将清汤、黄颡鱼、雪菜、葱白、黄酒一并放入锅内大...
@晏甘2704：黄颡鱼怎么做好吃,清蒸黄颡鱼的家常做法 -
粱竖18363766778…… 主料黄颡鱼两条,人多可以多弄条 辅料大葱半根 小葱两根 生姜三四片 蒸鱼鼓油适量 盐适量 步骤1.材料准备好,这大葱跟生姜不用切完,用不了那么多,一半就可以了 2.生姜大葱都切成细丝,小葱一片片撕开,加适量盐腌制十五分钟 3.装盘放蒸锅蒸十五分钟, 4.十五分钟后锅里加适量油,少量姜丝跟大葱丝,爆香, 5.把锅里爆香的葱姜丝淋鱼上面,加入适量蒸鱼鼓油,再蒸五分钟 6.好了,加上香菜
@晏甘2704：黄桑鱼要怎么做才好吃 -
粱竖18363766778…… 1.准备鲜活黄颡鱼. 2.准备好内酯豆腐,生姜切片备用. 3.黄颡鱼去除内脏,收拾干净备用. 4.锅中油热,爆香姜片. 5.放入黄颡鱼,略煎一会. 6.加入适量冷水,煮开. 7.取出内酯豆腐,片成厚片. 8.汤汁浓白,将豆腐下入鱼汤中. 9.煮开. 10.加入适量盐,调好味. 11.加入白胡椒粉. 12.撒入葱花. 13.炖好的黄颡鱼豆腐,鱼肉鲜美,豆腐嫩滑,入口即化.
@晏甘2704：清炖黄颡鱼怎么做好吃 -
粱竖18363766778…… 清炖黄颡鱼的做法 1.准备两条黄颡鱼. 2.用盐缓缓搓洗,再用水洗干净. 3.油烧热,把鱼稍微煎一下,倒入少许料酒,轻轻翻动. 4.加水没锅鱼,放入葱姜段,大火烧开,小火炖. 5.炖到汤成奶白色,放少许盐,撒些葱花就可以了,也可以淋些香油.
@晏甘2704：黄鱼西红市怎么做好吃 -
粱竖18363766778…… 从市场上挑选黄颡鱼时,一定要活的,保证汤的口感.不需要太大,也不能太小,以四五两为宜.将买回的黄颡鱼内脏清洗干净,然后剁成块,加盐腌制一会儿.将姜削皮洗净,切成姜丝将蒜剥皮洗净,切成片将小葱洗净,只要葱叶,切碎将西红柿洗净,切成片.想吃的更精致的,可以先将西红柿放入开水中捞一遍,褪掉皮之后再切成片将准备好的姜、蒜倒入油锅中,配料的味道炒出来以后,倒入事先腌制好的黄颡鱼,翻炒2分钟,倒入西红柿,加适量盐再翻炒此时,西红柿的汁水已经慢慢被炒出来了,再加上一碗水,小火炖15分钟,快起锅时,倒入葱末.一道营养又健康的美食就完成啦!END注意事项黄颡鱼不需要太大,西红柿的分量要超过黄颡鱼的分量有支气管炎、哮喘病的患者慎食
@晏甘2704：黄嘎鱼煮汤怎么做好吃 -
粱竖18363766778…… 1. 嘎鱼嘴大,洗的时候很好洗,锅中放油,稍微煎一下鱼2. 放水,淹没鱼.大火烧开小火炖.3. 鱼很嫩,容易熟.汤变白,加入小蘑菇.放盐调味.
@晏甘2704：红烧黄颡鱼做法是什么?
粱竖18363766778…… 小贴士:切鱼方法:鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了
粱竖18363766778…… 黄颡鱼豆腐汤黄颡鱼小个头的4条、豆腐1块.海鲜菇随意、香菜2棵、大葱1段、姜1小块、小葱1根、植物油1大勺、猪油1小勺、开水3杯、绍酒1大勺、香醋1大勺、盐、糖少量、鸡精.编辑本段烹制方法1:香菜、大葱切小段,姜切片,...
@晏甘2704：黄腊丁所有做法 -
粱竖18363766778…… 一、川江红锅黄辣丁的做法:原料 黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼,又称黄丫头),四川泡酸菜100克,川椒节30克,大蒜50克,鲜番茄50克,芹菜30克,香葱20克.底料配置 豆瓣20克,花椒、胡椒各10粒,老姜10克,花生米15粒,冰糖...
