黑椒肉肠
@李云6789：黑椒肠的简单做法 黑椒肠怎么做最正宗 -
程梅18135163984…… 主料猪肉500g肠衣100g辅料白酒适量糖适量盐适量黑胡椒碎适量酱油适量 步骤 黑椒肠的做法步骤11.选用三分肥,七分瘦的猪肉,剁成肉碎.黑椒肠的做法步骤22.加入糖,白酒,盐,黑胡椒碎,酱油搅匀肉馅,腌制八小时以上.黑椒肠的做法步骤33.肠衣洗泡软洗去上面的盐.准备一个矿泉水瓶,前去下半部分,留瓶嘴和一部分瓶身成漏斗型.黑椒肠的做法步骤44.把肠衣的一头套在瓶口上,并把肠衣一点点套在瓶口上.黑椒肠的做法步骤55.腌好的肉从瓶身往里送,并用筷子往肠衣里推进,肉灌进肠衣里就会从瓶口往下脱落.直到灌满整个肠衣.黑椒肠的做法步骤66.灌好的肠可以整根晾,也可以从中间系上,成多个小段.
@李云6789：黑胡椒猪肉肠的做法,黑胡椒猪肉肠怎么做好吃 -
程梅18135163984…… 1.备好所用食材. 2.将肉改小块,再用料酒黑胡椒粉白糖酱油来腌制. 3.腌制好后绞面肉蓉. 4.将肉蓉再用打蛋器打至上浆.再将泡洗好的肠衣套在漏斗上,将肉蓉入绞肉机里再次罐到肠衣里. 5.罐好之后再扎好备用. 6.再用棉线一段一段扎好,再扎上小孔. 7.挂在透风处晾至外表微干. 8.锅里加水,将晾好的肉肠下锅煮至浮起. 9.煮好后再晾至表面干,可分袋装好冷冻保鲜. 10.吃的时候可以用空气炸锅,180度炸制15分钟. 11.这样子一份黑胡椒猪肉肠就完成了.
@李云6789：自制黑椒脆皮肠怎么做 -
程梅18135163984…… 主料 食盐10克 白酒40克 黑胡椒碎15克 奥尔良烤翅腌料110克 猪肉2000克 清水200克 玉米淀粉200克 砂糖30克 辅料 小肠衣2条 步骤1.将猪肉清洗干净后沥干水,然后切成小块.2.用厨师机将肉搅碎.3.加入高度曲酒,拌均匀.4.淀粉兑水后拌...
@李云6789：西式黑椒香肠的制作配方 -
程梅18135163984…… 1:猪肉绞馅,个人感觉二八或者一九比例均可,这种香肠不会晒干,所以不害怕口感发柴,用瘦点也没事.2:将姜汁20克,盐23克,白糖30克,蜂蜜50克,黑胡椒粉5克,白胡椒粉1克,朗姆酒80克混合.3: 2混合后倒入猪肉馅中.4:顺着一...
@李云6789：黑椒肠的做法,黑椒肠怎么做好吃,黑椒肠的家常做法 -
程梅18135163984…… 食材 主料 牛肉500g 辅料 食盐6g 红曲粉5g 黑胡椒粉4g 清水50ml 洋葱碎20g 红葡萄酒15ml 肉桂粉3g 糖4g 淀粉30g 肠衣1条 蚝油15ml 步骤1.500克牛肉剁碎,放入漏筛,泡入水中,以去除血水.2.多泡两次水.3.晃动漏筛,上下翻晃,肉馅就会成团,筛子上也不沾肉沬.4.分块挤去肉馅中的水.5.加入蚝油十五毫升,盐六克,糖四克,肉桂粉三克,红曲粉五克,葡萄酒,十五毫升,黑胡椒粉四克,洋葱碎二十克,淀粉三十克6.加好所有调料后,使劲顺着一个方向搅拌,中间一点点加入五十毫升的水.直到肉馅上劲.7.把肠衣套在长柄漏斗上,开始用小勺灌装,拇指摁压.每隔十厘米拧一下.8.烤箱预热170度上下,烧四十分钟即可!
@李云6789：自制黑胡椒香肠怎么做如何做好吃 -
程梅18135163984…… 自制黑胡椒香肠 主料猪肉馅 酱油 白糖 盐 味精 鸡精 黑胡椒酱 黑胡椒粉 玉米粉 白酒 十三香 蚝油 自制黑胡椒香肠的做法步骤 1. 将调味料加入猪肉馅中搅拌,顺时针一个方向搅拌…像拌饺子馅一样,黑胡椒粉可以多加点,突出味道… 2. 加入玉...
