黑咖啡又苦又酸正常吗
@翟施2185：买了盒雀巢纯咖啡,喝起来很酸很苦,正常吗 -
帅帖17685913550…… 朋友 ! 是正常的 ,纯咖啡是苦中带酸,无品质问题. 比如蓝山是较受一般大众欢迎的咖啡,拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极品.还有著名的巴西咖啡和肯亚都带有较浓的酸味,很多咖啡迷还愿意品尝此风味.因此请放心食用,根据自己口味可加入适量的伴侣和砂糖.
@翟施2185：家里自己煮的咖啡味道严重偏酸 -
帅帖17685913550…… 楼主你好,咖啡口味偏酸主要的原因是水温不够,压粉力度不够或萃取时间过短.也存在豆子上的细微差异.您可以再尝一下,如果偏酸偏涩,那八成是萃取时间的问题,如果咖啡无植脂,入口感觉不绵滑,那很大可能是水温不够.希望能帮到你的忙 PS,如果真那么酸,八成是豆子跑油过期了..怎么调也没用..最好别喝了..
@翟施2185：为什么我泡出来的黑咖啡是酸的 -
帅帖17685913550…… 雀巢的黑咖啡就是那个味 又苦又酸
@翟施2185：咖啡变酸了 -
帅帖17685913550…… 如果咖啡受潮的话,那么会有结块的性状変化吧?如果没有应该不是.另外,雀巢咖啡本身什么都不加,就是纯黑咖啡的话,是苦中带着些许酸的,这是咖啡本来的味道,因为我原本买的雀巢黑咖啡,就是这样的味道
@翟施2185：咖啡不是苦的吗?为什么又会有点酸呢? -
帅帖17685913550…… 会酸的咖啡就只有蓝山咖啡,多产于东南亚,越南的最好.其本身的味道就是酸的,要是你不喜欢喝这个品种的咖啡,可以换其他品种的.像巴西的黑咖啡啊,味道香醇,没有酸味的,但是比酸的要苦些. 最简单也最实用的办法,多加牛奶和糖,破坏其原有的味道就行了,就不会酸了
@翟施2185：网购了一盒雀巢黑咖啡,喝的就觉得酸苦味,而且感觉酸味大于苦味,但是还是有一些咖啡气味的,不是很浓. -
帅帖17685913550…… 先趁热喝一口不加糖与奶精的“黑咖啡”,感受一下咖啡在未施脂粉前的风味.然后加入适量的糖,再喝.
@翟施2185：咖啡很苦为什么 -
帅帖17685913550…… 咖啡因:具有特别强烈的苦味,刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统.适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌.还会促进肾脏机能,有利尿作用,帮助体内将多余的钠离子排出体外,但摄取过多会导致咖啡因中毒. 丹宁酸:煮沸后的...
@翟施2185：咖啡为什么能喝出酸味 -
帅帖17685913550…… 啊哈~难得有人会问咖啡的酸味,大部分都是说咖啡是苦的.作为过来的咖啡师,说说我知道的吧.咖啡其实是一种水果,长相类似樱桃,所以咖啡的果实也称为“咖啡樱桃”.而咖啡豆,即是这个樱桃里的种子.和其他大部分水果一样,咖啡...
@翟施2185：黑咖啡是很苦吗? -
帅帖17685913550…… 黑咖啡,也称斋啡,就是不加入任何调料的咖啡,喝黑咖啡就是品味咖啡香、甘、醇、酸、苦、最原始的五种味道.因为拿铁丝滑的口感跟浓郁牛奶味,很多人喜欢喝拿铁,而黑咖啡由于苦涩的原味和稍生涩的口感,所以一直没有像拿铁那样被...
@翟施2185：为何咖啡有酸味? -
帅帖17685913550…… 咖啡的酸味是没有办法去除的,如果介意咖啡的酸味,可以选择爪哇咖啡:产于印尼~爪哇岛,强苦弱香、无酸.或者曼特宁咖啡:产于印尼~苏门答腊,苦醇香、香浓苦.其他的蓝山咖啡,哥伦比亚咖啡,巴西咖啡,摩卡咖啡都是有酸味的. 咖啡的口味本来就是分为苦,微苦,微酸,酸的. 中国的咖啡种植主要分布在云南,是中国大部分咖啡厂商的原料的提供来源. 云南咖啡的品种全部是优质的阿拉比克豆.浓而不苦、香而不烈、柔顺、柔软香醇、略带果酸味.