@晏甘2704：黄腊丁鱼怎么做好吃 -
粱竖18363766778…… 原料黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼,又称黄丫头),四川泡酸菜100克,川椒节30克,大蒜50克,鲜番茄50克,芹菜30克,香葱20克.底料配置豆瓣20克,花椒、胡椒各10粒,老姜10克,花生米15粒,冰糖10克,八角5个,香叶4片,葱...
@晏甘2704：黄颡鱼做法(戈雅鱼) -
粱竖18363766778…… 雪菜炖黄颡鱼 主料:黄颡鱼2~3条,重约400克. 配料:雪菜(即咸芥菜,其味特鲜)150克,小葱2根切小段(葱白、葱青分开),黄酒20克,盐、鸡精适量,清汤350克. 做法:锅置火上,将清汤、黄颡鱼、雪菜、葱白、黄酒一并放入锅内大...
@晏甘2704：黄颡鱼怎么做好吃,清蒸黄颡鱼的家常做法 -
粱竖18363766778…… 主料黄颡鱼两条,人多可以多弄条 辅料大葱半根 小葱两根 生姜三四片 蒸鱼鼓油适量 盐适量 步骤1.材料准备好,这大葱跟生姜不用切完,用不了那么多,一半就可以了 2.生姜大葱都切成细丝,小葱一片片撕开,加适量盐腌制十五分钟 3.装盘放蒸锅蒸十五分钟, 4.十五分钟后锅里加适量油,少量姜丝跟大葱丝,爆香, 5.把锅里爆香的葱姜丝淋鱼上面,加入适量蒸鱼鼓油,再蒸五分钟 6.好了,加上香菜
@晏甘2704：黄桑鱼要怎么做才好吃 -
粱竖18363766778…… 1.准备鲜活黄颡鱼. 2.准备好内酯豆腐,生姜切片备用. 3.黄颡鱼去除内脏,收拾干净备用. 4.锅中油热,爆香姜片. 5.放入黄颡鱼,略煎一会. 6.加入适量冷水,煮开. 7.取出内酯豆腐,片成厚片. 8.汤汁浓白,将豆腐下入鱼汤中. 9.煮开. 10.加入适量盐,调好味. 11.加入白胡椒粉. 12.撒入葱花. 13.炖好的黄颡鱼豆腐,鱼肉鲜美,豆腐嫩滑,入口即化.
@晏甘2704：清炖黄颡鱼怎么做好吃 -
粱竖18363766778…… 清炖黄颡鱼的做法 1.准备两条黄颡鱼. 2.用盐缓缓搓洗,再用水洗干净. 3.油烧热,把鱼稍微煎一下,倒入少许料酒,轻轻翻动. 4.加水没锅鱼,放入葱姜段,大火烧开,小火炖. 5.炖到汤成奶白色,放少许盐,撒些葱花就可以了,也可以淋些香油.
@晏甘2704：黄鱼西红市怎么做好吃 -
粱竖18363766778…… 从市场上挑选黄颡鱼时,一定要活的,保证汤的口感.不需要太大,也不能太小,以四五两为宜.将买回的黄颡鱼内脏清洗干净,然后剁成块,加盐腌制一会儿.将姜削皮洗净,切成姜丝将蒜剥皮洗净,切成片将小葱洗净,只要葱叶,切碎将西红柿洗净,切成片.想吃的更精致的,可以先将西红柿放入开水中捞一遍,褪掉皮之后再切成片将准备好的姜、蒜倒入油锅中,配料的味道炒出来以后,倒入事先腌制好的黄颡鱼,翻炒2分钟,倒入西红柿,加适量盐再翻炒此时,西红柿的汁水已经慢慢被炒出来了,再加上一碗水,小火炖15分钟,快起锅时,倒入葱末.一道营养又健康的美食就完成啦!END注意事项黄颡鱼不需要太大,西红柿的分量要超过黄颡鱼的分量有支气管炎、哮喘病的患者慎食
@晏甘2704：黄嘎鱼煮汤怎么做好吃 -
粱竖18363766778…… 1. 嘎鱼嘴大,洗的时候很好洗,锅中放油,稍微煎一下鱼2. 放水,淹没鱼.大火烧开小火炖.3. 鱼很嫩,容易熟.汤变白,加入小蘑菇.放盐调味.
@晏甘2704：红烧黄颡鱼做法是什么?
粱竖18363766778…… 小贴士:切鱼方法:鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了