@李云6789：黑椒肠怎么炸可以脆皮 -
程梅18135163984…… 黑椒脆皮肠的做法 1.猪肉绞馅,个人感觉二八或者一九比例均可,这种香肠不会晒干,所以不害怕口感发柴,用瘦点也没事 2.将材料B混合 3.将材料B倒入猪肉馅中 黑椒脆皮肠ne.jpg 4.顺着一个方向搅拌上劲,加土豆淀粉,同样顺着一个方向搅...
@李云6789：黑椒烤肠的做法,黑椒烤肠怎么做好吃,黑椒烤肠
程梅18135163984…… 食材用料烤肠或者香肠 一人量一根黑椒烤肠炒饭的做法1.烤肠切断 挑选西兰花半棵2.中间我放了一个香菇 按个人喜好.放水里煮当一点点盐和油.也可以不放.差不多一两分钟吧.捞起3.然后热锅放油 放入烤肠翻炒 出香味 放米饭 翻炒差不多 加西兰花 放一点点盐.最后放黑胡椒粉 翻炒出锅
@李云6789：自制黑胡椒脆皮肠怎么做 -
程梅18135163984…… 用料 梅花肉(肥瘦比例为3:7) 3800克 料酒 150克 红酒 150克 细盐 65克 白砂糖 175克 葱姜蒜水 450克 黑胡椒粉 5克 肠衣 3-5根(因为长短关系) 白酒一瓶盖 给肠衣去腥 线绳,剪刀,针(针包里最大的那根) 葱姜蒜 葱2根蒜几瓣姜去皮一大...
@李云6789：香肠怎么做好吃,黑胡椒香肠的家常做法 -
程梅18135163984…… 做法 一、将菜椒、洋葱和红萝卜全部改刀成块,少量洋葱切丝,蒜头切片,香肠斜切成片,放入生铁玉底锅煎香; 二、盛起香肠,放蒜片和洋葱丝起锅爆香; 三、倒入菜椒、洋葱和红萝卜,撒少量黑椒粉和盐,翻炒至六至七成熟; 四、倒入香肠,再撒少许料酒,兜匀,连锅一起端上饭桌,锅底放竹垫或木垫.
程梅18135163984…… 主料猪肉500g肠衣100g辅料白酒适量糖适量盐适量黑胡椒碎适量酱油适量 步骤 黑椒肠的做法步骤11.选用三分肥,七分瘦的猪肉,剁成肉碎.黑椒肠的做法步骤22.加入糖,白酒,盐,黑胡椒碎,酱油搅匀肉馅,腌制八小时以上.黑椒肠的做法步骤33.肠衣洗泡软洗去上面的盐.准备一个矿泉水瓶,前去下半部分,留瓶嘴和一部分瓶身成漏斗型.黑椒肠的做法步骤44.把肠衣的一头套在瓶口上,并把肠衣一点点套在瓶口上.黑椒肠的做法步骤55.腌好的肉从瓶身往里送,并用筷子往肠衣里推进,肉灌进肠衣里就会从瓶口往下脱落.直到灌满整个肠衣.黑椒肠的做法步骤66.灌好的肠可以整根晾,也可以从中间系上,成多个小段.
@李云6789：黑胡椒猪肉肠的做法,黑胡椒猪肉肠怎么做好吃 -
程梅18135163984…… 1.备好所用食材. 2.将肉改小块,再用料酒黑胡椒粉白糖酱油来腌制. 3.腌制好后绞面肉蓉. 4.将肉蓉再用打蛋器打至上浆.再将泡洗好的肠衣套在漏斗上,将肉蓉入绞肉机里再次罐到肠衣里. 5.罐好之后再扎好备用. 6.再用棉线一段一段扎好,再扎上小孔. 7.挂在透风处晾至外表微干. 8.锅里加水,将晾好的肉肠下锅煮至浮起. 9.煮好后再晾至表面干,可分袋装好冷冻保鲜. 10.吃的时候可以用空气炸锅,180度炸制15分钟. 11.这样子一份黑胡椒猪肉肠就完成了.
@李云6789：自制黑椒脆皮肠怎么做 -
程梅18135163984…… 主料 食盐10克 白酒40克 黑胡椒碎15克 奥尔良烤翅腌料110克 猪肉2000克 清水200克 玉米淀粉200克 砂糖30克 辅料 小肠衣2条 步骤1.将猪肉清洗干净后沥干水,然后切成小块.2.用厨师机将肉搅碎.3.加入高度曲酒,拌均匀.4.淀粉兑水后拌...
