黄骨鱼粘液可以吃吗
@门钥2622：黄骨鱼身上的黄怎么洗
杜朋18919976551…… 黄骨鱼身上的黄不用洗,黄骨鱼以全鱼入药,就说明黄骨鱼体表的黄色粘液也是可以食用的,也具有药用功效.黄骨鱼体表的黄色粘液确实是一味中药材,中医称它为黄骨鱼涎,性平味甘,入肺肾经,《日用本草》称其有“治消渴”的功效.处理黄骨鱼的时候,完全没有必要把体表的黄色粘液洗掉,因为它也具有药用养生的功效.但是,黄骨鱼的黄色粘液带有较重的腥味,而且一煮就烂成一团,粘呼呼的实在影响美观,所以很多人用黄骨鱼做菜喜欢把它清理掉.
@门钥2622：鱼身上的粘液可以吃吗 -
杜朋18919976551…… 不可以,要洗掉.开水烫过去就可以很干净的弄掉
@门钥2622：黄辣丁身上的粘液要洗掉吗黄辣丁身上的粘液要不要洗掉吗
杜朋18919976551…… 1、不需要.2、黄骨鱼外面的粘液不需要洗掉,但如果不喜欢也可以洗掉,这样可以减少黄骨鱼身上的腥味,减少细菌. 3、想要把黄骨鱼身上的粘液清洗掉,可以把鱼放在清水中清洗掉,然后再拿清水进行冲洗就可以把粘液冲洗干净,用七八十度左右的热水直接冲洗鱼身,能有效的去除粘液,还能去除鱼身上的腥味,在鱼身上撒上少许盐,等几分钟之后用水冲洗干净,也可以去除鱼身上的粘液.
@门钥2622：死掉的鱼过几天身上有粘液反复洗几次才少一点还能吃么? -
杜朋18919976551…… 死鱼身上已经有粘液了,说明鱼已经变质,不建议你再吃了,请采纳.
@门钥2622：黄腊丁到底有没有营养价值 -
杜朋18919976551…… 黄腊丁,又名黄颡鱼 一、食疗价值 鮠科动物黄颡鱼的肉.黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠. 分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域.获得后,除去鳍、内脏,洗净用. 性味甘平.能益脾胃,利尿消肿.《医林集要》治...
@门钥2622：死了一上午的鲫鱼鱼身上有粘液能吃吗?? -
杜朋18919976551…… 没有问题的!放心吃吧!鱼的身上本来就有粘液的!呵呵!还挺新鲜的
@门钥2622：杀鱼后 鱼肚内有一层黑色是怎么回事? -
杜朋18919976551…… 这是腹膜脏层. 鱼肚黑膜:剖开鱼肚子,我们能看到一层黑色的膜紧贴在鱼肉上,很多人以为它有毒或者很脏,洗鱼的时候都会特意把它剥掉. 大错特错 这层黑膜在学术上被称为“腹膜脏层”,它把鱼的内脏严密地包裹在内,不仅能分泌粘液湿润鱼内脏,还能缓冲环境对内脏的冲击,从而起到润滑内脏和保护内脏的作用. 这层膜虽然黑,但其实并不脏,对于人体而言,这层内脏的营养价值是非常高的.它所含的不饱和脂肪酸和抗氧化物质,能够延缓衰老,对大脑和心脏也有很好的保健作用,因此营养并不比鱼肉差. 如果担心重金属污染的问题,那就从正规渠道购买新鲜健康的鱼,这样就可以放心把这层膜吃掉.
@门钥2622：黄骨鱼和蛋黄能一起吃吗 -
杜朋18919976551…… 可以,以下是黄骨鱼和鸡蛋一起吃的做法. 主料:黄骨鱼350g 辅料:嫩豆腐1块、鸡蛋1个、生抽适量、葱花适量、姜丝适量、盐适量、香油适量 步骤: 1、黄骨鱼去腮去内脏,洗净,在鱼身上划两刀方便蒸熟,姜丝放鱼肚里,均匀抹上盐; 2、鸡蛋一个打散,加适量凉开水,盐和葱花搅拌好备用; 3、豆腐没食用前泡水保存,用时用刀切成适量大小块; 4、黄骨针先上蒸锅蒸至四成熟,倒掉血水; 5、放入豆腐块,倒入蛋液继续蒸至全熟; 6、鱼熟以及蛋液凝固时,淋上生抽,撒葱花,滴几滴香油即可出锅!