帅帖17685913550…… 朋友 ! 是正常的 ,纯咖啡是苦中带酸,无品质问题. 比如蓝山是较受一般大众欢迎的咖啡,拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极品.还有著名的巴西咖啡和肯亚都带有较浓的酸味,很多咖啡迷还愿意品尝此风味.因此请放心食用,根据自己口味可加入适量的伴侣和砂糖.
@翟施2185：家里自己煮的咖啡味道严重偏酸 -
帅帖17685913550…… 楼主你好,咖啡口味偏酸主要的原因是水温不够,压粉力度不够或萃取时间过短.也存在豆子上的细微差异.您可以再尝一下,如果偏酸偏涩,那八成是萃取时间的问题,如果咖啡无植脂,入口感觉不绵滑,那很大可能是水温不够.希望能帮到你的忙 PS,如果真那么酸,八成是豆子跑油过期了..怎么调也没用..最好别喝了..
@翟施2185：为什么我泡出来的黑咖啡是酸的 -
帅帖17685913550…… 雀巢的黑咖啡就是那个味 又苦又酸
@翟施2185：咖啡变酸了 -
帅帖17685913550…… 如果咖啡受潮的话,那么会有结块的性状変化吧?如果没有应该不是.另外,雀巢咖啡本身什么都不加,就是纯黑咖啡的话,是苦中带着些许酸的,这是咖啡本来的味道,因为我原本买的雀巢黑咖啡,就是这样的味道
@翟施2185：咖啡不是苦的吗?为什么又会有点酸呢? -
帅帖17685913550…… 会酸的咖啡就只有蓝山咖啡,多产于东南亚,越南的最好.其本身的味道就是酸的,要是你不喜欢喝这个品种的咖啡,可以换其他品种的.像巴西的黑咖啡啊,味道香醇,没有酸味的,但是比酸的要苦些. 最简单也最实用的办法,多加牛奶和糖,破坏其原有的味道就行了,就不会酸了
@翟施2185：网购了一盒雀巢黑咖啡,喝的就觉得酸苦味,而且感觉酸味大于苦味,但是还是有一些咖啡气味的,不是很浓. -
帅帖17685913550…… 先趁热喝一口不加糖与奶精的“黑咖啡”,感受一下咖啡在未施脂粉前的风味.然后加入适量的糖,再喝.
@翟施2185：咖啡很苦为什么 -
帅帖17685913550…… 咖啡因:具有特别强烈的苦味,刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统.适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌.还会促进肾脏机能,有利尿作用,帮助体内将多余的钠离子排出体外,但摄取过多会导致咖啡因中毒. 丹宁酸:煮沸后的...
@翟施2185：咖啡为什么能喝出酸味 -
帅帖17685913550…… 啊哈~难得有人会问咖啡的酸味,大部分都是说咖啡是苦的.作为过来的咖啡师,说说我知道的吧.咖啡其实是一种水果,长相类似樱桃,所以咖啡的果实也称为“咖啡樱桃”.而咖啡豆,即是这个樱桃里的种子.和其他大部分水果一样,咖啡...
@翟施2185：黑咖啡是很苦吗? -
帅帖17685913550…… 黑咖啡,也称斋啡,就是不加入任何调料的咖啡,喝黑咖啡就是品味咖啡香、甘、醇、酸、苦、最原始的五种味道.因为拿铁丝滑的口感跟浓郁牛奶味,很多人喜欢喝拿铁,而黑咖啡由于苦涩的原味和稍生涩的口感,所以一直没有像拿铁那样被...
@翟施2185：为何咖啡有酸味? -
帅帖17685913550…… 咖啡的酸味是没有办法去除的,如果介意咖啡的酸味,可以选择爪哇咖啡:产于印尼~爪哇岛,强苦弱香、无酸.或者曼特宁咖啡:产于印尼~苏门答腊,苦醇香、香浓苦.其他的蓝山咖啡,哥伦比亚咖啡,巴西咖啡,摩卡咖啡都是有酸味的. 咖啡的口味本来就是分为苦,微苦,微酸,酸的. 中国的咖啡种植主要分布在云南,是中国大部分咖啡厂商的原料的提供来源. 云南咖啡的品种全部是优质的阿拉比克豆.浓而不苦、香而不烈、柔顺、柔软香醇、略带果酸味.