@李云6789：西式黑椒香肠的制作配方 -
程梅18135163984…… 1:猪肉绞馅,个人感觉二八或者一九比例均可,这种香肠不会晒干,所以不害怕口感发柴,用瘦点也没事.2:将姜汁20克,盐23克,白糖30克,蜂蜜50克,黑胡椒粉5克,白胡椒粉1克,朗姆酒80克混合.3: 2混合后倒入猪肉馅中.4:顺着一...
@李云6789：黑椒肠的做法,黑椒肠怎么做好吃,黑椒肠的家常做法 -
程梅18135163984…… 食材 主料 牛肉500g 辅料 食盐6g 红曲粉5g 黑胡椒粉4g 清水50ml 洋葱碎20g 红葡萄酒15ml 肉桂粉3g 糖4g 淀粉30g 肠衣1条 蚝油15ml 步骤1.500克牛肉剁碎,放入漏筛,泡入水中,以去除血水.2.多泡两次水.3.晃动漏筛,上下翻晃,肉馅就会成团,筛子上也不沾肉沬.4.分块挤去肉馅中的水.5.加入蚝油十五毫升,盐六克,糖四克,肉桂粉三克,红曲粉五克,葡萄酒,十五毫升,黑胡椒粉四克,洋葱碎二十克,淀粉三十克6.加好所有调料后,使劲顺着一个方向搅拌,中间一点点加入五十毫升的水.直到肉馅上劲.7.把肠衣套在长柄漏斗上,开始用小勺灌装,拇指摁压.每隔十厘米拧一下.8.烤箱预热170度上下,烧四十分钟即可!
@李云6789：自制黑胡椒香肠怎么做如何做好吃 -
程梅18135163984…… 自制黑胡椒香肠 主料猪肉馅 酱油 白糖 盐 味精 鸡精 黑胡椒酱 黑胡椒粉 玉米粉 白酒 十三香 蚝油 自制黑胡椒香肠的做法步骤 1. 将调味料加入猪肉馅中搅拌,顺时针一个方向搅拌…像拌饺子馅一样,黑胡椒粉可以多加点,突出味道… 2. 加入玉...
@李云6789：黑椒肠怎么炸可以脆皮 -
程梅18135163984…… 黑椒脆皮肠的做法 1.猪肉绞馅,个人感觉二八或者一九比例均可,这种香肠不会晒干,所以不害怕口感发柴,用瘦点也没事 2.将材料B混合 3.将材料B倒入猪肉馅中 黑椒脆皮肠ne.jpg 4.顺着一个方向搅拌上劲,加土豆淀粉,同样顺着一个方向搅...
@李云6789：黑椒烤肠的做法,黑椒烤肠怎么做好吃,黑椒烤肠
程梅18135163984…… 食材用料烤肠或者香肠 一人量一根黑椒烤肠炒饭的做法1.烤肠切断 挑选西兰花半棵2.中间我放了一个香菇 按个人喜好.放水里煮当一点点盐和油.也可以不放.差不多一两分钟吧.捞起3.然后热锅放油 放入烤肠翻炒 出香味 放米饭 翻炒差不多 加西兰花 放一点点盐.最后放黑胡椒粉 翻炒出锅
@李云6789：自制黑胡椒脆皮肠怎么做 -
程梅18135163984…… 用料 梅花肉(肥瘦比例为3:7) 3800克 料酒 150克 红酒 150克 细盐 65克 白砂糖 175克 葱姜蒜水 450克 黑胡椒粉 5克 肠衣 3-5根(因为长短关系) 白酒一瓶盖 给肠衣去腥 线绳,剪刀,针(针包里最大的那根) 葱姜蒜 葱2根蒜几瓣姜去皮一大...
@李云6789：香肠怎么做好吃,黑胡椒香肠的家常做法 -
程梅18135163984…… 做法 一、将菜椒、洋葱和红萝卜全部改刀成块,少量洋葱切丝,蒜头切片,香肠斜切成片,放入生铁玉底锅煎香; 二、盛起香肠,放蒜片和洋葱丝起锅爆香; 三、倒入菜椒、洋葱和红萝卜,撒少量黑椒粉和盐,翻炒至六至七成熟; 四、倒入香肠,再撒少许料酒,兜匀,连锅一起端上饭桌,锅底放竹垫或木垫.