杜朋18919976551…… 黄骨鱼身上的黄不用洗,黄骨鱼以全鱼入药,就说明黄骨鱼体表的黄色粘液也是可以食用的,也具有药用功效.黄骨鱼体表的黄色粘液确实是一味中药材,中医称它为黄骨鱼涎,性平味甘,入肺肾经,《日用本草》称其有“治消渴”的功效.处理黄骨鱼的时候,完全没有必要把体表的黄色粘液洗掉,因为它也具有药用养生的功效.但是,黄骨鱼的黄色粘液带有较重的腥味,而且一煮就烂成一团,粘呼呼的实在影响美观,所以很多人用黄骨鱼做菜喜欢把它清理掉.
@门钥2622：鱼身上的粘液可以吃吗 -
杜朋18919976551…… 不可以,要洗掉.开水烫过去就可以很干净的弄掉
@门钥2622：黄辣丁身上的粘液要洗掉吗黄辣丁身上的粘液要不要洗掉吗
杜朋18919976551…… 1、不需要.2、黄骨鱼外面的粘液不需要洗掉,但如果不喜欢也可以洗掉,这样可以减少黄骨鱼身上的腥味,减少细菌. 3、想要把黄骨鱼身上的粘液清洗掉,可以把鱼放在清水中清洗掉,然后再拿清水进行冲洗就可以把粘液冲洗干净,用七八十度左右的热水直接冲洗鱼身,能有效的去除粘液,还能去除鱼身上的腥味,在鱼身上撒上少许盐,等几分钟之后用水冲洗干净,也可以去除鱼身上的粘液.
@门钥2622：死掉的鱼过几天身上有粘液反复洗几次才少一点还能吃么? -
杜朋18919976551…… 死鱼身上已经有粘液了,说明鱼已经变质,不建议你再吃了,请采纳.
@门钥2622：黄腊丁到底有没有营养价值 -
杜朋18919976551…… 黄腊丁,又名黄颡鱼 一、食疗价值 鮠科动物黄颡鱼的肉.黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠. 分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域.获得后,除去鳍、内脏,洗净用. 性味甘平.能益脾胃,利尿消肿.《医林集要》治...
@门钥2622：死了一上午的鲫鱼鱼身上有粘液能吃吗?? -
杜朋18919976551…… 没有问题的!放心吃吧!鱼的身上本来就有粘液的!呵呵!还挺新鲜的
@门钥2622：杀鱼后 鱼肚内有一层黑色是怎么回事? -
杜朋18919976551…… 这是腹膜脏层. 鱼肚黑膜:剖开鱼肚子,我们能看到一层黑色的膜紧贴在鱼肉上,很多人以为它有毒或者很脏,洗鱼的时候都会特意把它剥掉. 大错特错 这层黑膜在学术上被称为“腹膜脏层”,它把鱼的内脏严密地包裹在内,不仅能分泌粘液湿润鱼内脏,还能缓冲环境对内脏的冲击,从而起到润滑内脏和保护内脏的作用. 这层膜虽然黑,但其实并不脏,对于人体而言,这层内脏的营养价值是非常高的.它所含的不饱和脂肪酸和抗氧化物质,能够延缓衰老,对大脑和心脏也有很好的保健作用,因此营养并不比鱼肉差. 如果担心重金属污染的问题,那就从正规渠道购买新鲜健康的鱼,这样就可以放心把这层膜吃掉.
@门钥2622：黄骨鱼和蛋黄能一起吃吗 -
杜朋18919976551…… 可以,以下是黄骨鱼和鸡蛋一起吃的做法. 主料:黄骨鱼350g 辅料:嫩豆腐1块、鸡蛋1个、生抽适量、葱花适量、姜丝适量、盐适量、香油适量 步骤: 1、黄骨鱼去腮去内脏,洗净,在鱼身上划两刀方便蒸熟,姜丝放鱼肚里,均匀抹上盐; 2、鸡蛋一个打散,加适量凉开水,盐和葱花搅拌好备用; 3、豆腐没食用前泡水保存,用时用刀切成适量大小块; 4、黄骨针先上蒸锅蒸至四成熟,倒掉血水; 5、放入豆腐块,倒入蛋液继续蒸至全熟; 6、鱼熟以及蛋液凝固时,淋上生抽,撒葱花,滴几滴香油即可出锅!
